田园小记-第98章
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主厨吴帆一旁巡视着，倒不必他亲自动手。见着宝儿进门，赶紧迎上前去。
“姑娘。”
“我就来瞧瞧，不必多礼！”宝儿摆摆手，示意不必，转头与胡章二人作解释。
“这位是吴帆，掌管整个后厨，是我福宝园开发新菜系的主力。”
宝儿对吴帆的赞不绝口，让胡章心生好奇，不由得多打量了几眼。
那人面色稍暗，没有丝毫清雅细致的感觉，看起来有种沧桑操劳之感。眼泡微肿，微垂的眼睫下有淡淡的黑影，颧骨也有些高耸突兀，衬得整张面庞更加瘦骨嶙峋。
听得宝儿提起自己的名字，一番褒奖，吴帆并未半分傲娇之态。微微抬起头，与胡章视线相触，点头为礼。
“你先忙吧！过会儿在来找你探讨菜系的事儿。”
“是！”吴帆应声退下，忙自己的去了。
“胡章，你来看看后厨，可与你之前有些不一样！”
胡章眼中满是震惊，在他跨进大门时，就被这一切给震撼了，用具如此齐全，格局构造十分奇特。最让人惊奇的是此处竟不似别地儿炎热，一般来说，后厨油味重，较屋外更为热。可进到屋子里反而一股凉意传来，胡章甚是不解。
“姑娘，为何这后厨有一股凉意传来？”胡章往前走了几步，左右环视，并未发现有何怪异。
“哈哈！这位兄弟，你再走几步试试！”一个胖乎乎的厨子，正颠着手中的大勺，回过头，笑着道。
胡章疑惑的看着他，却仍是照做了，往前走了两步，觉得又凉快了不少，再走两步，凉意便退了些。
原来机关在脚下，低头一看，见地上一步之遥便有方形镂空凹槽，面前用拇指般粗细的铁条子镶嵌着，冷气便是从里传来。
胡章蹲下身子，好奇往里瞧去。凹槽不深，加上后厨光线还不错，里面不算黑。
“是冰块！”胡章惊呼，姑娘是多有钱，竟然用冰块来驱热，倒是让这些伙计享受了。
胡章的反映，宝儿是意料之中，淡定的点头，确实是这样。
而那些厨子伙计们倒是自豪极了，姑娘竟然舍得将这般贵重的东西给大家伙儿使用，可见在姑娘心中的地位不一般。
“姑娘你。。。”胡章震惊的讲不出话了，这也太奢侈了，就是皇帝也不会这般做的。
“哈哈！胡章，你可不是这般没见识的人，不就是几块冰嘛！”宝儿哪会不知道冰块的贵重，故意说得轻描淡写，就想看他这般反映。
说完便不再理会他了，而是对着那些忙活的厨子伙计们道：“这些日子辛苦大家了，一月后，除了发工钱，人人有奖赏，再请大家伙儿搓一顿。”
“好嘞！”
“谢谢！姑娘！”
“哈哈！这下干起活儿来是浑身有劲儿了。”
。。。
伙计们的欢呼声中，宝儿带着胡章出门了，去到隔壁专做甜点饮料的屋子。
这下倒是更加惊讶了！宽敞干净，可以用一尘不染来形容，各式各样奇形怪状的器具整齐摆放，大部分是知道的，有些却是不识得。
伙计们穿着白色的外衣，头上还带着帽子，蒙着面，正忙活着手上的活儿，几人进来，一样的恭敬行礼。
“姑娘，这是啥？”胡章快步上前，去到储物柜前，拿起了一个圆滚滚的木筒，样子做的甚是奇怪。
“这个。。。我给她去了个名字叫榨汁机。”宝儿笑笑跟了上去。
“榨汁机？这是何物？”这个词儿闻所未闻。
这里没有电，哪里做得成高档的榨汁机呢！不过结合一些原来，宝儿做了个手工可榨汁的玩儿。
先是做一个大大的带盖儿的木圆桶杯，桶杯底端有一个突出的嘴。再结合桶杯直径大小做了个螺旋纹镶嵌在盖儿上。盖上带手柄，使用时并不费劲。
如何榨汁呢！
宝儿笑笑不语，一伙计在切西瓜，便拿了几块，过来。揭开盖儿，将大块的西瓜扔了进去，盖上。拿了一个杯子接在木嘴下方，右手握着盖儿上的柄，慢慢旋转着。
见那木嘴处流出了鲜红的汁水，准确的进入杯中。
见杯子快满了，宝儿停下手中动作，将另一个空杯，依样动作。直到接了慢慢两大杯西瓜汁，便将木嘴处一个小快关一旋，竟然不会流出来了。
