农家女厨神-第21章
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否则,顾家的那些厨师一出手,自己便尝得出味道的。
凌绪虽然是个花花公子,却也是个精明的,知道顾老身子早年落下了伤,不宜多饮酒的。
酒过三巡,便道:“伯父,吃多了凉菜恐对您身子不利,让他们上热菜吧。”
“嗯。好!”
顾全得了主人指示,忙道:“吩咐厨房上热菜。”
一个小厮飞一般地去了。
不大一会儿,厨房的小厮送来了第一拨热菜。
丫鬟们上前,端过来,依次放下。
凌绪桃花眼瞪大了,“这又是什么?”
顾老看着盘中七朵金灿灿的黄花,也有些惊讶,道:“我竟也不知!”
顾全忙问那传菜的小厮,“这盘黄花是什么菜?”
那小厮忙垂手回道:“厨房的人交待了,说这盘是油炸南瓜花!”
“哦!”顾老明白了,这也定是那姑娘的高招了,然后又指着凉菜,问:“这凉拌的是什么菜?”
小厮看了一眼满脸好奇的凌绪,垂下了头,“凉拌……红薯叶。”
说完,施礼后赶紧站到了一边儿。
顾老一头黑线,“那姑娘胆子倒是不小,竟敢拿乡下人喂猪的红薯叶,喂侯府世子……和自己!”
☆、084 得了打赏
红薯因为产量大、耐储存,乡下人是比较喜欢种红薯的。
到了秋天从地里起出来,放入地窖中,可以吃到明天夏初。
还可以把红薯打成汁,做成淀粉,炒凉粉吃。
更可以把淀粉做成粉条,冬天和白菜一起炖肉,不知道多好吃。
和白菜、萝卜一样,在北方寒冷的冬天,红薯是乡下人最重要的食材。
而且,夏季和秋季,红薯叶和茎都可以当菜炒着吃。也可以剁碎了……喂猪!
因此,老百姓中流传着一句话:“红薯饭、红薯馍,离了红薯不能活。”
不仅是乡下人吃的,而且,红薯吃多了会胃酸、会打嗝、会放屁……有钱人家便不怎么待见了,更遑论侯府这样钟鸣鼎食之家!
因此,凌绪是连红薯都没有见过的人,更不要说红薯叶了。
所以,小厮说了是红薯叶之后,凌绪根本没有什么反应。
顾老一头黑线完了,也只是好笑。
随即便自我安慰道:“到底是乡下出来的丫头,虽说手巧,能用的食材也不过就是红薯叶和南瓜花这类了。”
没想到,吃了一朵南瓜花,竟是意想不到的好吃!
凌绪吃了一朵又夹起了另外一朵,细细嚼了咽下,赞道:“真美味也!”
顾老笑着问道:“可能入口?”
凌绪俊脸含笑,点点头,毫不掩饰赞叹之色,“御膳中亦不曾吃过这南瓜花,味道竟是极美!伯父,好口福啊!”
不知道顾府还有如此一道菜,看来竟有个能干的厨师呢。
顾老便笑了,“贤侄多吃些吧。说实话,老夫也不曾吃过呢!”
凌绪问:“贵府厨师新出的菜式?”
“外请的大厨。”
“哦?哪家饭店?”
“福祥居。”
凌绪点头,把桌上的菜每道都尝了一遍。
顾老问:“如何?”
凌绪道:“还是这花最美味。”说完,便感慨道:“今日到了永安城,竟比前次大有收获。”
“午时,在那小食摊上用了不曾吃过的。今晚在伯父家里,竟又吃到这等佳肴,真是不枉此行!”
顾老“哈哈”大笑,“能得侯府世子如此称赞,也不枉我费这一片心。”
说完,便赏了顾全一个眼神,“行,找的好厨子!”
顾全接收到了顾老的眼神,又突然想到云叶说的自己可能领赏的话来,登时神清气爽!
果然,凌绪道:“这花是哪个厨子做的?唤了来,少爷要赏!”
云叶在厨房虽然做完了菜,却也没有闲着,抢着打扫厨房卫生。
众人见云叶挺活泛,也都喜欢。
又从传菜小厮口中听到传话,说主人和客人都很满意今晚的饭菜,大家心里都松了一口气。
家有贵客的时候,厨房里的人是很紧张的。不图打赏,只图别犯错丢了主人的面子。
所以,就算云叶得了打赏,大家也只有祝福的份儿,并没有太过嫉妒的必要。
只是这赏赐来的太快、太多,让厨房的人还是有了一丝不舒服。
不过,云叶是福祥居的大厨,倒也不用担心被她抢了饭碗。
云叶来到前院,见树下坐着的老者和男人,便心中一惊,“咦,竟是他们啊!”
