悠然农庄-第85章
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到心意相通的境界，随时可以联系，不用担心丢失的问题。
李悠然把帐篷袋子打开，开始组装搭建，当前户外运动时兴，帐篷的设计也是越来越先进，龙骨采用都是插接的方式，简便快捷。
只用了不到半个小时，一座蓝色的单人帐篷就出现在了水池旁边。天气预报说今夜晴朗，所以连帐篷四周小排水沟的挖掘也省了。
夜色渐渐降临，幽远辽阔的天幕上缀满了宝石般的星星，徐徐的晚风吹走了白天的暑气，让人感到心旷神怡。但是无数嗡嗡鸣叫的蚊虫却在此时出动，大煞风景。
李悠然拿着手电，雪亮的光柱在水池上来回扫射。
池子的底层已经蓄上了水，翡翠貔貅所在的位置依旧汩汩冒涌，一圈圈涟漪向四周荡开。
看来一切正常，就这样让它继续工作吧。
李悠然想着，返回帐篷边，把帐篷门拉开一条缝，然后快速钻进去，即便这样还是有几只蚊子入侵。
李悠然开着手电，依仗身手敏捷，把入侵者一一歼灭，帐篷内这才安静下来。
可惜这里没有捕蝇草，要不然就可以让它敞开肚皮吃个痛快了。
他坐在地上，打开食盒，开始吃晚饭。麻辣酸甜的凉面虽然放了将近两个小时，但还是那么美味可口。
再加上凉拌黄瓜、卤花生，这顿野餐还是风味十足的，可惜只能躲在小小的帐篷里享用，多少有些憋屈。但这也没办法，比起一身杀虫剂的味道来还是要好一些。
吃过晚饭，李悠然把食盒、餐盘统统装进一个大塑料袋，扎上口，放到帐篷一角。然后躺下，脑袋靠着充气枕头，拿起手机连接3G开始上网。
先看看新闻网页，然后又去一个城市论坛看一堆网友对喷，起因很简单，无非就是对一些有争议的民生问题，有人站在地方官员的立场上说话，有人站在平民的角度说话，自然说不到一起干起架来。
其实这种事情也很正常，别看现在物质条件比过去好了，但不少人在现实工作生活中情绪紧张，心理苦闷，却无处倾诉。
到了网络这个虚拟世界中，总算可以放松宣泄一下自己的情绪，即便骂人也比较安全，最多被论坛版主关小黑屋，而不用担心被揍。这也属于一种另类的心理治疗。
从这个角度来讲，互联网为社会减少精神疾病患者的产生做出了杰出的贡献，实在应该树碑立传，以示嘉奖。
李悠然浏览了一会儿网页，又连上视频网站看看纪录片。
他在做这些事情的时候，只留了一丝微弱的精神力和翡翠貔貅保持联系，但只要稍加注意，貔貅及其周围的状况就清晰地在脑海中出现。
看了一部片子，李悠然渐渐开始感觉困乏，睡意阵阵席卷而来。没一会儿，他甚至来不及关掉手机视频就睡了过去。
在梦中，翡翠貔貅依然出现，敬职地持续注水工作。
野外的温度很凉爽，这一觉直接睡到了大天亮，李悠然从梦中惊醒，这时才想起自己昨晚忘了上闹铃。抓过手机一看，七点半，还好，他松了一口气。
拉开门链子钻出来，早晨的空气清新而湿润，帐篷表面都结了露水。
租赁菜地周围很大一片依旧是荒地，所以除了北边公路上穿梭的汽车外，四周并没有人出现。
李悠然三步并两步赶到蓄水池旁边，只见里面已经是碧波荡漾，在初生的朝阳下粼粼生辉。
他没时间欣赏这水池的美景了，催动意念，关掉翡翠貔貅的出水，然后手一扬，接住从水面跃出的宝贝，收入体内。
接着，他掏出手机，拨通了李拴柱的的号码，让他一个人先过来，有事情交代。
大约过了十几分钟，看到李拴柱骑着一辆自行车从桐河子村方向的路上匆匆而来。
李拴柱把自行车停靠在一棵杨树旁，远远举手打了个招呼后，一路小跑跑到李悠然身边。
李悠然示意他看看蓄水池，一眼望去，李拴柱不由大吃一惊。
“然子，这……这是怎么回事儿？”李拴柱望着满池的清水，几乎不敢相信自己的眼睛。
