农家女厨神-第313章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
傍晚时分，账房回来了，过来给三人禀报。
道：“请柬已经全部送到，评判们都十分高兴，皆说会准时到。夫人们放心吧。”
云叶点点头，“那就好。”
说着，把三人定下的评分表递给账房，云叶道：“还得麻烦你跑一趟，今儿个晚了，就明天去吧。”
“把这个送到书坊去，印上四五百张，印好了便给老店送去。交代给齐掌柜，好好收着，赛事那日要用的。”
“一次性使用的东西，无须精致，只要清楚便好。纸张也无须过大，便如我这张一般大小便可。”
便是现代的A4纸般大小，上面整整齐齐地画着表格。
其实项目也不是太多。云叶为了节省时间，有意识地把表格简单化了。
不过只有两大部分。第一部分，是选手编号跟菜式名称；二部分才是项目和分值。
云叶以十分为满分，设计了五个项目。
第一个就是刀工，占两分；第二个是成菜色泽，占两分；第三个是食材搭配，也占两分。
味道是菜品的灵魂，所以第四项味道，占三分！
最后一项是时间，占一分。即便是炖菜，若是超过了一个时辰，也不能得分。
评分表的最后一行，便是总分合计和评判签名处。
拿起长长的节目单，云叶一并交给了账房，道：“这个不用印制。只把这张纸交给齐掌柜，让他吩咐人照做就是。”
说起来，不管是节目单还是评分表，都没有什么奇特的。
就现代云叶参加过的厨艺比拼来讲，这些东西实在是小儿科。不过，这里就是第一次出现罢了。
金娥道：“大姐，你可真会异想天开！”
云叶笑道：“只要多动脑子，什么想不出来？”
账房也说了句：“宁夫人果真大才，小的佩服！”拿着表格跟节目单走了。
云叶看着账房匆匆而去的背影，长长地出了一口气，道：“这场赛事，保证好玩儿又好看、热闹还实用！”
金娥却有些发愁，“这么短的时间，只怕热闹不够看啊！”
云叶笑着道：“说是傍晚，其实吃了午饭便开始准备了。咱们下午便过去，店里有冰又有办公室，也不受罪。”
晚上业善回来了。
因为就业善一个男人，云叶干脆把三个儿子跟小月儿都叫过来，一张桌子吃饭。
有孩子们叽叽喳喳地说着庙里的事儿，几个大人也不觉得有什么不方便的。
再说了，也不在乎这些。
金娥说起大赛的事儿，业善差一点喷饭，“我会做个什么评判？”
云叶鄙夷地看着业善，道：“也算吃过好东西的人，怎么一说这个竟然吓得这样？”
段欣雨也捂着嘴笑。
业善涨红了脸，怒道：“哪里是吓得？天下什么事儿能吓住我？”
金娥在桌下踢了业善一脚，道：“反正我去！你陪我一起去看看热闹嘛，还能吃些好菜。”
业善嘀咕：“府中缺你吃喝了吗？”
段欣雨笑着道：“去瞧瞧热闹也好，顾老、还有丁老板都在。”
云叶也道：“那天若是有空，便去跟众人说说话也好。”
云叶也不管老夫人是否会有什么忌讳，反正自己只要行得正，才不管她如何想。
若是能让老夫人跟业善多相处几回，让她亲眼看看自己跟业善根本没什么，说不定老夫人还能放开心胸、消除怀疑呢。
业善咽下差一点脱口而出的“宁寒”二字，问云叶道：“……大姐夫不来吗？”
云叶摇头，“我没告诉他。再说了，他刚走没两天，怎么能回来？办正事儿呢。”
业善挑眉，暗道：“这么热闹的事儿，怎么能没有他呢？哈哈哈……抗个屁旱？给他弄回来！”
转眼便到了大赛之日。
上午，小翠跟胡氏都带着孩子去了梁府。
这几日，小翠跟胡氏在家住着，还去二叔丁正谊家拜访了一趟。
因为天热，小翠怀着身子呢，卉子也有些想念几个小伙伴，两人早就想过来梁府。
正好丁陌文得了请柬，回家给两人说了。
小翠倒没什么惊讶的，早就知道自己家大姐点子多！胡氏却有些想过去看看热闹。
到了梁府，卉子高兴坏了，几个孩子立即便玩到了一处。
小翠跟胡氏也高兴，“哎呀，有冰就是凉快！我们这几天可热坏了。”
业善吃了早饭便去忙了，说中午不回来，傍晚直接去饭庄。
几个女人带着孩子吃了午饭，便留下小翠跟段欣雨看着几个孩子，云叶带着金娥跟胡氏去了饭庄。
胡氏完全是个看热闹的，一看门口摆着的桌椅便十分高兴，道：“咦，这个布置得好。”
云叶看了一眼，原来就是按照自己定的，把评委席跟操作台都摆到了外边。
评委席面对马路和行人、操作台在评委席的左右两侧。
因为饭庄比较大，既考虑高档美观、又考虑门口车马停靠，所以饭庄重建的时候，往后退的不少，大门口便有了很大的一片空地。
此时，已经把评委的桌椅布置好了，厨师们所用的炉灶、案板，也都摆了出来。
因为天气太热，此时的食材都还在冰窖里放着呢。
只有等开始比赛的时候，才好拿出来。当然了，有些鸡鸭鱼肉什么的，却是已经收拾好的。
齐掌柜又在四周挖坑竖了几根竹竿，拉上了绳子，把评委席跟操作台围住了。
看来，也是担心行人往前靠的太近。
有两个小厮在外边忙着，也会热情地回答路人充满好奇心的提问。
云叶看了看，还算满意。
三人进了大堂，大堂里已经收拾差不多了。
齐掌柜正带着小厮和伙计们，往外拿茶壶、茶碗、筷枕等，当然，这些都是给评委们准备的。
大堂地方偏小，这个天气都堵在屋里也嫌热，所以，把评委们也搬到了外面。
见云叶几个来了，众人都忙施礼。
云叶道：“大家辛苦了。有什么事儿没有？”
齐掌柜忙道：“没有。几位夫人，办公室坐吧？”
胡氏跟金娥两个到处看看，哪里顾得上坐？云叶也摇头，道：“食材可都备齐了？还有要送评判们的礼物？”
按照现代厨艺大赛的规矩，请来的评委专家都有红包可拿的。
在这里，云叶却只打算给几包糕饼点心算了；自己跟宁寒的身份在这放着呢，不给倒是本分。
不是云叶小气，只是最后还要请他们吃晚饭的，两桌宴席下来也不少钱呐！
☆、536 不速之客
门口围观的人开始聚齐，太阳也不是那么毒辣了，后院的帮厨们开始处理食材。
大厨跟二厨都参加了，再加上有的还需要帮厨，看起来参赛的队伍就有些庞大。
云叶来到后院，众人都忙施礼，“夫人。”
云叶点点头，“都准备好了吗？”
众人虽都有些腼腆，却也信心十足，大声道：“准备好了。”
云叶见梁瑞扬也在中间忙忙碌碌，问道：“瑞扬，你跟的是大厨还是二厨？”
梁瑞扬颇有些得意地笑，“自然是大厨！大厨的菜入选把握大嘛，嘿嘿嘿……”
众人都笑。
云叶也笑，“嗯，好好学着些！好了，大家忙吧。也不要太紧张了，只管用心就好。”
说完，又去厨房检查了一遍。
后厨需要准备的东西还是不少的。
因为要在外边展示给路人和评委们看，没有支大锅，只用小灶。
所以，小炭火炉子要用的木炭、小锅什么的，都得重新准备。
炭火炉子倒也够了。
天泉饭庄因为有干锅菜肴，所以，小炭火炉子倒有不少。听说后来又从十香园借来几个，总之炉火够用！
小炒锅自然也是有的。
不过有几个常在大灶上颠勺的，猛地用起来小锅小灶的，有些不习惯罢了。却也无法。
陆陆续续地，门口开始围上来不少看热闹的路人。
自然，也有得了信儿，专程过来偷艺的其他小馆子的厨师们。
见云叶忙忙碌碌地也顾不上她们，胡氏拉着金娥，两人看看大堂、看看门口、看看后厨，十分感兴趣。
见厨师们个个认真地准备，胡氏对金娥道：“要不，等我回去跟我们那口子商量商量，也在十香园来一场厨艺大赛？”
金娥“噗嗤”一声，笑道：“你当真啊？”
胡氏俏脸严肃，点点头，“嗯。反正我们家那口子今儿个也来，回去商量商量再说！”
金娥暗自摇头，不想打击胡氏。
她虽是十香园的老板娘，其实并不懂得馆子的经营之道。
这么紧地跟风天泉饭庄，对十香园并没有太大作用。
食客们都是要个新鲜感的，若是等一段找个什么好理由，搞个活动，还有些效果。
但是天泉饭庄刚搞完，十香园接着就搞什么活动的话，指定没有多大效果。
不过，丁陌文是个生意精，也不一定会听胡氏的。
金娥不担心十香园跟天泉饭庄抢生意，早就看出来了，丁陌文不是大姐的对手，呵呵……
第一批过来的评委是社老们，三个估计是约好了，一起到的。
齐掌柜自然先迎过去，“宋三爷、户老、平掌柜！大驾光临、蓬荜生辉啊！”
三人看着门口人头攒动，不由得有些赞叹。
宋三爷年纪、威望都是最大的，当然第一个开口，道：“宁夫人果真好头脑，这又是搞什么呢？这么大阵仗，我看来的人可不少。”
说话间，云叶已经得了信儿，笑吟吟地迎了出来。
三人碍于宁寒的身份，只得给云叶施礼。
云叶自然不能托大受礼，身子微微偏开，道：“三位前辈，快进来凉快。”
大堂里敞亮，评委们人又多，所以，就没有安排雅室就坐。不管哪个来了，只管在大堂招待。
虽然看着前门、后院，都有些乱哄哄的，倒也十分热闹。
三人坐下，小厮早就上来招待。
这些小厮跟丫头都是训练有素的，也是这次指定招待评委们的，所以并不干其他什么工作。
专职专人，这也是大型活动里面，一定要十分注意的一个问题。
大型活动，一个字，“乱”！
所以，事儿很多、人也很多。若是服务员不固定下来，哪边儿有活儿往哪儿跑，可就真乱了。
所以，新老两个店的伙计、跑堂今儿个都休息，有的是闲人。
齐掌柜早就按照云叶分配的指标和认为，找齐了足够的人手，给他们分配了任务。责任到人，谁那里出了岔子，谁负责。
这也算是天泉饭庄第一次搞这种大型活动，大家既紧张又兴奋还十分好奇！
见行人跟评判陆陆续续来了，个个都打起了十二万分的精神。
齐掌柜自然不敢久坐，招呼好了几位社老，便又去了门口。
云叶坐下陪着众人说话，三人自然对于这次活动十分好奇，早就想打听个明白。
云叶便把那节目单给拿了出来，交给三人传着看。
三人都看了一遍，啧啧称奇。
户老道：“宁夫人，这里所说的评分表，是个什么样子？老朽竟然从未听说过。”
见三人都眼巴巴地看着自己，云叶一笑，道：“倒是我疏忽了。”
让小厮找齐掌柜要来了几份评分表，交给三人。
三人忙头碰头地看了起来，边看边赞叹。
“奇思妙想！如此这般评分，取个最高分出来，确实公平啊！”
“谁高谁低，一目了然！”
“是啊是啊！厨师们也可以心服口服！”
云叶微笑道：“其实，没有压力就没有动力。若是大家天天故步自封，不管做什么，都无法提高。”
三人正要说话，就见齐掌柜领着丁陌文走了进来。
众人都忙打招呼，胡氏却没有跟过来，跟金娥回梁府了。
孩子小，出来久了不放心。再说，都还喂着奶呢，长时间不挤，胸胀。
两人打算等厨艺大赛开始了，傍晚再带着几个大些的孩子过来。
看了这么一大会儿，也够回去给段欣雨和小翠两个说半天了！
丁陌文入座，接过户老递过来的评分表，便是眼前一亮。抬眼看向云叶，道：“必是你做的！”
云叶微笑，问道：“丁老板，看看如何？还有这节目单，看看我安排的是否合理？”
“若是有要改的，赶紧说，还来得及！再不说，比赛可就要开始了。”
丁陌文细细地看了节目单跟评分表，赞道：“我看竟是十分完美！”
宋三爷几个也是频频点头，道：“宁夫人的头脑，真是男人也比不上。”
三人正说着，门口一阵骚动。原来是宁寒到了！
云叶有些诧异，忙起身迎接，“你回来了？我怎么不知道？”
看着云叶鼓着的肚子，宁寒有些心疼也有些责怪，道：“这么热的天，在家养着身子就好。事情交给他们罢了。”
云叶却笑着道：“我在家歇了好几天，自你走后，我这是第一次出来。”
说着，两人走到几人处，相互见了礼。
有宁寒陪着，云叶说了几句话，便出去转转。刚走到门口，便见业善跟一个男人一起过来了。
业善瞅见云叶，对身边的男人低声道：“太子，这是宁寒的夫人云叶。”
