十全食美 精校版-第114章
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“其实,不改也可以。”邵晏咳嗽一声,语气柔和了不少:“做菜的时候,辣椒少放一些就行了……”
宁汐扯了扯唇角,干脆的说道:“要是辣椒放的不足,香辣虾和辣子鸡就失了原味,还不如改成别的。邵公子既然对菜单不满意,还是早点改了好。不然,可就真的来不及了。”
能言善道的邵晏也有些尴尬了,下意识的看了孙掌柜一眼。
孙掌柜见情形不对,立刻笑着打圆场:“这样好了,反正还没开席,先去请示四皇子殿下一声。若是四皇子殿下不介意,菜单就不用改动了。”大不了四皇子少吃两道菜。
邵晏不假思索的点头应了,匆匆的转身去了。
宁有方这才松了口气,低低的说道:“汐儿,你这脾气以后可要改一改。咱们毕竟是厨子,客人怎么要求就怎么做。不能为了一两道菜就和客人较劲。”
宁汐立刻低头认错:“对不起,爹,刚才我太冲动了。以后保证不会再犯这样的错了。”若是换了别人,她也不见得这么刻薄。可偏偏对方是邵晏,那一连串的刻薄言词很自然的就冒出来了。真是要不得的坏毛病啊宁有方哪里舍得真怪她,叹了口气:“算了,等等看吧要是改菜单的话,你做的菜就最后再上,时间勉强来得及。”
宁汐嗯了一声,迅速的盘算起了新菜式。
等了半晌,也没见邵晏回来,宁汐索性回了自己的小厨房,忙碌着准备起了别的菜式。正忙活着,厨房门口响起了脚步声。
宁汐头也没回:“敢问邵公子,菜单到底改不改?”
身后忽然响起一声嗤笑,熟悉的慵懒声音响了起来:“你什么时候和邵晏这么熟了?头都没回就知道是他来了?”
容瑾?
宁想倒抽一口冷气,迅速的转身,在看到那个悠闲的倚在门边的少年时,不知怎么的,脸颊忽然火辣辣的。
自从那一晚之后,她就一直躲着他。他正值备战春闱的紧急关头,也没空闲到鼎香楼来。两人竟是有半个多月没见了。
这些日子一直忙忙碌碌的,她以为自己已经把那一晚的事情抛到脑后了。可到这一刻,她才发现自己是在自欺欺人。光是这么面对面的站着,她都觉得浑身不自在。那亲昵暧昧的一幕,在她的眼前不停的晃动。
宁汐不自觉的绷紧了身子,嘴唇抿的紧紧的。
容瑾好整以暇的打量着宁汐,挑眉笑道:“这么久没见了,你见了我怎么一点笑容都没有?”
宁汐轻哼一声,她有笑容才是怪事,亏他好意思说。真是占了便宜还卖乖……
看着那张绷的紧紧的俏脸,容瑾低低的笑了:“怎么?真打算不理我了?我一时情不自禁,你该不会就判我死刑吧”
什么情不自禁,什么判死刑
宁汐羞恼不已,忿忿的瞪了容瑾一眼:“你、你胡说什么我们俩清清白白的,什么都没有。你可不要乱说”
原来是打算不认账啊……
容瑾在心里迅速的斟酌权衡片刻,决定还是顺着她的话说下去。若是真的把她惹恼了可不好。
所以,一向任性高傲的容三少爷从善如流的改了口:“我刚才随口胡说,你别往心里去。”
宁汐脸上的热度稍退,一本正经的说道:“我正在忙,没时间说闲话,还请容少爷自便。”
容瑾点点头:“嗯,你忙你的,不用陪我说话。”话虽这么说,脚却动都没动一下。看来根本没有走的打算。
宁汐咳嗽一声,提醒道:“就快开席了吧要是去的迟了可不太好。”以容瑾和四皇子的关系,今天显然也是被邀请的宾客之一。
容瑾闲闲的一笑:“我等会儿就走,不会耽误了开席,你不用我为担心了。”虽然四皇子高高在上身份尊贵,可对着容瑾却是从不摆架子,两人的关系一直不错。这样的酒宴当然少不了他。
谁为他担心了?宁汐暗暗咬牙,索性别过头不理他了,自顾自的忙活起来。
容瑾也不觉得无趣,就这么看着那个窈窕小巧的身影来回的忙活,嘴角浮起一丝浅浅的笑意。忽的张口说道:“刚才听邵晏说,你今天要做香辣虾和辣子鸡是吧”
宁汐手中的动作一顿,转头问道:“他之前说这两道菜太辣了,要换成口味平和一些的菜式。可到现在也没说清到底换不换。”
容瑾随意的耸耸肩:“放心,不用换了。”
不用换了?宁汐一愣,反射性的追问:“真的不用换了吗?”
容瑾瞄了她一眼:“当时我就在四皇子殿下身边,他亲口说的,还能有假吗?”
邵晏去禀报四皇子的时候,容瑾和四皇子正站在一起随意的闲聊。
邵晏刚一提这个话茬,容瑾就闲闲的笑着接了口:“又不是每道菜都辣,有两道辣味足的菜肴调剂一下也未尝不可。”
四皇子随意的点点头:“嗯,容瑾说的是。菜单不用换了。我这几天总吃些清淡的,今天换换口味也不错。”
邵晏恭敬的应了一声,正打算退下,容瑾却长身而起,笑着说道:“正巧我有事情要吩咐宁大厨,顺便替你带个话,也免得你总来回跑。”话语里分明大有深意。
都是聪明人,彼此的话音一听即懂。邵晏的笑容未减,眼底却没了笑意,眼睁睁的看着容瑾出了雅间。心里暗暗恼恨却又无可奈何。
容瑾是鼎香楼的幕后东家之一,占着鼎香楼的三成股份。出入鼎香楼的厨房自是异常坦荡。就算有私心,别人也说不出闲话来。不像他,偶尔来一次,想见宁汐还得看运气……
容瑾就这么一路正大光明的来了厨房,先去叮嘱了宁有方几句,然后理所当然的来找宁汐。谁敢说他假公济私,他可坚决不承认。
闲话不提。宁汐听到容瑾的一席话之后,心里顿时舒坦多了,笑着说道:“你也不早点说,害的我忙活了这么久。”
容瑾总算逮到机会揶揄她了,哪里肯放过:“我还以为你故意借着做事不理我,原来是我误会了。”
宁汐才不上他这个当,笑吟吟的应道:“容少爷说这话我可不敢当。你是鼎香楼的幕后东家,我只不过是个厨子,哪敢不理你。万一你心胸狭窄爱记仇,我可吃不了兜着走。”
果然还是那个伶牙俐齿的宁汐,损人的时候一点都不客气容瑾非但没生气,反而笑了。如果宁汐一直表现的扭扭捏捏的,他才真的不习惯。现在这样的相处方式,倒是挺好。
“那两本食谱你看了吗?”容瑾漫不经心的问道。
一提到食谱,宁汐的眼眸顿时亮了,兴奋的连连点头:“全都看过了,我今天要做的这两道菜,就是食谱上的菜式。说到这个,我可真要好好谢谢你。这两本食谱实在太好了。我学会了好多新菜式,还学会了各种口味的酱汁呢……”
容瑾慢悠悠的一笑:“想谢我简单的很,等我x后有空了,你把所有学会的新菜式一道一道的做给我尝尝就行了。”
这要求实在不算过分,宁汐笑眯眯的点头应了。又好奇的问道:“你到底是从哪儿换来的食谱?”
第一百七十八章 四皇子要见你
容瑾轻描淡写的答道:“我之前不是跟你说过了吗?那两本食谱是我用书跟人换来的。你就别放在心上了。”
这话乍听没什么,却经不起仔细推敲。
那食谱上字迹异常的清晰,显然写了没多久。能写出这么详细食谱的人,必然是名震一方的厨子。可哪一个厨子肯将自己压箱底的东西轻易的写出来就为换几本书?如果对方是于夫子那样博学多才的人倒也罢了。可做厨子的能有几个有这样高雅的爱好?这样的说辞分明是敷衍她的吧那两本食谱看似轻飘飘的,也不知容瑾费了多少心思才得来。比金银可要贵重多了……
宁汐咬着嘴唇,半晌才轻轻的说道:“总之,谢谢你了。”
如果是别的,她大可以推辞不要。可容瑾实在太狡猾了,偏偏送了两本食谱来,看准了她根本拒绝不了这份礼物。这个人情无论如何是要记下了以容瑾的聪明,怎么可能看不出宁汐情绪的波动?
容瑾笑了笑,随意的应道:“好了,我得过去了。待会儿一定好好尝尝你亲手做的两道菜肴。看看你这些日子有什么进步。”
宁汐抿唇一笑,俏皮的应道:“那你就等着大饱口福吧”语气里满满的都是自信,小脸晶莹的似能放出光来。
容瑾深深的凝视宁汐一眼,却没时间再闲扯了,点点头便离开了厨房。
容瑾一走,宁汐顿时松了口气,打起精神忙活起来。先将腌渍好的虾下油锅炸至五成熟。至于鸡肉丁,则要炸到六成熟。火候的把握十分重要。宁汐丝毫不敢大意,全神贯注的盯着油锅,眼都不肯眨一下。
等一切准备妥当,酒席正好开始了。赵芸迈着轻快的步子走了进来,笑着说道:“宁汐妹子,宁大厨让我来告诉你一声,现在可以开始动手做菜了。”
宁汐点头应了,换了口干净的铁锅,利落的放油热锅,撒入葱姜爆香,再将炸过的虾放入锅中,熟稔的翻动几下,再放入之前做好的酱汁和各种调料入味,起锅之极撒上香菜倒入辣油,香辣虾便做好了。
赵芸不是第一次看宁汐做菜了,可每一次看都有惊艳的感觉。那一连串流畅熟稔的动作,灵巧又悦目,那专注的眼神心无旁骛的俏脸,更是美的无法用言语形容。好在宁汐坚持不要二了。若是有年轻男子在一旁,不被她这副样子迷住才是怪事。
赵芸想着想着,笑了起来。
宁汐忙里偷闲的问了一声:“赵姐,你笑什么?”赵芸比她足足大了八岁,做事仔细稳重,和宁汐相处的很是融洽。彼此说话便随意多了。
赵芸忍住笑,一本正经的说道:“我在笑你,生的这么标致,不在家里好好待着,偏要来做厨子。又是油烟又是劳碌的,太辛苦了。”
宁汐笑着调侃回去:“赵姐,你就别说我了。你不也很辛苦么?嫁了人不在家里相夫教子,偏偏到酒楼来做事,亏你的相公舍得。”天天跑来跑去的端菜收拾桌子,可不比做厨子轻松多少。
随意的一句话,却戳中了赵芸心里的痛处,笑容顿时淡了下来。旋即若无其事的扯开了话题:“我这就去问问,现在能不能上菜。”说着,匆匆的走了。
宁汐暗暗后悔起来。瞧赵芸这个反应,分明是有些隐情。也不知道自己刚才哪一句话说的不妥当了……
不过,此时也没空多想这些。先把正事做完要紧。
香辣虾全部做完之后,宁汐开始做辣子鸡。风干的红尖椒,整整堆满了一盆,下锅用油爆热爆香,一股呛人的辣味迎面扑来,迅速的在厨房里弥漫开来。等闲人绝对受不了。
宁汐却是面不改色,又放入花椒,那辣味里顿时又多了股冲人的香气。最后再将炸熟的鸡肉丁放入,迅速的翻炒几下就可以出锅了。
赵芸来回的跑了几趟,把菜都上了桌。等一切忙完了,才算消停下来。
宁汐又去了宁有方的厨房里帮着打下手。宁有方本舍不得她过分的辛苦,可宁汐动作灵巧熟稔,比那两个二厨可要强的多了,多了她之后,做菜的速度都快了不少。
宁有方做的四道菜里,有一道鱼翅,一道熊掌,一道鹿筋,还有一道燕窝。越是名贵的食材,做起来越费心思。宁有方有心一展身手,将压箱底的本事都拿了出来,做起来分外的精心。等所有菜式都忙完了,宁有方早已出了一身的汗。
宁汐忙拿了毛巾细细的替宁有方擦汗。
宁有方享受着女儿的细心体贴,边说道:“菜上的差不多了,不知道贵客们吃的合不合口。”他身为主厨,不仅要考虑自己的那几道菜式,还要兼顾别的厨子做的菜式,着实劳心劳力。
宁汐笑着安抚道:“爹,你放心好了。这样重要的宴席,哪位大厨也不会怠慢的。”
宁有方叹口气:“不求有功但求无过,只要不被挑出毛病来就好。”旋即打起精神,去所有的小厨房转悠了一圈,安抚了同样忐忑不安的几个大厨几句。
等了许久,终于等来了前面的消息。
孙掌柜一路小跑过来,急急的催促道:“宁老弟,你动作快些,四皇子殿下点名要你去。”还没等宁有方点头,又冲宁汐笑道:“汐丫头,你今天可要露脸了。四皇子殿下特地点名让你也过去。”
宁汐一愣,正待说什么,就听宁有方皱着眉头说道:“不行汐儿不能去”
孙掌柜错愕不已:“为什么?”
宁有方张了张嘴,一时也不知该怎么说。当年那件事,在场的只有他和宁汐两人。宁汐曾出言无状惹恼过四皇子的事情,孙掌柜根本不知情。如果他也知道了这回事,只怕现在也会和他一样变了脸色。
万一四皇子见了宁汐又勾起当日的回忆怎么办?不行,他绝不能让宁汐冒这样的风险宁有方咬咬牙,凑到孙掌柜的耳边低语几句。
孙掌柜的眼睛陡然睁圆了,瞠目结舌半晌说不出话来,许久才回过神来,懊恼的一拍脑门:“这可怎么办才好。我