“呵呵，拴柱哥，别吃惊，公司的技术人员在你们挖池子之前就测出了这里有地下泉水，不过位置比较深而已。昨天晚上过来把水打通，然后进行了特别的处理，这是公司的专利技术，非常适合农作物的生长。以后这池水就专门用来进行滴灌。”李悠然编造了一个池水的来源，向对方解释。
李拴柱将信将疑地看着水池，按理说即便有地下水，刚刚打通时也应该有不少的泥浆涌出，但眼前的水却是清澈异常，倒像是用水泵从外面注入的。
但他转念一想，公司既然有特别的技术，那自然有办法处理这些常见的问题，自己用不着想那么多，干好本职工作就得。
他蹲下身体，用双手掬起一捧水，喝了一口。水质清凉、纯净、甘甜，一口饮下，带给人神清气爽的感觉。
“真是好水。”李拴柱赞道，这是他迄今为止喝过的最棒的水，连李家沟公认最好的那口老井中的水也远远比不上。
当然，除了上回然子托人捎带给他娘治病用，他只尝过一口的什么纳米水，那个好像还要更厉害一些。
“这就是我们公司能种出高等级蔬菜的原因之一，如果换成其他的水，蔬菜的品质就要差多了。”李悠然说道。
接下来，他给李拴柱介绍特制水的用法，目前是育苗阶段，播种后直接浇灌就行了，特制水可以催生种子发芽出苗，但还是要注意节省，不能浪费，毕竟这种特制水的处理成本不低。
等到蔬菜秧苗移栽定植以后，就需要安装滴灌系统，目前正在联系专业生产厂家，到时候蓄水池的水将作为滴灌专用。但蔬菜不能光用池水滴灌，没有那么大的水量来满足生长需求，所以还要配合旁边引水沟渠中的河水进行浇灌，比例暂定为三比一，即用普通河水浇灌三次后，再用滴灌系统补充一天。
当然，如果这个比例出现问题要赶紧通知自己。
另外，蓄水池上方要做遮挡处理，尽量防止脏东西进入污染水源。也注意不要让手下的人乱动池水，造成不必要的麻烦。
如果万一有外人问起，很简单，就说这里挖出了地下水，水质很一般，只能用于浇灌农作物，不能直接饮用。就这样搪塞过去就行了，毕竟也是很常见的事情，但绝不能让外人取水。
李拴柱点头答应，他表示一定对蓄水池进行严格管理。
李悠然让李拴柱帮忙，一起收了帐篷，送回汽车后备箱。两人又聊了一会儿，李悠然见事情已经安排妥当，就拉开车门，坐进驾驶位，发动汽车离开。
第一百六十二章陈大厨的就职表演
上午十点钟，身穿一件蓝色条纹短袖衬衫的陈传忠依约来到了包子铺。
他已经在邀月楼办理了辞职手续。项老板开始非常吃惊，并极力劝说，并承诺再给他加薪水。但陈大厨心意已定，只是说邀月楼和自己的理念、习惯不符，婉言谢绝了项老板的挽留。最后在项老板的惋惜声中离开了这个他工作了将近二十年的地方。
在办公室和李悠然见了面，后者带着他从院子里前往私房菜馆专用厨房。
厨房门口，着一身整齐厨师工作服的刘森江带着两名助手已经等在那里了，显然早已得知讯息。
见到小李老板二人到来，刘森江率先迎了上去。
“陈师傅，等了你很久了，欢迎啊。”刘森江伸出双手。
“你……刘师傅，刘森江，对吧。”陈传忠愣了一下，终于想起了对方。
“呵呵，难得陈师傅还记得我。”刘森江笑道，两个人的手紧紧握在一起。
“你们认识？”李悠然好奇地问道。
“当然，前年天海市举办烹饪大赛的时候认识的，哎，当时我在八强赛被刷下来了，陈师傅那叫一个猛，一路杀进半决赛，最后拿到了季军呢。”刘森江羡慕地说道。
“哦，还没听陈师傅提起过呢。”李悠然把头转向陈传忠。
“过去的事情就别提了，也是侥幸。其实刘师傅也很厉害，要不是他助手最后的一个失误，一定能进入四强的。呵呵。”陈传忠也没想到在这里遇见熟人，心情很是愉快。
“呵呵，好了，你们两人也不用互相捧了，既然是熟人，那今后在一起共事就更顺当了。有了陈师傅的加盟，我们农庄私房菜就如虎添翼啊。”李悠然笑着打趣道。
“陈师傅，材料我们已经准备好了，你先换衣服。”刘森江伸出右手做了个请的姿势。
陈传忠点点头，走进厨房旁边的休息室，开始换衣服。
“陈师傅要露一手吗？其实也不是必要的吧。陈师傅的手艺我们还能信不过吗？”李悠然说道。
“老板有所不知，在我们这行里，厨师见新东家，必须要做一个菜给新东家品尝，这是规矩，更是一种尊重。”刘森江解释给李悠然听。
既然如此，那就顺其自然好了。李悠然想道。
新来的大厨要表演厨艺，这个消息迅速传开。包子铺内的几位管理人员和暂时没有事情的员工都凑到了厨房外面，好在厨房安装了透明玻璃隔断，也便于大家观看。
那边陈传忠已经穿戴完毕，打上肥皂认真洗净了手，站到了操作台前，面无表情，气定神闲。
案板旁边的一个不锈钢盆中，放着几个洗好的土豆和青椒、红椒。
刘森江给李悠然解释，陈大厨今天要做的菜就是酸辣土豆丝。
别看这是一道随处可见的家常菜，但却是中餐烹饪中的必修课，对刀工、火候的掌控要求很高，要做得完美并不容易，非常考验厨师的基本功。
正说着话，陈大厨已经开始动手了。只见他左手挑起一个土豆，右手三根指头握住削皮刀。土豆在他的手掌中快速旋转，薄薄的皮垂直坠下，连成一线，却没有断裂。
连续削了三个土豆，放到案板上，左手按住一个，右手换成宽背菜刀，刷刷刷，薄得几乎透明的土豆片快速顺序斜堆，接下来是切丝。
只听得哚哚哚哚的密集鼓点响起，比头发粗不了多少的土豆丝魔术般地堆起，根根粗细均匀一致，仿佛是机器精确制作一般。
切丝完毕，投入水盆中清洗淀粉。
趁这个空档，陈大厨又把青椒丝、红椒丝和其他葱姜蒜之类配料准备好。在灶上架起炒锅，点火。
玻璃隔断外，观众们目不转睛地看着，没有一点喧哗声。
清洗完毕的土豆丝被捞出，又转入开水盆烫一下，然后控水沥干。
炒锅热了，倒入豆油。
接着投入花椒、葱姜末炝锅。
陈大厨右手一抖，土豆丝顿时腾空，犹如被龙卷风吹起一般，却又准确地落入油锅中，没有一根掉在外面。
忽，锅面爎起一片火焰，伴随着激烈地滋滋作响。
他左手持锅柄，把炒锅往前一送一拉一抖，土豆丝再次跃入空中，翻滚一周后落下，如此反复。
右手配合着撒入各种调料。
李悠然在外面看得心驰神醉，陈师傅的一系列动作充满节奏和韵律，仿佛不是在炒菜，而是在指挥一曲交响乐。
大约过了两分钟，陈传忠开始翻动炒勺装盘。
随即，一盘晶莹光泽、纤细如发的酸辣土豆丝呈现在众人面前，鲜嫩的红、绿辣椒丝融入其中，黄、红、绿三色齐备，犹如秋日丰收的季节。
几朵香菜点缀盘边，给画面增添了些许灵动的生机。
光看这盘菜肴的卖相就已经是一流，令人垂涎。
“好”刘森江带头叫好。
哗哗哗，玻璃隔断外顿时掌声一片。
陈传忠脸上露出轻松的笑容，他端起盘子，走出厨房请大家品尝。
李悠然取过一双筷子，率先夹起一箸，还未入口，就已是香气扑鼻。
（文，）送进口中细细品尝，口感脆而不生，爽滑细嫩，火候刚刚好，香、辣、酸、甜、麻，多种味道依次席卷而来，交替刺激着味蕾。
（人，）“好吃，做得好。”他出声赞道，随即又夹起一箸。
（书，）其他人也纷纷上前品尝，赞美声此起彼伏，陈大厨精湛的技艺征服了在场每一位食客。
（屋，）不愧为特级大厨的手艺，即便是如此普通的材料也能变成上等的美味，如果使用空间食材的话恐怕还要更上一层楼。如此一来，私房菜馆就有了两名大厨，刘森江也不用每天搞得那么紧张了。等蔬菜基地那边能正式出产，供应跟上来，私房菜就可以顺势扩大营业规模。李悠然心里想道。
至此，陈大厨的初次表演落下帷幕，他也正式加入了李悠然的团队。
至于私房菜馆的主管位置，刘森江曾经建议让陈大厨为首，他为副，但后者坚决推辞，说他虽然是特三极厨师，但证书并不能决定一切，他的管理能力不一定有刘大厨强，况且什么事情都有个先来后到，这也是规矩。
于是，私房菜馆依旧以刘森江担任主管，给陈传忠安排了个副主管的职位。
看到两位大厨能够和睦相处，李悠然感到十分欣慰。
第一百六十三章菜
