穿越之农妇难为-第15章
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“是是是。”看着娘俩,宋二郎摇了摇头,媳妇还真调皮,连饭团的便宜也占。可不是吗,刚才那话分明是欺负人家饭团小听不明白深意嘛。
“呵呵,二郎,你也多吃点,把肉肉给补回来。”罗云初给他挟了好几块肉。
“够了够了,媳妇,你也吃呀,别光顾着我了。”媳妇的关心让宋二郎很开心。
“嗯。”
不得不说,罗云初的厨房艺不错,宋方氏和她比,两人根本就不在同一个等级上的。宋方氏做事嫌麻烦,有时两样菜一起倒入锅里,大火一炒,放个油放个盐就行了。而罗云初不是这样,她习惯精细,讨厌大杂烩。油是个精贵物品,她也省着用,但却不像宋方氏那么吝啬,煮一锅菜就只放两滴油,多放一滴就像要了她的命般。
而且她前世在乡下老家的时候,家里的大人都挺忙的,所以她四年级的时候就学着烧菜了,初中那会也是住在家里头。厨房的活基本都是她包揽了。所以罗云初烧菜的技术挺不错的,虽然如今没有那个条件让她做满汉全席,但她炒起这些青菜疏果来也是别有一翻滋味。
即便只是一道空心菜也被她折腾出好几种吃法,什么清炒呛炒一菜三吃,蒜蓉空心菜、腐乳空心菜。她每天变着法子给他们做,他们这一家子每天都吃得很饱。宋铭承向来苦夏,胃口一向都不咋好。罗云初做的饭菜虽然清淡,但胜在爽口,他吃得有滋有味,相比之前他还胖了一点点。
24、香芋绿豆 。。。
“二郎家的,你昨天做的那个香芋绿豆啥的,还有不?”赵家嫂子双手不住地往围裙上擦,看得出来很不好意思,“唉,家里的孩子闹着要吃这个,我又是个手笨的,只好腆着脸来问你要一些了。”
罗云初一脸抱歉地说道,“赵家嫂子,真对不住了,这东西还真没了。你不知道这个香芋绿豆冰在这种天气不耐久置,一般都是现做现吃的。”
赵家嫂子重重地叹了口气,眉头紧锁,“哎,这可怎么办?那个小魔星,一会还不知道怎么闹腾我呢。”
“嫂子,你别急,我昨天做这个香芋绿豆冰的时候还顺手做了道叫拔丝芋头的吃食,你拿点回去哄大胖,你看中不?”自己做的食物有人喜欢,罗云初觉得很高兴,这是赚钱的第一步啊。
“成,给我点让我拿回去哄那小魔星。”赵家嫂家松了口气,都是用香芋做出来的吃食,而且全都是自二郎家的做的,儿子应该会满意吧。其实也怨她,把儿子宠过了头,不过也难怪,儿子上头有三个姐姐,大胖算是她日盼夜盼才盼来的儿子,平日里难免宠溺了些,这才把他养成了略为任性的德性。
罗云初领着她往客厅走去,因为他们新建的小厨房太小,放些柴草水桶之类的就占满地方了,根本就放不下一张吃饭的桌子,所以他们就移到客厅来吃饭了。“其实昨天那香芋绿豆冰加一些奶子下去会更好吃。”说到这个,她彼为遗憾,她就是找不到椰奶或牛奶才想着用白糖水代替的。
香芋西米露好吃她是知道的,要不然当初她也不会专门去和一个老师傅学了这道手艺。那时香芋西米露演变有多个版本:有块状的,有磨溶煮成糊状的,还有加椰奶的等,香芋西米露是所有糖水中复杂程度最高也是最难掌握的一项糖水技术。最好吃的香芋西米露版本当属块状的香芋西米露,因为块状香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感,吃起来软糯细腻,香甜透心,可谓糖水中的极品。她现在的技术不说能学个十成十,但也有八九分火候了。做出来的香芋绿豆冰绝对好吃。
