穿越只是一份工作-第86章
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“那你就要先跟我学制冰!”
“这个我知道啊!是用硝石是吗?”紫霞说道。
“啊?”赵洁真是无语了。穿越大军的影响无处不在啊。
“那你先去买些硝石回来,咱们这就开始准备。”赵洁交代到。
一天后。无论是去皮的豌豆还是红薯粉都已经备好,甚至海参都已经泡软,赵洁再度带着三个丫头来到厨房,准备开始做。
“咱们先来处理海参。首先。我们要注意的是,手上绝对要保持无油状态。然后把泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开,取出内筋和沙嘴。清洗海参肚内杂质。海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的,但会影响海参发大。所以,在里面切几段即可。”
赵洁一边介绍,一边动手制作。
“然后要再用洁净无油的锅里盛满水,将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟,熄火后盖捂待其自然凉透,捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中,换凉纯净水再煮,直至全部煮软。”
“是!”几个丫头甚至拿了鹅毛笔,做着记录。
“最后还是用洁净无油的容器内盛满凉开水,放入煮好的海参密封。然后置于冰窖或你们做好的冰块上,再浸泡二十四到三十六个时辰,每天换水一次,即可食用。”
“好麻烦啊!”稻花先不干了,这东西也太麻烦了点不?
“美食总是要花时间的。”赵洁也不以为意,而是开始准备弄下一样。
“用脱皮豌豆做的,则是点心豌豆黄。这个的做法相对简单。你们在给豌豆脱皮的时候,已经将干豌豆泡发了,所以,现在只需要煮豆子就可以了。”赵洁把泡好脱皮的豌豆倒进大锅,准备开煮。
“一直煮到豆子开花,糊烂了就可以了。”留下稻花看火,赵洁带着另外两个丫头开始弄焖子。
“焖子是最简单的东西,也是最多变化的东西。”赵洁把红薯粉按一比四点五的比例调入冷水,搅拌均匀以后,不放油在锅中不断翻炒,直到颜色变透明了,才盛出来,放到玻璃碗里。也幸亏煦朝早就有玻璃了,赵洁倒是省了找容器的麻烦。
“等到里面的东西冷却以后,焖子就算做成了!”赵洁顺手把玻璃容器放到泡发海参用的冰块旁,又开始准备调料。
“这东西叫芝麻酱,我也不知道街上现在有卖的没,要制作也很简单,把芝麻炒熟,用臼打成泥以后,加上一些香油搅拌均匀就可以了,然后放酱油,盐,蒜泥就可以了。”
“把冷却后的焖子切成块,锅里放油,在锅里煎至透明,每一面都起硌,略微有些焦黄就可以了。盛出来,浇上酱汁,这道焖子就算完成了。”
“当然,复杂一点的话,可以加上海鲜,或蘑菇一起炒,做炒焖子,各种变化多的是,以后你每天跟我学一些。”赵洁仔细教学着。
“小姐,我这的豆子好了!”稻花的声音在一旁响起。
“豌豆黄这东西最麻烦的就是给干豌豆去皮,其他的步骤倒是很简单。”赵洁又转移阵地,走到锅前,准备制作老北京豌豆黄。
“先用笊篱把豆子捞出来,煮豆子的水也盛出来备用。”赵洁这边刚交代完,稻花就快手快脚的忙活开了。
“然后用大臼把豆子打成泥,越细越好!”这种粗重的活,还是交给力气大的紫霞比较靠谱。很快,豆子就被砸成细细的泥。
“再把豆泥放到锅里,少加上一些煮豆子的水,还有大量白糖,一起炒!直到搅动的糊糊已经很久不会消失就可以了。”
“然后呢?”稻花炒的满头大汗,赵洁和剩下两个丫头也被厨房的高温热的不轻。
“盛出来,放到玻璃碗里,也放到冰块边上就行了!”赵洁用手给自己扇扇风,看做的差不多了,赶紧出了厨房。L
☆、第五十七章 赏花
“天啊!小姐,我忘记了你今天还要出去赏花来着!”稻花忙完手里的活,出来一看日头,整个人都不好了。
“那就不去了呗!多大点事啊!”赵洁不以为意的往房间走去,她还真没把什么赏花放在心里。
“那估计今天好些人会失望哦!”紫锦不知道从哪跑了出来,一脸谄媚的给赵洁递上一杯茶。
“这话是怎么说的?”赵洁在厨房里,又闷又热,再加上刚才讲解了半天,确实也渴的不行,就势喝了口茶后问道。
“刚才回来的消息,今天的赏花会,去的不单单有各家小姐,还有福家二公子,云家的几位未嫁的姑娘,还有您那小姨的女儿可是都去了呢!”紫锦做的就是情报这行,各种消息不是一般的灵通。
“那可真是有热闹看了!走,更衣去!”赵洁也宅的够久了,听到这种热闹,心里还是非常想去看看的。
“是!”几个丫鬟同声答道。
等到了牡丹园,赵洁简直被眼前的人山人海给惊住了。从来没想过煦朝这种地广人稀的地方,竟然还有这么热闹的地方,当然,福泽娱乐城那种营业场所另算。
“是路家大小姐吧,请跟我走这边!”一个嬷嬷的声音响起。
真不错,还有迎宾的,而且居然知道我是谁!赵洁心里嘀咕着,当然她也知道这情况明细不对劲,可是身边带着四个丫鬟呢,而且还有仨是特种兵,赵洁自然不会怕,随着那嬷嬷就进了牡丹园深处。
“姐姐。你可算来了!再不来恐怕咱们都要散了!”路梦一脸熟稔的模样,对着赵洁一阵撒娇。
“我这不是来了吗?”赵洁装作不经意的抽出路梦正挽着的手,对着一盆盛放的牡丹走了过去,只留下路梦一个人尴尬的留在原地。
“这位是?”一个站在路梦身后的女子问道。
“这就是我姐姐,路汐!”路梦没尴尬多久,一见那黄衣女子出声询问,则赶紧答道。
“哟。闻名不如见面啊!”那女子拎着裙摆。向赵洁走来。
“这位是林丞相家的嫡女,你称呼林小姐就好!”路梦亦步亦趋的跟在一旁介绍。
“你好!”赵洁抬起脸,送上个大众化的微笑。
“你就是金娃娃?还是庭少的前妻?”那女子明明知道。路汐早就和赵庭和离了,但一想到她竟然和自己的梦中情人生活了好几年,心里就是一阵反感。
“金娃娃是怎么回事?我可不敢当这称呼!”赵洁也不是个愿意拿热脸去贴冷屁股的,见那林小姐说话不客气。自然也不会太热情。
“不是听说你点石成金吗?连福泽花园那种地方都被你搞起来了!”林小姐的声音不算大,但还是引起了花园里一些人的注意。
“这可真是不敢当!我一个和离的妇人。哪有那么大的本事啊!”赵洁毫不在乎自黑这件事。少些麻烦才是重点。
“姐姐这话可是太谦虚啊!你没那么大本事,怎么能做福泽娱乐城的三大股东之一呢!”路梦这话已经完全无法掩饰她的嫉妒之心了。
“真不知道这么不靠谱的话是怎么传出来的,而且还居然真有人信!”赵洁轻飘飘的甩了一句话,自己带着四个丫鬟转身离去了。根本不给路梦留反驳的机会。
“你!”路梦被晾在当场,有些下不来台。而旁边的人也若有所思的低头看花去了,一时间。这个地带整个冷场。
“小姐,这事有蹊跷。如果要这么大面积的传播谣言,肯定背后的力量不小,而且我们到今天都还没查到源头,肯定有问题。”紫锦小声的在赵洁耳边说道。
“没事,水来土掩,没什么可怕的。你们慢慢查就是!”赵洁眼里也射出冷光,她倒是很好奇知道,到底是谁在弄鬼。
“请问您是路家大小姐吗?我家主子有请!”
紫霞和紫芳很是警戒,那嬷嬷离赵洁还有两米远就被拦住了,见自己实在无法近身,只得大声说出来意。
“你主子?谁啊?”赵洁问道。
“您去了就知道了!”那嬷嬷并不正面回答。
赵洁耸了耸肩,一副满不在乎的神情道:“我可没空去见那么鬼鬼祟祟的人物!走!”
“路小姐,你还是去的好!”那嬷嬷一见这情况,有些急了,直接往前冲,可惜功夫没有紫霞他们好,还是被拦在二米开外。
“我怎么做事,要不到你教!”赵洁说完,带着几个丫鬟直接走远了,她不知道,她的这一的动作,让远在亭子里等候的三皇子气结。
“真无聊!”在园子里走了一会儿,赵洁就有些倦了,本来想着今天可能会腥风血雨什么的,结果还真就是单纯的赏花,早知道就不来了!
“这花不好看吗?”一个陌生的男声在稍远的地方响起。他到不是不想走到赵洁的耳边来说话,而是丫鬟的战斗力太强,实在没有办法。
“你是?”赵洁抬起头,仔细看过去。只见这男人大概有个三十多岁,感觉跟路老爷差不多大。
“在下福家二公子!”那男子装模作样的摇着扇子说道。
“哈!”赵洁差点没忍住,就这颜值,别说配给原主这样只有十七岁芳龄的女子了,就是放到现代的赵洁身边,人家也要说上句癞蛤蟆想吃天鹅肉。
“让他过来!”赵洁对着身边的几个丫鬟交代道。
“是!”几个丫鬟奉命让开了一条路,眼睛却还死盯着眼前这个男人,随时防止他使坏。
“路小姐果然花容月貌,在下很是满意啊!”那位二少还真是不知道什么叫自知之明。
“叫你过来,是想告诉你,尽快去路家退亲!我不是传说中的金娃娃,而是可以随时要人命的毒娃娃,你大可试试!三天后,我如果听不到你退亲的消息,你就可以让福家为你准备棺材了!”赵洁的简单粗暴,简直让几个丫鬟无比崇拜,原来退亲还可以这么玩。
“你!”
“你什么你!赶紧走!”紫霞武力值最高,冲上前去,挡在赵洁身前,顺手手刀劈了棵旁边的槐树,树干发出的断裂声,让福家二公子惊的倒退好几步,再也不敢凑上前来。L
☆、第五十八章 打架
本以为稍微恐吓一下,那位福家二少会立刻请人上门退亲。可是金钱的吸引力实在太大,福家二少即使被吓的大病一场,三天后,福家人也没有上面提退亲一事。
“小姐,怎么办?”紫芳眼里射出凶光。总算有她的用武之地了。
“紫芳,你带十个暗卫去福家,用各种方式玩刺杀都没问题,只是别把人真的弄死了!紫锦,你去城里给我放消息,说我已经立志不再嫁人,谁要娶我,最好有面对死亡的觉悟!”
“为什么啊!头一次听说杀人还不让杀死的!”紫芳最近一段日子,跟赵洁也混熟了。以前她可是只知道完成任务的,从来不曾有过疑问。
“因为我还不想脏了我的手!这种人不值得!”赵洁倒也不见怪,耐心的讲解了原因。
“可是这样光刺杀又不至死的话,好像没什么威吓力。”紫霞也说出了她的意见。
“那就想办法折腾吧!例如脱光了吊在城门口什么的!”赵洁阴阴的笑了下,三个丫鬟顿觉汗毛都立了起来,自家主子这招比杀了人还狠啊。
“去吧!”赵洁挥挥手,赶走了三个丫鬟。
“小姐,出事了!”赵洁本来想上床休息会儿,没想到稻花那丫头大呼小叫的冲了进来。
“什么事?”
“少爷和人打架了,还被脱了裤子!”稻花气都来不及喘匀,直接喊了出来。
“什么!”赵洁惊的站起身来,就打算往外走。
“到底怎么回事?路铭不是好好的在起点书院读书吗?”赵洁一边召集暗卫和唯一还在宅子里的紫霞,一边问稻花原委。
“奴婢也不清楚,刚才只是一个小孩子来报信的。”稻花急急的追在赵洁身后。对自己一问三不知的状况表示汗颜。怪只怪当时她一听到这个消息就慌了,一心只想早点报给小姐知道。
“紫霞,带三个人去起点书院附近查查,看能不能知道这事的原委。其他暗卫都跟我走!居然还有人欺到老娘头上!”
赵洁这会儿其实也气疯了。她虽然不愿意在各个时代投入太多感情,可是路铭这孩子是真的是很让人心疼。先不说他遭受的那些苦难,就光这孩子善良的秉性也让赵洁总在不经意间动了情。
“小姐,你带上我啊!”稻花一看赵洁带着人已经出了门。自己赶紧一捞裙摆。打算追上。
“你看家!”赵洁这会儿一肚子气,却也没忘了门户的重要性。
“啊?”
。。。。
城外的起点书院
“你们是怎么读的圣贤书?难道先贤就是这样教育你们的?难道我们书院培养了半天,培养出来的都是你们这样的货色?!”书院的教导主任正在教务处对几个欺辱路铭的孩子发飙。
“叔叔!你不知道。路铭有多讨厌!商家子就不说了,居然连千字文也背的