原始小日子-第75章
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“这个菜是我最近才发现的,可惜发现的晚了。它在天暖的时候会长两次,第一次好早之前就能吃,现在已经老了,我已经收集了种子。这个是第二次长出来的,还没有老。”青芜给林北解释。
林北也好奇地蹲下身子去瞧,长两次,就是一年长两茬的意思。这个时候天暖的时候远远比天寒的时候长,也就是夏天比冬天长一些,所以有菜长两茬林北也没觉得有多稀奇。
青芜用石镰把野菜割下来,放到自己的柳条筐子里。
这附近还有不少这种野菜,林北也用石镰割。
只石镰太沉重,她用了一会胳膊就酸疼起来,于是干脆收了石镰。用手去拧野菜。
拧到一棵野菜的时候,她不小心将野菜的根拔了出来,看到根,林北的眼睛豁然亮了起来。
这,这,这野菜竟然是萝卜缨子!
这萝卜缨子和后世的不大一样,兴许没有经过驯化。没有施肥。长得很瘦很小,若不是不小心把下面的萝卜拔出来,林北恐怕这辈子也不知道这野菜是萝卜缨子。
萝卜缨子确实可以吃。不过林北在现代的时候并没有吃过。老家挖萝卜的时候,也都会把萝卜缨子拉回家,最后都直接撒在猪圈里喂猪了。
这萝卜也不多大,大概只有她一个巴掌那么长。像胡萝卜那么细。
即便是这样,林北也觉得十分惊喜。
萝卜啊。即便是在现代,北方人过冬也少不得要储存些萝卜啊。
现在就开始挖萝卜,萝卜缨子腌咸菜,把萝卜储存起来。这样,他们岂不是又多了一样过冬的菜可以吃了。
这样想着,林北便把青芜以及附近几个在采摘野菜的人叫过来。对他们说道:“这个叫萝卜,它不仅上面的缨子可以吃。萝卜也是能吃的,而且,它很好储存,可以不用腌直接放起来就行。”
听她如此一说,大家都很高兴,纷纷散开采野菜挖萝卜。
只青芜懊恼地拍了拍脑袋,“林北,你说我以前怎么没想到采野菜的时候把野菜拔起来看看呢。若是这个萝卜能吃,兴许还有不少野菜长在地下的部分也能吃呢。兴许还有一些看着是草,上面的不能吃,其实拔出来,地下的能吃呢。”
青芜越说越来劲儿,恨不得现在就动手把周围的野草野菜都拔起来看一看。
其实林北也觉得她说的有道理。不过,事有轻重缓急,当务之急还是应该在落霜之前采摘更多的野菜,熬过天寒的时节才是。
林北把自己的意思和青芜说了,青芜倔强地选择个一个折中的办法,采野菜的时候,顺手拔野菜出来看一看,这样也不会耽误什么时间。
一上午的功夫,出来采摘野菜的人柳条筐子都装的满满登登。
回到部落之后,林北又重新分工,不能干重活的老人去河边清洗野菜,林北又留下几个手脚麻利的女人帮她腌咸菜,剩下的人下午继续去采野菜。
如此,他们忙活了三天。灶房、餐房甚至包括仓房的空地上摆满了装咸菜的陶罐。
这样不行,陶罐易碎,若是不小心碰碎了,那岂不是白腌了。而且,孩子们进进出出,绊在陶罐上也不好。
和阿芒她们商量过之后,林北觉得把大部分陶罐放进山洞里,一小部分放在仓房里。
这样做,主要是防止发生去年天寒的时候食物被偷走,部落便没有吃的这样的状况。
除了陶罐,还有萝卜,也要找地方储藏才行,就这样放在灶房或者是餐房里肯定不行,这样也没有办法长时间储存,最好的地方,是地窖。
林北记得以前老家几乎家家有地窖,需要储存的蔬菜都放在地窖里。随吃随取,能够储存一整个冬天。
既然想到了,林北便找到岩岫,把挖地窖的事情和他说了。
岩岫早前挖过深深浅浅,大大小小不少陷阱,虽然地窖比陷阱要深上许多,不过大致的挖法想来应该差不多,这件事也只有岩岫带人去做最合适。
就在岩岫忙碌着挖地窖的时候,早前派出去寻找糜子的人回来了。
拉出去两辆车,装的满满登登,都是和小麦一样,只掐了穗子带回来的,很沉实,着实不少。
林北很开心,把糜子摊开来晾晒。
早前收回来的大豆也已经晒干,很多豆荚都已经炸开,一粒一粒黄灿灿的豆粒掉了出来。
林北先把掉落的豆粒收起来,然后又用连枷敲打豆秸,把没有开裂的豆荚敲开,把豆粒敲出来。
把所有的豆粒都敲出来后,林北又把豆粒铺散开来,晒干之后储存起来。
她打算把所有的大豆都留下来,留作明年的种子,多耕种,才能收获的更多。
豆秸也是好东西,可以喂小野牛,也可以引火用,留下来一点儿都不会浪费。
等林北把这些零零碎碎的活都干好之后,地窖也挖的差不多了。只地窖比陷阱深太多,岩岫总觉得不放心,一定要加固一番才让别人进来。
做这些活,部落里没有人比岩岫更在行,就是林北也不行,所以她也由着岩岫去忙活。
这一日,难得闲下来的林北正在给孩子们讲故事。
讲的是《狼来了》的故事,当讲到狼真的来了,说谎的孩子无论怎么求救,山下的人也只当他是在撒谎,并没有来就他,他因此被狼吃掉的时候,孩子们都嗟叹起来。
故事讲完,林北往往还会问年纪大一些的孩子,从这个小故事当中学到了什么。
这一次不用她问,就有一个扎着两个小辫子的小姑娘说道:“林北,我以后再也不说谎了,谎话说多了,以后即便说了真话,也没有人信我了。”
林北摸摸她的小辫子,正要夸奖她,就在这时候,青芜欢喜地跑回了部落。
林北急急站起身来,一边迎上青芜还一边说道:“青芜,你好好走路,小心脚下。”
都要当孩子的阿姆了,却还是这般莽莽撞撞,若是不小心磕到绊到可如何是好。
青芜也决出自己莽撞了,吐了吐舌头,到底还是稳下了脚步。
“你若是还这样,以后就不要出去了,老老实实在部落里面待着”,林北冷了脸,严肃地说道。
青芜却不怕她,走到她身前直接挽上她的胳膊,欢快地说道:“林北,我发现了一个和萝卜很像的东西,扔在地里给野兔子吃过了,野兔子没事儿。我就拿回来给你看看,你看看你见过没有。”
说话间,青芜已经卸下背上的柳条筐子,从里面拿出一个中间鼓起,两头略尖的植物茎块来。
这茎快儿并不多大,只比拇指大一些,林北拿在手里反复看了许久,也不记得后世有见过。
“今晚先做出来尝一尝是什么味道,若是味道好,就多挖一些储存起来。”林北提议道。
这也正是青芜的意思。当晚,她就用这种茎块炒了菜。
做好后,她最先给林北尝了一口,说实话,并不多好吃,感觉有些柴,似乎一炒之后就变老了。
青芜也觉得不好吃,有些失望,“既然不好吃,那就不去挖了,还费工夫,有这个工夫,不如再去挖一些萝卜了。”
说完,她就要把已经洗好、切好的茎块扔掉,只是拿起来之后到底不死心,捡了一块扔进嘴里。
开始咀嚼几下还是漫不经心,后来便是一脸惊喜。
“林北你快尝尝,这样生着嚼,还挺特别的。”青芜也捡了一块儿递到林北嘴边。
林北尝了,有股土腥味,不多重,脆脆的,口感确实挺好的。
她突然灵机一动,不过很快她又颓丧下来。
她想到了凉拌菜。可惜,不行。
现在没有辣椒,没有醋,没有酱油,没有葱姜蒜,什么调料都没有,根本拌不了。
“用盐腌一下试一试吧,若是腌完之后味道还不错,那就挖一些腌来吃。”林北最后说道。
腌上之后,三四日就可以尝尝味道,到时候再根据口感决定要不要把它当做食材也不晚。
青芜点头,她也不想错过任何一种可以吃的东西。
现在,就临水部落来说,吃饱已经不成问题,青芜要保证大家在吃饱的基础上能够吃的好一点儿。
☆、第128章 干果和果干
等岩岫彻底把地窖处理好之后,林北便让人把萝卜以及一些其他的野菜存放进了地窖里。
这些事情做好,林北总算吐出一口气来。这个冬天,可以过得更加滋润了。
正想着的时候,阿芒走到她身边,对她说道:“林北,你看水鸟蛋是不是也可以放到地窖里,放到灶房,我一直担心被人碰破了,这水鸟蛋可比陶罐还容易破啊。”
从发现水鸟蛋之后,孩子们每每去芦苇荡那里玩儿,都要捡一些回来。去网鱼的人也是,若是遇到了,肯定把水鸟蛋捡回来。
这些水鸟蛋一部分给孕妇和孩子们吃了,还有一部分存放了起来,一次两次不觉得多,时间久了,竟也储存了不少。
林北突然想到一种吃食来,简单易做,味道还好,现在来做还来得及。
她想到的是腌咸蛋。
腌咸蛋有很多种方法,若是调料多,还能腌渍出诸如五香之类的咸蛋来,可惜现在什么调料都没有,林北便只能用最传统的办法,腌渍咸蛋。
她把制作方法告诉阿芒,又叫来几个女人开始准备。
首先要选水鸟蛋。水鸟蛋大小不一,林北只选了野鸭蛋,在现代的时候,人们常吃的咸蛋也是咸鸭蛋。
选好蛋之后,便要把每一颗蛋都用清水洗干净,沥干水。
然后开始烧水,烧开之后,把盐倒入开水里,直到盐水饱和,也就是盐在水里不能融化的时候。等盐水冷却下来,倒入陶罐里。把野鸭蛋一颗一颗摆放进去,其中很重要的一点,盐水一定要完全没过野鸭蛋。
野鸭蛋摆好之后,把陶罐密封起来,放到通风的地方,二十几天之后,咸鸭蛋就可以吃了。
林北和阿芒忙活了大半天。才把野鸭蛋腌好。腌好之后,阿芒就着还在烧的陶罐,又煮了一些个头比较小的水鸟蛋。
“阿芒。给谁煮的?”林北好奇地问道。
“给孩子们。部落的孩子们都那么懂事,明明想吃却都忍着不说,我心疼他们。”阿芒一边烧火一边回道。
林北默然,部落的孩子们。真的很懂事。
早前后来到部落的孩子还经常打架,和原来部落的孩子不合。不过经过这段时间的相处,他们已经不分彼此,且把原来部落孩子的规矩习惯都学了去。
林北给他们讲过不少故事,有些讲过一遍便再也不讲了。只一个故事,她隔上几天便要讲上一回——孔融让梨。
孩子们不知道梨是什么,那她就把梨换成了果子。孔融让果子。
开始还只是孩子们之间推让,大孩子让小孩子。小孩子让大孩子。后来,孩子们有好的东西或者是吃食,便让给老人,让给孕妇,让给辛苦劳作的男人和女人。
林北也十分鼓励这样的行为,都说三岁看到老,孩子的教育要从小开始,让他们把美德牢记在心里,并且养成习惯。等这些孩子长大,必然成为临水部落的顶梁柱。
孩子们懂事,却也让人心疼。阿芒心疼他们,难道林北就不心疼。
她坐到阿芒身边,看着灶膛里跳跃的火光,心里思忖着,应该给孩子们弄一些零食吃才是,毕竟是孩子,好好教育是应该,但也不能抹杀孩子们爱玩爱闹爱吃的天性。
可是,该给孩子们弄些什么零食好呢。
林北把自己在现代吃的一些零嘴想了一遍,当真有不小的收获。
第二天吃过早饭之后,林北和阿俏两个人,背着柳条筐子进了山。
只两个女人,不敢走的太远,且不敢分开行动。
林北记得部落后面的这座山上,有不少红松。早前部落盖房子的时候,用来打桌椅板凳的木材就是用的红松木。
红松除了做家具很好之外,还有一个好处,它的籽实可以吃,就是松子。
松树很高,两个女人决计是没有办法爬上树去摘松塔的,便只好在地上捡一些干燥脱落的松塔。
没有遭到破坏的环境就是好,即便只是在地上捡,也能捡到不少来。
林北一直闷头捡松子,累到腰酸,起身活动腰的时候,竟又看到了一种熟悉的能吃的东西——榛子。
榛子树不多高,林北可以直接上手去采摘。不过只一点,这棵是毛榛子树,榛子外皮上长着绒毛,直接上手摘还是挺痛苦的。
这附近有不少榛子树,摘了一会儿,柳条筐子差不多就满了。
阿俏的情况和她差不多,松塔和榛子已经装满柳条筐。
回到部落之后,林北先是把榛子单独挑出来,放到草席子和干草底下捂起来。等把榛子外面那层带毛的皮捂烂之后,再剥榛子就容易多了。
把松子从松塔里剥出来就要容易一些了。把松塔放到火力烤,等到松塔上面的油脂烤干,表皮发黑的时候,再把松塔往地下摔,也可以用棍棒或者是石头敲,里面的松子自然就掉出来了。
捡的时候用了不多的时间,而把松子一颗一颗从松塔里面取出来却着实用了不少时间。
从中午开始忙活,一直忙