食色满园:农家小厨娘-第99章
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提好礼物,一行人方才沿着小路顺势而下。
绕过柴房,就到了院坝。
刚到院坝,桃子就冲着屋子里喊道:“姐姐,姐姐,陈爷爷他们一家过来了。”
这声音不仅青梅听到了,厨房里和堂屋里的人也都听见了,便是纷纷出来看看这陈老先生一家人。
青梅系着围裙,从厨房出来,笑着每人打了一次招呼,又请他们赶紧屋子里面坐。
☆、158。第158章 招待贵客
一行人进了堂屋坐下。
青梅注意到一个细节,那就是薛氏和陈遂心的梳妆打扮,好像比她在集市碰见的时候,更加简单了。衣裳质地虽好,但是花色简单朴素,就连两人发鬓上,也不过是插了两支银簪,比起金钗环佩,自然是低调的——陈老先生和陈老夫人的穿着倒是没有改变的,因为他们平素里就穿的是粗布衣裳,今日只是整齐了不少。
注意到这里,青梅心中也是划过一丝暖流。
这样的人家,那是真心诚意待她们呢。
刘元和大致把屋子里的相互介绍了一遍,这才坐下说话。
这聚餐的人大抵是到齐了,厨房里也就耽误不得,青梅歉意的说了缘由,就要去厨房里面忙碌。
陈遂心连连点头,“那你这赶紧去吧。我可是还等着尝尝你的厨艺呢。”
青梅自是出了堂屋去忙了。
二舅母则是趁着这个功夫,屁股挪动,就坐到了薛氏的身旁。二舅母这眼光还是有的,这一眼便是看出了薛氏身上的衣裳质地不差,不是简单的货色。她坐到一旁,就亲昵说道:“怎么没有在集市上看见过夫人?”
薛氏保持着微笑,“那是因着平素里没有住在这里,如今过年,特地陪着爹娘过年。”
“不是本地人?那是哪里来的?”二舅母这问题多着呢。
“二嫂!”也没等薛氏回答,张氏已是一遍喊着,一边把二舅母拉了起来,“这剥出来的大蒜有些少,你过来帮个忙,一起剥一剥。”
二舅母可不想放弃这个和贵客说话的机会,自然是不肯离开的,“让大嫂过去把你吧,我陪着夫人……”
杨氏知道这二儿媳是怎样一个人,没等她说完,已是咳了一声,“大媳妇,你和二媳妇一起过去,两个人帮忙,动作总是要快一些的!”
二舅母听到自家婆婆都已经发话了,自然不敢再多说什么,乖乖的站起来,出堂屋做事去了。
张氏亦是歉意的说了过后,才出了堂屋。
屋子里,有那么片刻的安静。
刘元和坐在那里,一时不知道该和陈老先生聊什么话,有些冷场了。
还好,也只是一瞬间的事情,因为李顺竹很快的,就和陈老先生说起寻常话来。有了李顺竹说话,这尴尬的氛围就有了一丝的缓解,刘元和也自然就找到了切入话题的机会,张贵树两兄弟也加入了进来。
聊了一会儿天,刘元和发现陈老先生对他们庄家人种地、养畜生的事情还听听歌感兴趣的……因为这样,接下来的时间,几人自然就有了说不完的话,也不会在冷场了。
而另一边,杨氏和陈老夫人也聊起天来。
聊天的时候,才听陈老夫人说起,她做姑娘时,也是庄家人,只是那时候天灾人祸,日子没有现在这么好,经常是吃了上顿没下顿。
杨氏听着也是颇有感触的,“可不是,那会儿连年征战,日子就没有消停过。最怕的,就是抓壮丁了,这家里要是男人给抓去,家里干活儿就没能手……也不知道那些年是怎么过来的。”
听着两位老人说起这个,桃子附耳在陈遂心耳旁道:“遂心姐姐,这些事情,我听外婆都说过好几次呢。你听过陈奶奶讲过吗?”
陈遂心点头笑笑,“我也是听过的,不过次数不多罢了。”
“我们都听过,那遂心姐姐,我们一起出去玩吧?不在这里了。”桃子这不是要陪客人的话,那是早就坐不住了的。可就算要陪客人,她这会儿也没有耐心了,便是想了办法,打算把陈遂心也给叫出去。
显然,陈遂心对这个也是感兴趣的,就低声和薛氏道:“娘,我能不能和桃子妹妹出去走一走啊?”
薛氏看她一眼,“去吧。”
桃子低声道:“伯母放心,我和遂心姐姐一定不会走远的。”
两人轻手轻脚的跑出堂屋。
桃子顿时送了一口气,“刚才听大人们说话,我这大气都不敢出,可是把我给憋坏了。”
陈遂心对这倒是没有什么感觉的,不过,看着桃子猛的松一口气,她也跟着学了学,还真别说,这个好像很有用。感觉浑身轻松了不少。
“遂心。”
陈遂心转头一看,青梅正蹲在厨房门口的小灶前,手里拿着铲子,不知道在做什么,里面散发出来一股麻辣香气,让人口齿生津,忍不住吞口水。刚才才过来的时候,她就已经发现了外面搭建了小灶台的,只不过碍于众人都在打招呼,她不好过去瞧一瞧的。
这会儿,看到青梅蹲在那里,快步跑了过去,“这是做的什么?”
“这两个罐子里做的都是干锅,另外两口瓷罐里面炖的汤呢。”
“干锅?就是桃子前两日告诉我的干锅肥肠?”陈遂心那是十分感兴趣的。
“嗯,干锅肥肠。”青梅看她这样,抿唇笑笑,“这肥肠已经好了,不然,你先尝一块?”
“这样好吗?”陈遂心嘴上这样问着,眼睛里却是冒着火光的。
桃子也到了旁边,笑着道:“遂心姐姐就尝一尝吧,很好吃的哦。平日里,大姐做好吃的时候,我和二哥是最爱偷嘴的,所以没事啦。”
陈遂心跃跃欲试,“要不,那我就先尝一块?”
待得肥肠入嘴,陈遂心那是连连点头,“就是这个味道,我喜欢呢。太好吃了。”
桃子问她还要不要再尝一块,陈遂心不好意思的摇手,“先不吃了,我这会儿就盼着青梅动作能够快点,要是早一点吃饭就好了。”
“好,那我快一点。”
青梅去厨房里面忙碌。
桃子陪着陈遂心在院坝里闲着没事,四处走走。对陈遂心这位小姐来说,就是听见母鸡鸣叫,桃子解说是下蛋,她也是好奇的。
桃子就打开鸡圈,钻进去捡鸡蛋。
陈遂心一个劲儿的让她小心,因为在她看来,那母鸡的尖嘴啄在身上肯定疼的。等的鸡蛋入手,还能够清晰的感觉到上面传来的温度。
“咦,这鸡蛋上面怎么就没有脏东西呢?”
“这个……我也不是很清楚呢。”桃子想了想,发觉还真不知道这是为什么。
两人正说着这个,山药过来了。桃子自然又把她和陈遂心相互做了介绍……山药去厨房里帮忙,不过小会儿,就拿着碗筷出来,帮忙摆放碗筷——这是准备吃午饭了。
……
人们陆续围上桌,这一道道菜也送上桌了。
今日,除了煮了本地的菜肴,青梅还特地从北方菜系中鲁菜中选做了两三道菜。青梅主要的担心的,便是陈老先生两口子吃不惯本地菜肴。
这特地做的新菜,便是四喜丸子和锅塌豆腐。
金黄色的丸子,四个装作一盘,寓意福禄寿喜四大喜事,主要原料就是猪肉和鸡蛋等作料。做出来,味道鲜美酥嫩,芡汁清亮,就是卖相也是极佳的。
而锅塌豆腐虽然是素菜作为主料,但其加入了鸡汤微火塌制,亦是味道鲜美的。
鲁菜里面,精致的装盘是十分重要的!
可做到这里来,青梅才想起家里的餐具实在不怎么样,也只有勉强摆盘上桌了——以前就发现这个问题了,不过是因为自家人吃饭,用不着摆盘,再加上没钱,就没有那么讲究了。没想到,这如今挣了钱,真到用的时候,倒是忘记了这么总要的一关。
陈老夫人和陈遂心是一样的,最然年龄大了,但其吃货的本质却是不会变的,所以当她看见自己家乡的菜肴时,也不免眼前一亮,“青梅还会做四喜丸子和锅塌豆腐?”声音里亦是充满了惊喜的。
杨氏问她这是怎么了。
陈老夫人笑着道:“这是我家乡的名菜呢。特别是这四喜丸子,小时候在家,那可是逢年过节,才可能吃得上的。没想到,今日在这里,也看见了它。”
“先前准备菜肴时,我问了遂心,得知陈奶奶喜欢吃这个,特地做的。”青梅站在旁边,笑着道:“只是不知道这味道怎么样,还请陈奶奶尝了过后,和我说一说。”
这些菜有些生疏,至于味道到底怎么样,她也是有些拿捏不好的。
陈老夫人笑着道:“既是这样,那我就不客气,先动筷子尝一尝了。”
陈老夫人夹了一个丸子,尝了尝。这味道比起后来在京都名厨子做的自然是要差了一些,不尽完美的,可就是不知道为什么,正是这种味道,却是让她想起小时候在家过年时吃吃的四喜丸子了。
一时间,竟是感慨万千。
“好。这味道好吃。”陈老夫人点头道。
等得青梅入桌,也尝了四喜丸子后,才知道,这丸子并不如老夫人说的那么好……
不过老夫人说这话时,并不像是说假话一样……想起那苍老的眼神,忽的明白过来,或许,她的四喜丸子之所以这么受老夫人喜欢,只是因为老夫人因为四喜丸子想起了往事。
陈老夫人喜欢这两道鲁菜,陈遂心爱吃的则就是青梅做的本地菜肴了!
