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第12章

晓梦迷蝶-第12章

小说: 晓梦迷蝶 字数: 每页3500字

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  胡蝶真动了怒,她将他的脸捧正面对自己,让她看着他的逃避,也让他看着她的认真。
  “如果你是真的不喜欢那做不做料理也是无妨,可你口只是逃避,那你根本不可能真正的快乐。”说毕,她硬拖著他穿过园子往膳房走去。
  她不理会膳房中众人讶异的神情,将所有的人都赶出去,让偌大的膳房只剩他们两个人。
  “蝶儿,你要做什么?”庄晓梦不明白她想做什么。
  胡蝶拿起砧板上的刀,示意庄晓梦接过去。
  可他却像是看到毒蛇猛兽一般的僵立着迟迟不愿伸出手。
  看他不动手,胡蝶乾脆将刀一把塞到他的手中,“如果我想得没有错,就算这些年你一直都不曾做过任何一道料理,可你的厨艺一定还在,因为你仍日复一日的在掌控火候和使用刀工。”
  庄晓梦握著手中沉甸甸的重量往日熟悉的感觉又涌上心头。
  他环顾四周曾有多少个寒暑,他都是在这膳房度过的。
  不自觉的,庄晓梦握著菜刀的手像是有自己的生命一般的动了起来,片刀、滚刀、改刀、剩刀——每一样的刀法在他手中如行云流水般流畅,没有一丝多余的动作。
  他向水槽的方向一抓,槽中的水凌空向著灶上的大锅而去,不一会儿已烧成滚烫的沸水,不时冒著白烟,而另一个灶上的油也已经烧开。
  此时,庄晓梦轻拍着砧,砧上切好的材料准确无比的入了水锅,他的双手一翻力道不轻不重沸水中的材料便凌空而起,在飞跳的过程中沥去了水分悉数入油锅。
  胡蝶自小看多了精湛的厨艺,各种的料理手法她也见识过不少,但庄晓梦的厨艺竟然一点也不遑多让,这让只在七、八岁那年见过他做菜的胡蝶,不免对他精进的厨艺留下深刻的印象。
  不一会儿,色泽艳丽、外焦里嫩的‘湛香鱼片’已起锅香味四溢的放上桌。
  这时,庄晓梦却像是才明白自巳刚做了什么似的,呆呆看著勾著一层薄芡汁的烧鱼片一眼,再茫然的看向胡蝶。
  “我就说你一定行的。”胡蝶兴奋的筷子也不拿,直接用手抽了块鱼片就入口,只是看她就觉得食指大动。
  那口中鱼片和芡汁搭得十分均衡,一入口,味道就完美的散开来这是,这是一道每个人吃了都会赞不绝口的菜肴,可是——
  “你也发现了。”庄晓梦惨然一笑。他明白胡蝶到料理的灵敏度,只要吃一口,便能察觉一般人不会发现的问题点。
  “这味道真的很完美,只是——只是——”她一下子不知道怎么表达她的想法。无疑的他是一个料理高手,可是,她就是觉得少了什么。
  “只是少了独特性是吧!”庄晓梦轻喟一声。他自己做出来的东西,他怎么会不明白呢!
  胡蝶连连点头。“嗯!就是这个。”
  他做的菜完美得像是范本,这本该是最上等的技术表现,可是对曾经吃过他的绝妙手艺的胡蝶来说,他这道菜就是少了那一点点的感觉。
  “我不是不想做菜,只是我不能。”庄晓梦露出一抹悲伤的神色。“还记得我曾跟你说过的那件事吗?之后我整整好几个礼拜一进食就作呕,等我再能吃得下柬西的时候,我已经尝不出任何味道。”
  “分辨不出味道?一点都不行吗?”胡蝶震慑的再问一次。
  如果他真的一点味道也尝不出来。吃任何东西岂不是和嚼空气一般?难怪他每次用膳总会微微锁眉。吃东西一点味道也没有,那还有什么好吃的?
  “你知道的,这一点点的味道差异对料理来说就是天地之差,一个不辨五味的厨师如何能成为一个好的厨师呢?我现在做料理就和饕餮听你的口令做菜一样几分糖醋、几分盐,就只是这样罢了。”
  庄晓梦深深的看胡蝶一眼,脸上掠过一丝惆怅,便不再多说什么,转身离开这总会唤起他许多痛苦记忆的地方。
  胡蝶一脸烦恼的对著饕餮,一人一兽就这样默默相看无语。
  “唉——饕餮有没有什么法子能让人吃得出味道的?”胡蝶想破头就是没能想到一个好法子。
  “吱!”它抓抓头一脸抱歉。
  饕餮也看得出胡蝶的烦恼,可连胡蝶这鬼灵精都想不出任何的法子,它又能有什么更好的提议呢?
  “算了!这也怪不得你。”胡蝶耸耸肩。她这话也是顺口问问,它的一筹莫展早在她的预料中。
  “我记得我生病时也是吃东西没味道。”胡蝶突然想起,旋即又摇摇头。“可是晓梦哥哥的情况又和那个不尽相同。”胡蝶又自顾自的说下去。“但话也不能这么说,他那种情形也算是生病,只是生的是心病。”
  突然,她像是想到什么似的跳起来“反正一样是生病嘛!生病只要对症下药就会好了呀!”
  饕餮一点也不明白胡蝶说的是什么意思,可看到胡蝶又重新露出笑容,它也不由得松一口气。
  “他不辨五味嘛!加我们就煮个五味汤给他喝不就好了?饕餮,你说对不对?”胡蝶一脸得意的笑,她不禁佩服自己,她真是太聪明了。
  饕餮指指自己,然后比一个做菜的手势。
  胡蝶摇摇头,“这是给我的晓梦哥哥喝的,当然是我煮罗!”
  “胡姑娘要下厨?”
  一个男人的声音突然响起,把胡蝶吓了好大一跳。
  她峨眉怒扫的瞪著那胆敢偷听她说话的男人,转头一看,才发现是那个蒜烧猪——不—是煮蒜烧猪要她指教的男人。
  她记得她好像是叫阿贵还是什么来着。
  “怎么我不能下厨吗?”胡蝶的口气不甚好。
  “没有、没!只是没想到有幸能亲眼看到胡姑娘的手艺,我一时之间实在太高兴了。”阿实一脸大喜过望。
  自从看她上次气走膳鬼的表现后,他就对她崇拜到了极点,一想到连她养的猴子都能有如此精湛的厨艺,那她若是亲自下厨定是他此生难再见到的神妙手艺。
  “我下厨又不是煮给你吃,你那么高兴做什么?”胡蝶不解的睨若他。
  “我当然高兴,能看到胡姑娘的手法,我阿实便不枉此生。请胡姑娘一定要答应让我在一旁观看,求求你!”阿贵说著就跪下来求她。
  “拜托男儿膝下有资金,我还想多活几年,你可别给我折福啊!”胡蝶连忙闪开,没好气的白了他一眼。“我不知道我下厨真这么好看不过你要看就看,我是不反对啦!可是有一件事你必须遵守,不许你边看边叫,知道吗?”
  “当然,我一定会屏气凝神的看完绝不会出一点声音吵到胡姑娘的。”阿贵连忙答应。
  只要能让他一饱眼福,这小小的要求又算得了什么?
  胡蝶要下厨的事没一刻钟就传遍整个百味轩。
  一听说她将会施展出不见古人、未闻来者的超强厨艺,所有的人一下子全无心工作,都想亲眼目睹这百年难得一见的表演逼得庄晓生不得不宣布暂时停止开店,顿时所有的人几乎全聚到膳房外。
  整个百味轩无动于衷的人就R有不出厢院的柳吟秋,和正在南院烧陶而没有听闻风声的庄晓梦而已。
  胡蝶怎么也没想到她只不过是要做个汤而已,怎么会聚上这么一群人?
  “我先说好你们要看可以,可别出声!”她再一次重申。
  “等一等,我可不可以先问一下你今天要做的菜名?”一个手中还拿著纸笔,活像来听课的十来岁厨下儿连忙问。
  胡蝶皱一下眉头。“杂陈汤。”
  “柞橙汤?这主材料用的是鲜橙吗?”后头又冒出一句话。
  “应该是炸澄汤,这上汤清澄若水,以胡姑娘高深的厨艺定是要将料理中最不相容的油水合而为,把汤拿来油炸做出前所未见的料理。”另一个声音立刻反驳。
  胡蝶没好气的一拍案头,“你们够了没有?现在是我做菜还是你们做菜?这杂陈汤就是杂陈汤,你们没听过五味杂陈这句话是不是?你们再说下去,我还要不要煮呀,再吵我就把你们全部赶出去!”
  她这一喝斥,所有的人一下子全安静下来,深怕再一出声,胡蜂就要拂袖而去。
  “胡姑娘,你忙,我们不会再多话了。”阿贵连忙陪著笑脸。
  胡蝶这才满意的点头,她不再理会其他人,开始找她要的材料。
  “青柠、辣子、糖蜜、腐乳——我想想还少了什么东西——”她边找边不停的喃喃自语。
  “啊就是苦瓜。”她拍一下自己的头。“咦?这儿没有苦瓜吗?”
  看她找得团团转,一旁看的人是心急得要死,可又没有一个人敢开口告诉她苦瓜就在她的头顶架上,怕出声后会被她赶出门那就看不到她精湛的厨艺了。
  最后是饕餮看不过去,一个箭步跳上架子,捧著一条肥大的白玉苦瓜给她。
  “吱!”饕餮指了指由自己。
  “不用了苦瓜给我,你在一旁看著就好。”胡蝶拿了苦瓜就要它在一旁待著。“等等你还是先帮我生火好了。”她突然想起来。
  一个失望的声音由人群中响起,上次看到膳鬼生火的气势,他们还以为胡蝶会使更令人叹绝的手法,没想到无缘见到。
  胡蝶朝著声音出现的方向看过去,她这一看,又让大伙连忙捂住嘴巴。
  她拿起苦瓜!不发一语的看了良久。
  所有的人都屏息看著这一幕,出神入化的刀工一向是名厨的绝技,每个人深怕一眨眼就错过她出刀的那一瞬间。
  “咦?刀子呢?”胡蝶突然说。
  这话让在场的人一下子全摔了个东倒西歪,只差没昏过去。
  饕餮一脸无奈的把刀子递给胡蝶!却惹来胡蝶惊呼连连,“这刀子还真不轻看人家拿还没感觉怎么自己拿就这么重?”她皱起眉头。
  “啥?”众人惊呼连连,敢情她根本从没下过厨。
  这下大伙真的是忍不住了,阿贵更是颤巍巍的出声,“胡姑娘——你不会是没有下过厨吧?”
  “我就是没下过,不行吗?”胡蝶没好气的瞪他一眼,吓得他连忙噤声。
  她家上从爷爷、爹爹、娘到几个哥哥,每个人的手艺都是一等,她要吃什么没有?加上只要给口令就会料理的饕餮,哪里轮得到她出手。
  她把苦瓜放在砧上放好蹲好马步,拿起菜刀像劈柴一样的剁下去。
  她这猛一剁,整倏苦瓜就这么飞出去,无巧不巧的飞到庄晓生的怀中。
  “蝶儿姑娘我看你还是别玩了。”庄晓生暗暗捏一把冷汗。再怎么说,她可是他大哥的心上人,要真出了什么差错他可担待不起。
  胡蝶一瞪眼。“你是看不起我是不是?”
  庄晓生连忙摇头,他知道胡蝶看似甜美,若地真悍起来,可是没人制得住的,他不是他那柔能克刚的大哥,才不想让自己撞得满头包呢!
  胡蝶不满的从庄晓生的手中抢回苦瓜,刚刚她只不过是用错力道,只要稍加调整一番就可以。
  话是这么说,偏偏她的手不小心碰到灶上正热著水的锅子,突来的疼痛令她直觉的用手,这一挥,又撞到手边的油壶,所有的人皆一阵惊叫。
  还好饕餮反应够快,一把捞正油壶,才免去一场灾难,也让所有的人都松一口气。
  “别说我没说过,要是有人敢说一句话就试试看!”绯红染上她的脸,胡蝶也知道自己这一次是离谱了些,未免落人话柄,她只得先发制人。
  也许真是她的气势太惊人,竟然真的没有一个人敢再多说一句话,只是目瞪口呆的看著,大白猿不时的在她身后收拾她弄出来的烂摊子。
  “总算好了!”胡蝶总算宣布道,让所有的人也都暗暗为逃过一劫的膳房松一口气。
  她一脸欣喜的看着大功告成的一锅‘杂陈汤’虽然样子有点勉强,但她一次下厨就有这样的‘成果’,连她都不自觉的高傲起来。
  “我盛一碗给晓梦哥哥喝去。”胡蝶心满意足的盛一大碗,招呼声也不打的迳自找她的晓梦哥哥去了。
  这一群人中最先回过神来的就是庄晓生,他走到灶边,用杓子舀了点锅底所剩无几的汤,那汤色看起来还可以啦!只是这味道不知道——
  他抬头才发现所有的人都一脸期盼的看著他,似乎很想明白这汤到底是什么样的味道。
  看来他不喝都不行。
  他盯著杓中的汤,再看看一脸屏息等待的人们,他深吸口气,下足壮士断腕的决心,一张口咕噜噜的喝下去。
  “庄少爷,味道如何?”大伙满心好奇的问道。
  “就是杂陈汤的味道。”庄晓生脸上的笑有些抽搐。“道地得很。”
  杂陈汤这名字取得很贴切——真是好一个‘五味杂陈’啊!
  胡蝶笑吟吟的端著一大碗汤,来到庄晓梦的面前,二话不说就把汤硬是塞给他。
  “这是什么?”庄晓梦不解的看著眼前热腾腾的汤,可看了半天,仍猜不出这碗色彩相当奇特�

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