并箸成欢.下-第2章
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那个人把水倒进老板常洗菜的盆里,抹抹脸上的雨珠,笑着说:「不够吧?我再打。」
老板还没来得及说什么,他已经大步的又走到了雨里去。
刚才篮子里的一尾鲜鱼跳了出来,活蹦蹦的在打挺。
老板愣了一下,把鱼捉起来扣在案上,顺手反过菜刀在鱼头上轻轻一磕,鱼顿时便老实了,平躺在案上一动不动。
那人已经又拎了一桶水进来,倒进大盆里面。
老板慢慢的说:「你叫什么?」
「我?」那人飞快的回过头来:「我叫杨子。」
「杨子?」
「嗯,木易杨,李子的子。」他大步跳进来,一脸笑意:「老板,我能留下来了不?」
老板想了良久,案上的鱼又回过劲儿来继续甩尾巴,老板顺手又磕了一下。
「行不行老板?」
又过了良久,老板终于说:「好……」
那人笑逐颜开:「谢谢老板,谢谢老板!我一定勤快老实不叫你生气。」
老板又嗯了一声,换了薄刃的刀子,横划一刀,割开了鱼腹:「打水来,洗鱼。」
「哎哎,好!就来!」
那人拿着桶,跳着就到了井边,看起来真是不够稳重。
老板杀鱼的手势纯熟又好看,抠了腮清了腹,倒拎起鱼来打鳞。那些半透明的鳞片纷纷落下,好像秋天的树叶子。
但是老板的脸上一直没有什么表情。
他像是一个没有睡醒的人一样,对什么事好像都是淡淡的,慢慢的,浑不在意的。
中午的时候老板炒了一盘油盐豆苗,在火上烤了几块馒头。馒头是放了几天的,但是被火一烤,外面一层酥酥的黄壳,暖暖的烫烫的,掰开来之后,里面雪白柔软,缓缓的冒着热气。
老板把豆苗夹进两块馒头中间,递了给他,「吃吧。」
杨子早就开始流口水,绝不会多说什么客气话,接过来大口就咬,还含糊不清的问:「老板,你贵姓大名啊?」
老板愣了一下,夹在筷子上的豆苗又落回盘子里。
杨子两腮鼓起,抬头看他。
老板又挟了一些豆苗夹在馒头中间,低声说:「我都忘啦。」
杨子愣了下,把嘴的馒头咽下去:「老板不是姓沈吗?我昨天好像看到招牌上写着沈记汤面几个字。」
老板咬了一口馒头,还是说:「我忘啦。」
「哦……」杨子绝对不是没有眼色的。既然老板都说忘了,那就忘了吧。
继续啃烤馒头夹豆苗。
这么简单的吃食,却吃起来这么香。
是因为饿了,还是……
面馆每天晚上的掌灯时分才开张,门板一扇扇卸下来,挂出招牌,吊上灯笼。
老板是个过于安静的人,如无必要,他的嘴始终如蚌壳一样闭的紧紧的。头发束的很整齐,衣裳也洗的很干净,举手投足都显得很安详从容,但是,他太沉默。
屋子里很安静,切葱姜的声音,还有大锅里的面汤沸腾的声音。
「老板,我……」杨子望着高汤,还有老板正在揉的面团。
和面的时候加进了一些他认识的东西,如蛋清和一些白腻的动物油脂。还有他不认识的东西,但是想必也是令食物美味的佐料。
面团揉好了,放在大盆中醒着。然后老板拿了长柄勺子,搅拌那浓香四溢的肉酱。
他回过头来,看了杨子一眼,目光中带着无言的询问。
「我等会能不能……吃碗面?」
老板点点头,手下不停的搅拌。肉酱里面沉底的东西被翻上来,里面有切碎的蘑菇、黄花菜、海参、鱿鱼、肉末、火腿、萝卜、花生末……
许多许多令人垂涎的东西在大锅里,炖得烂烂的,搅在一起,各种各样的香味慢慢揉和,混成了一种令人食指大动的浓郁肉香。
杨子在一边拼命吞口水,老板脸上是一种漠然的神色,好像旁边根本没有人一样,眼角也不抬,专注的看着肉酱的火候。
雨还是绵绵不绝的下着,这个临海的小镇终于迎来了一年当中最潮湿的季节。
「老板,其实以你的手艺,窝在这样的小地方太可惜了。你要是到大城里去,肯定会赚更多的钱。」
第十二章
老板仍然没吭声,杨子也已经习惯了。
过了一会,老板忽然说:「赚更多钱?做什么用呢?」
「谁会嫌钱多啊,赚钱多当然是好啊。可以住大房子,穿绫罗绸缎,娶漂亮的媳妇儿,不用天天这么起早贪黑的,多辛苦啊。」
老板嗯了一声,等过了一会,拿起盖子盖上锅,把大锅移到一边的灶上。灶下面是冷灰,老板又移了一把柴禾过去,慢慢的说:「那些我都不想要。」
外面的门咯吱咯吱响,有人推门进来了。
「老板,一碗汤面!多搁点醋。」
老板还没应声,杨子先答应着:「好!,马上就得,请坐请坐。」
进来的那个人有些奇怪的看看柜台这边:「老板,你请了伙计了?」
老板嗯了一声,低头揉着面块。他的手势起落有致,纯熟好看。
杨子在一边看着,想着这老板肯定是读过书的人。
虽然这屋里一点文人的气息都没有,没有书,没有笔,没有纸张什么的,统统没有。老板也穿着一身短打扮,看起来和镇上的渔民们差不多,只是整齐干净的多。
但是,他身上有种……让人说不清道不明的沉默安静。
没有读过书显出来的愚昧的木讷,和读过书却沉静的安详,是完全不同的一种感觉。
杨子昨天穿来的衣裳还没有干,到处湿答答的也没有地方去晾,就挂在后院的天井檐下阴干。他现在穿的是老板找给他的一件旧衣,布已经洗的褪了色,裤子还不够长,头发用根线绳扎了一下,佝偻着肩膀坐在柜台里面。
老板把面盛出来,兑了高汤,浇上肉酱,洒好调味。杨子伶俐的把醋碟和筷子放进托盘里,端出去给那个坐着的人。
店里头很安静,那个人在吃面,老板坐在柜台里擦竹筷。他用的那块布有点浅浅的绿色,上面有点海藻的味道。
杨子没说话。
虽然店里这么静,有些闷。但是,却让人觉得心里踏实。
似乎这种安静已经持续了很久,而将来也会一直这么的继续下去。
店里的客人不多,但是始终有人来有人去,那一锅肉酱慢慢的变少了,案上的面团也一个个的变成了面条,盛进了碗里。
远处传来打更的声音,被雨声滤过,显得十分渺茫的更鼓声,一响,两响。
杨子拿着块抹布,不怎么熟练的在洗碗,外面的人吃完的时候,他会跑出去收钱,然后跟人说,下次再来。
老板抱着膝坐在小凳子上,眼神恍惚,神情迷惘。
他在想什么?
那样的眼神和神情……让人忍不住要去猜想,他在想些什么?
「老板。老板?」
他喊了两声,老板抬起头来,看了他一眼。
「打烊吗?」
老板的眼神还没有集中起来,要过了好一会,才点了点头。
杨子把门板再一扇扇装上,取下灯笼,吹熄里面的蜡烛。把招牌摘下来,顺手抹抹上面的水珠。
他闩上门转过身,看到老板正弯着腰,把一大碗热气腾腾的汤面放在桌上,摆上竹筷和醋碟,低声说:「吃吧。」
杨子愣着,一时没反应过来。
「炉上温着水,等下你可以倒了洗脸洗脚。」老板拿着空的托盘走回柜台里面去,「明天不用买菜,可以多睡会儿。」
杨子坐下来。
面很香,热气升腾着,把眼睛都熏得朦胧了。
平静的日子过得那么快。
雨季绵绵薄薄,可是终于也到了尽头。
海边的夏天,日头是直直的射下来的,那阳光锋利的能把人身上刮下一层皮肉来。
旧屋里还好,层顶上的瓦缝都长出草来,屋里的横梁高高架起,用纸糊了顶,热气透不下来。
买菜是一大早去,开店又是太阳落山之后。
杨子发现,天热了以后,老板改卖凉面了,生意一样是好,面也一样是那么美味。
用晒干的海藻切末磨粉,揉进面团里。那面带着一点青绿,还有海水的气味,吃起来却是鲜香满口,清新别致。
「老板。」
坐在灶边的人抬起头来。
厨房里是极闷热的,而且这样的天气守着火炉,杨子根本不能想象这人怎么还没热晕过去。而且仔细看看,老板头上根本一点汗意也没有。
太古怪了!这人真不是一般人。
「我从海边捡来的,咱们蒸了吃吧?」杨子把鱼篓里的贝类摸出来献宝,「上次做的汤和蒸蛋都鲜的让人想把自己的舌头咬掉!」
老板把海贝接过来,掂掂重,又挑出两种肉质并不好的放在一边,「先放到清水里吐沙去。」
杨子兴冲冲的答应着:「哎!」
老板看着火,忽然问:「又去泅水了?」
「哎,踏浪玩儿。海里波急浪涌,我可不敢下水。」
老板点点头,想说什么似的抬起头,但是杨子支起耳朵等了一会,老板终究什么也没有说。
这一段时日,杨子总算是摸透了些老板的脾气。
实际上,这个人根本没有脾气。他从不高声说话,甚至也从来不说很长的话,能把意思说的明白,一个多余的字也没有。
但是人真是好的没话说。
被褥总是干燥温暖,衣裳一件件清洁整齐,饭菜永远可口喷香。
老板喜欢静,自己也是个极安静的人。
而且很羞涩。
屋子就这么大,两个人。天气渐渐热起来,老板总是把里屋的门锁上之后,打水擦身,洗的一身都是水气,再打开门向外提水,杨子要帮手的,老板没让。
洗浴后的老板还是把湿发束起来,衣裳穿的好好的,一点点多的肌肤都不露出来。
这个人修养上佳,脾气极好,一手厨艺无人能及,最普通的腌咸菜头,也可以炒炒翻翻的变成令人垂涎三尺的美味佳肴。
若他是个女子,那杨子肯定是二话不说,拼了命也要抢回家去当老婆的。
就算是男的……但是,老板长的也一点不难看啊。
鼻头圆圆的,嘴唇有些肉肉的,脸庞却显得很秀气,总是半垂眼帘,睫毛把眼里的神情都遮去了。
至于其它……杨子喝了一口凉茶。
却一点也形容不上来。
老板个头彷佛不高,但总是弯着腰的人,当然不会显得高。
也看不出胖瘦。衣裳两三层,层层都不显山不露水,扎着腰就看见衣裳了,看不见人。
杨子想了想,咬着根草茎,继续洗碗。
并不是总不说话的。
杨子闷极了想找人说话的时候,就会使尽浑身解数,想从老板嘴里多掏出那么一言半语来。
比如:
「老板,用白萝卜好不好?」
「用红萝卜。」
再比如:
「老板,这件衣裳破了,扔了吧。」
「撕开,擦地。」
虽然掏出来的依旧是只字词组,但是杨子却觉得其乐无穷。
老板年纪并不算大,可是看上去却是曾经沧海难为水的人物。
老板看看锅里熬的肉酱,把灶下的柴火堆抽松架散下来,然后看着火慢慢的熄了。
他刚才是想说,杨子一来时说是无处可去,连赁屋住店也不行,现在却好像是忘了初衷,在屋子里待的气闷了,时常的会在白天跑出去。
买东西,去泅水,还跟着渔船出过两次海。
他就不怕遇到他一开始想躲避的人了么?
但是这些话只在舌尖一转,就咽了下去。
沉默的把肉酱盛出来放在盆子里,然后把盆子放在凉水里。
夏天的夜里,吹着海风,吃一碗凉面。
这样安静的生活,不要有什么波澜。
老板的手停了一下……
若是杨子不再安于这样的生活,那么,就请他离开吧。
自己一个人,会更平静的生活下去。
这是现在唯一的愿望。
就这样安安静静的,每一天都与前一天相同,没有任何变量,不要再经历什么心情起伏动荡。
凉面是已经煮好的,放在大盆里面。
太阳渐渐落了下去,面铺又打开了门做生意。
杨子已经可以在柜台里忙活,盛面,递碗,收钱。
老板坐在柜台底下,慢慢的熬着一锅汤。
杨子招呼着来吃面的人,时时的低下头去闻那汤的香气。
虽然是逃亡生涯,可是却过得如此安逸享受。
这样好吃的东西,恐怕连皇帝都吃不到!御厨哪有这样的心境,这样的手艺,这样的从容雅致呢?
汤的香气慢慢的飘溢出来,店里吃面的人也有些魂不守舍。
杨子耐着性子给一个客人端了面,弯下腰来低声问:「行了吗?能喝了吧?」
老板低头看,一锅汤已经熬成了乳汁一般,鲜香之极,慢慢的点了一下头。
杨子欢呼一声,拿勺舀了汤就往嘴边送。
老板低声说:「烫。」
杨子一边唏嘘,一边还是忍不住不喝,扁嘴咂舌的啧啧有声。
老板安静的坐着,听到外头店门一响,有人进了店。
他站了起来,然后愣了一下。
进门的人一身白衫,风度翩翩,手持折扇,宛然是儒雅富贵的公子模样。
这个小小镇子尽管也有南来北往之人,却从来没有这样的人物。这样的人夜里来这种小店,难道是来吃面的吗?
那位白衣公子没有说话,老板也就沉默着。
他从来没有招呼客人的习惯,客人要求什么自然会说。
「请问老板……」
忽然柜台底下杨子身体一僵,也没顾及手里捧着汤钵,噌的便站起身来。
老板奇怪的回过头来,杨子已经看清了进来的那个人,脸上的