农家欢-第108章
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杨承欢放开捂着杨承轩眼睛的手，看向野猪那边。猪血已经放出来了，可是野猪一点惨叫声都没有，杨承欢不解地看向司徒睿。
司徒睿笑了笑说“这几只野猪都是吃了一种可以令它们昏迷的草，而且这草的时效是两个时辰，这个时候母猪当然还是昏迷的。自然不会发出惨叫声”
杨承欢恍然大悟，明了地点点头。不过周围的其他人就不知道为什么听不到野猪的惨叫声了，只能睁着眼睛你看看我，我看看你。
刘大壮让人把猪血端走，又让五叔婆把烧好的热水端了出来，刘大壮把所有的刮猪毛的刀都分了出去，四五个人便站在野猪周围拿着猪刀开始刮毛。
刮毛的时候，刘大壮让一个人淋热水另一个人刮。这样分工配合速度快了很多。野猪真正杀好还要等一会儿，杨承轩觉得无聊，便对杨承欢说“姐姐，我和胜全哥哥去玩，可以吗？”
杨承欢拍拍杨承轩的肩膀说“去吧，小心点，别弄伤了自己”
杨承轩点点头。拉着杨胜全跟着村里的一帮孩子们去忙捉迷藏了。
刘大壮一伙儿的速度不慢，很快野猪就被开腔破肚了。把内脏拿出来清洗干净放进一旁的箩筐里，刘大壮接着把野猪分成了两大半，随后又分成了许多份。
看着已经弄得差不多了，李财富站起来多众人说“分野猪肉啦，乡亲们每家派一个代表过来领猪肉”
晒谷场上的人马上行动了起来，之前说好了让童婆婆拿多一点肉的，刘大壮挥动着手上的猪刀，问童婆婆，“童婆婆。您想要那一部分的肉？”
童婆婆被一个妇人扶着来到野猪肉前面，笑着指着后腿说“我就要一条后腿的肉吧，正好可以风干留着过年的时候吃”
刘大壮闻言，一刀下去就把后腿切了下来，刘庆接过后腿用稻草绑好递给童婆婆说“童婆婆，您提好了”
“诶诶诶，提好了。提好了”童婆婆乐呵呵地说。
童婆婆提着肉转身准备离去，刘大壮叫住了她，“童婆婆，您等一等，我再给你割一点肉带回去”说罢又利索地切了一块肉递给童婆婆。
村民们谁也没有意见，看着童婆婆红着眼看着双手提着的猪肉，纷纷开口安慰童婆婆。扶着童婆婆的妇人拍着童婆婆的手说“童婆婆，您就拿着吧，这肉还多着呢，您不用担心咱们会拿不到的，走，我帮你把肉送回家去”说罢，搀着童婆婆往童婆婆家里走去。
童婆婆走了之后，其余人也纷纷上前要了肉，刘大壮一一按要求割好了给众人。华姨见大多数人都已经拿到肉了，对杨承欢说“欢欢，你去拿肉吧”
杨承欢点点头来到刘大壮跟前，“欢欢，剩下的你想要哪一些？”刘大壮问。杨承欢看了一下，除去待会儿大家一起吃的那一部分，门板上剩下的就只有脊背肉了，因为这一部分都是骨头比较多，都没人愿意要，不过对杨承轩来说这可是最好不过的了，这些可都是排骨啊，此时杨承欢的脑海里闪过了不少排骨的做法。
刘大壮见杨承欢不语，忙说“欢欢，你是不是嫌弃没什么肉了，放心，大壮叔叔会给多一点给你们家的”
“是啊，欢欢，你快挑吧，要不然待会儿可就真的没了”李多福也开口提醒道。
杨承欢醒过神来，指着一排的猪脊骨说“那我就要这一部分吧”
现在就只剩下杨承欢一家和曾启海一家没拿肉了，刘大壮看了看门板上剩下的猪脊骨和一些大块的骨头，有点为难地看向李多福。
李多福翻了翻待会儿要用来弄野猪宴的肉，想着要不要从这一部分的肉里面割一点给小少爷。
杨承欢看出了两人的心思笑着说“多福大伯，大壮叔叔，你们就把门板上的猪脊骨和大骨头都给我和曾叔叔家吧，这些已经够多的了，不用再给肉了”
刘大壮迟疑了一下，看向李多福，李多福又看向李财富，李财富看了一下司徒睿，见司徒睿没有什么不悦之色便点了点头。
第一百五十七章 野猪宴
刘大壮把所有的猪脊骨和大骨头都装进一个竹篮子里递给杨承欢说“喏，欢欢，提好了”
“嗯，谢谢大壮叔叔和多福大伯”杨承欢提着一竹篮子的肉高兴地回到了华姨等人的身边。
