食戟之田中秋-第51章
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田中秋没有高兴，而是想到了另外一个问题。
再美味的料理，若是没有了灵魂也是不行，而对田中秋来说，吃不出**脸的料理即使会发光，也不是好料理！
田中秋可不是那么好糊弄的人，阿贝强调的是画面感，可是光是凭借画面感如何能让人吃出**脸，嗯，应该是幸福脸。
要让人吃出幸福脸，光是依靠食物的外观是不行的。
比如冷热不断交替的**********！
只有具备动感的料理才是自己的发展方向，不过……
这种应该也是刺激人体的料理，田中秋想到了薙切仙左卫门对自己料理的评价，不过也就是想了一下而已，田中秋才不在乎那个老家伙的态度，自己的料理又不是给他吃的。
“我明白了！只要是为她人着想，想的是让大家获得幸福，那么做出来的料理都是光明料理！”田中秋认为自己做的是光明料理，那么它就是光明料理。
废了半天话，总结就是：吃的高兴就好
阿贝心累，站起来说道：“你过去做一道简单的家常菜，我在一旁看着，有些事情需要你自己去体会。”
既然讲道理太累了，那么就用事实说话好了，阿贝决定用田中秋的料理来为田中秋讲明白他所遇到的问题。
“那明天下午再说吧，明天下午我请绘里奈、爱丽丝、绯沙子过来，到时候我做一道料理给她们吃，要是有什么问题的话你也可以到时候告诉我。”田中秋今天也是累了，就不想再折腾了，而在没有客人的情况下，田中秋也没心情做饭。
无力吐槽，阿贝摇了摇头也站了起来，在站起来后也想到了一件事情，就微笑着说道：“我今天做饭的时候有一个小姑娘给我用手机录了下来，你明天去的时候帮我把视频要过来吧？是一个胸很大，臀很翘，头发有点立的女生，应该是和你一个年级的，也是做中华料理的人。”
“哦，我知道你说的是谁了，我明天帮你带回来就是了。”田中秋听着阿贝的描述，首先想到的就是北条美代子了，而当时对方也在场，应该就是对方没错了。
第八十六章 汉堡
第二天比赛的时候，田中秋照常来到了学校，因为昨天的事情，学校的人看自己的目光明显是有些不同，不过也没有给田中秋带来什么影响，大家本来就不熟。
今天来学校也不是为了看那些选手的比赛，而是主要为了找几个女生去家里吃饭。
田中秋行走在校园里，在走了一会后就进入了比赛的场地，凭借着绘里奈的关系在比赛场的一个房间内找到了看热闹的地方。
新户绯沙子和绘里奈正在这个房间内，现在距离比赛还有一段的时间，因此小秘书也没有去选手区那里待着。
“我还以为你今天不回来了。”绘里奈在田中秋进来后皱了一下眉头，然后抱着双手走了出去，“我还有很多事情要做，先走一步。”
田中秋看着走出去的绘里奈，感觉很麻烦，对方明明昨天已经有见好的趋势了，没想到冷静了一晚上就又恢复了原来的麻烦性子。
在绘里奈离开之后，小秘书阴沉着一张俏脸靠近了田中秋，很严肃的说道：“田中秋大人，请你不要给绘里奈大人灌输一些不好的东西！”
田中秋愣了下，然后才想起来自己昨天和绘里奈扯淡的时候说起了一本有颜色的漫画的事情，于是无奈的说道：“我是男生嘛，有点属于男生的爱好也是很正常的事情，不过昨天的事情确实是我错了，我道歉，并保证以后不会再提起这种事情了。”
田中秋当时也是随口说的，本着对方看少女漫的慢慢恶意，也推荐了一本少男漫画。
因为确实是带着恶意提起的，所以田中秋道歉了。
新户绯沙子在田中秋道歉之后也缓和了一点，不过已经是将田中秋看成是了超级危险的存在，想不到对方竟然是画不良漫画的人！
新户绯沙子甚至想要让田中秋远离薙切绘里奈了，不过眼前这个人很明显也不是新户绯沙子能命令的人，再说对方和绘里奈大人的关系也很好，新户绯沙子根本就没有权利对田中秋不敬。
可是对方又很危险……
田中秋看着新户绯沙子站在那里纠结着一张脸的样子，就感觉非常的有趣，说道：“我今天要请绘里奈到我家做客，晚上哦~”
咚！
就像是一道惊雷一般，新户绯沙子睁大了眼睛，握紧了双手警惕的看着田中秋。
田中秋就像没看到一般，自言自语到：“我想我要是找绘里奈说的话，绘里奈一定会答应的。”
“绘里奈大人的工作非常的繁忙，我想绘里奈大人是应该抽不出空才对。”新户绯沙子已经决定阻止了，拼了这条性命也要阻止田中秋的诡计。
田中秋摇了摇头，说道：“不会的，绯沙子你还要忙着比赛，我想绘里奈一个人在家待着也是待着，应该会不会拒绝来我家一起研究料理的。”
“哈哈，是吗……”小秘书尴尬的笑了两声，然后说道：“那我也一起去吧，侍奉在绘里奈大人左右就是我的使命。”
田中秋露出了微笑，摆出一幅苦恼的样子，然后说道：“这样吧，咱们打个赌，你若是赢了这场比赛，我就邀请你去我家做客。”
“好！就这么说定了！”绯沙子果断的说道，在说完之后看着田中秋，在确定对方不会返回后就走了出去，“我去做准备了！”
“嗯。”田中秋没有阻止对方。
在走出房间之后，小秘书感觉自己好像是忽视了什么东西，不过在即将到来的比赛压力下，还是将所有的精力都放在了即将到来的比赛上。
“绘里奈大人！我一定会为您赢来胜利的！”
田中秋只是找一个能试吃的女生而已，不管胜负都没有什么损失，挑逗小秘书也是觉得小秘书有趣，对方和绘里奈之间的关系让田中秋觉得很有意思。
坐在房间的沙发内看着透明玻璃外的赛场，从这个位置能看到比赛场的大屏幕，对于赛场中心的位置也能看清楚，是最佳的观战地点。
在等待了一会儿后，评委和选手们也陆续到场了，而观众早就爆满了。
昨天的事情并没有给这场比赛带来什么影响，该比赛的继续比赛，反正对外只是说那是一个接孩子的。
在全员到场之后，喇叭中也响起了解说员的声音。
“好了，秋季选拔正赛终于迎来了第二天，在今天进行的第三场、第四场比赛过后，就将会决出晋级半决赛的全部四名选手！他们究竟会给我们带来怎样的惊喜呢？”
在过了一会儿后，主持人的声音就再次响了起来。
“好了，这次的主题是超越快餐领域，不断持续着进化，诞生于美国的可爱又可恨的东西——汉堡！它的定义是将煎煮过的肉加载圆形面包中的菜品，使用的食材和圆形面包种类不限。”
田中秋之前并不知道这次的主题，不过在听到后，感觉真没有什么意外的，只是想不到，而在听到后并没有感觉意外，没有那种怎么会是这个的感觉。
“话说……，要是这次的主题是包子，那白头发估计就输一半了。”田中秋看着入场的两个选手，也挺好奇这次的比赛双方都能做出什么样的料理的。
不管怎么说，这也是一个自由度很高的题目，继咖喱、便当、还有拉面之后，又一个充满本地特色的料理主题。
田中秋想了想，要是自己的题目是这个的话，该如何做呢？
肯定会做出肉夹馍的形式……
一想到这里，田中秋觉得自己真应该多学一点菜式了。
比赛的双方是白头发和小秘书，田中秋对于这两人的料理风格了解的并不多，只知道小秘书擅长药膳料理，而白头发擅长对香料的运用，所以也不知道两个人是如何把自己擅长的东西变成符合这次主题的料理。
白头发是a组第二，小秘书是b组第二，因为昨天翻车的ab组第一，这次大家也没用预赛的成绩来判定这两个第二，也分不清楚这次是谁的面大。
前两场脸都被打肿了……
第八十七章 我行，我上不去啊
下面的人在做饭，田中秋也在进行自己的烹饪。
对于田中秋来说，真要是下场了反而做不出好东西，因为这次的评委依旧是五个糟老头子……
想象力和画面感，还有对于食材的理解和控制，这就是田中秋能够坐在沙发上进行料理的资本。
田中秋可以推导出自己的所做的菜品，然后通过自己所认知的味道和外型来与其余人的菜品进行比较。
在烹饪的过程中会发生很多的意外，而越是厉害的厨师就越是能避免掉这种意外，现在田中秋就是刨除一些人为的意外，在脑中想象中锅铲与食材的碰撞，还有各种食材和调料之间的互动。
正常人只能在脑海中想像出两三个物体，并且很难让它们在同一时间做不同的事情，而田中秋就是能够将厨房内发生的一切都俯视在内，就像是看电视一般对整个厨房进行绝对的控制。
田中秋拥有的不是厨师最需要的味觉和嗅觉，而是想象力与另外一种不清不楚的天赋，就是那种和厨房的协调感，让人感觉厨房就是他的地方，他就是天生干这个的。
“阿贝所说的最好吃的料理，应该是自己当时做傲娇炸鸡腿时的状态。”田中秋想明白了自身的状况，然后也开始继续和下面的两人进行厨艺的对决。
场外第三人，这就是田中秋。
场内的观众对于这场比赛的期待也很强，不同于前两场比赛的虎头蛇尾，这一次可都是真刀真枪的碰撞。
香辛料使者和药膳使者的对决！
“虽然领域不同，不过这两个人大方向还很类似啊！”观众们在看到两个选手进来后，也议论了起来。
进来看热闹的，不哔哔两声，如何能彰显自己的存在感？
去看足球比赛还要骂两句呢……
“应该说是叶子之间的对决吗？”另外一个观众也说道：“不论是香辛料还是药草，大多数都是叶子啊！”
“可是他们要做的却是充满美式风格的汉堡……”
“它们会用什么菜品进行对决呢？真是值得一看啊！”
……
白头发皱着眉头看了一眼小秘书，在场中有种很奇怪的压制感，而且不是对自己的那个对手那里产生的，这让白头发感觉非常的烦闷。
看了看手中早就准备好的食材，白头发在皱了下眉头后还是选择继续做这道料理，而不是直接开大。
对付小秘书，自己的这份料理已经是足够了，现在搞不明白的就是自己为何有种被窥视的感觉。
不是字面意义上的偷窥，而是有一个潜伏者正与自己处于同一起跑线上，而自己根本就找不到对方，更不要说较量了。
将手中一片片的肉片都堆在一起，每一片红嫩中夹着白丝线的肉片都是一样的厚度，在将这些肉片都堆积在一起并叠的很高后，再用面积更大的薄肉片将它们包裹缠绕住。
在最后，用一根尖锐的铁棍将肉块串起，这次要用的就是土耳其旋转烤肉。
土耳其旋转烤肉是土耳其菜品里的一种，用粗大的铁签串起层层重叠的肉片，一边旋转，一边慢火加热，让因为温度而溢出来的肉汁从一层层的肉片内溢出并低落，让肥肉与香辛料的美味在火焰和汁液中彻底融合在一起！
而在烤过之后，再用刀子削下肉片食用的时候就能感受到不同肉片之间的美味。
田中秋没有在场内，而玻璃也阻断了香味的传入，不过在田中秋的想象中，此时的赛场上应该是弥漫着香热的油脂味。
“单从这点来看，和自己的傲娇炸鸡腿比起来还是有点差距，白头发这次只用了味觉的武器，不像是自己那样使用了油脂因为加热而发出的啧啧声，以及当初那个刷的非常圆滑，让人想要咬一口的鸡腿外型。”田中秋抽空将白头发的目前的料理和自己以前做的那个炸鸡腿进行了比较，确定但是在这方面，自己还是有优势的。
观众们的嗅觉与白头发比起来有很大的差距，而很多时候，在看的想吃和闻着想吃之间，观众们都是选择前者的，就像电视购物和美食节目中的场景一样，而真到了现场，其实反应反而没有那么大了。
对于一道菜，传统的评价因该是：色香味形意养
“色香味意形养”针对的是烹饪出来的食物，最早的说发是色香味具全，随这中国饮食业的发展就慢慢加入了意、形、养。
分开来说：
色——指的是食物的颜色是否能吸引人，要漂亮，这是人们对食物的第一印象。
香——自然就是食物的香味，香气扑鼻就最好啦，是人们对于食物的第二印象，而且嗅觉也是在人类记忆中保存最久的感觉。
味——当然就是味道啦，最重要的就是适口，而且不同的地方菜系都有不同的口味，这就是味了。
形——其实形是慢慢从色中分割出来的，主要就是讲究成菜的形状以及装饰。
意——这就是从色和形中升华�
