十全食美 精校版-第75章
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什么都不用说了，从各人的反应中就能知道这道一品海参确实做的极好。
这次，不仅是陆子言有一丝紧张，就连容瑾也有些不淡定了。
之前的两道可以说是平分秋色。可薛大厨的这一道一品海参，明显的博得了众人的好感。宁汐的最后一道菜，究竟能不能博得满堂彩，实在太重要了……
正想着，最后一道菜上来了。
跑堂的小心翼翼的端着大大的托盘上来了。放到众人眼前时，众人都是眼前一亮。
不管什么样的菜肴，都以色为先。好的菜肴，光凭着精致的卖相，就能夺人眼球，让食客生出吃的欲望。
眼前的这道菜，不管味道如何，在卖相上却是最吸引人。
容瑾也凝神看了过去。
第一百二十章 声名鹊起
盛着凉拌海参的，依旧是冬瓜盅。不过，眼前所看的冬瓜盅，很明显的比昨晚的要精致多了。
冬瓜被雕刻的薄如蝉翼，里面的菜肴清晰可见。青色的冬瓜皮也发挥了极大的妙处，被做成了几片绿叶模样，看似随意的摆放在盘子的四周，将洁白如玉的冬瓜盅围拢在中间。实在是精致夺目冬瓜盅里的海参，被摆放成了精致的造型，让人简直不忍心动筷子。
其中一个笑着说道：“今天我算是开眼界了。真没想到菜肴还可以做的这么漂亮。”
各人都笑着点头附和。纷纷伸出筷子。自然不免要碰到冬瓜盅，没想到冬瓜盅竟然颤巍巍的一动，除了最下面一点连在一起的，其余的部分竟然像花瓣一样散开了。里面的海参却依旧围拢在一起，像花蕊一般。
这样的意外让食客们先是一愣，旋即都激动兴奋的赞个不停。
“太漂亮了”
“是啊，我还从没见过这么精巧的菜式……”
几位食客忍不住夹起凉拌海参送入口中，边吃边点头。酸中带甜，滑腻爽口，在这样燥热的天气里，这样清爽的菜肴显然比前三道更让人青睐。
容瑾的眼眸亮了起来，唇角勾起。一颗心稳稳的落了回去。
陆子言兴奋的在容瑾耳边低语：“比昨天晚上的还要精致好看。”至于味道，不用想也知道，肯定不会差的。
容瑾含笑点头，低低的应道：“今天过后，宁大厨的名头会响遍京城了。”宁汐是宁有方的女儿，如今代替宁有方出手比试，竟然有这样精彩的表现，食客们惊叹之余，对宁有方的评价也会更高。
陆子言略有些激动的笑道：“何止是宁大厨，宁汐妹妹也会声名鹊起了。”
他们这边激动欣喜，那一边百味楼的大掌柜脸色却难看极了。看食客们的反应，今天的比试对薛大厨显然不利啊……
就在众人各怀心思之际，薛大厨来了。他先是瞄了桌子一眼，心里顿时一咯噔。自己做的两道菜肴被吃了个精光，没想到的是，另外两道竟然也被吃的干干净净……
大掌柜咳嗽一声凑近薛大厨身边，低声耳语了几句。
薛大厨的脸色一变，眼光闪烁不定。
当宁汐微笑着走进雅间的时候，所有人的目光都唰的看了过去。这些目光里，有欣赏有惊叹。
宁汐表现的分外沉稳，笑着搀扶着宁有方一起走上前去。
容瑾淡淡的一笑：“两位辛苦了。几位评判已经尝过了菜肴，现在就说一说吧”
五个评判凑在一起商议了片刻，便由一个体型富态的中年男子做代表发了言：“今天这四道菜肴，都是难得一见的美味。各有特色，很难分出哪一道更好。如果硬是要分出个高低，我们几人都觉得，论味道，是一品海参最好。”
薛大厨长长的松了口气，眼中闪过得意的笑容，有意无意的瞄了宁汐和宁有方一眼。
宁汐丝毫不见慌乱，依然微笑以对。
只有宁有方知道，搀扶着他胳膊的手微微颤了一下。
宁有方安抚的看了宁汐一眼，低语道：“汐儿，你今天表现已经很好了。”端上来的菜肴看似简单，其实不知费了厨子多少的心思。宁有方一直在旁边看着，对宁汐的辛苦自然更是一清二楚。
宁汐心里一暖，轻轻点了点头。
就在这时，就听那位评判继续说道：“不过，一品海参是薛大厨最拿手的菜肴，不用尝我们几个也能看的出来。似乎缺乏点新意。倒是最后一道凉拌海参，很有新意。看得出做这道菜的厨子费了不少的心思。”
