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第28章

农家女厨神-第28章

小说: 农家女厨神 字数: 每页3500字

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心中暗道:“顾府请了第一楼大厨,却尊云叶为主厨,又掌了这主桌上的菜肴。”

“丁家父子在这主桌上,吃不到自家大厨的一口菜,实在是太过丢脸。”

“看两人表情,别是对那女人不满……”

丁陌文细细看了盘中所用食材和摆盘搭配,暗暗记在心中,不动声色地抬起了眼,正对上宁寒黝黑的眼神。

丁陌文一愣,随即嘴角微微一扯,道:“陌文接手第一楼数载,寿宴办过无数。这松鹤延年竟是第一次见,不由叹为观止。”

“宁将军见多识广,顾府大厨的手艺可还入眼?”

宁寒似笑非笑,略点头,“甚好。”

凌绪立即笑道:“丁公子有所不知,这菜我们昨日见过的。”

为了让顾老接受和品尝,云叶把菜单上的菜差不多都做过了一遍,凌绪、顾老和宁寒自然都是吃过的。

不过,此时说出来,凌绪依然有着一丝骄傲!

丁陌文点点头,“味道定是极好的!”

若只是卖相漂亮、寓意美好,不好吃也会被撤掉的,怎会出现在今日今时的主桌上呢?

所以,这里丁陌文用的是肯定语气。

宁寒英眉一挑,道:“何不尝尝?若能得你这第一楼主人一句称赞,这大厨便可得一大赏了。”

丁陌文又是一愣,没想到宁寒话语中竟然有着一丝讽刺的意思!

宁寒与自己是第一次见面,自问并无得罪之处,他对自己竟有些不待见似的,这是为何……

见顾老微笑颔首,丁正豪忙笑着说道:“此乃顾老有福!世子还有几位大人,你们说是不是啊?哈哈哈……”

丁正豪有些不悦,暗道:“我第一楼的主厨位置都被那女人挤掉了,这宁寒竟还挤兑自己的儿子给那乡下丫头打赏!”

“光给顾老的贺礼我们丁家就出了百两,凭什么还要给那女人打赏!真是的!”

气归气,到底丁正豪一介白丁又是地位低下的商人,打死也不敢跟宁寒甩脸色的,心中憋气罢了。

见丁正豪打着哈哈转移话题,宁寒也不以为忤,只是淡淡地看了一眼丁陌文,便转移了视线。

丁陌文心中又是一突。

“本想着他与自己年岁相当,等会儿好好攀攀交情。没想到这宁寒,竟是个不易相交的……”

且不说桌上暗潮涌动,小厮、丫头一趟一趟,很快便把凉菜上齐了,酒也放到了桌上。

管事太监福泉开口说了几句吉祥话,礼部的邱坤也讲了几句,众人全部起立,给顾老说了祝福,酒宴便正式开始了。

自然,上来先喝酒。

福泉和邱坤两人来时带有御酒,可惜每人分了一小杯便没了。

小厮开始上三鞭酒。

因为是顾老做寿,来的都是男人,喝起这三鞭酒,便个个心中偷着乐,深感主人之好意。

有些相熟的便开起了玩笑,说些荤话,大家不过一笑,也没人计较。

宁寒行伍出身,每日相处的都是没老婆的军汉,荤话也没少听,此时听了,脸皮也不红一下。

☆、113 窥破心机

倒把凌绪给弄得不自在,嘀咕道:“喝酒还堵不住他们的嘴!”

主桌上却没人说那些不着调的,一来顾老这个主人在座;二来,众人的身份使然;三来,这桌上坐着个不能……的太监!

主桌上虽不像旁边的桌上那么沸反盈天,倒也是一片欢声笑语。

酒过三巡,顾老便招呼大家吃菜。

自然,最不客气的是凌绪,顾老话音刚落,他的筷子便夹住了彩碟中松树上的黄瓜扇叶……

丁陌文不紧不慢,把几盘凉菜都略尝了一口,边品边在心中赞,“果然不错!”

见丁陌文不是吃菜而是品菜,宁寒又皱起了眉头,“丁陌文竟是冲着那丫头来的……”

酒过三巡、菜过五味,看大家喝得开心,顾老十分高兴,招手唤顾全道:“告知厨房,开始准备热菜吧。”

凉菜下酒、热菜才饱肚!想想云叶做的那些热腾腾、香喷喷的热菜,真是等不及了!

厨房里一片热火朝天。

中午是正宴,又听说宫中来了人,厨房众人还是有些紧张的。

宫中来人,那可是吃过御膳的!自己做的怎么也比不上御膳吧?便有些慌。

老刘还好些,张大厨从未接待过陈知县以上的官员,老贾和云叶自不必说!

云叶前世跟政府官员打过交道是没错,可是他们却不像这些人,有生杀予夺的权力!

皇宫呀,可是吃人不吐骨头的地方,那地方出来的人也不是什么好相与的。

虑及此,云叶更是使出了浑身解数。不仅把自己手中的活儿干得漂亮,还指点着其他厨师,确保万无一失!

这些菜大家都是练习过的,此时虽慌乱了些,却未出任何差错。

第一个菜是“儿孙满堂”,就是用鸽子蛋扒鹿角菜。

鹿角菜补虚证、强健筋骨。鸽子蛋可补肝肾、益精气、助阳提神。二者相合,最适宜老年人食用。

云叶见菜早已经配好,便道:“开始吧。”

云叶话音儿一落,众人如闻号令,厨房中登时热闹起来……

见一盘一盘的菜都出锅了,云叶每盘都尝了尝味道,又细细检查了一遍,确认没有任何问题,看了老刘一眼。

老刘点头,大声道:“来人!传菜!”

见老刘声音沉稳、表情严肃,颇有些大将风度,厨房众人才渐渐稳住了神。

就连张大厨都暗暗松了一口气。

看云叶不慌不忙地又去安排众人准备下一道菜,张大厨心中暗暗疑惑,“她当真是个吃不饱饭的乡下穷丫头?!”

云叶却没有那么多时间去装模作样,忙着做好自己的工作,指点着众人。

热菜需要把握火候,就算把食材、调料、油盐都准备得好好的,也有个厨师自己把握的问题。

所以,每一步都马虎不得。

众位厨师站在灶台前,挥舞着炒勺、手脚麻利地翻动着。

大火、油烟把偌大个厨房搞得蒸笼一般,汗水顺着脸颊流了下来,拿起搭在脖子上的汗巾擦一下,便继续工作。

厨房虽大,耐不住天气热、大锅多,人又紧邻着冒出大火的炉膛,非常辛苦。

大家却都忍着,没有一个人叫苦。人人憋着一口气,要把顾老的寿宴做出个满堂彩来!

☆、114 上长寿面

厨房众人见云叶和老刘都是胸有成竹的样子,云叶更是俏脸紧绷、樱唇紧抿,有条不紊,虽忙却不乱。

来回传菜的小厮们都传话过来说“前面客人很喜欢,都夸赞菜品丰富、味道绝美”!

众人更是欢呼雀跃,起初的紧张不安都统统消失不见了!

一顿饭众人忙得不轻,却也高兴,热菜和汤品一上完,就剩下面食了。

寿桃蒸熟了送上后,寿面却不能立即下,要等前边通知。

这个时候,大家才能歇一口气。

大厨们都闲了下来,但是厨房里的活儿还没完。收盘子洗碗、擦桌子扫地……要忙的还有很多。

云叶见老刘、张大厨和老贾都坐了下来,自己年轻却不好坐下,便帮着那些伙计和粗使丫头们一起收拾。

正忙着,前面有小厮气喘吁吁地跑了进来,“顾总管让下面呢!”

大家都放下手中的活儿,又开始忙碌起长寿面来。

长寿面讲究一个“长”字,也就是说,一根面条便是一碗面!

只要面团筋道,这个其实也不难做到。

众人都是熟手,面团也是早就和好、醒好的,前边儿一发话,这边儿立即动手。

老汤也是滚着的,各色调料也已经备齐。

不过,客人们一人一碗,百十碗做起来也不易,需要些时间。

客人们的都是汤碗,顾老的面碗特意选了一个大海碗。细细长长的面条团成一窝,高出汤面,云叶用摊好的蛋皮在莹白的面上拼成一个金黄灿烂的“寿”字!

其他人的面便没有这个字了。

顾老的面一上桌,在座的人都道:“好彩头”!

顾老喜滋滋地端起面碗,站起来,对众位道:“老夫就借着这个寿字,祝福各位都长寿!”

大家都叫起好来。

今儿个来的多是上了年纪的人,这句话倒也应景。

吃完了面,时间也差不多了,客人中开始有人告辞。

第一拨要走的,便是京城来的福泉和邱坤。

这两人是有皇命在身的人,此来算是办差,要尽快回去复命的,所以不敢耽搁。

凌绪和宁寒也是京城来的,却不愿意跟他们一齐走,送走了两人,其他人纷纷告辞。

顾老和几个儿子开始一一送别众人。

寿宴结束,云叶知道晚上没有自己什么事儿了,这时过来告别,正好可以带着小翠跟云争他们一起回家。

云叶刚来到顾老的院门口,正好碰见往外走的丁正豪和丁陌文。

丁陌文走得算是比较晚的一拨,作为本地人,算是半个主人,自然是先送了外地的客人。

看前面客人走得差不多了,丁正豪和丁陌文便告辞出来。

顾老也没有多留,顾老的儿子送出院门,便回了。

丁陌文跟急匆匆赶过来的云叶差一点儿撞个满怀,忙伸手去扶云叶。

身边的丁正豪怒视着云叶,斥道:“你这丫头,冒冒失失!”

云叶知道是自己走得太快,忙致歉:“丁老板,抱歉!”

“无碍的。”丁陌文看着俏脸微红的云叶,道:“云姑娘神技满座皆惊,陌文佩服!”

“说什么神技?让丁老板见笑了。”云叶摇摇头,不准备跟丁陌文多说,“您走好。”

☆、115 陌文借钱

丁正豪老眼倏然锐利起来,上下打量着云叶。

见云叶年纪十七八岁,虽然长得非常漂亮,倒也算不上人间绝色;眼神淡淡,却也不失精明。

云叶眼角一扫丁正豪,看长相和年龄便知必是丁陌文的父亲。

丁正豪下巴一抬,问丁陌文:“她就是云叶?!”

丁陌文点头,“爹,她就是云姑娘。”

云叶看了一眼丁正豪,也没有什么可说的。因是长者,云叶只是施礼。

见丁正豪脸色好似不快,云叶也懒得搭理他,忙问从里面出来的一个小厮,“顾老可在院中?”

那小厮自然认识云叶,忙道:“老爷正跟客人闲话,云姑娘可是有事?说了我去禀报。”

云叶犹豫了一下,“顾总管可在?”

“不在。”小厮道:“定是在府门口送别客人吧。”

丁陌文见云叶皱眉,问:“云姑娘,有什么事吗?我可能帮上忙?”

云叶看了一眼丁陌文,想起云争说过曾拜托丁陌文找小翠,道:“说起来,我还要谢谢你。我妹妹小翠的事,让你费心了。”

丁陌文摇头,道:“云姑娘客气了。我是托了人,却到现在都没有回话,也算不上帮忙。”

丁正豪不耐烦地看了丁陌文一眼,“走了。”

丁陌文道:“爹,你先走。我这里还有事。”

丁正豪懒得听他们说话,瞪了两人一眼,背着手走了。

丁陌文目送丁正豪走远,转头对云叶道:“你妹妹的事有消息吗?可是要托顾老?”

云叶一笑,“说来也巧,我妹妹被卖到了顾府!这不,我正要去跟顾老求情。若他让我赎了小翠,今天我便可带她回家了。”

丁陌文闻言倒是一喜,“倒也是个好事。”随即想起一事,“不知道要多少银子可赎?”

“这个……”云叶一囧,“我不知道。最初,小翠是抵债。”

“抵债?抵了多少钱?”

“一百两银子。”

“可知顾老多少钱从人牙子手中买的?”

云叶摇头。

丁陌文皱眉道:“顾府恐花了一百二十两不止。就算原价赎回……你可带了钱?”

云叶俏脸一红,“我……我此时没带。不过,我很快便可以拿过来。”

就算小翠的身价银子翻倍,家里的钱也够了。只是,实在想把小翠立刻带走!

丁陌文略一思忖,道:“若姑娘不嫌我多嘴,我便跟你一起去,帮上两句话也是好的。若是用钱,我此时便可给你。”

恐云叶拒绝,丁陌文忙道:“等你有钱了,再还我便好。”

“这……”云叶看着丁正豪的背影,又转头看向丁陌文,有些犹豫,“不太好吧?再说,不耽误你的事吗?”

“我没事。”丁陌文一笑,“便多管闲事一回吧。”

云叶感谢地笑笑,“那就多谢丁老板了。”说完,接过丁陌文手中的银票,低头一看,是两张一百两的。

丁陌文点点头,笑道:“不客气,走吧。”

“嗯。”云叶说完,抬脚进了院门,丁陌文紧随其后。

前厅门口的廊下,宁寒看着丁陌文和云叶两人肩并肩进了院子,眉头紧皱。

☆、116 宁寒腹黑

“两人貌似很熟?看那女人笑得一脸花开,好刺眼!丁陌文给她的什么?好像是银票的样子。”

“他们两人一起来找顾老能有什么事?寿宴结束、云叶今晚便要离开,她妹妹……”

宁寒剑眉一挑,“莫不是为了说她妹妹的事?”

见二人并肩走来,宁寒转身便进了前厅。

客厅堂屋里,顾老正陪着几个老头子说话。听小厮报丁陌文去而复返,见他身边

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