花开妇贵-第85章
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“大家坐着,我去通知一声,这一会就开饭。”李建业急忙又去找孙慧娘,这又来了几十号人,这饭菜定然是又不够了。这现做时间也来不及啊。
清风书院的学生也有不少是加在京城的,这一行人可都是京城了不得的身份,这自然有学生想要上前攀关系,可惜都被拦下了。“我们是听闻张院长在过来的,你们不用多礼拘束,就当我们不存在好了。”吴宗灿这么一说,很多人都歇了心思。
不少人原来还心里不平衡,凭什么李泽洋做了张风扬的弟子,这京城的侯府国公府的少爷们就都来了。现在弄清楚了,原来是过来找张院长的,就说李家没那么大的面子嘛。
魏一辰看着魏冉笑呵呵的进屋,他们是同宗的,可惜魏冉父亲是官居一品,他们家好差得远。这见了面也不敢按辈分叫堂弟,还是要尊称一声魏公子。
看着李泽洋可以和那些公子哥坐在一起,魏一辰说不羡慕是假的。李泽洋是主人又是张风扬的弟子,有这个资格。可是钱学友有什么资格跟着进屋,只是个小秀才,家里经商的,就因为和李泽洋关系好。
这会发生的事情,安顺心思活络的去告诉了李建业和孙慧娘。这后来的一行人看来是身份不一般。孙慧娘让安顺去找李雪儿,闺女的点子做多,这会也别歇着先救场要紧。
李雪儿在自己屋子里闲着没事刚做完一套瑜伽。出了一身的汗,叫薇儿帮忙烧水沐浴。洗完澡换上干净的衣服舒服多了,正准备让薇儿去厨房取饭菜,就见安顺在外面求见。
“去问问他有什么事,过来告诉我一声。”李雪儿这洗完澡头发还是散着的,不方便见外人。
薇儿一会进屋,“小姐。安顺大哥说曹将军和上次来的那位赵先生又来了,还带了一群的公子少爷还有随从,这已经到了饭点。这厨房怕是来不及做。”
李雪儿一听,这定王和曹振轩又跑来了,一群的公子,怕是伺候不好可是要得罪人的。“薇儿。帮我把头发梳起来。”
为了省时间。也没梳那些漂亮的发髻,就简单的在头顶挽起来插上一根银簪。挑了一套简单的蓝色衣裙,如此要是一会忙起来这衣裙也不碍事。
李雪儿去厨房,一看,不少的饭菜已经装盘了,可是定王等人的突然到来就没上菜。
“把碟子里的菜都减量,这样多装几个碟子。要是有人问怎么菜装的那么少,就告诉他们。后面的菜还有不少。”
李雪儿这样一说,厨房也就动起来了。不一会饭菜也就上桌了。先是每桌上了十二道菜,就是跟来的那些随从桌上也有八道菜。重新装盘的情况李雪也看了,虽然不是很满,但是外面的饭庄也差不多如此装盘的,还过得去。可是就怕那矫情的,到时候找事。然后按照李雪儿的吩咐,把家里的买的酒都拿出来了,饭桌上喝起酒来,菜也就吃的慢些。
至于主食,厨房原本是蒸了一些小馒头,可是如今一人一个都不定够。李雪儿吩咐先给那些下人随从的桌上送些。
如今做凉面算是最快的了,李雪儿发话了,大家就开始准备。见厨房还有剩余不少的鱼虾和鸡,昨天的荷叶荷花也都没用。李雪儿就让大家清洗好,等她处置。可是这样是不够的,李雪儿带人去后院,两只羊又要变成美食了。如此就剩下一公一母,真是是要留着了。李雪儿有点后悔没有问那卖羊的年轻人联系方式,现在想多买几只可是没地方找人去。
前厅招待客人,果然像李雪儿预料到的一样,有人嫌弃上的菜量太少。
“这李家真是小家子气,这一个碟子里就装这么点菜,还不够塞牙缝的呢。”刘国栋在饭桌上嚷嚷着表示不满。
“刚才人家不是解释后面还有菜嘛,你前头都吃饱了再上菜你哪吃的下。”孙冠华出言解围,虽然刘国栋是左相府的,可是他也不怕。
曹振轩看着饭桌,眉头紧锁,之前几次李家招待客人可是盘子装的满满的,乡下人是有这样的讲究的。估计今天他们来的太急,没提前准备那么多。现在想想倒是自己大意了,提前让人通知一声就好了,估计这会李家手忙脚乱了。
“甭管咱们能不能吃的下,这样招呼客人就是不对。”刘国栋这是觉得自己有点理就得理不饶人了。
钱学友坐不住了,哪来的这些个公子哥觉得自己了不起了,到李家来撒泼了。他刚准备站起来理论,被李泽洋拽住了。那些人看上去身份不一般,为了这点事钱家得罪了这些人不值当。这事还是应该他来处理,“各位贵客前来,先前倒是不知,如今怠慢了还请见谅。李家是小门小户,就是这厨房人手也是有限,这饭菜可能要上的慢些,还请各位包含。”
李泽洋这个主人既然已经如此说了,这懂点礼貌的自然也就不计较了。可是刘国栋还是有点想找事,可是曹振轩瞪了他一眼老实了。别人他都不怕,可是曹振轩在战场上待过,还真是让他打怵。
李建业、定王还有张风扬以及书院的一些先生一桌,见那桌年轻人终于安静了,也就没有多管。倒是不少人对刘国栋的印象不是很好了,要是刘国栋知道会有这样的影响不知道会不会后悔如此冲动。
“大家好好吃饭,压轴的菜在后面呢,大家都不要心急。”定王可是不在意这菜量的多少,每道菜都尝一口就不吃了,他要留着肚子等大餐。
定王发话了,饭桌上也就消停了。
李雪儿那边亲自出手了,不一会两只羊就完成了薄皮破肚的工作,让下人清洗干净送到厨房。李雪儿回到厨房,食材都准备好了。荷叶作底,铺上洗干净的糯米,然后放上洗净的鱼,加上调料,放在锅里蒸。几层笼屉,一次就能有几十份出锅。
把剩下的洗好的鱼和剥了皮的虾,加上各种调料拌匀浸泡一会。正好这时两只羊已经清晰干净了,羊头和内脏送去地窖存着,地窖里有冰块,暂时不会换掉。这大夏天的也不适合喝羊肉汤,等李雪儿在想想怎么处理。
两只羊把一些肉厚的地方片的薄一些,这些肉穿起来做羊肉串,然后整羊李雪儿打上花刀撒上调料。然后炉子搬到前院,安顺就在那里看着烤全羊和羊肉串。
这现烤现吃倒是让这些个公子哥开了眼了,不管味道怎样,新鲜事以前没见过啊。定王一看这烤全羊出场了就乐了,对旁边的张风扬说了,“这压轴的都在后面,我说的没错吧。今天我要是不来,你们可就错过这美味了。”
“你还好意思说,提前也不知道说一声,一声不响带来几十号的人,你以为做饭很容易啊。”要不是定王,这李家提前准备充足,虽说可能没有考全羊,可以不至于差点闹出乱子。
这烤全羊还没有好,这羊肉串先上桌了,每个人也就分一两串,只能解馋。眼巴巴的盼着烤全羊,倒是厨房的蒸鱼做好了先上桌。
嫩嫩的鱼肉有糯米的粘弹牙,又有荷叶淡淡的香气,这蒸鱼的味道的确是独具一格。能想到用荷叶入菜,可不是人人都能想到的。
“没想到李家有如此雅致的人,以荷叶入菜,真是回味无穷啊。”魏冉尝了这刚上桌的蒸鱼,不免夸赞两句。
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第一百四十四章 巧合
“没想到咱们魏公子也有这夸人的时候,真是难得啊。不过这鱼做的确实是好吃。”吴宗灿说完又夹了一块鱼肉放进嘴里。
“这荷叶可是不少地方都有,可是之前可没人想到除了看,还能吃,回去了让家里的厨子也试试。”孙冠华也是附和着。
这荷叶蒸鱼成了饭桌上最受欢迎的一道菜了,曹振轩瞧着被众人抢着吃的那道鱼,心里第一个想到的就是,这是李雪儿的主意。
那边定王这个资深吃货更是大大的赞扬了一番,回头还不忘损好友一句。“你虽是天下闻名的学问大家,可是要论雅致你还是不如啊。”
张风扬也不生气,笑呵呵的吃鱼。“我何时说自己雅致了,我这能时常吃到这雅致的人做的菜也就行了。”
两个人心知肚明,这李家除了李雪儿也没有如此心思灵秀的了。张风扬在书院离得近可以长到李家,李泽洋这个学生也会时不时孝敬老师,定王的确不占便宜。
定王这一想啊,自己的确是吃亏,可是这一时间也没法把这李雪儿弄京城去。要不留下来住上几天,定王盘算着。
这道荷叶蒸鱼真的是好,让人没话说,这会吃完了,刘国栋就又想闹事。刚想说饭桌上没得能吃的菜了,院子里安顺就吆喝着,“烤全羊熟了。”刘国栋见众人热情高涨的到院子里围观,这到嘴边的话也就咽下去了。
一到院子里。就能闻到很香的烤肉的味道。“还是那个味,真好。我去挑块好的。”定王也不管别人,掏出随身的小匕首。把最中间的两根肋骨就割下来了。
旁边放着干净的玉米叶子,用它包着就回着桌了。不过没忘招呼他的朋友张风扬一块分享。
这之后安顺就可以功成身退了,这些个公子们自己上手了,就两只羊,一人一小块,转眼也就分完了。
“今天可真是有口福了,这李家的厨子真是有些本事。不知道我多花些银子他愿不愿意到我们家去。”吴宗灿是真的吃的满意极了,这担心回到京城家里的饭菜咽不下去了。
“这手艺都不比御厨差了,李家要是给你了可就是傻子了。”孙冠华也有一样的想法。可惜觉得那是不可能实现的。
“可惜回京就没这等口福了。”吴宗灿有点可惜。
“说道御厨想起来了,定王不是带了御厨跟着吗,要不让他学学去。”魏冉在一旁建议到。
众人一听,这是个好主意。回京再让御厨教教各府的厨子。那御厨倒是乐意的很。可惜李雪儿让人回话,厨房现在忙乱的很,恐怕暂时没法让御厨过去。等之后闲暇了再请御厨指教。
众人一听,那就再等等吧,现在御厨过去了问东问西的确是耽误时间。曹振轩面上没什么表情,但是心里在那笑。定然是李雪儿让人回的话,别人可不敢这么干脆的把御厨拦下。恐怕是她在厨房亲自压阵,又不想让外人知道。
上菜的时间把握的刚刚好。这烤全羊吃完了,又有这鸡端上桌。看上去没什么特别的,可是吃起来就觉得味道不一般,芳香扑鼻板香肉嫩。
“好像也有荷叶的味道。”
“提前腌制了,不像是蒸的,不知怎么做的。”
客人们好奇的议论,定王就干脆直接问了。
安顺也不隐瞒,如实告知。“整只鸡洗净,加入各种调料腌制,将荷叶过水变软,将腌制好的鸡肉用荷叶包裹起来。然后裹上一层泥土,整个放在火中烤制。”
“果真是有趣,真是鬼精灵,味道确实好。”定王哈哈大笑,李雪儿竟然把泥巴都用上了。
之后一道荷香焗,刚上桌就因为精美的外观把人给吸引住了。用鲜荷叶保住已经调味的鱼块和虾肉,锅里倒上粗盐炒热,然后把包裹好的荷叶包放入粗盐中焗制而成。那真是香浓馥郁,鲜美嫩滑。然后摆盘在荷花瓣上,让人更是一种视觉的享受。
这菜一上桌,没等有客人问,安顺就先大声把菜的做法说了。不少的客人一听这话,就两个字,“绝了”。
之后就是最后一道凉面,炎炎夏日吃真的是很爽口。
这顿饭吃的真的是太让人满足了,这哪里是吃饭,这简直是美食盛宴,是一种享受。
等到大家都闲下来喝着茶的时候,不少人还在回味那美妙的味道。大家会感叹一句,“这都怎么想出来的做法,真是难以置信。”
客人们是吃的满意了,厨房里的人累的够呛。李雪儿也累了,回到自己的屋子好一会才歇过来了。
李泽洋书院的那些同窗都回去了,钱学友也回家了,至于剩下的那些人就没有离开的打算。孙慧娘只能让人收拾客房,这些个小祖宗哪里敢怠慢。
晚上刘国栋说累了早早的回房休息了,剩下几个公子哥倒是兴致挺高聊起天了。
“这李家之前一点都没听说过,没想到定王竟然能找到这里,我都不想走了,住在这才美啊。”吴宗灿觉得李家环境好,人也热情,吃得好,和他们家侯府相比真的是没什么缺点。侯府也就是有个名头而已,住在高强大院里事情和人也更复杂,不像李家如此简单。
“院子里的葡萄没熟真是太可惜了,听说这李家每年还会酿葡萄酒,真想尝尝什么味。”孙冠华今天是被美食刺激了,在李家看到什么都想到吃的。
“表哥之前不是和定王来过一次了吗,你跟李家应该挺熟了吧,问问有没有,要点尝尝。”吴宗灿也听客人提过一句,李家的葡萄酒好像挺好喝。于是怂恿这曹振轩这个表哥去打头阵,剩下的人第一次来李家就更加不好开口了。
“这才