“哎哟喂呀,还要更好吃?!昨天你拿来的时候,我试了一口,都觉得美味无比了。你说加些奶子下去会更好吃?你这不是要馋死嫂子我嘛!”赵家嫂子惊讶地叫了起来。
罗云看看着她夸张的表情,笑了,她不知道她这是真想法还是恭维的,不过她的确被她的表情逗笑了,“可惜没有奶子啊,要不我做好时候嫂子你就能尝尝了。嗯,不说这个了,来尝尝这道拔丝芋头,昨天顺手做的,你若觉得还行,就拿点回去给大胖。”进了客厅,罗云初将桌面上的盖子掀开,将里面的那一小盘拔丝芋头拿了出来。
赵家嫂家拿了一块吃了起来,叹道:“看着就觉得卖相不错,想不到入口味道也如此好呢。”不过她转而叹道:“也就你家二郎赚得了钱,舍得用那么多糖来做这些吃食了,要是我,那是万万舍不得用的。”
罗云初笑笑,也不解释。当初分家分粮食那会,罗云初就瞄准了堆在最角落里的那十来只大香芋,当时她和二郎提了,想要那些香芋,二郎对她这些小要求很少驳回。于是他就找大哥大嫂说了,最后在宋方氏的暗示下,罗云初他们以双倍重量的小芋头换回了那十来只香芋。看着暗暗高兴的宋方氏,罗云初摇摇头,她估计宋方氏以为她就是一个不会过日子的新媳妇吧。
后来她和二郎提了提,想用这些香芋做些吃食,拿到街上去卖挣点儿零花也好。当时二郎犹豫了会,实话告诉她,镇上的人看不上他们这种粗粮制作的吃食的。当时她心里不服气,但想着家里刚分家,活儿都还没完全上手,便歇了这份心思。这不,最近清闲点了,昨天她就试着做了一下。做好后放在井里镇着,晚上的时候才拿出来。二郎他们尝了,都赞不绝口。饭团那小家伙更是捧着个碗吃个不停,小孩子对这样的甜食最没抵抗力了。若不是罗云初在一旁看着,不给他一下子吃那么多,恐怕他今天就要闹肚子了。因为这个,那小家伙撅了老半天的嘴。
昨天宋陈氏得知她用了半罐子糖做这两道吃食时,板着个脸,一脸不赞同。而宋陈氏则啧啧有声,表情那叫一个。。。晚上的时候,她偷偷问二郎,她这样是不是很浪费白糖?二郎摸摸她的脸,憨笑着说只要她高兴,她喜欢做啥都成,况且她的确做得很好吃啊。
这些东西做好后,给大郎一家送去了一些,以及二郎他大伯一家,也送去了一点。东西不在多,重要的是那份心意,连和他们交好的赵大山一家都送了,没道理自家的亲戚不给一点的。如今看来,反响还是不错的嘛。难怪今天天孝带着一群孩子老出现在她附近,一群小包子时不时用期待的眼睛看着她呢。
“嫂子,你拿点回去哄大胖吧。”罗云初手脚利落地给她包了半盘子,其实说是半盘子也只不过是五六根拔丝香芋罢了。赵家嫂子见了心里暗暗点头,这二郎家的是个大方的。
其实罗云初挂在碗柜上头的篮子还放有一些,她向来不喜欢把鸡蛋放在一处的。
“成,二郎家的,谢谢你啦,以后有啥事尽管来找你嫂子,能帮的嫂子不会说个不字的。”赵家嫂子拿着碗装的拔丝芋头,眉开眼笑地走出客厅。
“嫂子,说这做什么?不就是一点儿吃食嘛。再说上回你还帮我买回五只小鸭子呢。”分家时,他们不是分到了两只抱窝的母鸡么,后来她大嫂给了他们十只能敷出小鸡(也就是受精)的鸡蛋,分给那两只鸡妈妈窝着了。后来鸡仔是敷出来了,经常会看到两只母鸡自成一派,带着它们的孩子在院子里找食。后来刘沁琢磨着,离过年还有四五个月,光几只鸡可能不行,得再养几只鸭子。她和赵家嫂子提了提,后来赵家嫂子给她拎回了几只,看着很健康,而且价格也很公道。
赵家嫂子罢罢手,表示惭愧,临出门前,她想起什么,回过头来,“对了,你不是说要奶子么?要什么样的?牛乳还是羊乳?”
“不计什么,牛乳羊乳都行的。”可惜两样她都没法弄到。
“我现在记起来了,去年村尾的王家买回一头羊,最近在产奶。我去帮你问问,应该能要点回来。”赵家嫂子一拍大腿,叫道。
“真的?那真是太好了,对了嫂子,若王家要钱买的话,只要不过分,给点就是了。”罗云初很高兴,但她也不想为了要一些羊奶,却要赵家嫂子豁出面子去求。用一些钱就能买到的东西,何必欠人家人情呢。
“这有啥呀?这羊奶带了股腥膻味,王家的人都不爱喝,我喝过一次,真是难喝极了,送人人家都不爱,哪里还用得着花钱买?”赵家嫂子很不以为然,“对了,这个羊奶那么腥膻,放下去那香芋绿豆冰还能吃吗?”她很怀疑。
“这个嘛,得试试才知道,我也是听别人说放些奶子下去会好吃一点。”罗云初笑笑,在此留了个心眼。她知道肯定会好吃的,因为她知道怎么给羊奶去掉那股腥膻味。但她既然打算以这个来卖钱,那就不能像个傻大姐般啥底都套出去给别人了。俗话说得好,害人之心不可有,防人之心不可无。
“试试也好,反正那奶不值钱,王家全拿来喂猪呢。”赵家嫂子点了点头。
拿羊奶来喂猪?果然够奢侈!罗云初被这消息惊到了,这羊奶可是个好东西,饭团长得比较瘦小,如果每天早晚能喝上一碗羊奶,绝对有利于他长身体。而且羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气,多喝羊奶还可以美容、滋补,总之就是好处多多。她心里迅速地盘算着,是不是该跟着赵家嫂子一道去,和王家的人商量一下,每天向他们购买一些羊奶。
“嫂子,我和你一道去吧,我还没去过村尾呢,正好可以多认识认识点人。”这种时机可遇而不可求,她得捉紧了。
“那成,我把这拔丝香芋拿回家给了小魔星就走。”
“嗯嗯。”
25、买奶羊 。。。
“对了,刚才我忘了和你说了,王家去年买的是母羊,后来又买了一对。本来今年产了崽,养大了正想卖呢,岂知价格比猪肉还不如,他们也就自己养起来了,想等着价格涨上去镇上去卖。”赵家大嫂把王家的一些情况和罗云初略提了提。
同在一个村子里,他们几家离得并不远,走没多久就到了。农村人屋里的格局都差不多,敲了门,没多久院子里就传来了声响,“谁呀?来了来了,等会啊。”
打开门,王家娘子见着赵家嫂子,很惊讶,“赵大嫂,你怎么来了?这位是?”她瞧罗云初有点面生,一下子也认不出来是哪家的媳妇儿。
“呵呵,这是宋二郎家的新媳妇儿,姓罗。二郎家的,这位是王家娘子,你跟着叫王嫂子吧。”赵家嫂子给两人略作了介绍。
罗云初笑着叫了她一声王嫂子,王家娘子也笑着点了点头。
“王嫂子,咱们也不兜圈子了,开门见山直说了吧。二郎家的想和你买点儿羊乳,你看怎么样?”
“赵大嫂,二郎家的,要羊乳尽管拿去,提钱这不是臊我吗?你们来得巧,我正打算去挤奶来喂猪呢。”王家娘子引着两人进了院子,来到屋后的羊圈里。
“哪能啊,这不是瞧着你家也不容易么,养了这么久的羊也没一点收益。”赵家嫂子和王家娘子一向交好,所以她才敢说得那么直白。
“哎,赵大嫂,你这话可说到我心砍里去了。孩子他爹见邻县的一个亲戚养得好,非要弄些回来养。这几只都是托亲戚从南临那边带回来的,前后两回的车钱就花去不少。当初我就说他了,养几头牛还有点盼头,但他倔起来就是不听我的劝!”说起这几只山头,王家娘子就一阵郁闷,这都养了一年多了,草料不知道喂了多少,愣是没有一点儿收益。她心里憋闷得慌,她丈夫的脾气又火爆,她又不敢在他面前抱怨,如今见着了赵家嫂子,便倒豆子般把心里的不满发泄出来。
“哎,男人决定的事,咱们女人就看开点吧。”赵家嫂子拍了拍她的肩膀安慰着。
王家娘子一边打扫羊圈,一边和赵家嫂子聊着。
罗云初刚靠近羊圈,罗云初就闻到一股羊屎的骚臭味,靠近了才发现里面养了四只山,一只正在用山羊角磨着墙壁,一只小的正探头往外看,一只正斜躺在地上休息,还有一只正低着头吃石槽里的草料。正在吃草料的那只羊乳/房正吊着,鼓鼓的胀胀的,想必就是产奶的那只了吧。这些羊都是从南临那边买的?南临是哪里,其实罗云初也不知道,她想应该是奶山羊的产地吧。而且她看这只奶山羊,感觉很健康啊。
“现在的羊肉价格如何?”
“还不是老样子,十六文一斤,比猪肉还便宜一点。”王家娘子叹了口气。
“这羊产奶也太久了吧,上个月就在产奶了,看这架式估计没有那么快断奶吧。”
“是呀,每天都有,除了喂猪,我不知道这些奶还能用来做什么!不挤又不行,唉。”想起每天要用这么多新鲜料草,王家娘子就一阵烦闷。
。。。。。。
罗云初没理会正在闲聊的两女人,心里正在迅速地盘算着,据她所知,奶山羊的泌乳期可达七到九个月,产奶量约四百五十斤左右,平均下来差不多每天产奶约两斤左右。即使古代条件差点,泌乳期怎么样也得有半年吧,每天至少能