☆、159。第159章 和岳父的对话!
一顿午饭下来,青梅的厨艺,这尝过的,没尝过的,都是交相称赞,说今日口福不浅呢!
青梅作为今日厨房掌勺的人,看着桌上的狼藉,和听着大家的称赞,自然是高兴的。忽的,她觉得从清早就开始忙碌的一切,也是值得了。
吃了饭,男人们坐在一起海侃,女人们也干脆都到了青梅的房间里说话。
陈遂心和青梅坐在一起,拉着她的手,低声笑道:“你都不知道,今日这菜好吃,就连米饭,我也是比往日多吃了一碗呢。也不知道那些个好吃的菜,你这手是怎么做出来的。就你这厨艺,便是去城里开了酒楼做生意,也是生意红火的!”
青梅笑着,“等我攒够了钱,到时候真开了酒楼,你可一定要第一个来照顾我的生意哦!我可是记着这话的。”
陈遂心道:“那是当然,你这手做出来的东西这么好吃,我怎么会不照顾生意呢!”
陈老夫人则是笑道:“开酒楼这些事情都太久远了,不然,改明儿,在集市上开一家饭庄。到时候啊,我这孙女没在这里,我这老太婆子也是会经常过来照顾生意的!”
开饭庄……
“陈奶奶的建议不错,我一定考虑。就是不知道,我这做出来的饭菜,是不是真的这么受欢迎?”青梅笑道。这在集市开饭庄,可是不比在城市里开酒楼。饭菜讲究的,主要还是味美价廉,不用像开酒楼那样,要想站稳脚跟,还得讲究精致,却是容易不少的。
“说起来,她姑姑家今年卖酸辣粉和卤菜也是攒了不少钱吧。我看这开饭庄倒是一个不错的主意哦。说不得能赚更多。”二舅母忽然插话笑着道。
张氏皱眉看着自家这二嫂,“我们这暂时还没有考虑这些呢。”
二舅母却是顺着杆子往上爬,“没考虑,那现在开始就多多考虑啊。这要是没钱,给我们说一声,再怎么也得帮衬一些的。”
二舅母历来是把钱财看管最紧的,这主动说要拿钱帮衬,可真的是少见啊!好像以前压根就没有过这样的事情吧!这可是让知道的人,都忍不住看了她一眼。
好奇她说出这话的同时,自然香看看她这是打的哪门子主意……
杨氏道:“这不过是随口说说,开饭庄的事情还看不见影儿呢,你倒是急着要借钱了。到时候她们真有困难,自然会和我们说的,你这么着急做什么?”
张氏虽然不知道自家这二嫂的主意,但经验告诉她,这二嫂主动借钱给她们,肯定是在算计着什么,忙笑着接过话茬道:“一定的,到时候家里真的应付不过来,一定会找二嫂的。”嘴上这样说,心里那是打定主意,不会借钱的。
今年半年下来,只是靠着摆摊子,现在她手里的,就有二两多银子,再加上青梅手里的二两银子,攒下的将近就有五两银子……另外卖卤菜方子的还有整整三十两银子没有花呢。就算要做小本生意,也不会找二嫂借钱的……
二舅母听得这个答案,那也是相当的满意,也就没有在这上面过多的纠缠了。
几人又是说起其他的事情来。
等的到了下午,眼瞅着这时辰不早了,陈老先生就要告辞家去了。
青梅一家自然要挽留她们的。
陈老夫人笑着道:“我们这回去,晚上还得去别家里吃饭呢。要是不过去,到时候又得麻烦主人家再做饭招待我们了。”
听得话这么说,也就不好再做挽留。
陈老夫人离开时,看向李顺竹,问他要不要一起回去,刚好有马车,可以一起的。还没得等的李顺竹回答,陈老先生已是笑着道:“你这老婆子也是,顺竹在这边还有事情的,他也不像