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第300章

农家女厨神-第300章

小说: 农家女厨神 字数: 每页3500字

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宁寒问:“明儿个让卫萍带四辆马车回去可够了?”

云叶道:“两辆就足够了。小翠她们来就好,也无须带多少下人,咱们这里有人使唤。”

夫妻两人又说了几句闲话,便熄灯睡了。

果然,第二日一大早,宁寒便走了。

云叶起来,招呼三个孩子吃了饭,让卫萍带着几个孩子练功玩耍,自己却带着春儿跟小荷几个进了城。

到了梁府,说了下午让卫萍几个回永安接小翠她们的事儿,金娥也高兴,道:“嗯嗯,这样最好,我也上街去。”

女人是最爱逛街的,金娥把小包子哄睡了,叮嘱奶娘跟丫鬟们仔细照看着,自己也带着两个人跟着云叶一起上了街。

说起来,梁氏的百货店里东西也齐全,到底出去逛,感觉十分不同。

两个人也不嫌热,在青石大街、御街,还有几条繁华的街道上,都逛了一圈。虽然没有买多少东西,关键是姐妹俩一起高兴!

眼看着便要中午了,天气十分热,两人也累了,便在一家茶棚下坐了。

喝着凉爽的茶饮,金娥问道:“大姐,你们店什么时候开张?赶紧上冰吧。”

云叶笑着道:“后个儿就是头伏,你想用冰,此时便可以。干嘛非等着我们店开张?太后还未下葬,离开张还得几天!”

金娥看着街边的店铺,有些遗憾,道:“国丧呢,街上都不热闹了。”

云叶看看太阳,“天也热。也就是咱们,出来瞎逛。歇够了就走吧,看孩子等急了。”

金娥自回了梁府。

云叶带着东西也回了别院,门房迎上来,道:“夫人,鹿苑的师傅来了。王管家陪着去了,尚未回来。”

云叶点头,“知道了,等王叔回来,吃了饭过来禀我。”

☆、517 挖个人才

云叶逛了半天有些累,便让老杜几人做了午饭。

全家吃过,看看日头不那么毒了,便写了信,打发卫萍几个带着马车去了永安城。

因为带着孩子呢,收拾东西就得半天,只怕要到后天才能来了。

看卫萍几个走了,云叶命春儿跟小荷几个收拾院子。

说起来,别院不过三进院子,本是用来度假用的,并不大。

但是正因为是消遣之所,所以,布置得十分精致,甚至可以说有些奢靡。因此,也算弥补了些许不足。

而且因为不大,倒显得十分热闹,人气儿很旺。

金娥每次来,还是有些羡慕的。梁府太大了,家里人少,所以显得有些荒凉似的。

昨日,金娥已经跟云叶商量好了,小翠跟段欣雨几个,在别院住半月、再去梁府住半月,不偏不倚!

云叶正带着大家在后院忙着,便听丫头过来禀报说:“王管家带着鹿苑的师傅来了。”

云叶吩咐了几人几句,带着小荷过来前院。

见王叔正在堂屋跟一个瘦瘦高高、四十多岁的中年汉子说话,想来就是那鹿苑的师傅了。

王叔见云叶过来,忙起身,道:“夫人,这是鹿苑的曲主事。曲主事,这是我们夫人。”

见云叶走过来,曲主事也忙起身跟云叶施礼,道:“曲克荣拜见宁夫人。”

云叶含笑道:“曲主事请喝茶,这么热的天,劳烦你跑一趟。”

曲主事长相普通,也没有穿官服,或许是露天工作的缘故,脸色黧黑,看着倒不像个做官的。

曲克荣忙道:“宁夫人客气了。能为宁将军办事,倒是曲某的荣幸。夫人,我跟王叔在山里看了看,倒发现了一个好去处。只是,离这别院倒有些距离。”

云叶道:“只要合适便好,养鹿您是行家,只管说吧。”

曲克荣便道:“往山里走七八里路,有一处山谷。地势平坦、水草丰茂、临着溪水。地方也开阔,又幽静,也不怕牲口跑远。我看倒是不错的。”

云叶眼睛一跳。

该不会是上次去钓鱼、烧烤的那处山谷吧?

云叶点头,道:“只要您说合适,必是极好的去处。等有空了,我跟王叔去看看。曲主事,今儿个劳您看了地方,以后只怕还有事儿相求。您可不要嫌麻烦。”

曲主事道忙道:“不麻烦。宁将军已派人跟我说了,过几天找几个人跟我学着些,我已经答应了,夫人只管送人过来。”

云叶有些好奇,“不是在御花园里吗?老百姓能进吗?”

曲主事道:“虽是皇家鹿苑,只要是宁将军保举的人,自然是放心的。我也乐意当这个师傅,夫人放心好了。”

云叶便放了心,道:“鹿场建设,只怕还要请曲主事当师傅。不过,不会白让您辛苦的。”

曲主事忙道:“夫人客气。不过动动嘴、跑跑腿,不当什么。还有一事要告诉夫人,听宁将军说,想从鹿苑买几头小鹿出来养着?”

云叶忙问:“不行吗?”

曲主事摇摇头,“不是不行,只是太少了。鹿苑的鹿,是皇上、娘娘们逗着玩儿的,本就只有十几头。”

“可以放出来的幼鹿崽子,不过只有四头。若想办个鹿场,岂不是太少了?”

“夫人想要建设鹿场,没有几十上百头,是没有太大意思的。夫人若想在饭庄用肉、酒厂用茸,少了更不行。”

云叶皱眉,“依你的经验,大概最少得多少头,适合开建一个鹿场呢?”

曲主事道:“我伺候了一辈子鹿,也算是懂些鹿的习性。以我来看,那片山谷,倒可以容纳上千头鹿呢。”

“养鹿要两年才能回本。当然了,若是养得多,便好些。宁将军可以派人到各地搜罗些,若是幼鹿多了,放养在一起,反而好活。”

曲主事话不多,却说了两件事。一个是鹿场的规模问题,一个便是鹿的群居性。

云叶自然是十分赞同的。

“可见,曲主事当真是个行家!”云叶赞道:“我这里现开着饭庄跟酒厂,此时只要有鹿,当即便可以见钱的!”

“你的话我听进去了。这个事儿,我告诉我们当家的一声。曲主事,你说,第一批先放养多少头为好?”

鹿场自然是要慢慢发展起来的,不可能一下子就搞来一千头鹿!这里,全都是野生的,抓来也不好养着!

曲主事想了想,道:“虽不能说越多越好,但是,我想着今年刚开始,最少也要三五十头。”

“成国地面大,让宁将军多派人四处山里搜寻,倒也不愁捉到几十头。只是,咱们京城附近倒没有。”

“若是千里遥远地运来,只怕水土不服,或许会有折损。”

“还有一个就是,鹿场建成也得几个月。若是鹿来了,让宁将军出面,自然可以先放在鹿苑养着。”

“哦,对了,还有这养鹿的人,就算跟着我,也得几个月才能出师。”

云叶点头,“我知道了。这几件事同时进行!争取明年开春水草丰茂之时,咱们的鹿场便可以开张!”

想到饲养的问题,云叶又问:“养鹿虽说跟养羊差不多,到底也不能光吃青草。都需要备些什么精饲料?”

“我们宁府在京郊现有几千亩地呢,什么都可以种!曲主事你说了,我让他们入秋便种上。”

“明年开春鹿场开了,精饲料也备齐了。鹿也长得快不是!”

曲主事笑道:“夫人果真是个雷厉风行的。嗯,说起来养鹿是跟养牛羊不差什么。吃草自然是第一,精饲料多了,自然会更好些。”

“精饲料主要是玉米面、麦麸、豆饼。粗饲料主要是玉米秸秆、高粱秸秆、青草干草这些。”

“鹿苑的鹿金贵些,也吃些大枣、苹果、胡萝卜、骨头粉之类。”

云叶笑:“当真比一般老百姓还金贵!干嘛喂这些东西?”

曲主事也笑,道:“可以让鹿更强健些。要不,等皇上、皇子们过来打猎,鹿都跑不动,咱们都是有大过的!”

其实,养鹿是要补充些微量元素,给鹿们吃些水果很正常啊。

曲主事又道:“若是舍不得水果,自然也可以不吃的。当然了,宁府现开着饭庄,猪骨、鱼骨每天只怕不少。”

“扔了也是可惜,可以晾干后砸成小块,磨成细粉拌入饲料,对幼鹿是极好的。”

云叶这下高兴了,道:“果真是废物利用!”

高档酒楼嘛,猪骨、鱼骨自然每天收拾不少,以前都是当做垃圾被处理掉了,以后可以专门交给人去做,也算是给幼鹿多份儿精饲料!

看着眼前的曲主事,云叶心中一动。

现成的一个养鹿专家、行家里手,若是能把他挖来鹿场……

不过,人家好好地做着官呢,谁会愿意过来做一个鹿场的头头儿。

云叶又一想,他一个主事,也不是什么大官吧,能有几个俸禄?说不定,还没有自己饭庄的厨师工钱高呢!

若是高薪聘请,说不定他会辞官过来的吧?再说了,看他应该也不是个八面玲珑、投机取巧、一心往上爬的人!

既然如此,还不如过来自己这里,多挣钱实惠些。

云叶想了想,道:“曲主事,我虽是个妇道人家,却也是个知人善任的。说起来,我倒有心请曲主事过来帮忙,只是,恐耽误了曲主事的前程。”

曲克荣倒是一愣,“这个……”

云叶笑了笑,道:“曲主事也不要多想,我只是想着鹿场开了,一时也找不到合适的人。你是行家,能来最好。”

“若是曲主事舍得那身官服,来我这鹿场做个掌柜,一年的收入绝对比你在鹿苑多十倍八倍不止。”

“你是养鹿的行家,我也不说一个月给你发那几两银子的工钱,只让你入股分红。”

“你可以找人打听打听,我们天泉饭庄的工钱,可以说是业内最高的。”

“天泉饭庄老店的齐掌柜和跑堂管事王大梁,还有齐庄酒厂的黄掌柜,都是在我的生意里入股分红的。不敢说万儿八千,一年最少也有三五千银子。”

“他们一年的收入,快赶上我们当家的一年的俸禄了。咱们鹿场若是干得好,饭庄、酒厂用量本就不小,再加上梁氏货帮给咱们全国各地送货,生意铁定红火得很。”

“只要保证鹿场给饭庄、酒厂和梁氏,按时、足量供货,我并不指手画脚,一切都由你做主。你在鹿场当着家,也省得受上官们的气,就是没个升迁罢了。”

“曲主事,你好好想想我说的话。若是想通了,就过来鹿场,我还给你配几个人做学徒使唤着。”

“若是不来,也没有什么,只当我这番话没说。鹿场有什么事儿了,我还一样求到你跟前,也不让你白出力!”

曲克荣被云叶一番话给说懵了!

什么?天泉饭庄和酒厂的掌柜,一年可以挣三五千银子?我的个亲娘唻!侯府世子一年的俸禄,也才六千银子呢!

见曲主事一脸震惊,王叔道:“我们将军跟夫人最是体恤下情的。夫人说的都是实话。一年能挣几千银子,还当你那个破六品的主事干什么?!”

☆、518 目标不同

王叔是军汉出身,做事说话十分利索。又比曲主事大不了几岁,便说话没了顾忌!

此话一出,云叶跟曲主事都笑了。

云叶道:“王叔,话也不能这么说。人各有志,我这里倒不强求。曲主事,你回去好好想想。”

“也算是个一辈子的大事儿,跟家里人再商量商量,也不急着回话。反正鹿场还八字没一撇呢。”

曲克荣道:“是,夫人。等我回去了,再抽空好好画个图出来,鹿场承建也马虎不得。”

云叶点头,“好。画图、监工都交给你。等有空我算算报酬,到时候一起给你。”

曲克荣还要推辞,王叔道:“我们夫人从不白使唤人。过来饭庄学徒的厨师们都有工钱的,到时候你只管拿着就好。多用些心,什么都有了。”

曲克荣只得道:“谢夫人。时候也不早了,夫人留步,我回城了。”

云叶便命王叔好好把人送了回去。

晚上宁寒回来,云叶说了想聘请曲主事的事儿。

宁寒又气又笑,大手捧着云叶的脸,用力挤着,咬牙切齿地道:“你这女人!做生意做上瘾了是不是?竟然连朝廷命官也要弄来给你做管事!”

云叶俏脸被宁寒挤得变了形,嫣红的嘴唇嘟着,含糊不清地道:“你是掌柜!”

宁寒到底在云叶唇上狠狠地亲了一口,道:“这话我爱听!”

过去,男人被称为女人的“掌柜”。

即便是现代的农村,也还有人对某家的媳妇说:“你家掌柜……”其实,就是说那媳妇的男人!

云叶依偎在宁寒的怀中,问宁寒道:“你说他会来吗?”

宁寒哭笑不得,道:“你这丫头,明知故问!你都说给他入股分红了,一年几千银子呢!他十年也挣不来,自然会来的!”

云叶喜滋滋地道:“我看,那个曲主事倒是个实在的人。跟着王叔整整跑了大半天,竟然连午饭也没吃便回了。”

宁寒挑眉,道:“自然!我挑的人没有一个耍滑头的。即便有些小心思,在你我面前也不敢。”

云叶便笑着翻了个白眼儿,“嘚瑟!”

宁寒佯怒:“还不是怕找些不省心的气着你!你这丫头,不知好歹!”

说着,便拿大手在云叶身

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