仙壶农庄-第418章
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从张雨欣欢快的表情来看,电话那头的李晚晴显然也非常高兴。也难怪两人这么开心,对一心好好做慈善事业的她们来说,能得到威尔逊慈善基金的承认,无疑是件非常令人鼓舞的事。
为了避免尴尬,萧平只是静静地待在旁边,并没有出声。等到张雨欣挂上电话,萧平才过去搂住她的纤腰问:“晚晴怎么说?”
“她高兴得都快哭了。”张雨欣放下电话笑吟吟道:“晚晴经常对我说,能一心一意地做慈善就是她最大的心愿,如今晚晴的努力得到了国际著名慈善基金的承认,难怪她会这么开心呢!”
萧平故意问张雨欣:“你呢,开不开心?”
“当然!”张雨欣轻抚着胸前的珍珠项链道:“只要知道你心里有我,我就非常开心!”
萧平笑着把张雨欣揽进怀里道:“看着你们都开开心心的,我的心情也跟着好起来啦!”
虽然经过这次义拍后,三人的心情都非常不错,但各自的工作还是要努力去做的。
李晚晴前往浙南的贫困山区,开展为期一月的帮助贫困儿童的慈善活动;张雨欣直接从申城去了港岛,和她广告公司的客户谈合约去了;至于萧平本人则赶回苏市,为即将到来的法国之行做准备。
眼看天气越来越冷,很快就能到移植葡萄藤的时间了。萧平已经和皮埃尔约好,会亲自去酒庄完成这项工作。不过在动身之前,萧平打算准备一些适合欧洲人口味的食材过去。毕竟法国分公司已经开张几个月了,也该到了正式推出商品的时候了。
之前因为资金紧张的关系,一直没把这事提上议事日程。在卖掉了木材后,法国分公司的资金问题已经解决,也到了该考虑这些问题的时候了。
既然要面对欧洲消费者,松露当然是必不可少的。这点比较简单,萧平自己就能搞定,只要带上黑豹和元宝去炼妖壶里找上半天,挖出来的黑白松露就够在欧洲市场引起轰动的。
另外老外喜欢的牛肉当然也必不可少。仙壶农庄不养牛,不过美国的莉莉安牧场的和牛饲养规模却是越来越大。萧平打电话给马克,要他挑选一批肉牛运往法国。这批活牛将在法国进行宰杀,牛肉将成为法国分公司的主要商品。
除了松露和和牛肉外,鹅肝和鹅肉也是萧平拟定的清单上最重要的两项。赵全告诉萧平,养鹅场已经有一批鹅可以出栏了,这些肥鹅刚好可以派上用场。
萧平回到农庄后的第一件事,就是去养鹅场找赵全,商量宰杀第一批朗德鹅的问题。在经过萧平的同意后,赵全在养鹅场旁边的空地上建了一个规模不大的屠宰车间,如今也到了正式启用的时候。
第一批可以出栏的朗德鹅大约有三百多只,虽然数量不是很多,但对同样走精品路线的法国分公司来说,也勉强算能支持到下批朗德鹅出栏了。毕竟所谓的精品不但要品质高,数量当然也不能太多。要是一样商品多得都烂大街了,无论品质多好都不能称之为精品。
赵全当然不会反对老板的决定。在听萧平说要往法国送一批鹅肝鹅肉后,立刻让养鹅场的工人开始捉鹅,将这些鹅送去屠宰车间。
经过这段时间的发展,养鹅场里朗德鹅的数量已经增加到近两千只,工人也从刚开始的三、四个增加到了现在的十八人。有这么多人一起动手,很快就把三百多只可以出栏的朗德鹅一网打尽,全都送到屠宰车间里去了。
经过这段时间的饲养,这些吃了药渣的朗德鹅只只膘肥体壮。平均每只鹅的重量全都超过三十斤,摇摇摆摆的连路都走不利索。所有的肥鹅全都被关在笼子里,只等着屠宰师傅一个个拿它们开刀。
两个屠宰工人是赵全在附近村子里请来的老师傅。他们杀起鹅来犹如砍瓜切菜一般轻松,没多久几十只肥鹅的宰杀放血工作就完成了。
宰杀完的鹅要先拔毛,然后开膛剖腹取出内脏,自然也包括其中价值最高的鹅肝。所以负责这道工序的工人们个个十分小心,生怕碰坏了鹅肝造成损失。
普通肥鹅肝大概有一斤三、四两重,然而用药渣饲养的肥鹅肝的重量都在两斤半以上,比普通肥鹅肝至少重了半斤有余。这样的重量让萧平非常满意,毕竟肥鹅肝越大就说明其中的脂肪含量越高,吃起来也就越美味。
工人们小心翼翼地将整块鹅肝取出来,洗干净后就立刻送到真空包装机里进行真空包装。这是皮埃尔最近才了解到的一种鹅肝保鲜手段,通过高压真空包装,能将鹅肝的保鲜时间从原来的一两天延长到一个月左右,足够萧平把这些肥鹅肝运到世界各地销售了。
对要把鹅肝运往世界各地的萧平来说,这无疑是个非常好的消息。所以他才会花了大价钱买来高压真空包装机,专门用以给这种珍贵的美食保鲜。
至于那些不慎被碰坏的鹅肝,就不能作为顶级肥鹅肝来出售了。只要稍有破损就会被工人挑出来,集中到一起制成鹅肝酱。虽然价格不如整块的鹅肝贵,但也是一种难得的美味。
去除了羽毛和内脏的肥鹅,会被送去进行深加工。鹅胸脯肉和鹅腿也会被运往法国分公司销售,也算是为皮埃尔撑撑场面。其他的部分包括鹅绒也都不会浪费,会被出售给需要的客户,尽量做到物尽其用。
萧平在屠宰车间待了大半天,看完了肥鹅从宰杀开始到变成各种小包装食材的全过程,这才满意地离开。
没想到赵全不但在禽类养殖上有一手,对如何处理禽类产品也很在行。萧平对把养鹅场交给他管理非常放心,相信一定能源源不断地为公司提供优质鹅肝鹅肉。
“老赵,养鹅场的工作非常好,看得出来你确实花了许多心思。”萧平对办事得力的属下向来不吝于表扬,笑着对赵全道:“你告诉养鹅场的工人,只要大家好好干,年底每人都有个大红包,不会少于五位数。至于你嘛……我把养鹅场每年净利润的5%给你当奖金,养鹅场赚得越多,你的奖金也越多!”
萧平的话让赵全大吃一惊。自从萧平开始建养鹅场饲养朗德鹅起,赵全也查了一些肥鹅肝的资料,知道这种高级食材卖得可不便宜。以养鹅场的规模来说,就算是半成的净利润也不是笔小数目了。更何况老板向来是走精品路线的,这些鹅肝的价格肯定更贵,那奖金的数额肯定更加惊人。
想到这里赵全暗暗咽了口唾沫,不太好意思地推辞:“老板,养鹅场每年5%的利润可不是小数字,这也太多了吧?”
“不多不多。”萧平拍这赵全的肩膀道:“你把养鹅场搞得这么好,这笔钱是你应得的。这样吧,你推荐一个合适的人选接管养鸡场,以后就一门心思养鹅。和养鸡场相比,养鹅场才是农庄今后的发展重点。”
听萧平要自己交出养鸡场的管理权,赵全先是有些意外。不过他很快就想通了,以自己的精力不可能兼顾这两个地方。与其两边都管不好,不如集中精力只管一个地方。而且和养鸡场相比,养鹅场这边显然有前途得多,于是很快就乐呵呵地答应道:“没问题,我觉得养鸡场的小唐就不错,为人肯干技术也行。要是实在有什么问题,我也可以去帮着出出主意,保证不会出什么问题。”
“那就小唐吧。”萧平点了点头道:“有空你和王大炮一起找他谈一次,把这件事定下来,让他认真把养鸡场的事管起来!”
“没问题!”心情大好的赵全干脆地答应下来,然后一头钻进了屠宰车间。还有两百多只肥鹅没弄完呢,赵全可要小心盯着,绝对不能出任何纰漏。
萧平对着赵全的背影笑笑,正打算回农庄呢,却接到了王大炮打开的电话。
“老板,你快点回农庄吧!”王大炮的声音有几分焦急:“上次来过的乔老爷子又来了,我把他请进别墅等你呢!”
“乔老爷子?”萧平不由得心头一惊,连忙问王大炮:“他老人家受伤了没?看着有什么不对头?”
王大炮想了想道:“这倒好像没有,我问他老人家也不肯说,只能先泡了你的好茶招待着,总之你尽快回来就是了!”
“我就在养鹅场,马上就到!”萧平应了一声,飞快地骑着自行车赶回农庄去了。
第740章 堕落啊!
萧平知道乔老爷子深居简出惯了,没事是不会来农庄的。担心出事的他一路把自行车骑得飞快,直接冲到别墅门口才跳下来。萧平就让自行车随便倒在门口,三两步冲进了别墅。
乔老爷子坐在一张椅子上品茶,见到萧平冒冒失失地冲进来,不由得皱了皱眉头。不过他是沉默寡言惯了的,自然不会多说什么,还是悠哉悠哉地继续喝茶。
王大炮向萧平做了个手势,然后就悄悄地离开了。他是个喜欢大嗓门说话的人,在乔老爷子面前可难过了,既然萧平到了自然立刻开溜了。
见乔老爷子不象有事的样子,萧平忍不住问他:“老爷子,看您的样子应该没出什么事吧?”
“有事!”老爷子简单地回答一声,让萧平又变得紧张起来。
乔老爷子把萧平的反应看在眼里,但也没多作解释。他又喝了一口茶,这才起身道:“我是来看茶园的!”
听了乔老爷子的这句话,萧平悬着的心总算是放下来了。原来老人家只是静极思动,几是来看看茶园的情况而已。
想到这里萧平忍不住对乔老爷子抱怨:“我说老爷子,您要来看茶园,只要让阿四打个电话给我就行,我会去狮子山接您的嘛。您自己过来这多吓人,我还以为又出啥事了呢!”
乔老爷子对萧平的抱怨完全没有反应,只是淡淡地看了他一眼,就径直向外走去。萧平自然立刻跟上,笑眯眯地道:“老爷子,我们开车去吧?”
“走走也好!”乔老爷子拒绝了萧平的建议,坚持步行去不远处的茶园。
萧平只能屁颠屁颠地跟在老爷子后面,陪着他老人家往前走。其实说心里话,在知道了乔老爷子的来意后,萧平还是非常感动的。他很了解乔老爷子的为人,知道老人家是不爱出远门的,就连陈老也是去茶室上门探望他而已。
而乔老爷子主动来茶园,说到底还是出于对萧平的关心,想知道他究竟把茶园建设得如何了。要老人家独自一人跑那么远的路过来可是非常不容易的,虽然他嘴上不说,但萧平还是感受到了浓浓的关心。
两人走了一段路,眼看茶园就在前面了,感动的萧平终于忍不住小声道:“老爷子,多谢您的关心啊。”
“废话!”乔老爷子脚步不停,淡淡丢丢下这两个字。
萧平看得出来乔老爷子也不太习惯这样的气氛。忍不住微微一笑,加快脚步赶了上去。
两人转过一个山脚,茶园就赫然在目。乔老爷子看到突然呈现在眼前的茶山,不由得大吃一惊。
这些茶树的长势好得惊人!绝大多数茶树都长得枝繁叶茂、郁郁葱葱,已经把原来还有些光秃秃的茶园装点成一片绿色的海洋。即便眼下已经是冬季,茶树还是一片翠绿,就好象时光已经停留在了夏天一样。
就连乔老爷子看到这样的景象,也不禁在心中暗暗赞叹。要知道茶树虽然是常绿树种,但到了冬季叶色也会变得比较晦暗,根本不会象萧平种植的茶树这样,还是绿得如此的鲜亮?
不过当乔老爷子走进茶园后,就变得更加惊讶了。他发现所有的茶树都有成人手臂粗细,当年种下的茶树能长到这么大简直就是个奇迹。要不是老爷子在年初亲眼看着茶园建成,肯定会以为这座茶园至少有二、三十年的历史了呢。
即便是象乔老爷子这样的茶叶专家,面对长势如此旺盛的茶树也不禁在心中暗暗称奇。不过老爷子是沉默寡言惯了的,自然不会像别人那样,好奇地对萧平问个不休。他只是把这份惊奇藏在心里,继续向茶山上攀登,仔细地查看整个茶园的情况。
乔老爷子注意到,茶园按照自己之前的要求改造过了,眼下就连他也挑不出什么大毛病来。这让老爷子暗暗欣慰,看来萧平确实是把自己的话听进去了。
别看乔老爷子年纪大了,但腿脚还是很利索的,一路上边走边看,一口气爬到了茶园的最高处。站在这里向下俯瞰,整个茶园的景色尽收眼底。从这个角度看下去,展现在眼前的更像是有些年头的老茶园,让老爷子暗叹不已。
见乔老爷子站着久久没有出声,萧平赔笑问他:“老爷子,您觉得茶园怎么样?还有哪里有问题您尽管提,我再改就是了!”
乔老爷子没有回头,只是简单地说了两个字:“还行!”
萧平深知老爷子的性格,知道能得到他这样的评价,说明茶园已经建设得很不错了。不过在乔老爷子这样的行家面前,也没什么值得吹嘘的地方,萧平只是得意地“嘿嘿”一笑就算了。
听到萧平的笑声,老爷子还是没有回头,难得地问道:“明年就能采茶了吧?”
“是的。”