凌绪也是一惊,“呀,她不是那小吃摊儿上的女老板吗?”
☆、085 离开顾府
顾老是主人,自然先开口,道:“姑娘好厨艺!”
云叶微笑,“不敢当。云叶凭此谋生,今日得您老一句赞,不胜惶恐。”
凌绪英眉微挑,道:“我也觉得不错。”转头看向于成,“赏银一两。”
云叶忙施礼,“谢谢。”
说完,接过于成手中的一两银子,暗暗鄙夷,“看着是个贵公子,竟还不如顾府的赏赐高呢……”
顾老笑道:“下去吧。”说完,跟顾全一使眼色。
顾全忙跟了出去,对云叶道:“姑娘,我们老爷很满意你的厨艺,说好的赏钱姑娘便领走吧。”
说完,吩咐身边的小厮道:“带姑娘到账房那里,领五十两银子的赏,还有一百个文的工钱。”
“今晚安排到西园子里住下,明早便可回家了。”
云叶谢过顾全,跟着小厮去账房领了钱,果然被带到了西园。
所谓西园,原来就是下人们住的地方。
一个大门入院,中间有个隔墙,分成男女两个院子。
此时,天已经挺晚了。
那小厮把云叶交给管事的婆子,道:“管家吩咐只住一晚,明早便走。”
“知道了。”
那婆子明显没什么好脸色,嘀嘀咕咕地领着云叶往里走,“昨儿个来一个、今儿个来一个,天天走马灯似的,真是烦死我老婆子了!”
云叶也不理她,不过挤一晚,懒得跟她生气。
带到屋子里,老婆子从墙边柜子里拉出一条薄被,往大炕上一扔,“睡角里去!”
屋子里一股汗味,很有些拥挤。
云叶借着屋里昏黄的灯光,看见长长的炕上已经并排躺了三个姑娘。
听见自己和婆子进来,也毫无动静,想来是睡着了?
云叶也不嫌弃,脱鞋上了炕,抓过被子盖好,便打算睡觉。
那婆子“噗”地一声吹熄了灯,嘀嘀咕咕地出去了。
云叶忙了一天,身子疲累得很,躺下便睡着了。连半夜身边又躺了人,也不知道。
等天明醒来,看看屋子都已经没有人了,不由得汗了一个。
“自己睡得是有多死?人都走了自己竟毫无察觉。”突然想起自己怀中的银子和铜钱,忙掏出来看。
发现一分不少,才松了一口气。
洗漱完毕,出了院门,顶头便碰到昨晚的那个婆子,云叶便准备开口问好。
那婆子坐在墙下的竹椅子上,正嗑瓜子。
手指粗短,捏着一颗瓜子,露出两排黄黄的牙齿,“嘎嘣”磕开又“噗”地把瓜子皮吐在脚下。
见云叶过来了,翻翻白眼,不屑一顾的样子。云叶便不再理她,径自出去了。
天还早,不到吃早饭的时候,想着那屋住的丫鬟们挺辛苦的,不由得有些寒心。
看见一个小厮,云叶忙喊住了,问起顾老的院子。
那小厮道:“我们老爷一大早就跟家里来的客人出门去了。”
听说连管家也跟去了,云叶只得离开了顾府。
本来准备托顾老或者管家给帮忙打听一下小翠的事,只能作罢。
知道家里上午很忙,云叶拦了马车回了岸上村。
因为没有院墙,离多远便听到家里传来云强鬼哭狼嚎的哭声、朵儿的叫骂声和吵嚷声……
云叶的头疼起来了,“这一家子怎么还赖在这里呢?”
☆、086 一家祸害
金娥和秦氏正坐在树下洗金蝉,看见云叶都很高兴,金娥更是起身便跑了过来,“大姐!”
好似多久没见了似的。
秦氏看着自己的长女,心中十分骄傲。
云叶摸摸金娥的头,道:“没有时间给你买东西,以后补给你。”
“大姐,我不要。”金娥懂事得很,知道大姐很辛苦,忙搬来板凳让云叶坐。
“昨天怎么样?”秦氏忙问。
“很顺利,赏金五十两给了,还有工钱一百文。”
秦氏和金娥都吃惊地张大了嘴巴!
两人虽心中高兴,因为云二家的三个就在屋里,也不再细问了。
云叶坐下边洗金蝉边问:“娘,凉皮做好了吗?”
“我跟云争都整好了,汤也熬好了,金蝉洗完便可以进城。”
听着屋里沸反盈天的吵闹,云叶问:“这一家子怎么还在这里?”
秦氏无奈地摇头,“你二叔家不是房子都烧没有了吗?这两天正收拾,也在找人盖房呢。”
说着,秦氏看了一眼云叶,道:“咱们欠他们家的钱……”
云叶点头,“没什么。今晚便可以给他们,只要她们离开咱们家。”
金娥用力地点头。
秦氏却有些犹豫,“他们家盖房子要不少时间……”
云争从厨房里走了出来,看着堂屋,恨恨地道:“这几天他们把我们家祸害成什么了!恨不得一棍子把他们打出去!”
金娥一听便噘起了小嘴,“光吃不干活!烦死了!”
今天早上,云二一家几口都起得挺早,还不是害怕云争一家人都悄悄地走了,自己没饭吃!
云二和穆氏虽然不在,却早就交代清楚了。
“云争家吃啥你们就吃啥,他们家有啥活儿你们也不要干,谁让他家借我们家的钱呢!只要不还钱,你们几个就不干活。”
“等把借的钱还了,你们想帮手也可以。不过,咱们家的房子没有盖起来之前,你们就一直在他们家住着!”
“该吃吃、该睡睡!谁敢回来,谁就睡在地上!”
花儿、朵儿和云强本来就被云二和穆氏惯得游手好闲,这下得了尚方宝剑,在云争家更如在自己家一般,甚至更甚!
因为云争家有很多好吃的。
比如那个凉皮,还有那些卤肉、卤蛋,真是拿棍子打也舍不得回家,更何况他们现在都没有家了!
因为几个人好吃懒做,根本不进厨房,秦氏倒也不用担心他们偷学制作凉皮、偷盗卤菜方子。
云叶听了,不由得冷笑,“我们辛辛苦苦的,倒要在家里养几个小姐、少爷了!”
秦氏道:“说到底也是姓云的,这几日就如此吧。反正咱们把吃食和钱都带着,也不怕他们怎么样。”
“也是。”云叶一想,“反正我们一天都不在家,家里不过就是些面粉、咸菜。只要她们住在这里,村里谁也不能说我们苛待了兄弟子侄!”
正这么想着,云二过来了。
云叶四人在院中都低头洗金蝉,没有一个人理他。
云二讪讪的,却又有些发狠。
其实,他是过来要钱的。见四人都对自己不待见,云二干脆就开门见山了。
☆、087 云二逼债
“大嫂,我们家的情况你也看见了。我来是想问一下,我们家的那些钱你们什么时候还?”
秦氏看了云叶一眼,正要说话,“他二叔……”
云叶不等秦氏说完,便道:“二叔,我们家的情况全村都看见了,小翠现在生死不知、下落不明。”
一提小翠,秦氏的脸色猛地变得苍白,眼睛也红了。
云二却不管了,道:“家家有本难念的经。我也不是逼着你们还钱,这不是我们家都没地方住了吗?”
“还钱好说。”云叶道:“只是,小翠的事还需要花不少钱。”
“你家没地方住,我们能帮的都帮了。吃住不都是我们家出的吗?”
“再说了,花儿三个在我们家住、你们全家在我们家吃,我们也没拿棍子赶你们。”
“现在还不了钱,这不也是被逼无奈吗?我们不能不要小翠。”
云二看着云叶,心里有些恼。
上次穆氏被云叶暗算一事,外人都不相信,云二却是知道的。
因为,那天晚上穆氏脱了衣裳,云二果然看见她胸前一大块黑紫,好多天都没有下去,正是云叶暗中算计的。
所以,对于这个一惯很老实的侄女,云二现在已经不相信了,转而又问性子软的秦氏,“大嫂,你给个准话吧,这钱到底什么时候还?!”
云争一梗脖子,“你们什么时候走,我们便什么时候还!”
云二脸色紫涨。
这个时候可不是跟云争置气的时候。
一家五口人光吃饭,一天的花销就不少,能跟着云争家吃饭,便是解决了大麻烦。
若是惹得这阎王翻了脸,钱要不到手不说,饭都没地方吃去了!
听着在屋里相互骂娘、打闹尖叫的三个孩子,云二气得几大步便冲了进去。
来到屋里,抓住云强便打了一顿,边打边骂:“狗杂种!就知道疯、就知道闹!再骂,看我不撕烂你的嘴!”
云强虽然不敢骂了,嚎得却更大声了……
云叶斜睨着屋子里出来的云二,冷冷地道:“二叔,管教孩子回你家去,不要在我家发威!我们家可不吃这一套!”
这是使脸色给自己家看呢!切