薛大厨的笑容一僵。
宁汐却甜甜的笑开了，脆生生的应道：“最后一道菜，叫夏日清凉。”说着，瞄了桌子上的盘子一眼，忽的笑了：“其实，这道菜你们还没尝完呢”
几个评判都是一愣，忍不住往盘子瞄了过去。凉拌海参明明被吃的干干净净了吧还有什么没尝完的？
宁汐微微一笑：“海参虽然鲜美，可吃多了不免有油腻的感觉。我这最后一道夏日清凉，其实就是凉拌海参，吃起来十分的清爽。不过，这个冬瓜盅也是菜肴的一部分，也是可以吃的。”
被她这么一说，众人顿时来了兴致，立刻用筷子又去夹一片冬瓜花瓣。冬瓜盅本就菲薄，只有一点点相连，稍微一用力，就能夹起一片冬瓜来。
冬瓜本就甜津津的，之前又被用冰块降过温，吃在口中，又凉爽又鲜甜。将口中的油腻一扫而空。果然妙极了其中一位食客忍不住叹道：“从没想过冬瓜也可以这么生着吃。”此言一出，众人立刻点头附和。对这道夏日清凉赞不绝口。
一旁的薛大厨的脸色阴晴不定，憋了半天，才说了句：“到底谁输谁赢，就请你们给个痛快话吧”
那个富态的中年男子咳嗽一声，正待说话，就见宁汐上前一步，一脸的恳求：“几位评判，不知道小女子可不可以说几句话。”
众人都是一愣，不知宁汐要说什么。可对着那张甜美的笑颜，不管是谁也说不出个“不”字来，各自点了头。
宁汐笑着道了谢，然后转身，恭恭敬敬的给薛大厨行了一礼：“薛大厨，我爹的胳膊受了伤，不能动手做菜。我只好代替我爹出手。如果有冒犯之处，还请你见谅。论起做海参手艺，我自然是比不了薛大厨的，所以只好取巧，最后这一道菜虽然新奇，可论味道一定不如一品海参。不管评判们会怎么定夺，我都很佩服薛大厨的手艺，更佩服薛大厨的心胸。今天居然肯跟我这个没出师的学徒比试厨艺。让我受益良多，多谢薛大厨”
这番话实在说的漂亮磊落，不要说首当其冲的薛大厨，就连一旁的几个评判也连连点头。
容瑾的眼里飞快的闪过一丝笑意。这个丫头实在太狡猾了，在这个时候来了这么一番话，不管结果如何都赢了风度。更赢得了几个评判的好感。还不动声色的将薛大厨逼入尴尬的境地。
薛大厨赢了，就是胜之不武。薛大厨要是输了，更是没脸见人了。
薛大厨定定的看着宁汐，忽的叹了口气，眼中的傲气终于彻底没了：“我才是真的服了。我做了二十多年厨子，一直以做海鲜擅长。今天的肉末海参和一品海参，更是我压箱底的本事。没想到你这么一个小丫头，竟然能做出如此新颖的菜式来。让几位评判都一致叫好。今天，是我输了”
最后几个字，如同一个石子扔进湖中，荡起一层层涟漪。
百味楼的大掌柜面色一变，难看的不得了。而陆子言孙掌柜等人却激动起来，眼里闪出兴奋的光芒。
容瑾却预感到此事不会这么结束，不动声色的瞄了宁汐一眼。
果然，就见宁汐微笑着说道：“薛大厨如此谦虚，我实在愧不敢当。如果几位评判不介意，今天就算平手如何？”
事实上，就算是平手，也是宁汐赢了。她不过是个没出师的学徒，竟然能和薛大厨斗个平手，如果传出去，肯定会名噪一时。而此刻，她摆出的谦逊和晚辈姿态，更是让人心生好感。
她这不仅是要赢，而且是要赢的漂亮有风度啊容瑾低低的笑了。这个小丫头，实在是太聪明太狡猾了，实在是太合他的胃口了……
那个富态的中年男子赞许的笑了笑：“好好好，宁姑娘年纪轻轻却厨艺过人，这份心胸更是令人佩服。今天的厨艺比试，就算平手了。”
这话里话外的意思如此明显，薛大厨想装着听不出来都不行。看来，刚才若不是宁汐说了这番话，几个评判一定会判定是他输了……
薛大出嘴角浮起一丝苦笑，还得打起精神笑道：“后生可畏，我今天可是领教了。”又正色向宁有方说道：“宁大厨，你有这样的好闺女，真让人羡慕啊”最后一句，显然是发自肺腑，倒是颇有几分真诚。
宁有方朗声一笑，连忙客套了几句。心里却得意极了。
陆子言早已忍不住抢上前来，热情的笑道：“宁汐妹妹，你今天的表现实在太精彩了。我真为你高兴。”
宁汐抿唇轻笑，眼眸如宝石般闪亮。之前所有的忐忑不安，都在这一刻烟消云散。取而代之的，是满满的愉快和欢喜。
她真的做到了
从没有一刻比现在更令她骄傲满足。她终于不再是躲在家人身后的菟丝花，终于有这么一天，她能昂然的走在宁有方的身前，为他做些什么。这种感觉真的很好很好。
陆子言还在说着什么，孙掌柜和陆老爷也各自围拢上来夸了她几句。可是，似乎还少了什么……
宁汐的目光在空中与容瑾相遇。容瑾漫不经心的笑了笑，眼里流露出一丝赞许。
宁汐的心里一动，甜甜的笑着回应，忽然觉得圆满了。
第一百二十一章 委婉的拒绝
当天中午，一行人在百味楼吃了饭才回了容府。
在人家的地盘上，自然不好表露的太高兴。可在回来的路上，宁有方得意的笑容就未曾停过。
张展瑜也凑趣笑道：“师傅，汐妹子已经可以出师了吧”既然能和薛大厨这样的名厨一较高下毫不逊色了，也没必要再做学徒了吧宁有方咧嘴一笑：“嗯，等鼎香楼开业了，汐儿就正式的出师做厨子吧”语气很认真，显然不是在说笑。
宁汐想了想，笑道：“爹，我觉得我还是该好好磨练一阵。”虽然已经学了宁有方的八成手艺，可剩余的两成，却是最重要的经验和火候。
虽然“某人”说话很刺耳，可有句话却是说的很对。她现在的手艺，做个厨子是绰绰有余了。可要想做个真正的好厨子，做一个真正的名厨，需要努力的地方还很多。
就拿今天来说，她绞尽脑汁不知花了多少心思，可做出来的菜肴味道，其实还是差了一筹。若不是靠着新意创意取胜，只怕现在黯然失落的人就是她了。
宁有方满意的笑了，点点头：“也好，再磨练个一年半载出师也不迟。”本来他还担心这样的胜利会让宁汐产生骄傲自满的情绪。好在宁汐表现的分外沉稳，简直令人激赏张展瑜笑叹道：“汐妹子才做了一年多学徒，就有这样的手艺，实在太厉害了。”简直让所有自恃有点天分的人脸红羞愧汗颜宁汐抿唇一笑，脆生生的笑了：“张大哥，你可别再夸我了。再夸下去，我待会儿连怎么走路都不会了。”
宁有方和张展瑜一起笑了起来。马车里传出的欢声笑语飘出了窗外。
容瑾和陆子言坐在另一辆马车上，虽然听不清楚他们在说什么，可对这清脆如银铃般的笑声却是再熟悉不过。
陆子言心神不宁的探出头，正想张望，就听陆老爷咳嗽一声，无奈的又将头缩了回去。
容瑾瞄了陆子言一眼，忽的笑道：“姨夫，宁大厨的胳膊受伤了，就不去一品楼比试了吧”总不好让宁汐继续出面。
陆子言不以为然的说道：“就让宁汐妹妹代替宁大厨去一品楼好了。”
容瑾淡淡的说道：“这次能赢了薛大厨，其实已经很侥幸了。可一品楼的上官遥，手艺比起江四海也只高不低。要是宁大厨没受伤，去了还有几分把握。宁汐还是嫩了些。去了必输无疑。”既然稳输不赢，又何必去丢这个脸？之前的造势可就白费了。
陆老爷想了想，笑着附和：“也好，反正已经打响名头了，一品楼去不去也无所谓。趁着这几天，把酒楼收拾好，准备开业好了。我在京城也耽搁的够久了，等酒楼开业了，我就回洛阳去。”
还没等陆子言露出笑脸，就见陆老爷看了过来：“子言，到时候你也跟我一起回去。”陆子言的笑容顿时没了，支支吾吾的不肯答应。
陆老爷轻哼一声，不怒而威：“怎么了，你还有别的想法吗？”
陆子言没精打采的应了句：“没有。”就算有也不敢说啊陆老爷这才满意的点了点头，和容瑾商议起酒楼的开业问题来。这中间自然有许多繁琐的事情，一时半会儿也说不完。等下了马车之后，陆老爷很自然的喊了孙掌柜和宁有方一起去商议。
宁汐本不想去，可又放心不下宁有方，只得也跟着到了容瑾的院子里。
以前虽然来过两次，可每次都是匆匆忙忙的，压根没留意这里的环境如何。今天细细一打量，宁汐顿时惊叹一声。
各式各样
