冰火魔厨(上)-第93章
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铁锅在六阶紫炎的作用下已经被烧的通红,但锅盖却并没有因为铁锅内沸腾的水而推开,因为,此时锅盖已经在极热火焰的作用下与铁锅完全融为一体,但锅内地热量不断膨胀,随时都有爆炸的可能。念冰的神态很从容。控制着紫炎火焰神左手将铁锅重新放回炉灶之上,左手一近。三根以冰球转化而成地冰针飘然飞出,顿时在锅盖上开了三个小口,冰阵入锅自然会化为水,而即将爆炸的铁锅也因为热气从三孔中蒸腾而起而化解了危机。念冰不再理会铁锅,转手将一个大冬瓜放上案板。
紫修此时已经完成了揉面地动作,面在他的大手中被揉成了圆圆的一团,念冰的举动完全在他的注视之中,心中不禁暗叹,以魔法入厨确实有着先天的优势。打开自己的铁锅。搅和了一下其中的材料。将先前清水中泡着的两块事物取出放在案楹之上。大喝一声。一掌拍向其中一块。碰地一声,红色地汁液四溅,紫修手掌一按一转,顿时将那块红色地东西贴在案板上,右手呈爪开,闪电般的一探一取。又是砰的一声,另一块红色的事物也变成了扁形被按在了案板上,紧接着,他双手幻化出无数爪影,每一次出击,手指都准确的扎在那已经变扁的红色事物上,双手十指如同巨锤一般,不断地凿着,使那两块红色的事物变成了肉泥,重鹰手,这正是其中的一个重字诀。短短十次呼吸的时间,两块红色的事物已经变成了浆状,而案板却并没有在重鹰手下受到任何伤害,力量的控制已经达到了颠峰境界。将红色的肉浆放入锅中,顿时,原本的老鸭汤在肉浆注入下散发出一股浓香之气。对面的念冰鼻子一动,抬头惊讶的看了紫修一眼,“好方法,鹅肝成浆入老鸭,两种材料相辅相成,味道完全展现出来,紫修前辈的技艺果然精湛。”食物与食物之间有的可以产生相辅相成的作用,譬如念冰所用的老母鸡与午菇,就可以相互烘托香气,产生出最好的效果,再加上鲍鱼与鱼翅的鲜美,和极热焖炖之法,完全将材料的味道融合在一起。这种汤也是念冰目前所知道的最好的搭配。而驼厨紫修所用的搭配却是他以前根本就没见过的,但从香气中已经可以判断出,这必然也是一对相辅相成的材料,想研究出这么一对材料,需要无数的尝试,念冰学厨八年,也只是发现几种简单的搭配而已,紫修敢于这么做,可见他在厨艺上的研究程度。紫修对念冰对视一眼,两人都流露出惺惺相惜的目光,虽然他们的比试只是刚刚开始,但他们都已经从对方的行动中看出了对厨艺深湛的理解。念冰的厨艺主要体现在一个奇字上,而紫修的厨艺则中规中距,将传统厨艺发挥到了极限,他第一个动作看似简单,但没有数十年的钻研和苦练,绝对无法达到那圆融无缺的境界,已经不能用熟练来形容,他的动作看起来很慢,但达到的阄却是普通厨师三位时间也无法做好的。
念冰此时在做什么呢?他手中的冬瓜已经去顶,冬瓜上方成锯齿开用傲天刀切好,内部的瓜瓢已经掏出,只剩下两寸后的瓜壁。
只要是学过几年厨艺的人,看到冬瓜这么做都明白这是要制作冬瓜盅,以冬瓜为器皿来做汤或者粥的盛放,为了冬瓜盅的美观,雕刻是不可少的,一般情况下,是在冬瓜皮上用雕刀刻画出各种不同的图案,但是,念冰会这么做么?当然不,平面的雕刻在他这种级别的厨师用出来,只能自跌身份,为了达到最好的效果,他已经做好了准备,在准备和紫修进行比试的时候,他就已经有了腹案,只不过,能否成功他一点把握都没有,深吸口气,念冰看了一眼旁边的凤女,凤女向他送来一个鼓励的眼神。念冰只觉得胸品处热血翻腾,信心刹那间达到了极点。
右手一挥,傲天刀回到案板上,当人的手回到身前时已经换面了晨露刀,小心翼翼的将去底的冬瓜盅放入直径两尺左右的大盘子中央,调节了一下方位,确认冬瓜确实在正中后,深吸口气,念冰的手动了,蓝蒙葬礼的刀影似乎带起一层冰雾,一刀轻劈,顿时一根细如发丝般的冬瓜皮与冬瓜本身脱离,平躺在盘子上,柴刀劈丝。他最熟悉的刀法再次出现了,只不过,这次他不是完全劈丝。而是剥皮。蓝蒙蒙地光华不断的地盘子上闪烁着,每一道绿色的瓜丝都均匀地平躺在盘子上。其精湛之处妙到毫颠,每一丝冬瓜皮之间只有些许空隙,而且极为均匀。
紫清梦此时已经因为激动而站了起来,“拨丝抽茧刀法。虽然不是五大名刀之一,但如果排到第六种刀法,一定是这拨丝抽茧啊!”她很清楚,从念冰展现出的刀功看,他地厨艺绝不在自己的叔叔之下,要知道,刀法是不可能取巧的,也与魔法没有任何关系,这绝对是苦练的结果。
轻轻转动着盘子,念冰的脸色如同古井无波一般没有丝毫改变。他的刀光在闪烁,晨露带起的冰雾已经弥漫于整个冬瓜周围,之所以要以切丝之法去皮,原因很简单,那是因为他要让冬瓜盅的外围尽量保持圆形,而冬瓜皮切的越细,就越容易达到他地目的。
紫修也看到了念冰地拨丝抽茧刀法,眼中闪过一道惊讶的光芒,但他手中的动作却没有停止,一条长约一尺的里脊肉被他放在案板上,再将揉好的面团拿了出来,以按揉之法,将面弄成与里脊完全一样的形状,两种不同地材料竖着放在他面前的案板上,下一刻,他开始了拍打,他的动作很猛烈,如同狂风暴雨一般,每一击都有体现其狂暴之势,砰砰的声音如同擂鼓一般,左手拍面、右手拍肉,不断重复着同样的动作。
念冰的冬瓜皮在紫修那边砰砰声响中终于结束了,冬瓜去掉了墨绿色的皮,呈现出如同碧玉一般晶莹的冬瓜肉,而所有的冬瓜皮已经完成了圆盘垫底,仿佛是冬瓜盅下的荷叶一般,当然,冬瓜盅的晶莹并不止是因为本身,还有晨露刀的任务,念冰之所以不选择速度更快的傲天刀面选择晨露,就是要在劈丝的过程中,将冰元素均匀的注入到冬瓜盅内,此时,冬瓜盅已经完全变成了冰冻的形态,只是从外表无法辨别而已,念冰这样做是有自己的苦衷,也是为了后续动作而作出的准备,冬瓜肉质地较软,如只是普通的雕刻,或许他可以完成,但是,为了能够战胜驼厨紫修,他不得不尝试着自己从未达到过的领域,所以,一点也不能马虎。蓝光一闪,晨露刀回到了案板上,念冰没有继续行动,而是直神着面前的冬瓜盅一动不动,冬瓜的纹理很细,此时,他的脑海中只有着碧玉般的材料。
光芒一闪,念冰从空间之戒中取出了装有鬼雕的布囊,鬼雕神刀指的并不是一柄而是这一套刀,当初查极将这套鬼雕传给他的时候曾经说过,鬼雕九刀,乃是用深海沉银所打造,再经过数年各种药物的淬炼而成,不得自身极为坚硬,而且已经有灵性存在,它的灵性只有在龙雩集舞刀法的作用下才能完全体现出来,刀功中的极限,只有在精神与刀完全融合为一体时才能展现出来,鬼雕的刀与施展施展鬼雕的人,同样重要。
最大的一柄鬼雕跳入念冰手中,他没有急于下刀,而是先舀出了一小碗米,倒入一个干净的小盆中,加入清水浸泡。
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紫修已经看到了念冰的动作,心中暗呼,鬼雕二字,有些疑惑的想到,难道这小子真的练成了龙雩集舞不成?
念冰将直径两尺的大盘子托了起来,就像当初制作九青神龙冰云隐那样,在盘子下面凝结出一块坚冰,盘子落在上面,轻微的一送,顿时快速的旋转起来,念冰稍微调整了一下盘子旋转的角度,使盘底完全与盘子的中央吻合,此时,泡入水中的米已经发出了轻微的劈啪声,那是水浸入米中所产生的声音,这只不过是一个蒸米饭时的小窍门,先将米用水浸泡一段时间后再蒸,米不但更容易熟而且因为受热的均匀而味道更好。念冰在做这些的时候,目光始终没有离开过那冬瓜盅,右手平伸在自己面前,长约五寸的鬼雕闪烁着淡淡寒光。“鬼斧神工幽蓝粉,雕龙刻凤一刀寒。”第一个字从他口中念出,都是那么铿锵
有力,鬼雕在最后一个寒字结束的时候动了。掌心向上一挺,鬼雕向上抛起五寸,念冰手掌翻转,手指如同沾上鬼雕一般,朝冬瓜盅刺去。号称厨艺界第一神刀的龙雩集舞之法,现临人间。
幽蓝色的光芒在手指尖跳动,每一次颤抖都使九刀,九乃数之极,正如念冰预想的那样,在鬼雕的作用下,冬瓜盅上掉下的根本就不是碎屑,而是如同冰霜一般细腻的青色霜雾,鬼雕在同一位置不断的闪烁着,幽蓝色的光团如同爆炸一般忽隐忽现,在这一刻,念冰的心神已经完全融入了刀意之中,忘记了比试,忘记了一切,眼中、心中、手中都只有刀,只有那幽蓝色的光团,手指手腕异常柔和在蓝色的光团包裹中,已经再也无法分辨出刀影和手影,只有那青色霜雾不断的飘飞而出,静静的落在先前劈了的冬瓜皮丝上。
紫修依旧在一掌一掌的拍着案板上的面和里脊肉,但他的目光却始终在念冰的手上,时隔二十年,再一次见到了厨艺界绝顶刀法,他又怎么能不激动呢?龙雩集舞,真的是龙雩集舞,从念冰的神态和手中那忽隐忽现的刀光中,他仿佛又看到了当初那个压制了自己一辈子的鬼厨,鬼厨的风采重现,他的眼角已经湿润了,查极啊查极,看来我不但在厨艺上比不上你,在教徒弟上也比你要差得远了。
左手不断旋转着盘子,使上面的冬瓜盅转的越来越快,念冰的的脑海中浮现了当初那头青色的巨龙,巨龙的每一个神态都如活了一般化入他手中的刀锋,青龙卡罗迪里斯,他的咆哮,他的扑击,他的振翼龙吟在念冰脑海中都是那么清晰。
查极没有见过龙,但念冰却见到了,青龙卡罗迪里斯是真正的巨龙,查极颠峰暑期的刀功再精深,也只有想象中的龙形而没有真正的龙之神髓,或许,念冰的刀功还没有达到他的程度,但是,在把握龙之神髓上,他却已经青出于蓝,所以,他的鬼雕活了,龙也活了。
雕刻并不一定需要长时间才能有最好的表现,尤其是在鬼雕的作用下,念冰的声音中充满了冷傲之气,口诀终于出现了。
“鬼手落处惊天变。”仿佛在这一刹那,他就是鬼雕,幽兰色的光芒幻化成一条龙为断地印上冬瓜盅。
“雕成波涛百回旋。”刀身翻转,幽兰色的光芒如同波涛一般不断侵袭着眼前碧玉般的冬瓜。
“神工千古今方在。“刀法再变,由细腻变成了大开大阂,每一刀斩下都带起一道深深的沟壑。
“刀起残月映冷泉。“幽兰色的光芒突然散发出万道光辉,冬瓜盅上仿佛出现了一轮弯月般,整个冬瓜盅完全被渲染成了银白色,如同泉水般流淌下的幽兰色光芒轻飘飘的滋润着冬瓜盅每一个角落,神乎奇迹般的刀法在刹那间得到了升华,淡淡的龙气围绕着冬瓜盅不断地旋转着,幽兰色的光芒隐去。围绕着冬瓜盅的是久久不散的白色冰雾,使整个冬瓜盅多了几分神秘。
鬼雕隐,念冰的右手在微微地颤抖着。先前的雕刻,连他自己也不知道出了多少刀,手指手腕的力度已经展现到了极限,他知道,至少在三天之内,自己的右手已经不可能再做任何事了。但是,他此刻的心情却是无比愉悦的。因为,他知道自己成功了。终于成功地摸到了龙雩集舞的神髓所在,寻找到了精神与厨艺融为一体时的感觉,不但龙雩集舞将进入大成之境,同样的,他对厨艺的领悟也进入了另一个境界。
微微地喘息着,念冰看着面前的冬瓜盅,旋转的盘子渐渐停了下来。冰雾也逐渐隐去,除了念冰本人和紫修以外,所有人都流露出失望的光芒。因为,他们在那碧玉般的冬瓜盅上,只看到了交错纵横的一道道不规范的纹路而已,而且,在这些纹路周围,还布满了白色的冬瓜粉,唯一有些奇特的是,在冬瓜盅上方的边缘,等分的三个点上各自多出了一个突起,没有谁知道那是怎么形成的。但那突起怪模怪样,丝毫看不出奇特之处。与华丽的刀光相比,结果显然是不能令人满意的的,连紫梦清也失望地坐回了自己的位置。
念冰面无表情地看了冬瓜盅一眼,将旁边的米拿了过来。清水控干,他突然一甩手腕,碗中的湿米顿时冲入高空,晨露刀出手了,瞬间在空中画出四道刀影,将米完全圈入刀光之内,先前放米的盆在空中一圈,所有米重新入盆发出清脆的叮光声,没有一粒米漏网。
将米倒出放在案板上,念冰从旁边拿起一块布缠绕在自己的右手上,再裹住的手腕绑紧,这一次