南宋小地主-第5章
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不起摔。”
“哎，娘，你也小心得，儿子可用力了。”秦大牛胳膊肘勾住门槛，一用力吭哧一下滚了出去，真就垫在了底上，没摔着秦王氏，看得秦寿都有些佩服二人的功夫。
一出秦寿家大门，路就宽了，秦王氏与秦大牛快滚了几圈，与秦寿拉开距离，秦王氏把肉往怀里一抱，起身就跑，那速度也是绝了，比秦大牛还快了一分。
哈哈哈哈，围观的村民发出一阵大笑，看到秦寿没有追的意思，也知道后面没热闹看了，纷纷打道回府，与家人分享所看到的乐子。
秦寿摇头回家，把大门一关，向冬儿与春儿说道：“我去镇上卖猪肉时，你们两个看家，等我出去后，把大门叉上，我不回来你们就不要开门，知道吗？”
“嗯，我知道了，哥哥，我去做点吃的，你吃了再去吧，早上何婶送了一碗粗粮，我们煮稀饭吃。”
“好。”秦寿笑眯眯的应下了，心里一暖，没想到何婶竟然是来送粗粮的，虽然不是很多，如果搁以前，三人省着吃也能吃好几顿了。
秦冬儿去做早饭，春儿烧火，没秦寿什么事，秦寿看到丢在一边的猪大肠，眉头一皱，从井里打上一桶水，把猪大肠泡在了水里。
通过前主的记忆。秦寿知道这里的人还不会吃猪大肠，因为洗不干净，总有一股子骚味，但是秦寿这个二世为人的家伙会洗啊，不过秦寿没急着下手，趁着还有时间，秦寿向何婶家走去。
何大爷已经病了一年，开始还能走动，现在则完全躺在床上，吃喝拉撒都得要人伺候，秦寿来得时候，菊花已经做好了早饭，一家人正准备吃饭呢，看到秦寿来，连忙把秦寿让到了屋里。
“何婶，你们忙，不用管我，我是来看老爷子的。”秦寿摆摆手，直接走向里屋。
一入里屋，屋内一股臭气，还杂着尿骚味，也不知道何大爷是怎么忍下来的，在床上躺着一位面容枯瘦的老人，正是何大爷。
“何爷爷，我是秦寿，我来看你了。”秦寿笑眯眯的说道。
老爷子费力的看向秦寿，咧咧嘴，也没能扯起一丝笑容，但是秦寿看出来了，老人在向他笑。
何奶奶走在在秦寿的身边，何叔与何婶则跟在后面，菊花与弟弟何根也跟着走了进来，虽然屋里味道不好闻，一家人却并没有在脸上表露出什么不适，看得出来，他们一直都很照顾老人。
“唉，老头子，你受委屈了。”何奶奶一看到床上的老人，眼睛就红了。
“娘，你别伤心，小寿说不定能治好爹呢。”何婶连忙小声安慰，看向何寿的眼神充满期待，直觉小寿变得了，说不定真能治好老爷子呢。
嘿嘿，秦寿笑笑，在床边坐下来，抓住老人的胳膊，右手搭上脉，仔细诊断，过了一会，秦寿收回手，看看老爷子，心情有些沉重，这是初期老年痴呆症，痴呆症就是在前世也很难治疗。
不过秦寿也发现了，老人精神并不算糊涂，自己一来他就向自己笑，可见老人心里还是明白，而老人只所以躺在床上不能动，那是由于常年营养不良造成的。
当然最重要的是老人的病被误诊了，这才是导致老人卧床的直接原因，想到这里秦寿眼底闪过一道杀气，庸医害人啊。
看到秦寿表情阴沉，何婶一家的心也跟着沉了下去，何婶小心翼翼的问道：“小寿，你何爷爷还有治吗？”
嗯，秦寿点点头，道：“何婶，从今天起，何爷爷的药你们就停下来吧，今天我去镇上帮何爷爷配药，就算不能全好，至少也能让何爷爷站起来，自已照顾自己。”
“哎，那就已经很好了，只要能坐能走动一下也好啊，这老躺在床上遭罪哪。”何婶要求不高，一听秦寿的话，顿时心情放松，脸上也露出笑脸。
何奶奶也听得高兴，抓住秦寿的手热情的问道：“抓药得多少钱？我给你拿钱。”
“何奶奶，要不了多少钱，今天我先抓住三副，等过两天我去山上看看，如果山上能采到，以后就自己采，药钱等我回来再给。”
秦寿看到何家人脸上的笑，心里也跟着高兴，不过却没要钱，因为秦寿还不了解现在的药材行情，无从收费。
“那行，只要人能好就行，就算是用贵药也成，你别为何奶奶省，只要你何爷爷能站起来，花多少何奶奶都愿意。”
何奶奶说着眼睛又红了，可以看出这二位感情是真好。
秦寿安慰了老人几句，拒绝了一起用早餐的邀请，顺便借了何的板车用来拉肉，起身离开何家向家里走去，一想到家里还有两个小家伙等着自己，心情大好，秦寿的心好似充满阳光，暖成一片。
第10章 卖菜方
这是秦寿第一次见识古代的小镇风情，路上的行人并不像电视剧中拍的那样悠闲，大多数都是衣衫褴褛，大块小块的补丁格外显眼，就连秦寿自己也不离外，身上的麻衣是小补丁摞大补丁。
各色人都有，当然也有不少衣衫艳丽的富贵人家，秦寿把板车停在了街边，看了一会，扯着嗓子吼道：“新鲜的野猪肉，便宜出好货，走过路过，过来看看哪。”
“看中你就买一块，一斤只要只十五文，野猪肉营养又大补，错过这村没这店了……”
这一嗓子顿时引得行人驻步，三三两两的走了过来，野猪一般都是群居，想打到一头野猪可不容易，所以一听到野猪肉三字，就把大家的兴趣给勾了起来。
“小伙子，给我来二斤。”一位大爷上前说道。
“好了，马上哈。”秦寿眉开眼笑，立刻切下一块往称上一放，称杆高高的，分量十足。
大爷看得高兴。付钱也爽快，二斤三十文放进了秦寿手中。这野猪肉剔除杂七杂八的东西，光肉就有二百八十斤，在家卖了百十斤，剩下的一扇多，秦寿只拉来了一扇，其它的都留在家里留着自家吃。
很快秦寿就卖出去一小半，就在这时走来了一个小伙计模样的少年，小伙计来到秦寿近前，笑呵呵的说道：“这位小哥，你剩下的野猪肉我们酒楼都要了，请你帮我送到四海酒楼好吗？”
“哎，好的。你等会，我把这些东西归拢归拢。”秦寿连忙把东西收起来，推起板车跟在了小伙计的后面，向四海酒楼走去。
四海酒楼是青山镇最大的酒楼，也是南来北往的行脚客常常落脚的地方，还真是有实力吃下这几十斤猪肉，如果是其它酒楼就难说了。
走了一刻钟，就来到了四海酒楼的后院，小伙计叫来赵掌柜，当着秦寿的面称重付钱，然后秦寿帮着把肉送进去时，打眼扫了一下后厨，秦寿看得直摇头，那菜烧得水平真一般。
赵掌柜是个四十来岁的中年人，眼睛很尖，一看秦寿的表情，就知道秦寿对后厨不满意，可是自家的后厨哪里让这个黑小子不满意了呢？
求知欲很旺的赵掌柜开口问道：“小哥，你可是有什么不满意的地方，还请指教。”
嘿嘿，秦寿一乐，露出一副憨厚的表情，道：“也没啥不满意的，就是看那菜色也太简单了，虽然没吃，我也能猜到味道不怎么样。”
嗯？秦寿这话一出，那张大厨不乐意了，什么叫做味道不怎么样，不怎么样能进得了四海酒楼吗？
一拍大肚子，张大厨冲秦寿叫道：“黑小子，你的厨艺很好吗？既然不满意，那你来炒个菜，让大家看看你的真功夫，可别嘴上没毛，说话不牢啊！”
张大厨话一出口，后厨的学徒弟们也都目光不善的盯向秦寿，秦寿捏捏鼻子，歪头打量张大厨一眼，发现这大厨虽然不高兴，眼睛里却也没有恶意，看来人还不错。
便道：“那行，我也做一道你刚刚做过的红烧肉。”
“请！”张大厨身往后退，让出了自己的位置。
秦寿挑眉，走上大厨的位置，立刻有一个小徒弟坐在了锅前，开始烧火，根本就不用秦寿指挥，各伺其职。
秦寿抓起一块五花肉，切好放在一边，又把小葱的葱白与葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末，准备好红糖。
锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净，将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎，煎至肉表面有些焦黄，并渗出一些油时，下入红糖，小火翻炒均匀。
张大厨站在旁边看得眼睛发亮，行家一出手便知有没有，秦寿那一手刀功，就让大厨明白此人不简单，没有十年功夫练不出这手刀法。
不一会功夫，香气扑鼻，馋得赵掌柜直流口水，看向秦寿的眼光更加热切。
“好了，大师请品尝。”秦寿端起盘子，放到锅台上，笑眯眯的看着张大厨。
“哈哈，大师不敢当，在你面前我最多就是个学徒。”张大厨哈哈一笑，当也光棍，直接承认了自己不如秦寿，同时也很佩服秦寿的度量，竟然一点也不藏私，直接就在自己面前把菜做了出来。
夹了一筷子精肉放进嘴里，嗯，大厨连连点头，又夹了一块肥肉，不油不腻，口感非常好，大厨向秦寿伸出了大拇指。
看到大厨尝完了，掌柜急不可待的上前也夹起了一块肥肉，顿时享受的眯起了眼，真的太好吃了。
“小哥，你这菜方，你看，嘿嘿，你看能不能卖给我？”张大厨搓着手问道，菜方可以说是厨师的命根子，所以张大厨问话时极其不好意思。
秦寿闻言眼睛却亮了，别的没有就菜方多，卖了这一个还有下一个，反正秦寿也没打算自己当大厨，不过秦寿同样也没打算把自己知道的菜方全卖了，万一以后自己开个酒楼，手里的菜方个个都能成为镇店之宝。
眨了两下眼睛，道：“卖是可以卖，不知道你打算出什么价呢？”
张大厨立刻把目光转向赵掌柜，这事得赵掌柜作主，赵掌柜正吃得香，看到张大厨望过来，连忙把嘴里的肉咽下去，伸出了一个大手指，道：“十两银子，成吗？”
秦寿眼珠子转了一圈，心里盘算，在这里，一两银子相当于一千文铜板，而自己的一头野猪按十五文算，全部卖出也才能卖个四两银。
如果用粮食来算，上等大米是十八文一斤，可以买几百斤大米了，够自家吃几个月了，价格确实不低，便有心点头同意，却见赵掌柜犹豫着又伸出了一个手指。
道：“小哥，我再加十两，不过你要保证这个菜方只能卖我一家，你以后也不能在别的酒楼做这道菜，你看成吗？”
秦寿剑眉一挑，拍手道：“成交。”
掌柜得了菜方，心里盘算着又多了一道招牌菜，秦寿得了银两，想着可以买几件衣服几袋米了，同样是高兴不已，转眼间就从贫民转成了有钱人。两人各取所需，合作愉快。
第11章 女汉子
离开四海酒楼，秦寿把借来的板车放在了何婶的摊位旁边，让何婶帮忙看着，何婶从自家菜地里挖了一篓菜还没有卖出去多少，想来也要一些时间才能卖完，这段时间刚好够秦寿在小镇上逛一圈了。
看着古色古香的街道，秦寿看什么都新鲜，连路边的狗都忍不住多瞅了两眼，怀里揣着二十多两银子，秦寿底气十足慢悠悠的边走边看。
看到路边小摊上卖的红头绳，居然想起了杨白劳，这让秦寿自己都哑然失笑，想到两个妹妹头顶的几根黄毛，秦寿还是停下了脚步，站在小摊前细细挑选。
“小哥，买头绳还是头花？你看看我这款式新颖，色泽亮丽，保管女娃看到乐开花。”摊主是位上了年纪的大婶，看到有客人上门，顿时露出了笑脸。
秦寿拿起头花掂了几下，想来妹妹那几根毛是托不起这头花，或许以后营养跟上了，头发能长起来，头花还是以后买吧，便选了两根头绳，一根黄色一根粉色，至于红色，秦寿下意识的避开了。
两根头绳也不贵，只要了三文钱，秦寿也没讲价，付了钱把头绳揣在了怀里。眼睛又看向其他摊位，就在这里从远处传来女子的尖叫声。
“快闪开，马惊了，快点闪开！”
随着声音由远及近，秦寿看到了一匹枣红马正从大街中央撒开四蹄一路狂奔，马背上坐着一位红衣女子，身佩宝剑，头戴蓝宝石装饰的发钗，瓜子脸，柳叶眉，樱桃嘴，琼鼻秀目，如画中仙女走下凡间。
只是这一切的美好，被女子的尖叫声粉碎一地，女子的上身在马背上东倒西歪，努力控制着马儿，不让它伤到路人。
然而就算女子再尽力，仍然有动作迟慢的小孩，留在了大路中央，看到马儿离小孩越来越近，女子发出绝望的尖声，忍不住闭上了眼睛。
秦寿同样也看到了吓傻的孩子，身子像利箭般射出，直冲着枣红马冲去，就听到一声大喝：“你给我倒下！”
就看到秦寿双手用力拧住马头，右脚对着马儿的前腿踢出，马儿吃疼，长鸣一声，啪唧一声响被秦寿扳道在地，早在秦寿大叫时，女子就醒悟过来，非常配合的跳下马背，倒是没有被马身压住。
女子跳下马背站在路边，身子忍不住还在颤抖，�
