正味记-第74章
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“宋夫人有了身子，真是可喜可贺，宋老爷可盼了不少年了。“
“这次可要好生护着了。“
“快坐下吧！站久了对身子不好。“
一位夫人打量着宋夫人道：“宋夫人有了身子，这面色这么好，不知有什么诀窍？这身上的衣裳也好看，是店里新出的料子，若是有，给我府上送几匹？“
几位夫人都注视着宋夫人身上那件大红绣金丝富贵牡丹纹长身立领褙子。一身衣裳漂亮极了。
宋夫人嘴角微翘起：“不是我小气不肯多送。只是这东西才织出几十匹先孝敬了宫里的，如今也就十匹在手上，我只能匀出一匹给几位夫人。“
几位夫人的傲气涨了，她们不愿意接受宋夫人这种高傲的赏赐，可是却不得不承认料子好看，穿起来雍容华贵。
一位夫人眉眼一动，轻摇手中的纨扇：“宋夫人今日怎么这么不爽快？这几匹布的钱我还是出得起的。预备上二十匹送到我府上。“
有一位夫人开了口，其他的夫人的攀比心顿时大涨，纷纷向宋夫人提出自己要买布。
宋夫人依旧是含着淡淡的笑容，“以后再说，今日我请夫人们吃酒。“
穿戴一新的丫鬟将菜布了上来，整个屋子鸦雀无声，连碗筷相碰的声音都没有。夫人们用饭的样子极为优雅，举手投足间的贵气。
酒菜过半，丫鬟们又上菜了。不过这回是摆在每位夫人面前。
打开蛊盖，里面码放着红黄白绿黑五色细丝，很是好看，只是几位夫人都不知该如何下手。瞧着样子应该是汤品，可是这里面干干的，到底要怎么吃？
夫人们将目光转向了宋夫人。但见一个丫鬟端着一盆汤走上前，另一个丫鬟将汤盆揭开，搁置一边，取了大汤勺，挖了一瓢汤，注入其中。
之间盅里五色细丝立即飘荡起来。上千根细如发丝的细丝沉沉浮浮，宛如一朵盛开的秋菊。
夫人们忍不住赞了句：漂亮！“
细细的品尝了，夫人们发现，白色的细丝是嫩豆腐；黄色的是冬笋丝；绿色的是青菜丝；红色的是火腿丝；黑色的是冬菇丝。
嫩豆腐居然还能切成这么细，这厨子的刀工实在是了不起。
“这是什么菜？我看着她就好了，都舍不得吃嘞。”
夫人们都笑了。
虽然好看，但是还是忍不住再次品尝。鲜滑细嫩的豆腐入口即化；汤汁清淡醇厚回味无穷；配菜五颜六色绚丽夺目。
等夫人们用完了这道菜，丫鬟才启口道：“文思豆腐。“
文思豆腐：扬州传统名菜，系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。清人俞樾《茶香室丛钞》：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
正味记 第七十章 桂花糖芋苗
菜很精致，味道也很好，这是所有的夫人对今天的彩色的评价，甜点更是让夫人们称赞不已，那一碗红彤彤的芋苗浓稠味美，润滑细腻，吃下去爽口留香。
“宋夫人请的是哪里的大厨？”那位咬文嚼字的夫人取过帕子擦拭过嘴角，最后这个甜品很合她的口味，甜而不腻。
“正是。方才那文思豆腐做的也巧妙，味道也好。把人交上来我们见见。”
“雅俗共赏才好。”
南京城有个规矩，在宴席结束后，若是食客觉得哪道菜做的好，就会把做菜厨子叫上来，当众打赏。这算是对厨子的褒奖。
宋夫人微微一笑，拍了拍手，让人将厨子请进来。
知道规矩的丫鬟连忙将纱帘放下。
见丫鬟放下纱帘，夫人问道：“怎么？是个男厨子？”
随着宋夫人点头应下，这些夫人们再也不像先前脸色露出期待的笑容，为什么听到是男厨子，这些妇人反而露出一种失望而不快地脸色呢？
一直静静坐着地瑞雪迷茫了。
“我还以为今日能见到厨娘呢！”口气很是失望。
“就是，都听说如今的厨娘不仅是手艺好，就是这长相也俊。我真想瞅瞅到底长成什么样！”酸溜溜的味道立即弥漫在甜点后的香味中。
咬文嚼字夫人明显的同酸溜溜夫人不对眼，听了这话，立即笑了，她以手做掩遮住嘴巴，加了句道：“我可是听说姜大人喜欢一个叫小脚厨娘。”
酸溜溜姜夫人把眉毛一竖，很想发脾气，可是她又忍住了。她瞄了张夫人一眼，看见张夫人面连笑容，她知道她在挖苦她，冷笑道：“不过是逢场作戏。”她解释完，报复性的道，“难道你不晓得长大人喜欢杨小宝？听说还在外面养了。”
张夫人知道姜夫人是在报复自己，不过她的修为比姜夫人要强上好几倍。张夫人此时就算觉得自己一股怒火冒上来，面上仍淡淡的一笑：“不过是个玩意，姜夫人也知道是逢场作戏，这般较劲做什么？”
“是这样啊！我还以为张夫人是书香门第出身知道这个什么什么己所不欲勿施于人。”姜夫人虽然很想说几句文雅的话，可是自己的本事实在不行，一句话说的乱七八糟。
张夫人却是听懂了。她不愿意同姜夫人一般见识，粗鄙的女人！
她的面上露出一种交织着愤怒与孤傲的表情。
一个男子走来，随着越走越近，透过纱帘，他的样貌清晰可见。
是爹！瑞雪立即有些激动了。
王九指换了一身新衣裳。想来事先是备下的。
“奶奶。”王九指弓着身子向宋夫人问安。
夫人们只挥了挥受便有人将预先备好的赏赐。
虽说都是些尺头，却也是十分的丰厚。难怪当初那个大哥说自己会做菜到了那大户人家就享福了，原来是这样，光是这赏赐就不少。
王九指撩起衣衫下摆，右脚先前迈半步，屈左膝跪下，右腿顺势跪下，同夫人们行了礼：“谢赏！”
他的嗓音很浑厚，由丹田发出的声音更是洪亮，抑扬顿挫地话语又显得谢赏极为正式。
这一声吸引了夫人们的注意。
宋夫人看着在王九指跪倒一刻就站起来的瑞雪，招来丫鬟，在她耳边数语。不久就听见门口的婆子嘹亮的声音：“宋夫人赏二两重银锞子五个，五丝缎二匹，官用锦缎两匹，纱一匹。”
王九指又撩了衣摆向宋夫人谢赏。
瑞雪再也不是那么兴奋了。她只觉得难过，她还没见过这种“荣耀”的场面。夫人们赏东西是对厨子手艺的褒奖，可是，爹却要跪下来谢赏。
爹不是他们的下人，怎么还要跪下？他们明明已经不再为别人做事了。
宋夫人送出的东西要比那些夫人都多了些，夫人们虽然有些不快，但是在财力上，她们是比不过宋家家大业大。
张夫人注意到了王九指向宋夫人跪下谢赏的动作，很熟练，一气呵成，行云流水，好像他天生就会做这些。
她不由点头赞道：“他这般知礼数。”好像王九指的礼数给了她的心意，她又让人加赏了一两重的银子两个。
一位夫人显然对王九指的来历更感兴趣。能这般有礼数的厨子多半是在大地方待过的：“这厨子是宋夫人从哪里请来的？”
宋夫人望着王九指离去的身影，他虽然直着腰身，可是背部却不由自主的弯下，这人真有趣！
听了那位夫人的问话，她笑道：“非也。夫人觉得今日酒席如何？”
酒席自然没二话，只是夫人们有些想知道这个做菜收益绝妙的厨子到底是哪里来的？这厨子，宋老爷一定是花了大价钱的。宋家到底能有多少钱，而宋老爷的权势到底有多大，他们真的很想知道。
“既然夫人们觉得好，过些日子，我再下帖子请诸位夫人。”
宋夫人简单的将夫人们的好奇心压下，接着热情的送走了仍有疑问的夫人们。
“愿意同我学做生意么？”在二门，宋夫人注视着消失在门口的轿子，突然问道身边的瑞雪。
瑞雪觉得很突然，她还未从对爹像下人一般跪谢夫人们的赏赐的震撼中摆脱，又陷入了宋夫人带给自己的震撼。
她本人并没觉得什么。只是从宋夫人身边的那个陌生丫鬟出现的脸上看出了结果。她们很吃惊，接着面上又带着深深的羡慕。
是羡慕！
瑞雪不晓得，她不知道生意到底是什么，如果说跟爹做小生意，他们现在已经做开了，可至于宋夫人的生意，她就不清楚了。宋夫人的生意好像很大，这些夫人对她都陪着小心，她有令她们畏惧的地方。
她虽然羡慕宋夫人，可是她觉得她做不来的。
最终她摇了摇头。
可惜！
瑞雪在翠云的脸色又看到了可惜。不跟宋夫人学生意很可惜么？
“愿意看到你父亲向旁人下跪么？”宋夫人依旧注视着二门，门口已经挂上了灯笼。
“不愿意。”
瑞雪回答的很干脆，没有一丝的停顿。一看到父亲谢赏跪下，她就觉得自己又回到了赵二太太跟前，她不想再有那样的记忆。
宋夫人起身超前院走去，翠云打了一只灯笼走在前面，为宋夫人照亮。那个陌生丫鬟则在一旁搀着宋夫人。
“知道怎么样才不会再有这样的事发生？”
“比他们厉害。”当他们软弱的时候，赵二太太叫嚣着，愤怒着，诅咒自己；可当爹拿着刀对着赵二太太的时候，她害怕了，她再也不冲着爹跟她大吼小叫，再也没有挖苦自己了。那时候爹比赵二太太厉害。
可是，她跟爹不可能永远都拿着刀对着别人。
“你知道吕不韦的故事么？”
吕不韦，瑞雪听过这个人，赵老太爷虽喜欢读他的《吕氏春秋》却不喜欢这个人，说他不是个忠臣。
“那想不想跟我学做生意？”宋夫人再问了一遍。
“我自己做东家不就行了么？”
瑞雪说出了自己的意思，她还是不想像宋夫人那样。她多多少少有些同意龚嫂子的话，她没那么大的心思，她只是想保护自己跟爹，想平平静静的过下去。
宋夫人诧异的看着这个连续拒绝自己两次的小姑娘，她像是头次认识这个女孩一般，再次审视着她。
她以为她跟自己一样。自己年轻的时候是主动向先生请教，请先生教自己做生意，只要有人肯教自己，她都不会放弃；可是她，面对自己提出的请求，她居然拒绝。
她果然同自己不一样。
“自己做东家。也是。”
宋夫人喃喃地道。也许这才是正常做生意人的想法，而她包括她的丈夫，他们的心思越来越偏离当初的梦想。
如果他们不是走了那么远，太肚子里的孩子也不会连掉了两个，他们也不用每日花那么多的精力周旋在众人之间。
可是，他好像很喜欢这样的日子。而她，好像也喜欢这种感觉。
他们真是怪人！
“爹！”
在前院的拐角，瑞雪再次见到了自己的父亲，她撇下宋夫人，跑了过去，拉着父亲的手。此时父亲已经换下先前的衣裳，重新穿上了自己的衣服。瑞雪觉得这才是自己的父亲。
王九指有些意外，在这里能见到瑞雪：“你也来了？奶奶带你来的？”
“是。爹你怎么在这？做完了么？我们回去吧！您累了吧，我回去给你烧锅热水给您解解乏。”
王九指慈爱的摸摸瑞雪的发髻，在昏暗的烛光下，他瞧出女儿今日是打扮过的，衣裳是自己从未见过的，发髻上的首饰也显然不是他们的，是宋夫人给的吧。
“今天很漂亮！”
“是宋夫人借我穿的。”瑞雪侧过身子指着从后头走上来的宋夫人。
看着迎面走来的宋夫人，王九指微微测了身子，向宋夫人行礼，像是跟瑞雪说，又像是跟宋夫人解释：“宋老爷唤我过来。”
宋夫人对王九指额首道了声辛苦，脚下并未停下来。
不过才走了几步，宋夫人突然停下来，转过身子，直射王九指：“愿意开个酒楼么？南京最好的酒楼？”
桂花糖芋苗：南京甜点。
第七十一章：腌韭菜花
瑞雪没有想到酒楼会是在这种情况下决定的。望着修建好的三层酒楼，她仍然有些不相信，这酒楼属于自家的了。
所有酒楼中的花费都是宋老爷跟宋夫人出的，就连酒楼里需要的人也是宋夫人帮着找的，一点都没让王九指同瑞雪为这个烦心。酒楼几乎是半送给他们的，只是要求每年交收入的一半给他们，酒楼随时随地都要留一间雅间备用。
这种方式对瑞雪来说是新鲜的，她从未听说过自己一文钱都不用出，便可以拥有这么大的酒楼。
可是在经过两年的经营中，她明白，其实真正无本万利的人是宋夫人。只要是宋老爷要请有体面的人吃酒席，都会来这里或者请父亲去做，而更多的人知道了酒楼的名号，可以说现在的乐民楼算是南京城最有名的酒楼。再过两年，宋夫人为酒楼投入的本钱就可以全部收回。
瑞雪依旧对做生意没提起兴趣，她要做的是早些学会爹的手艺好为爹分些担子。乐民楼从近中午开始准备一直到晚上生意都好得不得了，作为大厨的王九指根本就不能歇下，一年到头都没有休息的时间。
可是要真正学会做菜，瑞雪有些头疼了，她以为做菜只要把菜烧好就可以了，哪里知道父亲会从认菜开始教自己，买菜，择菜，洗菜，切菜……
已经两年了，她现在还是在练刀工。整天就是切丝切片，偶尔父亲也会让自己拿只胡�
