料理女王-第34章
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人小觑了我。
餐厅领班推门进来,看见我又惊又喜,“谢天谢地,还有人在!”
“什么事?”我正插着耳机在听音乐,听见她的话摘了耳机。
原来客户有一位客人突然点餐,突然想喝点海鲜粥。只是这个时间段,大厨们都休息了。
她问我:“你会做吗?”
我点头,“没问题!”
她喜不自胜,“做好了告诉我,我让人进来拿!”
我迟疑一下:“我只是个助厨……”
她笑:“你是行政主厨的独生女儿,虎父无犬女,手艺我相信的过。”
这话也让我有了跃跃欲试的想法。想了下,我到冰箱里找材料。这位客人应该也是位山珍海味吃腻了的尊主儿,不然不会点这么朴实的食物。
很快,我把海鲜疙瘩汤做好了,在起锅放小葱时,我忽然想,这现在放小葱送到房间里也没了色香味,不如象吃米线那样,所有材料在吃时一样样的放。想到这时,我用小碟把小葱,辣椒油,香醋,泡菜丝全分开放了,又找一个白瓷小盘挟了六块胡萝卜鲜虾卷放上,这虾卷是我白天做的没吃完,如果放到第二天口感便不行了,不如干脆当赠送,送个顺水人情。
领班开心的进来,连连称赞,把粥和胡萝卜鲜虾卷端走了。
我关了灯,从后厨出来,老老实实的回员工宿舍,洗漱,睡觉。
现在我的工作,也许非常平淡,甚至没有什么前途,但是我喜欢,只要你喜欢,一份再平淡的工作也能做的有滋有味。
治衡给我打来电话,“公主,睡了吗?”我听见他那边有音乐声弥弥霏霏。
我笑下,“刚躺到床上,你在哪儿?”
“在房间,听音乐,晚上和苏教授打了一个多小时的乒乓球,一身的汗发泄出去,人也轻松了很多。”
我又笑了。
“晚安!”
他的声音很温柔,“真的很想亲你一下。”
我把手机靠近嘴边,亲了一下,“听见了吗?”
他很开心。
我也感觉很好,很多人的爱情跌宕起伏,我这里却细水长流,仔细想来我并不感觉有什么不好,真的如果能和治衡在一起,长治久安的生活,倒也是一生的幸福。
这一夜我睡的很踏实。
但第二天清晨,我便被急促的电话吵醒,接电话时我正迷迷糊糊的穿衣服,一听电话的内容我吓了一跳。
“食物中毒?这怎么可能呢?”
领班告诉我,昨晚我做的海鲜疙瘩汤和胡萝卜虾卷,客人吃了后胃不适,引发腹泻,凌晨三点去医院急诊,被诊断为细菌感染性腹泻,现在还在医院救治,客人的亲属一口咬定是临睡前吃了不干净的食物引起的,现在不依不饶的投诉到了酒店领导那里,一番查将下来,做那道食物的我,成了最大的嫌疑人。
我急忙赶到办公室,已经看见了餐饮部经理,还有爸爸,他们都在。
爸爸是最生气的,他训斥我:“依兰,你根本不是主厨,为什么要擅自做主给客人做食物?”
我张着嘴,百口莫辩,天地良心,我真的只是好意。
经理也很苦恼,“现在服务业最不好做,稍有一点问题便会引起很大的纠葛,这件事虽然看起来是小事,但传扬出去却又可以炒作成很大的事,对方咬定是食物不卫生,如果真捅出来,卫生部门再来做检查。说句不好听的,哪家酒店的后厨干净的不跑蟑螂?食品卫生这东西最不好说。”
我巴巴的看着父亲:“现在怎么办?”
爸爸想了下,他仔细询问我昨天是怎么做的汤,我一一如实告知,他听完后说道:“没有什么不妥的,而且我们酒店的食物选用的都是最新鲜的当日食材,又有检疫部门的安全卫生许可,应该不会是食物的问题引发的腹泻。”
我们都有些急,爸爸忽然想起什么,他问我:“你还额外送了一盘胡萝卜鲜虾卷?”
我茫然的点头,“是,是,我看保鲜柜里还有,所以,所以……”
他皱眉训斥我:“人家没点的东西,你居然画蛇添足?没准这道虾卷便是罪魁祸首。”他又对经理说道:“这件事不能让客人知道是依兰做的菜,她不是正式的厨师只是面案师,如果传扬出去肯定会引发更大的风波。这样吧,如果客人问起来,就说昨晚的食物都是我做的。”
我急了:“爸爸!”
爸爸喝斥我:“不要和我说什么一人做事一人当,现在不是你卖弄义气的时候。”
我顿时间心急如焚。
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我在惴惴不安中等待了酒店的处理结果。
那位客人据说是什么财团的负责人,这次来榕海是做商务考察,而那位客人本身体质就有些差,稍冷,变质的食物都会引起他身体的不适。但在把食物送检之后得出的结果却是食物菌并没有超标,所以他的腹泻原因不能推在食物上,也许还有其他的原因。此事只能搁置不了了之。
我松了口气,但马上,我又怔了。
对方还是知道了昨晚做菜的厨师并不是酒店的正式厨师,而只是一个面点师临时上阵,这下让那位客人有些雷霆震怒,传出话来,酒店用非专职的工作人员做不属于自己职务范围的事,显然是对客人的不尊重,酒店也监管失责,客人要求酒店做出公开道歉!
我们都呆了,就这么点事?
大家有些愤愤不平,都说道:“吃的时候怎么没问,是谁做的啊?事后追查这个原因,这人是来找茬的还是碰瓷的啊?”
“就是啊,难道是同行想借这件事来打击我们?”
但想想,也不对啊,如果真的是同行来排挤我们,断断不止用这样的方法。
难道,真的只是碰到了一个难缠的客人?仅仅因为这么一点小事?
有时候,一个绿豆大点的小事,如果想炒作,也可以炒作的无限大。
我真的没想到,自己一时兴起想救场的事,竟然却变成了一次失火的导火索。
☆、98:好无聊的男人!
爸爸说道:“我做为后厨的行政主厨,昨晚的事如果要追究责任,我要负第一直接责任,如果要道歉,也应该由我来。”
酒店副总经理有些苦恼,“这位客人实在有些不依不饶了!”
也许在客人的心里有这样一种感觉,我入住酒店,如果吃饭,我需要酒店厨师给我做最好的食物,可是现在你们不止没让厨师来做菜,反而推了一个连助厨都算不上的面案来糊弄我?事情可小可大,人情上也许说的过去,台面上却又断断通不过,客人可能揪的是这个尖儿。
我非常苦恼,人的头脑和思维如此复杂,我现在也没了主意。
酒店方面不肯公开道歉,道歉其实事小,在圈子里引发的影响却是事大,酒店毕竟也是五星级大酒店,公关部在处理客户投诉方面,也都是慎之又慎。
两方竟然因此事而陷入了僵持,最后,酒店经理戚总做出了决定:可以道歉,由我这个责任人把事情的前因后果原原本本的写下来,既然事情已经闹到这个分数,酒店索性把事情再放大一些,公开化前因后果。结果公关部把我的叙述表达的可歌可泣,说我是一个非常敬业的员工,当晚下班后还在加班工作,虽然我不是厨师,但我是一番好心而且从头到尾尽职尽责,全是为酒店和客人考虑,不巧造成了意外事件,实不是我的初衷。
我非常沮丧,社会如此多元化,我真的想不到一件小事竟然会引起这么大的轩动。
没想到我的陈述递上去,那位客人看完了,竟然只回了一个字,“屎!”
这下我是真的有些气结了,每个人在社会上混不异于在江湖上行走,得饶人处且饶人,纠结着一件小事不放,何必呢?
酒店公关部最后做了处理意见,我们已经仁至义尽,不为过分。剩下的顺其自然吧!
没想到那位客人又放出了话:“一个五星级酒店竟然如此纵容下属,管理混乱,这次可以是随便让一个助厨糊弄客人,谁知道在其他方面又会做出怎么样失职的事呢?”
这可真是不依不饶,有些滚刀肉的味道了,我们都气的说不出话来。
那位客人到现在还拒绝见我的面,我本来想认真和他道个歉,但是他拒而不见,我也没了办法。
我沮丧的想,难道?难道非要开除了我这个小卒子才可以平息他的心头之愤?
而奇怪的是,如果这客人真的对酒店不满,他也可以换酒店,但他也不换,仍然住在最高档的套房里,吃用并不马虎,就是坐在套房里闲来和我们唇枪舌剑。
这人实在是闲的太无聊了了!
思前想后,我决定亲自见一下这位客人。他拒绝见我,摆了高高在上的架子,但我既然是责任人,我总可以去见他,表示一下我的诚意。
这客人究竟是什么来头,什么身分我也不太清楚,只知道他是某大财团的二世祖,但究竟是哪家财团的周小扒皮或黄小世仁亦或南二霸天,我不得而知。也许,我邪恶的想,他爹今年九十八了,若干年前娶了个小妾生了他,现在他正值男人更年期,所以需要抓我这个小虾米来缓解一下无聊的时间。
思前想后,我决定先拨电话给他的房间看他在不在。电话拨过去,我心里十分忐忑,握着电话,紧张的直咽口水。一阵机械的等待音后,电话被拿了起来,我略松了口气,谢天谢地,他在,也并没有拒接电话。
一个声音传过来:“你好!”声音略见一点沙哑,但是还算斯文,结果一听到他的声音,我又紧张了起来,结结巴巴的说道:“您,您好。”
那边顿了一下,问我:“你是哪位?”
我有些口吃的说道:“您好,宋,宋先生。”
他的声音有些冷,“你是哪位?如果有事请直接说。”
我赶紧说道:“是,宋先生,我是酒店的员工,我叫毛依兰,就是那天,那天晚上给您做那道海鲜疙瘩汤和,和鲜虾胡萝卜卷的员工。”
他那边又是默了一下,这才说道:“原来是你。”
“是,宋先生,给您添麻烦了,真的很对不起。”
他那边不作声,继续听我说。
我只好说道:“宋先生,我并不是有意要糊弄您,的确,那晚的事是我越权,我失职,请您……”
他打断了我,“不用再解释这些了。”
看样,他似乎要挂电话,我急了,“宋先生,宋先生,请您不要挂电话,可否给我个弥补的机会?”
他那边好了奇,忽然也笑了:“你想怎么弥补?”
我顿时又语塞了,是,我怎么弥补,这样一位客人,一天的房费我一个月的工资都不够,我弥补,我怎么弥补?
他那边忽然笑了,在电话里十分惬意的说道:“如果我要你辞职,你干不干?”
我本能的回答道:“我当然不会同意,而且我觉得我也并不至于要因为这一件事而辞职,我是酒店的员工,当酒店有需要我的时候,只要我能为酒店服务,我就应该义不容辞。事实上,宋先生,如果我做的食物很难吃,您当晚就不会吃了,对不对?”
他打断我,“不用和我扯这些没用的。”
我只好闭了嘴,好吧,看来这人真是滚刀肉,无理取闹,怪不得公关部都拿他没辙,我这点道行也真不是他的对手,罢,罢,随他吧!
没想到他那边又轻轻笑了,说道:“你是不是很想解决这件事?”
“是。”
“好,我给你一个机会,既然你这么喜欢做菜,那不如你为我做一道菜,只要这道菜做的我满意,我就绝口不再提这件事。你同意吗?”
我顿时呆了。这是条件?
他那边慢条斯理的说道:“我这人最讨厌的水果是榴莲,最喜欢的肉是鸡肉,你如果能把我最喜欢的和最不喜欢的这两样东西做成一道菜,做的满意,我就接受你的道歉。记住,我要你一个人做,不要妄想找别人帮忙蒙混过关,既然道歉就要拿出点诚意来,你敢不敢做?”
我一下子懵了,居然有这样的事?
电话这边,我傻傻的说道:“我不会啊!”
他那边又是冷笑一声,“不会?既然知道自己不是主厨,干吗要越俎代庖?”
放了电话,我一阵无名火起。
有的男人欠扁,有的男人欠抽,这个无聊的男人真是哪样都欠!
☆、99:榴莲炖鸡
后厨其他人都不约而同的叫:“榴莲和鸡?”
我苦恼的说道:“他想吃鸡!”
元宝哥嘻嘻笑着说道:“那不应该找你啊!你虽然具备那功能了,但好象不具备那外在条件啊!”
我恼怒成羞,抽出一根蒜苔抽了过去:“滚!”
爸爸问我:“他真的这样和你说的?”
我连连点头。
爸爸也疑惑了,世界上真有这么匪夷所思的人?
有时候我们不得不这样想,一条普通的狗尾巴,只要在合适的光照下也可以卷成一道漂亮的狗尾巴花。也许,这人就是那最有创意的狗尾巴。
爸爸想了下,又说道:“看来他真是别出心裁啊!居然想出这样的方法来,你会做这道菜吗?”