穿越之陈家有喜-第3章
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推门出去外面太阳已经升的老高了，糟了，忘记她的河蚌还没收拾呢，对了中午就和三姐一块炒河蚌然后去地里送饭吧。和喜荷商量她说：“不行。”没想到小三姐这么难说话，其实人家说得也对那个河蚌以前也有人吃过，即腥气又难做。再说两个人一个六岁一个四岁在厨房磕着碰着怎么办？
“哎呀，三姐。咱们都不是两三岁的孩子了，再说大姐不也是在你这么大的时候帮娘做饭吗？咱们怎么就不行了，再说你忍心这么热的天再叫大姐跑回来给咱们做饭吗。我见过隔壁私塾的老夫子吃过，他老婆做的可香了。三姐咱们就试试吧，行吗？”眨着星星眼她就不信三姐能拒绝的了她。
“好吧，听你的，可是娘怪起来你可别说是我跟你一块干的”“恩恩，知道了，咱们一定会成功的。快点动手吧”说完姐妹俩的身影就在厨房里忙碌起来了。
第四章 红烧河蚌
喜妹先去把厨房后面的河蚌端出来，然后指挥小三姐去把水烧开，等水开的差不多的时候把河蚌一股脑的倒进去。
喜妹趴在灶台上，看见河蚌的壳都开了赶忙叫喜荷停止烧柴。等火熄灭了喜荷问“接下来该怎么办？做的不好吃你可别指望我给你背黑锅啊。”
给了小三姐一个白眼，哼，还不起我，看中午你吃的不吞掉舌头，但是，现在还不能惹了人家。这个小帮手没了她就该真的哭了。这个个子连灶台都够不着呢。
“三姐咱们把它捞出来，把脏的肉都扔了，娘炒肉的时候怎么做咱们就怎么做，都是肉，应该没什么不一样吧。”喜荷想想也对。在我们的喜妹不动声色指挥下姐妹俩把肉处理好了，
“姐，你去老院那摘点菜回来吧，”喜妹讨好的说，这个三姐可不像那几个哥哥姐姐好骗。还得说好话哄着才行。“行，你说拿什么？奶奶那菜也不多，咱们不能摘的太多。”“三姐，这我知道，问题是奶奶那都是有什么菜啊。”原谅瞪眼瞎的喜妹吧。“有黄瓜，莴苣，丝瓜，南瓜好像也结了几个了。”
喜妹腆着脸说，“姐，要不你挨个都摘点吧。”看看这个贪心的丫头，还都摘点，实在也不怪她，实在是家里什么菜也没有，就去年剩下的红萝卜还有院子里种的几个茄子。
“好吧，我去了啊。其实我也是这个意思，哈哈。你在这等着，我马上去马上回，你小心点，别找事啊，不然我回来你看我不打你屁股。”好吧，三姐，就您呐小巴掌还打我屁股啊，娘前两天吓唬你的招式你还用在我身上。我才不上当呢。虽然这么想但是面上工作还是要做滴。“知道了，三姐你快点去吧我在这等着你，我保证不乱动。”
看着喜荷远去的身影喜妹不由得松了口气，现在是她大展身手的时候了，麻利的把蚌肉过了两遍凉水，清洗干净，拿起来大刀，虽然对这小身板有点困难，但是还是难不倒她的。
慢慢的切，把蚌肉切成丝，她的刀工不错可是一想毕竟是4岁的孩子，会切东西已经很让人诧异了，再切的那么好肯定会叫人起疑。于是把肉切的大小薄厚不均。等把一半的肉切好后想想不能再切了，别吃不完剩下了。不过这么多因该也够了吧。
拿着大碗把肉搁里面，放上盐，偷偷倒了点陈田发的酒，把捣好的姜汁倒进去，姜汁不能少，因为要去腥。没有花椒面。这好办，点火，把花椒放在热过的锅上来回搅拌等水分没了的时候盛出来，用擀面杖擀开，好了把它也扔进去。有点淀粉就好了，可惜这个时代没有。好吧。稍稍放点面粉应该没关系吧。搅拌好了让它腌着吧。
趁这段时间把红萝卜切了。葱姜蒜准备好。现在就等小三姐来了。“喜妹我回来了，你没出什么乱子吧。我拿回来不少东西呢，你看。”门口传来了喜荷的声音。
“咱奶奶给你的？”说实话穿来这么几天还没见过她奶奶呢。也就是陈李氏。她俩一个大病初愈一个成天在家伺候病人还没机会见面呢。“不是，邻村二奶奶小孙子满月了，奶奶去那忙去了，小姑姑在家看着爷爷呢，这是姑姑给我摘的，好了，我要做饭了，别给我捣乱啊。”
好吧，看在时间实在是不早的份上就不跟你争论了（即使争论也赢不了）“三姐，我把肉收拾好了，你来炒吧，咱们得快点，要不然时间不够了”喜妹在她屁股后面说。
“知道了，你离这远点，别伤着你，我马上准备炒了。”喜荷把油倒进去。一小会儿只听见厨房里传来“哎，姐，油还没有热，你不要现在就炒。”一会“好了，好了，姐，油都热成这样了，你快点把葱姜蒜搁进去啊。”等厨房传来一阵刺啦声时，葱姜蒜的香味已经出来了。
“姐，快点把肉炒进去，对，慢慢地，别把油都溅出来。”这家里穷的平时油都不敢多放，赵氏在这的话肯定心疼的不行了。喜妹在灶台旁边发现了她娘做的大酱果断的挖了一小勺放进去，马上厨房里飘着令人垂涎欲滴的香味。喜妹瞅准时候，把刚刚切好的红萝卜条放了进去。又稍稍放了点盐，酱油。这时候的香味已经不能让人单单流口水来形容了。看着小三姐蠢蠢欲动的手，她感觉自己也不淡定了。不行，镇定，还没有完呢。“姐，姐，先别流口水呢，咱们还没有干完呢。”又淋上去辣椒油，没有鸡精就稍稍放了点糖提鲜。再把切好的小葱一拌，恩，好香啊。
这个辣椒油可是喜妹的作品，她把家去年做的辣椒切了擀成面，把油热了搁花椒大料等它们出味后把其捞出，弃之不用。等油凉到六七成热时再把它倒进掺了芝麻的辣椒面里，好家伙，这辣椒油要多香就有多香。
“姐，咱们老是吃玉米饼子多难吃啊，这这有南瓜，咱们把南瓜擦擦活上面多搁水摊成饼吧，肯定很好吃。”“不行，今天油已经吃的不少了，烙饼放那么多油，娘回来了会骂人的。”想起赵氏骂二哥的场景两人都不约而同打了个寒颤。“没事，咱们少放点油娘肯定不说再说了咱们做的这么好，娘怎么舍得骂我们啊。”喜荷一想也是。
指挥喜妹，“好，我准了，你快去干吧。我去拌个莴苣。咱们分工。”三姐啊，您太高估你自己了不想想您拌的能吃吗，这不摆明浪费吗？喜妹急忙上前对她说：“姐，你看南瓜饼我也不会，当然得把难得交给你，简单的活交给我。不然体现不到您的水平啊。”
喜荷想想也是，四妹那么小肯定不会烙饼还是我去吧。“好，那你去吧，记得不会了就来问我啊。”“恩。知道了。姐你快点吧。咱们得快点。”姐妹俩分工合作，一个去烙饼一个去拌莴苣。
看着三姐没看她，喜妹动作快了起来。她把刚刚用盐腌过的莴苣挤出水，加醋，加了刚刚炒河蚌剩下的花椒面，蒜末，辣椒油，还有麻油。好了，完工。
虽然调料不多但是真的好香啊。找了个装水的罐子。灌了满满一壶的水。“三姐，你好了没？咱们该走了。”“马上好了，你去把篮子拿来，咱们把东西放进去就走。”
她们把炒好的河蚌，调好的凉菜，烙好的饼用白布盖好，喜妹提着水壶，喜荷提着篮子。把篱笆门关上，二人相伴着向田间走去。
第五章 田中一游
姐妹俩刚出了家门没多久就看见了喜菊，喜菊急匆匆的走过来；脸上还可以看出来着急赶路的汗水。
“你们怎么出来了？是不是饿了？走，大姐马上回去给你们做饭去。”说完就要往家里赶。走了几步后才发现后面没人跟来，两个小人儿还一脸不怀好意的看着她。
“怎么了，你们怎么不走了？爹娘还在地里等着呢。”只见那个最小的丫头用她清脆的小嗓音叫到“大姐，你没看见我和三姐手上掂着篮子嘛，我们已经做好饭了，这可是我们俩一上午的成果呢。姐，咱们快点去地里吧。我好饿啊。”
“你们俩做的饭？能吃吗？你可别做的什么也不是，你二哥他可不依你。”说完撩起篮子上的白布看了一下。“这是你们做的？”喜菊一脸惊讶的问道。“是啊，是我做的。”小三姐骄傲的挺起小胸脯。“还有我还有我。”学着小三姐的模样也挺起来自己的小胸脯。她自己到没感觉。可是在别人眼里，她穿着一身粗布白底的对襟衣衫。外面罩着一件水绿色的褂子。梳着两个双丫髻垂着两根丝带，加上圆滚滚的大眼蹦蹦跳跳急着邀功的动作。可不是一个如假包换的青蛙嘛。
看到两个姐姐笑着欢的样子，喜妹也发现不妥了，哼，她可是不折不扣的淑女呢，怎么能在路上蹦蹦跳跳呢，有失身份啊失身份。
切，就你这么个小不点还有失身份呢，估计你在别人眼里还是个玩泥巴的小屁孩呢。嗨，你看看这姑娘傻不傻。
“好了，好了，知道你们俩辛苦了，那，咱们这会儿能走了吗？”喜菊专门摆出一副谦恭的表情问道。
“好，我准了。继续往地里走吧。”小丫头娇气的把小手一摆指挥到。喜菊无奈的接过她手中的水罐说到“你啊。”语气里充满了疼爱。
等姐三赶到地里时发现几个人已经在地头的核桃树下歇着了。看见她们一块过来还挺奇怪的。赵氏问道“怎么这么快就回来了？饭做好了？”“娘，我回去的时候咱家俩个小功臣已经把饭做好了。我们啊，就直接吃现成的好了。”喜菊说道。“她们俩做的？那还能吃不？”心直口快的喜梅不给面子打趣道。
“哎呀，好吃不好吃，尝尝不就知道了。爹的两个乖宝不管做成什么样子肯定都是最好吃的。”嗨，你说这个疼犊子的爹。还没吃呢就这么捧场，也不怕吃了你俩闺女的饭拉肚子拉的你起不了身。
“对，对，快吃吧，也让大哥尝尝我家妹妹的手艺。”“大哥，就她们俩能有什么手艺？我不用尝就知道，肯定不好吃。”好吧，又是一盆凉水泼上来了。
“大家别猜了，我看样子挺漂亮的。应该挺好的，吧？”语气越来越没底气了。看到大家这么不捧场喜妹心想，哼，不信我，一会保证让大吃一惊。
“爹，你不相信喜妹呀。喜妹要伤心了。”装作要哭的样子看着陈田发。果然，看见喜妹这样陈田发赶快哄。“当然相信乖宝啊。别哭别哭啊。”“那好，你先吃。”小指头一指像他爹发布命令。
“好，我先吃。”看着喂到自己眼前不知道是什么东西的陈田发只能硬着头皮上了。打着不管多难吃都要捧场的心态吃了一口，没想到一入口竟是难以表达的滋味。像是肉但又不是猪肉的感觉。有点鲜，还有点说不出的味道。他长这么大还没吃过这么好吃的肉呢。那可不是。你也不想想你才吃过多少次肉。
马上夹菜的动作快了。众人看见他的表现也吃了一惊，他们还以为陈田发吃一口会吐出来呢，毕竟谁也没见过碗里的东西
可是看陈田发的表现不太像是难吃的样子啊，怀着试一试的态度夹了一口，没想到味道是难以置信的好。虽然菜说是喜荷做的，但是‘大厨’在实际操作中一口也没尝，看见大家这么给面子她也夹了一口。没想到比娘做的还好吃。看来自己是有做饭的天分了。哈哈，某人陷入了想象中。
“喜荷，想什么呢，快点吃，再不吃就完了。”赵氏打断了喜荷的想象。“知道了娘，我马上吃。”看着大家你一口我一口的吃着，喜妹心里也是很兴奋滴。
等大家吃好了赵氏才问起“对了，喜荷，这是什么肉，我以前怎么没吃过？你从哪弄的？”嗨，这个粗神经的娘。都吃完了你才想起问，够后知后觉的。
“是啊，是啊。什么做的啊三妹，以后就按这个来做吧。”老二瑞浩在旁边补充。
“这个啊，是小妹从河里摸来的河蚌肉做的啊。今天早晨小妹醒了就说她想吃肉要把这个吃了……所以我们就……”
“什么？你说这是河蚌肉？”“对啊，这就是我们昨天拿回来的河蚌。”
“河蚌肉不是又涩又腥吗？怎么会这么好吃？喜荷，你没弄错吧。”“娘，这个我还怎么弄错啊。真的是河蚌肉。不信你问问小妹。她可从头看到尾了。
“是吗？那这个怎么做的？河里的河蚌这么多，咱们以后可不发愁妹肉吃了。”赵氏高兴的说。
“娘，三姐就跟你平时做鱼一样。反正家里有什么调料我们就往里面放。做菜不是都是这样吗？”
赵氏想了想估计也是这样，平时俩孩子见她怎么做饭这回也跟着做，不然她们怎么会第一次下厨就这么成功呢。估计是误打误撞了。想到这赵氏对她们说“回去了你再仔细的跟我说说，以后想吃肉了咱们就做。
“娘，以后天天做啊。这个特别好吃。我想天天吃肉。”被辣椒油辣的嘶嘶喘气的瑞浩补充。话音未落又逗得大家哈哈大笑。
喜妹看见糊弄过去了不由得喘了口气。刚
