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第312章

农家女厨神-第312章

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金娥兴冲冲地道:“大姐,果真好想法!等我们家臭小子大点儿,我跟我们当家的说说,咱们两家一起去啊!”

“或者再拉着哥跟嫂子,我看二姐跟二姐夫倒走不开。对,就这么办,等他回来我就跟他说!”

云叶笑道:“别说风就是雨的,我跟小翠这个样子,说什么也得两年之后了!”

金娥便有些气愤,“大姐,你怎么能这样呢?刚挑起人家的火儿,上来又是一盆冰!”

一席话说得云叶也忍不住笑了。

姐妹两个胳膊挽着胳膊,进了院子,段欣雨正给梁子涵换尿布。

看见两人回来,段欣雨笑道:“哎呦,你们可回来了,梁大公子哭着找你们呐!”

金娥见自家儿子额头通红、眼泪汪汪,便知道刚才果真哭了。

上前抬手抱起,佯嗔道:“臭小子,就是个爱哭鬼!看我把你扔家里,出去逛个三年不回来!”

梁子涵瘪瘪小嘴,眼看又要哭出来,云叶笑道:“别吵哭了,咱们话都说不成。”

☆、534 评委人选

金娥抱着孩子给喂奶,臭小子这才不闹了。

姐妹坐下说话,云叶道:“三日后饭庄搞个厨艺大赛,你们都去给我当评判吧。”

段欣雨捂着嘴笑,道:“我可不去,你让金娥去。”

金娥倒是眼睛一亮,道:“好!我去!大姐跟二姐也都去吧?要是我一个人,我可不去啊。”

云叶笑道:“小翠怀着身子呐,恐坐不了那么长时间。我让老夫人也去,不知道她会不会去。”

段欣雨又笑:“大姐可真会使唤人。老夫人是公主,一辈子锦衣玉食,铁定是个好评判。”

金娥也笑,“可不是嘛,这一辈子,谁也没有她吃的好东西多!就怕她不去。”

云叶挑眉,“说不定会去。上次新店开业,她还带着孩子们去看戏呐。人老了,图的就是个热闹。”

“又有顾老在,或许她去。等到那日,我们过去接她!她若真不想去,也不强求,我只尽到我的心就好。”

段欣雨跟金娥都点头,“大姐说得是。”

段欣雨道:“咱们家出身低,这是没法子的事儿。只要咱们做好晚辈该做的,便随她吧。”

金娥插嘴,“你到底是跟大姐夫过日子,又不跟老夫人住在一起,也不用太多顾忌。”

云叶点头,对金娥道:“那日喊上你家那口子。”

金娥点点头,“嗯。等他回来我跟他说。”

其实,业善虽然是贵公子出身,但是跟宁寒一样,都是自小便在军营里的。

说实话,对美食当真没多少体会。也就这几年,才算是过上了锦衣玉食的生活。

以前在军营,还不是跟将士们一样,由着火头军做什么吃什么?哪有山珍海味?

段欣雨问道:“大姐,大赛的评判都准备请谁?”

云叶想了想,道:“丁老板也要请。说起来,他虽然不会厨艺,到底是十香园的老板,美食评判还是十分中肯的。”

“还有顾老。人公正,又是长辈。这么多年,他的嘴也刁得很。”

“新店的大厨也要去两个,既是评判,还得跟着学艺。等定下来,新店也要上选出来的菜。”

“还有行会的人,最少也要去三两个。这么大的活动,咱们要造出些声势来。”

“再说了,上次他们还专门找到店里,让我以后再有活动的时候,给他们报备一声呢。这也算是个活动吧。”

“再加上食客们,我想着,不如也当场选两个中年的出来。你们说如何?”

有专家、有群众,哈哈哈……是不是比较齐全了?

专家的评判虽然重要,但是到底这些菜开发出来是要卖给食客们的。

若是食客们作为普通百姓,感觉不好,这些菜开发出来便有了偏颇。

就如现代的很多影视奖项一般,许多拿了大奖的,并不是老百姓们喜闻乐见的!甚至是很冷门的,让观众们莫名其妙!

或者是评委们太阳春白雪了?反而失去了下里巴人的亲切感和实用性。

云叶是不会犯这些错误的。

而且,开发出来的那些菜,都必须很有操作性。

总之,评判的时候,考察的选项还是很多的。

比如所用的食材、制作时花费的时间、整道菜的味道、和其他辅料的配搭、营养是否齐全、造型是否好看、颜色漂不漂亮……

想到营养,云叶道:“我想着不如再请个大夫过去,评判一下菜的效用。你们说怎么样?”

段欣雨跟金娥相互看了一眼,都惊喜道:“对啊!咱们的菜都是很养生的!”

“虽然咱们把好多食材搭配得效用极好,或许食客们并不晓得,以至于明珠蒙尘!”

“若是有个懂药材的大夫,当场解释一番,再好不过了!大姐,你这个法子可真好!”

其实,在现代的厨艺大赛里面,评判的项目是很多的,色、香、味、意、形、养……

最少也要有六项呢!

自然,这些也无须跟两人说清楚。

云叶笑笑,道:“这次我准备多制作些表格出来,然后让评判们给他们打分。”

“而不是像以前一样,只看味道!其他还有许多要考察的选项呀。”

这样,虽然看起来麻烦些,但是绝对公平。自然,味道一项所占的权重会大一些!

金娥来了兴致,把睡熟了的梁子涵放到摇篮里,板着手指开始数:“你、我、我们当家的、老夫人、顾老。”

“再加上丁老板、三个社老、两个大厨、两个食客、一个大夫。大姐,十四个人了。”

云叶想了想,虽然是个双数,也无关紧要。又不是投票,是计分呢。

人若是太少了,反而分数拉不开距离,便不好分档次了。

再说了,这次要选出来八个菜呢。若是评委太少,口味差别也小,说不定埋没了哪个菜!

想到这里,云叶点点头,道:“不多,也算够了。到时候再看情况,总归只能多不能少!”

金娥一听,忙道:“二姐跟欣雨姐也去呗。”

段欣雨摇头,笑道:“我俩在家看孩子,这么多小不点儿,可时刻离不得人。”

“梁大公子又不吃我的奶,还好身边时刻带着奶娘,否则,你也去不成!”

金娥便对着摇篮中睡得小猪一般的梁子涵咬牙切齿,道:“就是个讨债鬼!”

云叶笑着看向不远处的几个孩子,道:“孩子都是过来讨债的。幸亏咱们的孩子都还算省心。”

段欣雨看着摇篮中的儿子,笑道:“我们家兴,比家昌小时候还乖呢!省心得很。要不,云争跟娘也舍不得让我们过来。”

姐妹几个又说了会儿闲话,便到了吃饭时间。

业善出去两天了,今儿个还没有回来,姐妹几个倒十分自在,孩子们大呼小叫地,玩得也十分开心。

想到明儿个要早起上香,云叶打发三个小子早早地睡了。

姐妹三个又说了半夜的话,这才各自安歇。

第二日一大早,三个孩子便早早地起床了,根本无需云叶去催。

宁寒对三个孩子督促得很严,平日早早地就要起床练功、学武的。

这几日宁寒不在,几个孩子早就养成的好习惯,却还是保持了下来。

打发几个孩子换了素衫,摘了银饰,饱饱地吃了早饭。

云叶又亲自动手炸制了一些素食,像丸子、豆腐、焦叶儿、麻糖、油团儿等等。

金娥又给拿了不少时令水果、鲜花糕饼,让春儿几个用两个篮子满满地装了。

云叶又拿出钱来,对春儿道:“我身子这样,就不去了。多给寺庙捐些香油钱,给家里祈福。”

“你们一路小心着些。中午看着孩子们吃些素食,多盯着宁远,不可捉鸟掏蛋地杀生!”

宁宁稳重、宁阳还小,最让人头疼的是宁远,皮得很!

段欣雨跟金娥也各自掏出钱来,拜托春儿跟小荷两个去庙里布施。

两人还要推辞,云叶微笑着道:“去庙里布施,只有用自己的钱才显得心诚。你们就拿着吧。”

春儿活泼些,道:“我们替两位夫人多给菩萨磕几个头,保佑全家平安富贵!”

送三个孩子跟众人走了,姐妹三个又回了屋子。

段欣雨道:“今儿个大姐在这里,我就偷个懒,把孩子放这儿,去我家那院子一趟。”

云叶点点头,道:“早去早回,我派人跟着。我们看着家兴,你也放心。”

金娥忙道:“欣雨姐,你放心去吧。家兴饿了,我也能喂他。”

有的孩子认娘,别人的奶死活不吃的。

段欣雨奶够,就没有请奶娘,乡下也不时兴这个。所以,家兴一直吃欣雨的奶。

有一次金娥逗家兴,喂了一次。

当时,家兴看了看金娥,也不知道是因为有着血缘呢?还是姑侄情深?

反正,家兴不哭不闹地,果真含着吃了。

所以,即便没有奶娘,段欣雨出去一上午也放心。大热的天,总不好抱着孩子去办事儿。

云叶见段欣雨带着丫头们出了院子,道:“好了,家里要办事儿的都出去了,咱们也该办咱们的事儿了。”

金娥诧异,“咱们有什么事儿?午饭还早呢?”

云叶嗔道:“你这丫头,在家里可不能就只是看孩子、做饭、收拾家务啊。”

“金娥,让你们府中的账房过来一趟,让他替我写几封请柬。”

金娥猛地一拍额头,“对哦,要提前邀请那些评判的呀。”

说着,忙命人把府中的账房先生喊了来。

梁府阔大,下人仆从很多。

梁氏的生意因为是货帮,来往的客户很多;业善那人又是个豪爽的,朋友也不少。再加上多有往来,每天也要收账、采买。

家里除了管家,专门找了个账房。账目清楚,也写的一手好字,对业善也十分忠诚。

梁府中的人,都是以前业善的手下,或者士兵或者家眷。

梁府十分和睦,下人们对业善跟金娥也十分忠心。这个账房,自然也是这种情况。

虽然明知道云叶是宁寒的夫人,却因为是自家夫人的亲姐姐,对云叶十分恭敬。

之所以让账房来写,是因为云叶从没有写过请柬,恐怕写不好让人笑话。

账房拜见了两人,规规矩矩地坐了。

云叶道:“你给我写上几张请柬便好。”

☆、535 异想天开

其实,也写不了几份,自家人就省下了好几张。

要请的社老们,自然就是曾经见过的宋三爷、户老、平掌柜。

大夫嘛,云叶便请了曾去别院、给自己瞧过病的那个御医!

云叶把原委一说,账房想了想,道:“夫人,我先写出来您看看。”

“若是想体面,倒是该去书坊,出几个钱儿,让他们印制才好。”

云叶眼睛一亮,“好!就这么办!”

账房很快便写了内容。

其实也没有几句话,大意就是“某日某时在老店开赛、请光临指导”云云。

云叶又修改了一两处,道:“一事不烦二主,若是你上午不忙,便把这个事儿交给你。”

那账房忙道:“是,夫人。我去找书坊印了,再给各位送去,务必讨个准信儿回来。”

云叶很满意,道:“辛苦了。”

账房忙起身,“夫人,客气。”

金娥又叮嘱了两句,打发那账房走了,姐妹俩这才有空说些别的。

云叶道:“我们再商量些大赛过程的细节,还有这评分表,我们也今儿个做出来。”

“十几个厨师、每人两道,就是几十道菜。十几个评判呢,光评分表就得几百张。”

“咱们把内容定了,也送去书坊印刷!”

金娥兴致勃勃地坐过来,道:“好!大姐,你说我写!”

姐妹两个头抵着头,细细商定了不少细节。

时辰、流程、座次、花费……

引导员、传递员、记分员、监督员……

就连倒茶打扇的、扫地抹桌的……都想到了,无一遗落!

小月儿看两人说得热闹,也不玩儿了,坐在一边儿,颇有兴致地在旁边看两人忙碌。

中间两个小包子哭闹了一会儿,两个人才停止商讨;喂饱了两个小不点儿,两个人继续商量。

等段欣雨回来的时候,还未全部定下来。

听段欣雨说老院子那边一切顺利,云叶人也放了心。

眼看到了吃饭时间,云叶道:“先收起来,下午再说。”

吃了午饭,全家人都休息了会儿。

半下午起床,天也凉快了,三人坐在一起,又细细地商量了诸般细节。

总算把所有内容都定下来,就连安保问题,云叶都考虑到了。

金娥道:“无事,梁府的家丁带一半过去,也有几十人。若真有什么事儿,咱们也镇得住!”

说起来,凡是大型活动,最最害怕的,就是发生拥堵和踩踏事件。

天泉饭庄地处最繁华的青石大街,本就人潮汹涌的。

这个时代又没有什么好娱乐,人人都巴不得什么地方有点儿什么事儿,大家好有热闹可看。

云叶又让齐掌柜做了宣传,万一到时候大门口堵得人山人海的,再出现踩踏死伤,那才叫得不偿失嘞!

傍晚时分,账房回来了,过来给三人禀报。

道:“请柬已经全部送到,评判们都十

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