农家女厨神-第226章
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看胡氏右手上红红的一大片,丁陌文轻轻地握住了胡氏的手,眼神温柔地看着胡氏娇羞的脸,沉声道:“不用如此。”
胡氏红着脸,低声道:“我跟大姐学了药膳,以后在家做给你吃。都是温阳补肾的,对你身子好。吃腻了,我再去找大姐换别的菜。”
丁陌文低叹,“我不用吃那些。还有,人家也是开馆子的,你却去学人家的方子……”
胡氏猛地瞪大了眼睛,满脸都是惊慌,“我真不是有意的,哎呀,我就是个傻子!”
说着话眼睛都红了,忙起了身,“我这就给大姐解释去!”
丁陌文一把拉住胡氏的胳膊,“不用去,云叶不是小气的人。再说了,她那饭庄也没有这些菜,不当什么。云叶虽不在意,只怕饭庄的人不高兴,以后不可如此。”
胡氏难过得掉了泪,“我只想着对你好……虑事不周,给你找麻烦了……”
丁陌文抬起胳膊,搂住胡氏的肩,安慰道:“是我想多了,无碍的。”
胡氏到底又懊恼了一阵子。
见丁陌文夸做得好吃,胡氏这才高兴了,拿着碗筷给丁陌文夹菜盛汤,一脸喜滋滋。
丁陌文看着胸无城府的胡氏,抿嘴笑。
以前怎么没发现这女人如此可爱呢!
吃了饭,丁陌文也不急着走,略在屋里歇了一会儿。胡氏想进卧室又不好意思,在堂屋转来转去舍不得离开。
丁陌文在卧室笑:“想来便来。”
恐男人忍不住做了,大白天的被下人们笑话,胡氏只得找个借口躲出去,道:“我给大姐送盘子去。”
丁陌文也不说破,任由胡氏去了。
素了二十多年,昨晚贪了些,又忙了一上午,实在也累了。下午好好睡上一觉,晚上才有劲儿干活儿不是?
☆、411 对牌名册
不提丁陌文跟胡氏从此后甜甜蜜蜜,单说云叶。
这几日,梁氏百货开业日近,云叶每日上午早早去饭庄。
合着金娥,跟齐掌柜和叶账房、王大梁、顾老一起,细细梳理常来的贵客。
账目上并没有食客名单,但是常来的人,这几人可都天天见。相互提醒着,大家确实想起来不少家户。
按照云叶的意思,要找够百十户才好。
云叶是这么说的:“若是客人太少,那么大的店面可顾不住。若是客人太多,梁氏百货新奇特别、高价好货的意思就不大了。”
齐掌柜是个生意精,听了云叶的话,十分赞同,道:“夫人说得对。好货便是如此,若是唾手可得,就不稀罕了,想要卖个高价也难。”
顾老道:“便是九十九户吧。”
九这个数字,是十个数中最大的。中国古代认为,这是个吉利的数字。
云叶笑道:“好。也是我们对外说道的一个噱头。”
叶账房翻看着账目,道:“从账目上看,过来饭庄吃饭的多是官家身份。生意人也不少,只是跟官家比少得多了。”
云叶想了想,“京城官多,还是以官家为主。先从我们饭庄里常来的客人里,写出几十个来。金娥,你回去问问你家那位,跟梁氏往来的大户自然也是要给的。哦,对了,还有十香园。”
云叶说着,转头吩咐齐掌柜,“齐掌柜,你去找丁老板来。”
金娥道:“我们跟丁家是亲家,守望相助也是该的。”
齐掌柜道:“十香园在京城日久,有不少固定户,能为梁氏百货所用也是个好事儿。”说完,忙起身去了。
云叶对金娥道:“除了梁氏货帮从全国各地进来的那些货之外,我们这里还要多多上货,到底没有运费又新鲜。”
金娥当然喜欢,“那是自然。不过,得是稀罕些的才好。”
“嗯。”云叶看着顾老,问:“我也好久没去过齐庄了,酱菜厂和酒厂如何?”
顾老捋捋胡子,道:“酱菜倒是有不少存货,拿过来摆上自然没问题。酒是个问题,饭庄跟十香园再加上自用,只是勉强够。若是想摆出来卖,恐怕不够。”
见云叶皱眉,金娥嘴快,“大姐,有什么愁的?多招些人、多出点儿酒就是了。这么挣钱的东西只在饭庄里论杯卖,太可惜了。”
顾老也道:“是啊。不过一杯酒,倒还占着两个侍卫黑天白夜的看着。要是供货足足的,哪里还会有偷酒贼打伤人的事儿。我看金娥小丫头说得对,不如便把酒厂再往大了扩扩。”
王大梁也是一脸期盼,道:“饭庄里的酒限量卖,我们跑堂的最为难。贵女雅室的女人们,个个仗着身份,嘴不饶人,还有骂哭女跑堂的时候。我们也是难办得很。”
云叶想了想,“此时正是夏季,水果也丰富。等过两天我去庄子上看看,黄掌柜能不能再想想办法。若是能扩大,便在梁氏百货里卖。”
“还是那句话,即便酒多了,我们也不能随便他们买,每天依然限量供应。否则,如何卖高价?!”
正说着,丁陌文到了。
云叶微微一笑,“丁老板请坐,有事跟你请教,这才请你过来。没打扰你吧?”
丁陌文看着云叶微笑着的俏脸,不知怎么了,自那日跟胡氏交了心,此时再见云叶,自觉心中坦荡了许多。
听云叶如此说,丁陌文也淡淡地笑了,道:“有事儿只管吩咐,我们是亲戚,不要外道。”
金娥见两人笑意妍妍,也松了一口气。
当时金娥小,隐隐约约地知道丁陌文心仪云叶之事。此时,见两人坦荡,也放心了。
云叶便把梁氏百货开业,自己的打算说了一下,希望丁陌文提供常来的客户名单,并帮着给发放贵宾卡!
丁陌文眼睛一亮,“当真是个好事儿。十香园开了多年,颇有几个回头客。我也正想着如何回馈他们,若有梁氏百货的这个对牌,倒帮了我的大忙!”
云叶道:“或官或商,家户大、舍得花钱,才能得这对牌。梁氏百货不是一般的杂货铺子,东西可不便宜,等开业他们看了便明白了。”
齐掌柜把众人列的名单推给丁陌文,丁陌文拿起来细细地看了,道:“我也写下几个,你们看看行不行。我那里的食客,官阶可没这里的高。”
单子上列的人,多是正三品以上的官员或者官员夫人,不少是一品大员。甚至侯爷、王爷、公主、郡主也有几个!
其他像御史、将军、尚书、都统、总兵……实在不少。
丁陌文捡上面没有的,写了二三十户。
顾老拿来看了看,“嗯,这些人是符合,我看最低的也是正四品。”
云叶于这些人并不熟识,道:“等晚上回家我让宁寒看看,他还有没有要添的人。金娥,你回去问问你家那位,他愿意添谁。还有宁府老夫人那里,也让她看看。省得闹心。”
见众人点头,云叶道:“还有,丁家、宁府、梁府、顾府,都无须对牌,只要主子们过来便可。”
这几家门户都不是太大,但是是自己人,就不浪费对牌啦,哈哈!
当晚,金娥便拿了回去,梁善添加了六七家大客户。
第二日,宁寒中午特意去了饭庄。看了看名单,该写的差不多都在上面了,好像没有什么要添的。
宁寒看完,便拿去了宁府。
老夫人看了,一开始没明白,等宁寒解释了,方知道原来是云叶妹夫家的生意。
便有些不屑,“什么好生意,还凭牌子入内!说穿了不过就是个大些的杂货铺子!就算进些外边儿来的稀罕东西,能好到哪儿?跟我来往的都是宫里的,也没人在意这个。我看凌府也在上边儿了,就算了,我这里也没有人要添。”
宁寒听宁夫人这些话,心中便有些不快,道:“云叶也是把你当长辈,这才过来征询。若是漏了谁,你想添补,也是个情分。梁氏百货是个杂货铺子不错,可不一般。此时不在单子上,等铺子开业了可进不去。”
“母亲,您忘了那酒?您用,自然是要多少有多少,多少人千金难求呢,云叶打算在那铺子里卖。您有交好的,此时不写,到时候想要那酒可就难了。可别说我没告诉您。”
宁夫人便一翻白眼,“知道了。她弄的什么都是好的,人家都要来抢!你就宠着、惯着她吧,早晚爬到你头上来!她本事大我知道,我倒要看看,她妹子也跟她一般大本事?”
宁寒冷哼,“梁氏是天下第一大货帮,东西南北稀罕货多着呢。到时候您去看看便知道了。”
“说起来,离开业也没有几日了,弄这个名册便是为了给这些大户发对牌。等开业那日,我来接您,您过去看看也是散散。”
宁夫人一脸不稀罕,摆摆手,“我还不一定有空,再说吧。”
宁寒道:“过几天便入伏了,云叶说给你送冰来。您留心些,可不要用多了再凉着!”
宁夫人不耐烦,“我是夏天没见过冰还是怎么着?”
宁夫人刀枪不入,对于云叶的好意和孝敬,根本不以为然。
见自己的母亲如此,宁寒也实在是无法,只得道:“母亲,云叶上午都在饭庄,您若是无事,去别院逗逗宁阳也好。”
老是跟一群婆子、丫鬟在院中嘀嘀咕咕,能有什么好事儿?再说了,宁阳眼看就半岁了,老夫人才去看过三两次,实在对云叶没法交代。
宁夫人一听便不高兴,“你惯着她出来玩,倒让我去替她招呼孩子?你就不该让她出来!女人一旦跑野了心,收都收不回来!天天跟一群男人厮混在一起……”
“母亲!”宁寒忍无可忍,“算我没说!”抬手抓起桌上的名单,转身走了!
宁夫人一脸错愕,转头看看身边的众人,叫起屈来,“我又说错什么了?”
众人哪里敢吭,都看周氏。
周氏只得低声劝道:“老夫人,爷也是一片好心。您就这一个媳妇,婆媳和睦也是好事儿。宁阳是您孙子,您常去看看,孩子长大了也跟您亲不是?爷说夫人上午不在,咱们早去早回,不跟她碰面儿,大家都不生气。夫人知道了也高兴。”
“再说了,跟您送冰也是她一片孝心;还有那名册,太后和皇后娘娘不能出宫,不写便不写吧。倒是开业那日,咱们倒要去凑个热闹,权当上街逛逛。老夫人,天泉饭庄开业那日,您没去,说实话着实不大好呢。还有三少爷的满月宴……”
宁夫人便瞪周氏,“你倒向着那乡下女人!”
周氏忙道:“老夫人,我没有!我也是想着家里和睦才好。”
宁夫人冷哼了一声,气鼓鼓地坐在那里,怒视着宁寒消失的方向,骂:“都不是好东西!”
宁寒在宁府老夫人那里碰了一鼻子灰,回去给云叶说“老夫人没什么人要添,你只管按照你的意思办”,这事儿便过了。
又重新捋了一遍,看看已经超过了一百家,删掉哪个都不好,云叶也不要九十九的噱头了。
☆、412 新的问题
金娥回家把名册交给业善,业善当即让人找京城最有名的刻坊铺子做了对牌。
因为很精致又是纯手工做的,百十个对牌需要十几日才能好。
云叶跟金娥一商量,便把开业的日子往后推迟了一月。
因为,现在天气已经入了头伏,很热。一月后处暑过了,天也凉快了,又离中秋日近,再开业更好。
再说了,因为天热,很多食品上不了,货帮也走得慢,货物也并不是特别丰富。
宁阳小、金娥又怀着孕,宁寒和业善两人虽不好阻拦,但是那份心疼和关心,让姐妹俩也不好急着去做什么。
半月后,对牌取来了,云叶和金娥都十分喜欢。
对牌做得十分精致,孩子巴掌大小,乌木紫漆、雕花刻字,拆开不显突兀、合二为一时更是浑然天成!
几人细细地一一看过,又跟名单上核对了,无任何差错。
留下了天泉饭庄客户的对牌,把十香园客户的对牌给丁陌文送去。
趁着这些人过来吃饭的时候,一一发放了。有个别没来的,也都派人送到了他们府上。不过三五日,百十户的对牌便全部发放完毕。
得了对牌的各府主子既稀罕又得意,女人们更不用说,哪里会不炫耀?
很快,梁氏百货的名气便传遍了京城。
期间,云叶抽空去了齐庄。
金娥无事,全当散心也跟着去了。业善有事去不了,自己又不放心,派了几个丫鬟、侍卫跟着。
其实就几里路,云叶把宁阳也抱了去。小包子半岁了,还没有出过别院呢。
队伍便有些大,主子、奶娘、丫鬟、侍卫……
卫萍跟廖智也跟着,廖智早早地便去齐庄通报了。
不等几人进庄,便远远看见齐庄头、黄掌柜、几个管事,在村头树下翘首以待。
见众人到了,齐庄头很高兴,忙带领众人过来磕头。
云叶忙命扶起,道:“都是自己人,不要每次都这么外道。”
齐庄头笑呵呵地道:“磕个头应该的,梁夫人第一来、小主子也是第一次见。说起来好久没见过几位主子了,两位小少爷怎地没来?”
云叶便道:“被当家的带去宫中伴读,不好时时告假。学堂夫子马上就要歇伏,到时候再带孩子们过来,在家里也是