农家女厨神-第73章
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看生意成了,牙行管事自然十分高兴,命胭脂店老板拿出笔墨,众人进屋,当场写了租契。
等云叶在契约上签下大名,丁家管事道:“哦,原来是云姑娘租房。有梁老板作保,我也放心,一个月后我来收租金便了。”
梁有福略微有些疑心,“定金、押金都不要,第一个月的租金还到月底才收,这也实在太优惠了些。”
不过,明码标价也没什么好上当受骗的,只当是自己面子大或者是上天照应云家。
云叶也没有想那么多,心中挺高兴的,道:“月底麻烦您跑一趟。”
这边既然转租了,便限胭脂店三日内搬出。那老板虽有些不满,见房主多退了两个月的租金,也就不说什么了。
云家也得有一段时间准备。
若是接手别人转让的饭馆倒省事些,这下子好了,都得全新采买、置办!
粉刷、打扫;买桌椅、瓷器;砌大锅、小灶;馆子牌匾、饭菜水牌、锅碗瓢盆……诸般事务,简直太多了。
梁有福安排了福祥居的一个小厮跟着云家跑腿,云叶很是感激。
第一件事便是做牌匾。
云叶道:“便叫云氏酸菜鱼吧。”
“好!”梁有福两手一拍,哈哈大笑:“云姑娘好主意!”
自己跌在这酸菜鱼上,还要从这酸菜鱼上站起来!
更何况,厨神争霸一赛、福祥居跟第一楼的纷争、县衙大堂前云叶的一番话……众人未尝一口,云氏酸菜鱼却已名扬永安城了。
现在春季汛期到了,沱河里的河鱼肥美,不缺货源;找到师傅,池塘里便可养上鱼,到了冬季,河鱼不好打捞,自家池塘的产出便可供应。
酸菜更是充足,一年四季那些酸菜都不会断!
至于大厨,不过一个酸菜鱼,云争也学得差不多了。
有自己和云争两人在后厨,再加上几个帮工的,馆子面积又不大,五六个人完全可以应付了。
梁有福也高兴。
因为,云叶开的这馆子规模较小,菜也主打一味,又不是什么高档的菜。
既然只能面向普通老百姓,跟福祥居根本不是一个档次,那便不是竞争对手……
云叶回家一说,全家人都高兴坏了!
金娥反应最快,上来便抱住了云叶,道:“大姐,咱家要在城里开馆子?”
云叶点头,从怀中掏出那租契,笑道:“看看,这是什么?”
小翠和金娥跟着段欣雨学了一段时间,也颇认识几个字,一看便知道是租契!
秦氏自然也高兴。
又听说租金只要一百两、还可以一个月交一次,秦氏便念佛,道:“阿弥陀佛,真碰见个好房东!还得多谢人家梁老板!”
家里的堂屋已经上梁,很快便要盖好了。剩下的便是拉院墙,这个技巧性不大,速度是极快的!
因为家里用钱的地方多、事儿也多,家里人再次做了分配。
秦氏、金娥、婉儿留在家里,专管盖房做饭、腌制豆腐、洗涮洒扫等家务。
田管事带着福祥居的小厮,在城里找师傅、买东西,专管新店开张。
段欣雨和小翠在福祥居摆摊儿,卖炸豆腐和各种卤肉;云争在第一楼的摊子继续炸豆腐;云叶则到了最初跟云争一起摆摊子的位置,接着卖油炸臭豆腐。
七个人分了五处,个个忙得不可开交。
送来的那些鸭头和猪下水等,下午回到家,全家一起动手收拾、卤制!
胭脂铺子的招牌摘了下来,第二天便挂上了“云氏酸菜鱼”黑底金色的招牌!
这天,云叶正忙着,突然听见路上行人低声议论“宁将军吃了败仗!”
这一惊非同小可,云叶筷子一松,豆腐掉进油锅里,飞溅的油点儿烫到手背竟不觉得疼!
云叶心里乱糟糟的,忙放下筷子,疾步赶上那人,问道:“这位大叔,你刚说什么?是成国打了败仗吗?”
那两人忙摇头,道:“我们不知道,也是听别人说的。”说完,急匆匆地走了。
云叶心中惊疑不定,“宁寒走时很有把握的样子,怎么会吃了败仗呢?”
“不过,宁寒也说业善那人挺厉害的,看来,不是那么容易被杀死的!”
“宁寒他不知道受伤没有?自年后一别,两个月了,竟也没有只言片语,真是要急死人了!”
“这要去哪里打听一下才好?县衙?丁陌文?还是顾老?”
云叶心中忐忑,一天都有些心神不定。等收了摊子,到底忍不住,匆匆交代了一句,自己便去了顾府。
顾府管家还记得云叶,忙禀报了进去。
顾老有些诧异,“这丫头来干什么?快请进来吧。”
云叶递上卤肉等吃食,急切地问:“顾老,街上有人议论说,成国跟元国的战争败了,可是真的?”
顾老呵呵一笑,“俗话说,胜败乃兵家常事。云姑娘,没有什么的。”
啧啧啧,看这丫头,哪里是关心成国胜了还是败了,是担心宁寒那小子的安危吧?!
云叶忧心忡忡地道:“街头巷尾的议论虽当不得真,到底也不会空穴来风。这些道听途说之言,有时候也挺人心慌的。”
“嗯,也是。说起来,战事是胜是败,”顾老一本正经地问:“宁寒那小子没给你来信吗?”
云叶一门心思想着宁寒的安危,一时没留意,竟被顾老问个正准!
毫无戒心的云叶老老实实地道:“他走了两个月了,音信皆无,我是有些担心呢。”
不知不觉,云叶竟告诉了顾老年前宁寒来过的事实!
说完,云叶有些发窘,也有些羞恼!顾老这个老奸巨猾的,问话也太有技巧!
顾老好笑摇头,暗道:“宁寒这小子,年前来了永安城,竟然只见了他的心上人,也不说过来看看自己这个老世伯!”
“哼!等以后见了他,非得说他两句不可!说起来,要不是自己在这永安城,他们两人哪里有认识的机会?!”
见云叶一脸焦急,顾老又有些不忍,这丫头这么不顾羞惭地过来这里,不知道下了多大决心呢!
“不用担心!”顾老笑着摇头,“若是有事,我这里必定知道的。那小子且不会有事儿呢!你不知道吗?他已过世的父亲宁大将军,便是常胜将军,百胜而无一败的!宁寒这小子,更胜他老子当年!”
听顾老蛮有把握的样子,云叶的一颗心这才渐渐安定下来。
舒了一口气,云叶不好意思再提宁寒,忙转移了话题,道:“顾老,我在七里大街租了门面,下个月云氏酸菜鱼开业,您可一定要大驾光临啊!”
“当真?我一定去!”顾老高兴得哈哈大笑,“气煞宁寒这小子!哈哈哈……”
云叶略有些害羞,忙告辞走了。
不出一个月,家里的堂屋盖好了,开始拉院墙。大师傅们便不需要了,留下三个垒墙的,其他工匠便去张虎子家盖房子!
吃饭的工匠少了,工作量陡然减轻了许多。家里有秦氏、穆氏、花儿和朵儿,婉儿跟金娥便进城帮忙。
因为,云氏酸菜鱼要开业啦!
☆、194 馆子开业
云叶这几天忙得不可开交,连摊子都收了。
云氏酸菜鱼的馆子装饰一新,白灰粉墙、紫漆门窗、青砖铺地,里里外外都擦洗得干干净净。
桌椅、柜台都是紫红颜色,新崭崭的,看着就让人赏心悦目。
柜台上方挂着一溜巴掌大黑底金字水牌、下坠红色流苏,随风摇摆,端的好看。
云叶定制的全是圆桌,每桌配备八把椅子。没有繁杂的雕花刻字,也不是上好的木材,却很结实耐用。
整个店中朴实大气、焕然一新!
丁陌文站在远处,呆呆地看着在店中忙碌的窈窕身影,心中有些悲凉。
越来越能干的她,也越来越讨厌自己了吧?
“丁老板!”云争的声音在不远处响起。
丁陌文一转头,看见马路对面云争炸豆腐的摊子,走过来,微笑道:“这几天忙坏了吧?”
“是啊!”云争年轻的脸上都是笑意,看着不远处云氏酸菜鱼的招牌,眼睛熠熠发光,“我们家的店面呢!”
“会赚钱的!”丁陌文笑道:“你姐姐……和你都很能干。”
一听提到云叶,云争眼睛微闪,心中其实是有些同情丁陌文的!
“嘿嘿……”云争不好意思地笑了笑,忙转移了话题,道:“这几天忙得很,还没顾上给你送请柬过去。过几天馆子开业,丁老板一定大驾光临!”
“好!”丁陌文点点头,“可有需要帮忙的?”
云争忙放下手中的筷子,道:“大姐把东西都定好了,鱼市上也定了摊子,其他也没什么。若说有事,倒是家里正在找会养鱼的师傅,好久了,还没听回信儿呢。”
丁陌文眉毛一挑,“家里有鱼塘?”
“年根儿是买了个池塘,也才一亩地大小。大姐说以后再扩扩。”云叶笑呵呵地道:“没有师傅,现在那塘还闲着呢。种菜的师傅倒请来了。”
说起来真是郁闷,此时地里长着麦子还没有菜地,倒找到了种菜的师傅;鱼塘闲着,竟请不到养鱼的师傅!
方圆几百里就一条沱河,会养鱼的当真稀罕。
丁陌文一想,道:“我倒可以帮你,不过,是夫妻两人。”
云争眼睛一亮,“现在就能来吗?”
丁陌文道:“最快恐怕也要十天半月。东海边儿的,路程有些远,。”
第一楼因为是高档饭店,常常进些海货,跟东海边儿的生意人是有往来的。这也是为什么张大厨会做海参的原因。
永安城离东海有五百里的路程,在古代这就是十分遥远的了,说十天半月能到,已经非常快。
云争大喜过望,道:“那可真是太好了,聘金上丁老板做主便好。我跟我大姐说一下,没有不同意的。”
丁陌文笑着点头,“好。明天第一楼正要去东边儿进海货,若是说好了价钱,他们倒可作伴回来。”
云争一听,道:“丁老板,你稍等一会儿,我把这些都炸了,咱们就收摊子。”
说着,把盆里剩下的几十块豆腐一股脑地都放进油锅,“滋啦”一声,油锅沸腾而起,一股又臭又香的味道腾空而起!
很快,几个翻滚,豆腐便上了色,云争用长筷子一个一个不停地翻,等外皮略起,便出了锅!
用筷子把略硬的外皮戳破一个小洞,将料汁儿用小勺倒入,把豆腐块放入碗中。全部做完,
云争道:“丁老板,别嫌弃,这些都拿去第一楼让他们尝尝吧!”
丁陌文有些感动。
“第一楼耍手段夺了云叶的厨神之名,云争必是知道的。却对自己这不过举手之劳感激有加。真是惭愧!”
看着这朴实的农家少年,接过大碗,丁陌文笑笑,“你先收摊子。我等会儿去店里给你送碗,顺便听信儿。”
云争一边儿手脚麻利地上收拾摊子,一边点头:“好!我们店里见!”
云争急匆匆地收了摊子,回到店里,“大姐!好消息!丁老板答应给我们找养鱼师傅了!”
云叶一愣,“丁陌文?你拜托他了?”随即便有些沉默。
云争忙道:“大姐?”
云叶眼神有些责备,“丁家、丁陌文,我们以后还是少跟他们来往。”
云争俊脸便有些不好看,“大姐!那些事又不是丁老板做的!再说,他对你……”
“云争!”云叶不愿多说,转移话题,问道:“他找的人,什么时候能到?”
梁有福能打听的到的,都是会在河里打鱼的庄稼汉,专职养鱼的却没有。
“他说最快也要十天半月!唉,等会儿他过来,你问他吧。”
云争不愿多说,只等着让云叶问丁陌文,其实是想给两人制造机会多接触。
云争已经是十八岁的大小伙子,对丁陌文的心思一清二楚。云争不喜欢宁寒,所以嘛……
很快,丁陌文便过来了。看着店里的布置,点头赞道:“极好!”
云叶只得上前招呼,“丁老板,多谢夸赞。”
“这位置开馆子也不错。”
自己相中买下的门面有不好的吗?如此为她,她竟不知,真是空抛了一片心。自己还从未做过如此赔本儿的事儿呢!
“嗯,房主也很不错。租金什么的都挺优惠,真是帮了大忙了。”
丁陌文淡笑,并不说破。
云叶不想他多留,直奔主题,道:“听云争说,你能找到养鱼的师傅?”
“嗯。”丁陌文看着眼前眉眼妍丽的女孩子,心中有些波动,已经好久没有这么近了。
云叶看着丁陌文,淡淡地道:“让丁老板费心了。”
见云叶表情疏离,丁陌文心里微微发苦,俊脸上却扯出一个微笑来。
“不客气,举手之劳。是我前两年认识的一对夫妻,海边儿湿气大,说过想来中原。养了一辈子鱼,一个池塘,断不会出错的。”
云叶一听也喜欢,道:“若是能夫妻都来最好!”
“他们无儿无女,自然同进同出。”丁陌文道:“如此一来,只怕就不走了。”
“嗯,便在这里安家也没什么的。”云叶道:“我们家房子盖好了,地方很大。若是不愿意住家里,我在池塘边给他们盖上两间房子也行。”
反正