周围提着肉的其他村民们见司徒睿都没有拿到什么好的肉，都觉得自己手上的肉更重了，不知道该不该提回家去。
李财富叹了口气说“大伙儿们都把自己的肉先提回家去吧，多福、启海，你们开始弄野猪肉吧。回家去的人记得自己带碗筷过来，待会儿就可以吃肉了”
众人听到村长都发言了，纷纷提着肉回家去了。司徒睿接过杨承欢手上的竹篮子也往曾家走去。
路上，司徒睿见杨承欢一脸的高兴问“你是不是又想到要做什么好吃的了？”
杨承欢一个你真聪明的眼神看向司徒睿说“晚上你就知道了，哇，我已经好久没吃过排骨了，真是想念啊”杨承欢做出了一个沉迷状。
回答曾家，杨承欢把肉都放好，去厨房拿了碗筷洗干净装进另一个竹篮里，提着与司徒睿又回到了晒谷场上。
晒谷场上，曾启海等人已经开始做肉了，空气中弥漫着一股肉香，把杨承轩这些捉迷藏的孩子都吸引了回来。杨承轩上了学堂之后，性子也沉稳了很多，这会儿闻到那么香的味道还能镇定自若地不像其他小孩子那样咽口水，看得杨承欢好笑地说他老气横秋。
晒谷场上一同架起了两口大锅，一口用来炒肉，另一口就用来熬汤。五叔婆让年轻力壮的妇人们拿着大炳的长勺子不停地搅拌着锅里的汤，而其他人则把一些佐料扔进大锅里。
时间慢慢地溜走着，终于李财富喊道“开饭咯”众人立马拿出自家带来的碗筷上前去两口大锅前面装肉。
杨承欢喜欢在饭前喝汤。拿了碗出来，来到汤这边的锅里对沐氏说“娘，我要汤”
沐氏接过杨承欢的碗很快就盛来了汤，“端好了，小心烫”说罢又拿着碗去盛。杨承欢双手捧着碗回到杨承轩身边，把汤给了杨承轩又去端了。
华姨和大牛已经不客气地自己去盛了，杨承欢给司徒睿端了一碗之后。自己才喝了起来。顿时，晒谷场上只能听到喝汤和吃肉的响声。
杨承欢觉得这里的家养猪肉已经很美味了，没想到这野猪肉的味道还更上一层，让杨承欢都差点把自己的舌头也吞下去了。意犹未尽地舔了舔自己的嘴唇，杨承欢拿着碗又去了煮肉的锅面前。
“欢欢，来叔叔帮你盛”曾启海放下手上的碗，帮杨承欢盛了满满的一碗肉。杨承欢端着肉对着曾启海甜甜一笑。走开了。曾启海看着杨承欢跑开的身影。宠溺地笑了笑，接着吃自己的肉。
锅里的肉很多，全村人吃了两碗之后还有剩，曾启海便招呼着众人继续吃，“诶，乡亲们，这肉还多着呢。都过来吃啊”
杨承轩奔上前把自己的碗递给曾启海，眯着眼说“曾叔叔，我还要”
“行，叔叔这就给你盛”说罢给杨承轩盛了一碗，但是却没有盛满。
杨承轩看着碗里仅有的半碗肉，不满地看着曾启海说“曾叔叔，还没满呢”
曾启海笑着说“你已经吃了两碗了，要是再吃一碗那晚上肯定会积食，所以不能再吃了”
杨承欢嘟着嘴端着半碗肉走开了，刚才杨承欢也是这么说的，他还是趁着杨承欢不注意的时候过来盛肉的，算了，半碗就半碗吧，反正家里还有肉，晚上还是可以吃到的。杨承轩在心里自我安慰道。
这一餐饭可谓是又让翠竹村的村民们吃撑了，李财富和五叔公坐在晒谷场边上的木墩上，吃着碗里美味的肉，五叔公不由地感叹，“咱们村的日子可是真的越过越好了”
“五叔公，这后头的日子还会更好呢，你就等着享福吧”另一边坐着的杨田笑着说。
五叔公和李财富赞同地点点头，笑了一会儿，继续吃着碗里的肉。
待众人把所有的肉都吃完时，太阳已经升到天空正中央了，李财富眯着眼看了一眼天上的太阳说“大伙儿们都帮忙把东西收拾好吧，这正午的太阳可是毒着呢”
众人有纷纷动手把晒谷场收拾干净，待沐氏和曾启海回到家的时候，杨承欢等人已经午休了。沐氏蹑手蹑脚地进了自己屋里，也开始午休了。
晚上，杨承欢和沐氏说了一下，便决定晚饭过去曾启海家做，杨承欢把中午拿回来的肉拿了出来，率先挑了好几根大骨头出来。之前杨承欢已经煲过猪骨汤，这一次沐氏不用问就把热水烧好了。
杨承欢把骨头洗了一遍，对院子里的司徒睿和杨承轩说“轩轩、风轻，你们去菜园子里拔几根红萝卜回来，曾叔叔，你能去地里扳两根玉米回来吗？”
曾启海听见杨承欢喊他，忙说“诶，可以，我这就去”说罢往就近的玉米地里去摘玉米棒子。
沐氏进来厨房，问“欢欢，也要娘帮忙？”
杨承欢拿了一块脊骨给沐氏说“娘，你就把这脊骨切成一小块一小块的吧，我先把骨头焯一下”
杨承欢把洗净的猪骨扔进沸腾的热水里，不一会儿，热水上面就漂浮着一层带泡沫的油，杨承欢用铲子把那层浮油弄掉，把骨头再焯了一会儿才盛了出来，沥干水分放在一旁备用。
司徒睿和杨承轩已经把红萝卜洗净拿进了厨房，杨承欢接过红萝卜，放在砧板上，挥动着菜刀很快就把萝卜切成了块状。
曾启海的玉米还没回来，杨承欢就把大锅洗净，倒入干净的水，然后在灶炉里添了几把大火，把水烧开。
“欢欢，玉米回来了”曾启海一进院门就对着厨房喊。杨承欢奔出来，接过曾启海手里的玉米洗干净，然后转身回了厨房。
杨承欢把骨头全倒进了装有热水的大盘子里，随后放进中锅里煲着，接着又把玉米扳成了两半与萝卜块一起放进了大盘子里。杨承欢给中锅的灶炉添了几把柴火。才拍拍手重新站回了大锅这边。
这会儿沐氏的排骨也切好了，“欢欢，。还有娘帮忙做什么吗？”
杨承欢笑着把沐氏推出了厨房说“娘，你就去和华姨说说话吧，这里就交给我了，待饭菜都做好了，我自然会叫你们”
沐氏自然知道杨承欢做饭的手艺，见杨承欢坚持便去了堂屋找华姨说话，把厨房都留给杨承欢了。
杨承欢把排骨放进热水里焯一下然后捞起沥干水放在一旁备用。把大锅里的水舀掉待锅底干了杨承欢便倒入少许猪油。把沥干水的排骨整齐地摆在了锅底。煎至金黄色再捞起来备用。
把排骨盛起来后，杨承欢再给锅里加了点油，然后把辣椒、姜片放下去煸炒出香味，在把煎好的排骨放进去一起炒，炒至熟透了才装盘放到一边，一道美味的排骨就做好了，可惜这里的佐料不如现代的多。要不然还可以做出更多美味的菜肴出来，不过能够做到这样，杨承欢已经很心满意足了。
杨承欢打开中锅的锅盖，看了看里面的红萝卜玉米排骨汤，还没有好，便又添了一把柴火。
想到中午大家都吃了不少，这会儿再吃肉可能会觉得油腻了，于是杨承欢决定再弄一盘酸笋和一盘炒时蔬。
杨承欢搬进新屋的时候，把曾家这边的泡菜坛子和酸笋坛子大多数都搬了过去，不过还是有留一坛子放在这边的。
杨承欢抹了一下自己的手，走出厨房去曾家库房拿酸笋，进来堂屋看到沐氏和华姨聊得正欢，杨承欢笑着问“华姨、娘，你们在聊什么呢？那么开心”
华姨笑着说“我们正聊着这野猪呢，要是让我们老夫人知道了这野猪是小少爷出力捉到的，老夫人一定很开心”
“那华姨可以写信告诉司徒老夫人啊”杨承欢笑着提议。
华姨摇摇头说“刚才你娘也是这么说，不过等这信送到京都去，我们也差不多可以回京都了，还不如到时讲给我们老夫人听更好”
杨承欢明了地点点头，进库房那酸笋去了，“华姨、娘，你们继续聊，我再弄两个菜就好了”
沐氏示意杨承欢不用管她们，让杨承欢去做饭了。杨承欢回到厨房，盛了一盆凉水把酸笋的酸味去掉一些，然后切成一段一段的。
烧热锅，杨承欢放了油，待油热了，杨承欢把辣椒放下去煸炒了一会儿，随后啪地一声把酸笋倒进了锅里，不断地翻炒着，直到酸笋散发出了香味才装盘放到一边。
早上摘的黄瓜还剩一两根，杨承欢一并切成了段，放进锅里翻炒了一下，然后装好，这时中锅里的汤也散发出了香味。杨承欢打开锅盖一看，再闻一闻，已经好了。
把汤小心翼翼地端了出来，杨承欢舀了一点试了试味道，刚刚好，于是对着堂屋喊“华姨、娘，可以开饭啦”
堂屋和华姨和沐氏闻言，忙来到厨房帮忙端菜、拿碗筷，曾启海、大牛等人也已经洗好手坐在了桌前。
曾启海看着桌上色香味俱全的菜肴，笑着问“欢欢，你这做的都是什么菜啊，那么香”
杨承欢笑着给每个人�
