仙壶农庄-第50章
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萧平打断法国人的话道:“我知道你在这一行的人头熟、面子大,这点就不用强调啦,还是说说拍卖会怎么安排的吧。”
皮埃尔已经习惯了萧平的态度,无奈地看了他一眼道:“拍卖会后天举行,地点就在我的餐厅里。不过你可别抱太高期望,来的人太少了,恐怕在价格方面不会很高。”
“不要紧,反正我们又不是只做这一次生意。”萧平无所谓道:“只要把名声打出去了,下次就会有更多人来参加拍卖,价格自然能跟着上去,暂时损失点收入没什么大不了的。”
皮埃尔也跟着点头道:“对,对,用你们中国话来说,这就叫……放长线钓大鱼!”
时间过得很快,转眼就到了拍卖会当天。萧平身为所有拍品的主人,当然是早早就来到莱佛士西餐厅为即将开始的拍卖做些准备工作。
萧平在来到餐厅前,才把埋在炼妖壶里的松露都挖出来。皮埃尔教的办法果然很不错,所有的松露看上去都象刚挖出来时那么新鲜。不但个个又硬又沉,而且那股特殊的气味也没有丝毫减弱。
法国人看到这些松露,就象是三年没见过女人的色狼看到了美女,眼睛里都冒出了精光。他拿着一只松露贴着自己的高鼻子做深呼吸,同时高声叹道:“啊,这令人陶醉的味道,真是百闻不厌啊!”
说心里话萧平并不觉得松露的味道很好闻,他看不得皮埃尔的这副样子,索性把整理拍品的工作都丢给法国人,自己到餐厅里闲逛去了。
随着拍卖会开始的时间慢慢临近,已经陆续有客人到了。也许是因为萧平是这里唯一的东方面孔,所以他特别引人瞩目。一个长着满头金发、看上去有些凶相的中年老外主动过来,用蹩脚的中文和萧平打招呼:“我叫拉姆塞,美国人,代表申城红房子西餐厅来的,请问你也是来拍卖松露的吗?”
既然人家是潜在的客户,萧平也很客气地答道:“我叫萧平,厄……也算是吧。”
拉姆塞的中文水平不怎么样,也没听出萧平的回答中有什么不对劲,只以为他也是被皮埃尔强拉来参加拍卖会的。美国佬很是不屑地看了看没几个人的餐厅,撇着嘴问萧平:“你认为大家真能象皮埃尔说的那样,买到近乎完美的松露吗?”
拉姆塞和萧平的对话引起了另一个客人的注意。这家伙有一头黑色的卷发,鼻子又高又挺,模样倒是非常英俊。不过此时他的表情和拉姆塞差不多,也是既怀疑又不屑,没等萧平回答就抢着道:“这还用问嘛,明明就是皮埃尔在胡说八道。大家都知道中国只有滇南省出产松露,不过那里的松露的质量实在是太差了,我们是根本不用的。皮埃尔居然还说有上等的白松露拍卖,谁不知道白松露只有我们意大利出产?什么时候中国也出产白松露了?简直就是在胡扯!”
萧平也没兴趣和这两个自以为是的家伙争辩什么,只是淡淡地笑道:“我看也不用急着下结论,只要再等一会,皮埃尔是不是在吹牛不就真相大白了么?”
几人正在说话间,皮埃尔已经亲自推着一辆餐车从厨房出来了。车上有两只加了拱形圆盖银制大餐盘,不用问也知道里面装的是什么。见法国人这么郑重其事的样子,那些本来不抱什么希望的厨师也来了兴趣。众人纷纷围了上去,想看看皮埃尔所谓的极品松露究竟有多好。萧平在一边看了不禁在心中暗笑,法国人还挺会搞噱头的,自己叫他操办拍卖的事还真没看错人。
“各位,这两个盘子里装的就是我对你们说过的松露。”皮埃尔面带矜持的微笑,昂首挺胸地对十几个同行道:“其实大家都知道,我通知的可不止这些人。在这里我要对谢大家对我的信任,同时也要祝贺你们得到了一个拍卖极品松露的机会,至于其他人嘛……”
那个叫拉姆塞的厨师脾气急躁,没等皮埃尔把话说完就大声道:“皮埃尔你就别说废话了,还是让大家看看你所谓的极品松露,让事实来说服大家吧!”
“对!”
“没错!”
“就是这样!”其他人也纷纷出声附和,催促皮埃尔加快速度。
法国人优雅地一笑,同时掀开了两只银餐盘上的盖子。两盘大小形状几乎完全相同,只是颜色不同的松露顿时出现在众人眼前,所有人的表情瞬间变得凝重起来,拥上前去仔细观察这些松露的形状颜色,还凑近了闻松露的气味。
皮埃尔则按照事先和萧平说好步骤,从两只银盘中各拿出一块松露随手切成两半,让众人可以看到切开后的花纹,同时可以更清楚地闻到松露特殊的气味。
那些厨师都是识货的,此时都看出皮埃尔没有丝毫夸大其词,这些的确都是极品松露。还是急脾气的拉姆塞先开了口,大声对法国人道:“每种松露我都要十公斤,我愿意出高价!”
“我也要!”
“我也要!”其他厨师纷纷不甘落后地叫了起来,场面瞬间变得混乱起来。
在这一片混乱中萧平却是面带满意的微笑,知道这次的拍卖会毫无疑问地成功了。
第97章 拉姆塞主厨
所有的松露总共才不到一百公斤,肯定不能满足所有人的需要。皮埃尔只得再三声明,还是按照之前说好的对松露进行拍卖,这才勉强控制住了局面。其他西餐厅也受到松露供应不足的影响,所以接下来的拍卖也十分火爆。许多厨师都憋着劲地叫价,把在旁边看戏的萧平乐得眉开眼笑。
所有的松露很快就都卖出去了,不少厨师都为能拍到几公斤松露感到高兴,没拍到的则哭丧着脸围着皮埃尔,问他什么时候会有下一批货供应。其中拉姆塞拍得最多,一共到手六公斤白松露和九公斤的黑松露。他提着两只装松露的小箱子,不停地咧着嘴傻笑,就象是在路上捡了钱似的。
和拉姆塞一样高兴的还有萧平。他刚刚暗暗算了下,这次拍卖的黑松露平均卖到了四百五十美元一公斤,而白松露更是卖到了一千五百美元一公斤。虽然还没达到顶级松露的出售价格,但考虑到这次也就十多个厨师参加了拍卖会,这样的价格也足以让萧平满意了。两种松露加在一起,也卖到将近十万美元了。
最重要的是通过这次拍卖,把这些松露的名气给打响了。谁都可以料想得到,下次的拍卖肯定会有更多人参加,松露的价格也会水涨船高。这也是拍到松露的拉姆塞等人会如此高兴的原因——他们真的是捡到便宜货了,以后可不会这么幸运了。
那边皮埃尔也被没拍到松露的同行问得烦了,突然指着在旁边暗爽的萧平道:“都别问了!所有的松露都是那位萧先生的,想要知道任何事都可以去问他!”
那些厨师闻言一怔,然后轰地一声冲向萧平,把他围在中间七嘴八舌地问起各种问题:
“萧先生,我是省城丁香园西餐厅的主厨布莱克,请问能先预订十公斤松露吗?”
“请问萧先生,下次拍卖会在什么时候举行?”
“萧先生,请问你的松露是哪里来的?据我所知中国不出产高品质的松露啊!”
萧平这时候也领教了皮埃尔刚才面临的处境,连忙举起双手大声道:“请安静,关于松露的问题我有几句话要说!”
见正主儿发话了,其他厨师都安静下来,听萧平有什么话要说。在众人的注视下,萧平清了清嗓子道:“首先我向大家保证,以后本人会源源不断地提供相同品质的松露。不过下次拍卖的具体日期,要看松露的收成才能确定,到时候还是由皮埃尔先生提前通知各位,谢谢大家的支持!”
萧平这番话等于给大家吃了个定心丸,今后还是有机会买到这么好的松露的。不过到时候的价格就不会这么便宜了,肯定会比这次拍卖提高很多。不过老外对拍卖这种相对公平的方式还是挺能接受的,倒也没人提出什么异议。
有几个厨师还在拐弯抹角地向萧平这些松露的来源,对这些问题萧平只是微笑不语。过了一会大厨们见从萧平这里问不出什么,也就先后告辞离开。那个脾气急躁的美国人拉姆塞倒没有急着走,而是等到其他大厨全离开后才过来对萧平道:“这些松露的品质非常不错,我很欣赏!如果你愿意的话,我的杂志可以对你做个专访。”
“啊?!”萧平一时没有反应过来,愣愣地看着拉姆塞问:“还能做专访?你是厨师还是记者啊?”
没等拉姆塞开口呢,旁边的皮埃尔就连忙接口道:“愿意,萧先生当然愿意。拉姆塞主厨,其实萧先生能拿得出手的食材可不止松露一样,他的农庄还出产不少种类的蔬菜和鸡蛋,也是非常特殊的哦!”
拉姆塞饶有兴趣地问:“蔬菜和鸡蛋?这都是很普通的食材啊,有什么特殊的?”
莱佛士西餐厅本来就有萧平提供的蔬菜和鸡蛋,皮埃尔立刻带着拉姆塞来到厨房,把那些食材指给他看。拉姆塞一看到这些东西,眼睛立刻瞪得大大的。他也没多说什么,极其熟练地把这些洗干净的蔬菜切碎放进大碗,然后打了一只绿壳鸡蛋进去,很快就做成一碗蔬菜色拉。
拉姆塞只尝了一口色拉,很快就流露出惊喜的表情,瞪着萧平大声问:“这些蔬菜和鸡蛋都是你的农庄出产的?”
“没错!”萧平点头道:“省城和苏市有不少著名的饭店都购买我们农庄出产的食材,就连申城也有人慕名而来,想要大量购买农庄的产品。可惜农庄的生产能力有限,所以我暂时还没答应对方。”
拉姆塞饶有兴趣地问:“申城也有人找你买食材?是些什么人?”
萧平回忆了一下答道:“是申城大华贸易公司的经理,好象叫……对,叫马杰。”
“这家公司我知道。”拉姆塞点头道:“他们在申城以经营高档食材闻名,和红房子西餐厅也有生意往来。”
皮埃尔在旁边插话道:“拉姆塞主厨,要是你的红房子西餐厅需要的话,萧先生可以提供一些食材的,对吗?”
法国人最后这句“对吗”,问的当然是萧平了。萧平一直在为农庄的出产供不应求而烦恼,本来想要拒绝皮埃尔的建议。但他看到法国人不停地给自己使眼色,于是立刻改变主意道:“我们勉强还能匀出一点来,不过数量不会很多,只能请拉姆塞先生多多包涵了。”
拉姆塞也知道农庄的产品很紧俏,能争取到一点份额已经很高兴了,连连点头道:“good,那这件事就说定了。”
接下来萧平和拉姆塞相互留了联系方式,萧平答应拉姆塞有新鲜食材就立刻通知他提货。拉姆塞则告诉萧平,他会尽快安排专访的事宜,到时候会提前通知萧平。
把这些事交代清楚后,拉姆塞就匆匆离开了。象他这样著名的大厨都是很忙的,不可能在一个地方浪费太多时间。
等拉姆塞离开后,萧平才有机会问皮埃尔:“这个拉姆塞是什么人啊?为什么要给他的餐厅供应食材?还有,他说的专访是怎么回事?”
“拉姆塞可不是普通人,他在餐饮界可是大名鼎鼎的人物。不但在欧美都有自己的连锁餐厅,还办了一本全球畅销的美食杂志。”皮埃尔羡慕道:“你的专访肯定会登在他的杂志上,到时候你和那些食材可就全球闻名啦!”
第98章 送鱼上门
“全球……闻名?”萧平有些愣愣地道:“老皮,你该不是在开玩笑吧?”
“我不姓皮……”法国人无力地辩驳了一句,然后正色道:“这当然不是玩笑,有许多餐厅和厨师就是上了拉姆塞的杂志,轻易就在全球打响了名声,看样子你也快了!”
“哈哈,别这么说嘛,全球闻名什么的我才不稀罕呢,要低调,低调!”萧平大笑着回应皮埃尔。
不过虽然萧平口口声声说要低调,但却怎么看都是一副得意洋洋的表情,让法国人不屑地撇着嘴道:“虚伪!”
这次的拍卖会不但比预料中的成功,也让萧平有了意外的收获。要是能登上拉姆塞的美食杂志,对打响农庄的名声无疑有非常大的帮助。萧平已经可以预见到,今后上门的客户会越来越多,扩大农庄规模已经刻不容缓。
萧平这次来到省城不过三天,但出售铁皮枫斗和松露的总收入已经超过三百六十万。既然赚了不少钱,他也准备去花掉一些。考虑到农庄的规模扩大后,对灵液的需要肯定会大幅度增长,萧平决定把这些钱都花到省城最大的玉石商店——微瑕斋去,帮助炼妖壶继续进化。
不过在去微瑕斋之前,萧平还要先到南大去一趟。过年的时候他答应过宋天明,要给他几条刀鱼苗的,正好趁此机会把这件事办了。
宋天明接到萧平的电话很高兴,亲自到教学楼的门口等他。当萧平把装有鱼苗的塑料水箱递给宋天明后,这位大学教授就象刚刚得到新玩具的小孩,乐得脸上都开了花,笑得眼睛眯成了一条缝。
宋天明对这几条刀鱼苗珍视无比,甚至没舍得再让