食为天-第11章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
；さノ唬鹘趟乱惨怨谏儆械摹疤ㄉ现隆倍琶�
寺西不远处，即是李鸿章的故居；寺北三国时期“张辽大战逍遥津”的故址已经修建为公园；所在的淮河路也已经是一条繁华的步行街，古寺可谓是闹中取静。
明教寺为明朝院式建筑，山门朝南，从两侧拾级而上，循序为天王殿、大雄宝殿、地藏殿，西侧有法堂、方丈室，后殿两翼为寮房、藏经楼、卧佛殿等，布局严谨，错落有致。
寺内钟鼓齐鸣，梵音缭绕，充满了神奇的宗教色彩。殿门上方悬挂的泥金大匾为赵朴初先生题写，而红墙上的“南无阿弥陀佛”六个苍劲有力的大字则是弘一大师墨宝；殿内两侧是形态各异的十八罗汉塑像，正中则供奉着明教寺的镇寺之宝：释迦牟尼佛，东首是消灾延寿药世佛，西首是阿弥陀佛，均是重建时由北京请回的佛像。
大殿左侧是清道光年间铸造的大钟，钟声悠扬清远，撞击时声音可传遍老城。大殿东面是卧佛殿，后面是地藏殿，东南角为花园，花园虽不大，却有“听松阁”和“屋上井”两处古迹。
教弩台台边种有许多松树，清风袭来，松涛阵阵，“听松阁”也由此得名，“教弩松荫”曾是庐州八景之一，阁上撰有楹联：“教弩耸高台不为炎刘消劫难，听松来远客谁从古佛识真如。”登临其上，心旷神怡，令人不禁发怀古之幽情。如今“教弩梵钟”，被列为合肥的新十景之一。
那口古井，因井口高出地面屋脊而名“屋上井”，井口石栏拙朴古老，镌刻“晋泰始四年殿中司马夏侯胜造”字样，据传水味甘美，四季不竭，经长年累月提水，井口石盘上还有23道光亮的提水绳沟。
一来二往，王云天结识了寺里的智度和尚、和他对视，你会发现他的目光很柔和、温暖。两人相熟后，趁智度闲暇之时，王云天就会把自己的烦恼和疑问向他询问。
“毛泽东42岁还在逃亡，被蒋介石逼到延安；伟人邓小平还要经历三起三落；我祖释迦牟尼35岁时在菩提树下大彻大悟，但是传道却用尽了他毕生的时间；再说明教寺先是毁于隋末兵变；至清咸丰三年又毁于战火；后来日寇入侵又辱我圣教；到了文革期间，佛经佛像及佛教设施更是毁于一旦，你看现在，不是又重建至今。”智度并非得道高僧，但是一席话也让王云天感触颇深。
“我这点小挫折还在你面前提起，实在惭愧啊。”
“阿弥陀佛，你也不必自责，有时候苦痛说出来比憋在心里好啊。孙悟空保着唐三藏取经，历经了九九八十一难方得圆满，你不妨拿个本子，把你从小到大的挫折都记下来，我敢肯定远远达不到八十一件。”
“我一定照办。”
“善哉，善哉，这样做有一个好处，等你再遇到挫折并得到教训时，你就会很高兴，因为你又渡过了一难，离圆满也就不远了。”
一点不错，以前王云天遇到挫折总会哀叹时运不济，或者怀才不遇，总会郁闷很久。智度却提醒他换一个角度看问题。
智度又向他推荐了一个“万言咒”的镀铜挂件，让他挂在胸前，并告诉他不是越贵重的物件就会越灵验，或者显得你心诚。最后提醒他一些禁忌，带着它就不能做坏事、洗澡或是夫妻行房的时候，需要摘下来。
智度曾提到要对每个人好，哪怕是自己所恨的人，也要抛开所恨为他祝福，因为你的心灵、你的所思所想会产生“场”，会让他感觉到的。王云天并没有特别恨过谁，但对于令他讨厌的人，也要去祝福，这一点实在无法做到，只能怪自己修行不够。
翻阅智度和尚赠送的《金刚经》和《茅蓬语录》，对前者王云天一时还没有很深的感悟，只是心里愈加感觉平静。他真的记下了所有自以为的挫折、不幸，大大小小加起来居然才凑了四十多件。写完之后，他发现令他郁闷许久的烦恼，好像一下子就不见了，接下来他就重返校园，回炉再造去也。
智度知道后，自然心中暗喜，面向菩萨，默默为自己的好友祝福。
这天中午，王云天同时约了智度一起在寺内的“利生斋”吃素斋。离吃饭还有一段时间，滢滢就向智度请教寺内殿堂的建筑风格、历史典故，智度一边走着，一边介绍：
阿弥陀佛，你看这山门为单檐歇山式卷棚顶，粘土筒瓦、屋角发嫩戗、单椽、无斗拱、饰挂落。
由天王殿绕过三只古雅朴拙的大香炉就是大雄宝殿。大雄宝殿为重檐歇山顶，同样是粘土筒瓦，屋角发嫩戗、无斗拱、飞檐翘角。
风铃叮铛，殿脊高耸一巨大锡葫芦，直刺云天，显示了威严庄重的佛教寺宇的建筑特色。
其余建筑均为钻尖式屋顶，粘土筒瓦，嫩戗屋角，下设鹅颈椅。整座寺院以中间为轴线，基本对称。
据清朝《嘉庆庐州府寺》记载：“南朝萧梁天监年间，魏武教弩台上始营佛刹，铸宝像，谓铁佛寺。” 铁佛寺在兴建一百多年后，毁于隋末兵变。唐朝大历年间，在废墟中挖得铁佛一尊，高丈八，庐州剌史裴绢奏告朝廷，代宗皇帝李豫诏令重建，定名“明教院”。明朝以后改称“明教寺”，沿用至今。明教寺历经沧桑，至清咸丰三年复毁于战火，太平天国将领袁宏谟于天国失败后，慨叹“英雄气短，佛海春长”，便遁迹空门，隐于肥西紫蓬山西庐寺，取法号通圆。明教寺是西庐寺的下院，属禅宗临济派，远代祖师谱已失无稽，通圆驻锡明教寺后，寺宇破残不堪，立愿重修旧观。他浪迹天涯，经过十多年的苦行募化，于光绪十一年（1886年）夙愿终偿。现存的大殿和后殿，仍保留原建筑风貌。在出土的石碑上载有教弩台和明教寺的史况，唐人吴资诗曰：“曹公教弩台，今为比丘寺。东门小河桥，曾飞吴主骑。”这是对教弩台历史演变的写照。
现在保存完整的殿房均为光绪年间所建。
教弩台习称曹操点将台，相传三国时（公元三世纪中），魏吴两国曾战斗十一次。这里地处古淝河与逍遥水汇合处，是两军对峙的前沿阵地，魏将张辽屯兵与台上，强弩手五百人，以狙击周瑜水师而得名。
明教寺继通圆之后，有学道、赛陀、精慈、三根、梦东、藏印、妙友等和尚住持……
滢滢受爸妈影响，虽然还不算是非常虔诚的佛教信徒，但是进了庙宇，还是见佛即拜，不时地敬献一些香火钱。
拜佛之时，一脸虔诚，双手合十，指尖依次从眉心、口、心而过，深深地拜下，双手手心向上，口中念念有词，看起来不是第一次拜佛。
王云天上次在此用膳，还是10年前陪同一家上市公司的老总，那时正是他风光之时，从没有想到求菩萨保佑，一转眼真是弹指一挥间，他也没有想到可以在这里打开心结。
现在的利生斋已经移到一进庙门西口第一间，依然保持了朴实的风格，正对着门供奉着观音菩萨，两边写的分别是“妙法难思春秋不老”、“安禅盘若万象俱空”。进门后，不大的厅堂只摆放几张桌子，香客点燃的香火，让这里也飘散着阵阵清香。
他们选择了临街的饭桌，既可享受阳光、又可俯视台下的人群。庙内不许饮白酒，令王云天略感遗憾。
滢滢虽然知道不少有关素斋的知识，但是真正在庙宇内用斋饭，还是第一次。所以当她知道今天在明教寺吃饭，非常高兴。
菜肴很有意思，菜名大多与肉有关，不知是为了迎合普通食客，还是有意别出心裁，或是想表达出家人对肉的向往？罪过，罪过，王云天在心中默念。
在这里就要点大鱼大肉，滢滢听了王云天的话不觉一怔，旋即恍悟，是啊如果只点素菜哪能体现素斋的妙处？
上桌的菜是四菜一汤，两个凉菜：烤鸭、日式鲍鱼；两个热菜：梅花肉片、糖醋鲤鱼；加上一个冬瓜排骨汤。
席间自然谈到素斋的起源，何时庙内食堂开始对外开放的呢？
智度说自己知道的也不多，只是介绍素斋中模仿的肉制品，其实都是豆腐、面筋、腐竹或其它豆制品。万物皆生命，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉，是以君子远疱厨也。
滢滢接口道，素斋应该是源于唐宋。至于何时对民间开放，至少在清代已经盛行，《清稗类钞》有记载：“寺庙庵素馔之著称于时者，京师为法源寺，镇江为定慧寺，上海为白云观，杭州为烟霞洞。”
王云天年轻时没觉得素菜的美妙，是个无肉不欢的主，随着人到中年，方才发觉清新的蔬菜，确会令人感觉清爽有加。
桌上的菜肴，尤其是那条鲤鱼真是难辨真假，大家都不忍心动筷子，滢滢拿出相机，拍下了这条素鱼。每道菜不仅追求形似、香似，更追求味似，而且尝起来与真品相比又是别有一番滋味在口中。
“各类天然的素食品有着改善体质、增强脑力思维、提高人体免疫力等功效。减肥食谱，真应该引入素斋食谱，既饱了口福，又不会因为脂肪含量过高而发胖。”这种场合，滢滢自然而然地又扮演起导吃的角色。“国内知名宝刹往往有自己的素斋名菜。民间作素食最有名的是咱老刘家人，人称‘全素刘’。他们可以做出‘四四到底’的整桌素席，即四压桌，四冷荤、四炒菜、四大件，共16个菜；国内能达他们那样色、香、味、形四者俱佳的可不多。”
她没有看到，王云天和智度对视了一眼，均点头表示意外和赞赏，小姑娘对素斋了解还真不少。
王云天大致介绍了自己下一步的打算，智度提醒他，智者顺时而谋，愚者逆理而动，很多事不要勉强。王云天表示谨记在心。
隐隐传来三声钟鸣，那是香客为己、为人在祈求幸福平安吧。
第十四章 老友聚会（1）
这一天是周末，有2位外地的朋友要来，刘利民非常高兴，早就吩咐小陈留着最大的那个包厢，顺便又邀请了在合肥的几位老战友。
来的2个外地朋友，一位在皖北、一位在皖南，是阜阳、黄山两个分店的老板。
下午三点多钟，先来的朋友，凑了一桌麻将，边打边等其他人。
刘利民曾在坦克部队当了三年兵，退伍回到合肥，没多久结了婚，本来可以进一家无线电厂，他却去了一家厨师培训学校，学了两年后就和新婚妻子开起了饭店。
刘利民具有一种天生的亲和力和感染力，这对他帮助很大，招子亮会做人，对人真诚、给足朋友面子，所以有许多朋友愿意帮他。现在生意做得如此之好，刘利民的感觉就是人缘好、朋友多。确实他在国内有不少战友，当然安徽的战友居多，这对他创业阶段还是帮助不小，但真正让他成功的还是他的聪明和胆识。
没有受过什么高等教育，他的聪明更多地是靠自己在生活中的感悟、加上喜欢读各种书籍、又敢想敢干。饭店的环境好、菜肴味道好、敢创新，慢慢地由小做到了大。虽不能说他过耳不忘，却也算博闻强记，听他的谈吐，或优雅、或粗俗、或一本正经、或风趣幽默，你才知道金庸笔下令狐冲的聪慧是真实可信的。
记得金老的笑傲江湖中，有一章节叫做“打赌”；讲述的是令狐冲在江南四友面前谈论琴、棋、书、酒；居然能在这些大行家面前不露马脚，还能在比剑中胜出，不能不令人拍案叫绝。这本是一段非常出彩的章节，可惜被电视剧拍得毫无内涵。
令狐冲这苦孩子也没读过多少书，跟着师傅练些功夫，就开始闯荡江湖，刚开始也就是个小混混、或者叫小痞子、蛊惑仔，还差点加入黑社会，但凭着对生活的热爱、凭着自己的悟性，凭着生活中点点滴滴的积累，这不，也能在关键时刻充分地展现自己。他会做人、招子又亮、人长得也酷，不仅当上了一家大企业的总裁，更在事业的上升期急流勇退，背着一把Chinese Guitar与美人隐居山林。
没有生活的历练和悟性，一般演员的确不易演绎这样狂放不羁的豪杰。那位李明星，经过这几年的磨练和积累，应该更加成熟。想当初他演绎的令狐大侠，实在有些苍白和肤浅。
两个分店老板，都曾是合肥别具阁的伙计。别具阁的员工，从第一天进饭店，刘利民就会告诉他们，希望他们早点学会各种本事，然后回家乡开分店，到时可以给一些钱帮助他们开业，只要占很少的股份就可以，不一定非要控股。刘利民是教人家真本事，所以那些能干的、有野心的也不太会计较薪水、工作条件，因为有盼头啊。
来的客人京生都很熟，自然由他负责接待，跑前跑后地招呼着。他对刘利民非常敬佩，所以生活中经常照着他的样子学。刘利民见到战友，尤其是见到穿军装的战友，往往会“啪”地敬个礼，然后才是握手，显得特有男人味，所以京生也就学会了，只要和老板的战友见面，他也啪地敬个礼，搞得自己也是军人出身似的。
“今天是我们弟兄们聚会，来点新鲜的；每人讲一个故事，就说自己印象最深的一次吃，谁说得最好，晚上就吃什么菜