这榨汁机做得甚是精妙，不过这还得多亏宴师傅，没想到他造房子一流，这木匠活儿耍得也不错。
宝儿出思路，将自己的想法告诉他，宴师傅便集合实际将这榨汁机给做了出来，大大减少伙计们做西瓜汁的工作量。
☆、第一百四十六章 商议
“来！胡章、莲香，你二人尝尝这冰镇西瓜汁如何？”宝儿拿起两杯满满的西瓜汁，递给二人。
胡章与莲香有些迟疑的接过来，杯子里的东西鲜红一片，像是血一般，看着有些渗人。
“喝吧！没事儿，这是一种水果，叫西瓜，只是不常见，夏季消暑圣品。”宝儿满脸的真诚，与二人解释着。
这么说来，心里便有些底了，还未凑近面前，就已经问得一股淡淡的清香了。汁水的冰冷透过瓷杯，传到手上。
二人便有有些迫不及待了，心中虽稍有忌惮，还是抵不过好奇心。
轻轻凑与嘴边，抿上一小口，冰冰凉凉，香香甜甜，果真好喝！迫不及待“咕噜、咕噜”喝上几大口，心中顿时舒坦了。
“真好喝！”莲香咂咂嘴，止不住的赞叹。姑娘家的本就喜爱甜甜的同喜，瞧着丫头，眼睛都笑弯了，一杯喝得干干净净。
后宝儿又给他二人吃了布丁，一样的赞不绝口。胡章原本就以为是福宝园的菜做得好吃，没想到里面的门道竟然这么多，短短时日，便觉得自己差得太远了，不是自己不够用心，是姑娘太聪明。
胡章细心发现，两间炤屋皆使用了大量的冰，而看了大半圈儿了，仍是没有瞧见冰窖在何处。
“东西尝得差不多了，咱们就是看看冷藏库吧！也就是你心中所想的冰窖！”
胡章面上有些窘迫，竟被姑娘说了个正着。不过为何不是冰窖，要叫冷藏库呢？带着疑问跟在了宝儿身后。
打开沉重的大门，一股寒意迎面而来，三人不由自主的打了一个寒颤。
没有想象中的冰块堆积，这就是一件普通的屋子，只不过是用了石块垒墙壁。中间一个大台上放了几个大圆盆子，里面倒是满满的冰块儿，可这哪能过姑娘这般挥霍呢！只怕没几次就空空如也。
再往边上看去。见十几个麻袋整齐堆在一起，好奇心再次被提起来了，冰窖里为何要放这么多麻袋，倒是不知道装了啥宝贝儿东西。
胡章实在想得头疼，纵使再给他一个脑袋。也想不明白。
“姑娘您快与我说道说道吧！我这心都快急死了。”
“哈哈！”宝儿哈哈直笑。这胡章平日里不慌不忙，倒是第一次见他这般着急的模样。
宝儿也不多逗他，便将那制冰的方法掩饰了一遍与他二人看。
待盆子内的水慢慢凝结成冰时。胡章与莲香也如同这水一般，渐渐变硬，直至最后动弹不得。
这一切太震撼了！
“姑。。。姑娘，这是你想出来的法子？”胡章半晌才回过神来，接受了眼前发生的一切。
“是啊！这是福宝园的密招，也是制胜法宝，你们可千万要保密，半个字都不得与外人说起。”宝儿忽得变得严肃起来。
二人郑重的点点头，那是自然。若是这制冰的法子流传出去，那可真是发了大财了。姑娘竟然能这般信任自己，如此重要的东西，竟然毫无保留的当着二人的面掩饰起来。
除了好好为姑娘效力，胡章与莲香再找不到能报答宝儿恩惠的法子了。
参观得差不多了，一行人便回到屋子了。紧着接要商讨菜系的事。
吴帆是主厨主管开发新菜的头儿，自然要参与其中，福气是茶点站的掌柜也是必不可少。
如此，便有了五个人围坐在一起。
“吴帆，你先说吧！”宝儿为首主持大局。先点了吴帆发言。
吴帆恭谨侧身点头，道一声“是”，便开始缓缓讲诉。
“福宝园的菜系主要讲求美味与新奇同存，几日下来，来光顾的人从未有道过不好的，因此美味这点算是做到了。
第二便是新奇，如姑娘预先打算的，月余便推出新菜系，不过己经商议，考虑到人力、物力、财力上的压力，便将时间延长至三个月，三月后，推出新菜系，旧菜便不再做出售卖。”
待吴帆说完，胡章便接过话问道：“意思是要花三个月时间研究出一套完整的全新的菜系，而先前那套便会被摒弃？”
吴帆看了看这个书生模样的人，点点头。
“姑娘，这是你决定吗？”胡章不是很理解，如此大费周章就是为了出了“奇”，这代价也太大了吧！“您不觉得这般做有些荒唐吗？”
“荒唐”二字刚一出口，胡章便有些悔意了。姑娘再怎么没架子，毕竟也是自己的主子，这般以下犯上，倒是有些不妥。
不过他这倒真是多虑了，宝儿又岂会是那斤斤计较的人，她从未拿自己当过主子，在她心中，人人一直是生而平等的存在，只是可惜不能呼吁大家去相信并执行这一理念。
轻轻摇头，“胡章，若是我将这杯茶水换个杯子装，你说它还是茶吗？”
“自然是！”胡章不知道她是何意思，也没多做考虑，不假思索答出来。
“开酒楼也是一样，我已经将福宝园打造得与其他酒楼不一样的了。就如同这杯茶水换了个茶杯，若是我还是装一样的茶水，那我不还是一杯茶吗？你知道我这般大费周章的，就是不甘与人相同，我王宝儿做那等闲之人。”
宝儿指着桌上的茶杯，缓缓道来，这般详尽的解释，希望他能够明白。毕竟他是郡南县店的掌柜，若是这些都还没搞清楚，那下面的也谈不下去了。
福气与吴帆没有说话，那是他们一直都跟在宝儿身边，这些自然是懂的。若是换作别人只怕也是也胡章一般反映吧！
莲香就更不用说了，听得糊里糊涂，自是不敢发言。
胡章也是聪明人，宝儿都说得这般明白，还不懂，那他便是傻子了。
姑娘这般的独一无二那是致力于整个瑾元，原来并不甘心屈居于小镇之中，没想到她一个姑娘，竟然有这么大的野心。
“姑娘，我明白了！”
宝儿满意点点头，眼中尽是赞赏。
“其实我有些理解胡掌柜的错愕，如此辛苦研究出来的菜系，竟要白白舍弃，实在有些可惜。”福气皱着眉头，道出心中的疑惑。
这个宝儿自然是有考虑到，舍弃倒是不会，毕竟这种技艺学会了，忘记也不容易，尤其是像吴帆这种经常做菜的人。
心中早有打算，缓缓讲述道：“这倒未必，咱们可以时不时推出一些活动，如‘回馈新老顾客’，推出‘感恩月’‘怀旧月’等等一系列减价或是赠送活动，将以前的菜系重新拿出来，时隔多久倒是能勾起人们的想念，对于铺子的生意十分有力。”
“不错！此法不错！”
“嗯！甚好！”
大家连连赞同，此举甚妙。这些活动于福宝园、于厨子们、于前来吃饭的客人而言，皆是不错的。
心中对宝儿敬仰又加一分，她真的是天生为做生意而生，脑子里新奇的点子层出不穷，倒是王家是如何将他培养成这般优秀的。
“姑娘，我有一些想法，您可愿听听看，不好的话，您不做理睬就罢！”
胡章算是从宝儿的话受到了启发，打开门做生意不是等着客人上门，而是要追着他们上门，心甘情愿掏银子。
“但说无妨！”宝儿一脸期待，最是希望有人能反驳自己，提出自己的想法。
“一些有钱人家中遇到喜事或是来了贵宾，总是要摆席宴请。咱们何不发出宣传，承下这项宴会，可有主人家自己选择以往的菜系，以次作筵席。除了不荒废菜系，还能赚到银子，更是能打响福宝园的名气，可谓一石三鸟。”
胡章缓缓道出心中所想，有些忐忑，不知道自己的想法是否能够得到宝儿认可，这也算是自己真真切切参与到其中吧！
宝儿半晌没有开口，细细思索起来。这就像是前世的大酒店，结婚或是办寿宴都会去包一个大场，亲戚朋友请一大堆，吃完走人，不用清洗碗筷啥的，十分方便。而且排场大，让主人家十分有面子。
可到这里就不知道了，家家户户配有厨子丫鬟，烧饭洗碗哪里用得着主人家动手，若是外包宴会的话，效果应该来得不是很好。
若是他们只看在福宝园的菜系和名声的话，那又另当别论了，吃的便是面子。
“这法子也算是不错，但是还有许多细节需要考虑清楚，譬如如何承接下来，是上门还是来店，是自备食材，还是只出人力。考虑多多，但是胡章，我觉得不是敷衍你，此举甚好，你回去琢磨透了，再来与我说说，看何时能用到铺子上来。”
宝儿一脸真诚让胡章动容，不管说的是对是错，没有一丝讽刺或是不重视，而是给你完完全全�
