重生八十年代农妇-第17章
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摇篮中。
两个大妈见刘芸没有辞退他们的意思，而且看起来挺和善的样子，也终于放下心了，只是更加注意管着自己的嘴了。她们可没有忽略和善的二老板说到不许他们去外面聊的时候，那眼里的严厉。
对酒店的情况作了一番彻底的熟悉后，刘芸就和赵木山一起商讨了饭店改造计划了。首先名字不能再沿用之前公家的名字了，按照合同上说的，改成‘百年大酒店’，因为刘芸坚持既然用的是百年秘制卤肉的东西，那么就应该使用百年的名字。
赵木山对于名字无所谓，他最看中的是不是能挣钱，管它名字是啥，反正这大老板还是他赵木山。
名字改了之后，就是对于酒店本身的规划了，现在酒店里面是楼上楼下两个大厅，地方挺大，但是看着规规矩矩的，没啥子特色。而且桌子都是大圆桌偏多，像那种两人座和三人座都很少。刘芸仔细观察了地形，开始找了画图纸的师傅把自己脑袋里的设计描述出来，一楼以大厅为主，墙壁的位置给他抠出一个落地窗的样子来，窗户旁边摆放长方形的桌子，靠中间的位置则摆放大圆桌，墙角的位置则是稍微大点的长方形桌子。另外再从中间隔出三分之一的地方来作为大厅，专门用来置办酒席之类的。二楼的规划则是以雅间为主。还是照例抠出一大块的窗户出来，摆放着雅致的小桌子，靠墙那边的位置则装成一间一间的小包间，专门用来给客人谈一些生意或者重要事情的。
赵木山听的目瞪口呆，乖乖，这么一修，自己这破旧楼要成什么样子了，他开始期待完工之后的模样了。
装修师傅说要一个月的时间，赵木山一听不得劲，找了关系又找了个工程队来，边的人马分工合作，一定要半个月的时间给搞定。
酒店装修需要时间，刘芸也没有让那些宫人们闲着，印了一堆的宣传单给他们去发，什么开业大酬宾、优惠劵奉送之类的。好在这些大叔大妈们都是能说会道的，发起传单来也不含糊。
在此期间，刘芸也累的够呛，之前的服务员都是老大叔老大妈，这类型的人形象上来说太旧了，根据规划，这类型的人都转到后面做后勤了，前面重新找一批年轻的男女。工作服要定做的，全身一整套绿套装加上白围裙。她画了样子让服装店子赶制服装后，又开始招聘新人了，招人是个难题，这个时候农村的小青年们很少会到城里来，城里的又嫌弃这工作不体面。招聘摊子摆到菜市场三天了都没有一个人来。
这个时候赵木山就被拉出来了，策划出来了，这人招不到，你这做大老板的总要出点力吧。
于是赵木山干脆请朋友给镇上打了个电话，城乡合作，开始在农村招人了。把招聘的条件和待遇一说，让村长门帮忙宣传一下，没想到才两天的时间，还真有不少人家报名了，镇上来了电话，赵木山就包了个大卡车去把人都给接来了。
看着车上下来的男男女女们，刘芸有些傻眼，她上辈子加上这辈子，还是第一次看到这场面。不过他们要的人不多，楼上楼下的才三十个人。看着这男男女女加起来六七十个了，刘芸就给一个个的开始筛选了。身形上要不瘦不胖的，而且女的一米六以上，男的一米七五以上，这么一筛选，就去掉了十几个了。再挑了挑模样，最起码要周正的，又去掉了几个，最后剩下来的，刘芸又看了看他们的手掌，如果是很细腻的手掌，是肯定不能留的，她这请人事干活的，可不是来城里过好日子的。
一整天的时间把人选都确定下来了，其他没选上的也不能让人白忙活，一人给了两块钱的辛苦钱，又给人送回去了。
人选定好后，刘芸就开始了训练了。他们都没有出来过这里，说的都是家乡话，刘芸觉得要从普通话和服务用语和礼仪是必不可少的。服务礼仪还好，主要是普通话不是一日之功。为了节省时间，刘芸每天凌晨四点就开始教课，到了晚上六点才结束课程。
几天的时间，刘芸觉得自己的下巴更尖了。李梅给她炖了汤，她都喝不进去了。时间就是钱，她不可能让赵木山为了她这课程就晚开业的。
还好，在开业前的前两天里，刘芸正式让他们穿上了正式的工装，二十名年轻的女孩子和十名小青年站在一起成了一道美丽的风景。
“您好，欢迎光临。”齐齐的声音清脆清脆的，把刚刚进门的赵老板给镇住了。
赵老板惊讶的看着这短短的时间内这些带着乡土气息的男孩女孩们产生的巨大变化。
“刘芸，你这是怎么办到的？”
刘芸笑了起来，虽然并不能和后世的那些星级酒店的服务员相比，但是短短的时间内能有这么大的进步也是很不错了，“赵老板，现在请您充当一次客人，让咱们这些姑娘和小伙子们示范一下动作吧。”
“行啊，我最会装……咳，最会当客人了。”赵老板不好意思的抹了抹鼻子，然后桃花眼挑了挑，“开始了？”
“嗯。”刘芸点点头，拍了拍手掌，原先的女孩子和男孩子迅速的分组了。
从迎接客人进门，到引路、点菜、饭间服务到最后的送宾，大伙都做的规规矩矩的。期间赵木山还充当了一次耍赖的客人，他们也很好的处理了。
赵木山觉得自己又长见识了，特别是看到自己的酒店焕然一新后，他的眼睛亮了，心也蹦跶的厉害，这还是他的酒店吗，咋这么陌生了，真是贼上档次了。
开业当天早上八点，赵老板作为最大的老板，按照之前和刘芸商量好的发言稿，对所有员工进行了一次深刻的谈话。“咱们这不是公家单位，实行优胜劣汰，要是能行，你们就干，要是咱们这酒店能存一百年，你们就干一百年。要是不行，明天就给拎着包袱走人。老大叔和老阿姨们的工作都是在后勤，你们不要觉得是新人挤了你们的位置，我们这是合理安排工作，所以要是后面谁反应有人排挤了谁，我们是要严格处理的。新员工也一样，对老大叔和老阿姨们要尊重，都是你们的前辈。当然，你们一起新来的之间也不允许拉帮结派，我这里看的是能力，不是你们的私人感情。谁好谁坏，我这眼睛亮着呢。我们酒店现在是新开业，一切都是新的，你们作为第一批员工，我们后期提拔管理人员大都是从你们这里面找，总之一句话，机会是留给有准备的人，明白了吗？”
“明白！”声音齐整而响亮，大伙的脸上也透着激动。
刘芸带头鼓了掌，接着掌声一片激烈的响起。
赵木山对于自己这讲话得到这么高的反响表示非常的满意，桃花眼亮亮的。连嘴都大大的裂开了。
“好，咱们百年大酒店正式开业！”
作者有话要说：第二章，亲们，百年大酒店正式开业了，欢迎品尝，么么么么哒。
☆、第二十四章
放了一个响亮的鞭炮后，刘芸之前定的花篮也陆陆续续的送来了。这种花篮现在还没有卖的；她专门找了编制竹筐的人给编了；又买了鲜花放进去。已拍摆放在门口；喜庆又好看，倒是吸引了很多路人的眼球。
之前大叔和大妈们发的传单和优惠劵也起了很大的效果，中午的时候已经陆陆续续有些人过来了，虽然人不多，但是也算是个开门大吉了。
来吃饭的人感受到了前所未有的服务；那些看起来很年轻小伙子和小姑娘们都很有礼貌，说的话都很中听；饭店的格局很新颖；让人坐在里面很舒坦，特别是里面的饭菜好吃看着还好看。真正的是色香味俱全了。
饭菜都是刘芸之前写的方子，掌勺的大师傅都是几十年的功夫了；稍微一说就知道咋做；至于雕花的功夫更是没问题了，他们刀工可都是一流的，只要给个模子，不说十成十的像，*成还是有的。
开业第一天送了一份冷盘凉拌卤肉。味道很是美味，之前吃过百年卤肉的人都吃出了味道，又想着这名字是百年大酒店，就想到了一些联系了。
赵木山看到酒店这欣欣向荣的场面，曾经熄灭的熊熊斗志又燃烧起来了，穿着很骚包的格子衬衣，在那些有些脸面的客人们中游刃有余。秦大周则在后厨里看着后勤方面的工作，这个时候可容不得别人躲懒。刘芸则更忙了，大老板招花引蝶，她就的打起十二分的精神，楼上楼下的跑着，看着那些服务员们有没有出状况。
场面出去了，口碑也出去了，后面的生意越来越好了。谈生意的看上了他们的包间，小资情侣们则喜欢那种雅致的二人座。普通的工人家庭喜欢大厅里面热热闹闹的场景，特别是酒店里经常退出一些特惠菜，让他们在享受这种大酒店的服务的同时，还能省下一些钱。
生意慢慢好了起来了，特别是晚上的时候，都开始慢慢的座无虚席了。前台的订座手册上都排满了，连办酒席的大厅都被预定到一个月之后了。
赵木山看到这账本和册子，看着刘芸的眼神像看偶像一般狂热，要不是他本身的教养，他肯定会忍不住冲过去给刘芸一个大大的拥抱。
最后，无数的激动和喜悦都化成了一句话，“刘芸，你创造了神话！”
而被称为神话的刘芸暂时是没心思管酒店了，她收到了秦战国的信，她老公终于申请了休假，将要回来了。
向赵老板请了一个星期的假，不理会赵老板的苦苦哀求，毅然决然的拎着包包去了商场里面了。她最近这些日子忙着酒店开业的事情，吃不好睡不好的，不止人廋了，连衣服都没有买过。所谓女为知己者容，她如今自然要将自己最美丽的一面展现在秦战国的面前了。
选了半天，买了一条淡蓝色的长袖连衣裙，一件白色的开衫外套，一双白色的小皮鞋。又想到秦战国肯定没有平时穿的衣服，匆匆忙忙的跑到了男士专柜给她家男人挑衣服。给自己买的时候还诸多考虑，给秦战国买的时候就容易多了，她觉得秦战国那形象，穿什么都好看，给自己男人花钱也舍得，一下子买了三套衣服，连鞋子都给买了一双皮鞋和一双休闲鞋。
刘芸拎着大包小包的回家的时候，李梅正在做饭，看到突然回来的刘芸，惊住了，“小芸，你咋回来这么早，还拿这么多东西。”
“呵呵呵，”刘芸傻傻的笑了一下，“战国明天到。”然后头也不回的跑回自己的房间了。她得好好的整理整理。
李梅拿着锅铲呆了呆，然后叹了口气，“果然再聪明的女人，遇到自己男人就犯傻了。”
第二天，刘芸一大早就匆匆忙忙的吃了早饭，穿着新买的衣服就去火车站接人了。
刘芸本就好看，再加上瘦了之后，瓜子脸越发的明显了，穿着蓝白搭配的衣服，还有半挽半披散着的黑发，让她整个人看起来即知性又好看。就这么单单的站在站台上，也吸引了很多人的目光。
此时刘芸倒是没有顾及这些目光，她现在正一门心思的看着从远处慢慢驶进车站的绿皮火车。车子进站后慢慢的滑动了一阵子，终于停了下来。刘芸站在站台上左顾右盼，生怕看漏了，或者是战国没有看到她。
“小芸。”熟悉的声音从她的背后传来。
她急忙转身，一抹橄榄绿就这么出现在她眼里，笔挺笔挺的，那人原本硬邦邦的脸上出现了一丝丝温柔的神色。
刘芸忍不住眼睛酸了，几步跑过去抱住秦战国的手臂，“怎么才回来？”这两个月以来的辛苦和辛酸在见到秦战国的这一刻全都倾斜出来了。
秦战国手上的包袱落在了地上，发出沉闷的声音。他身体有些僵硬，对于这大庭广众之下的拥抱有些不自在，但是看到刘芸脸上的委屈时，又忍不住心软了，这女人瘦了……
他伸手僵硬的拍了拍刘芸的后背，安抚道：“我一忙完就回来了，一分钟也没有耽误。”
“这才差不多。”刘芸终于缓解了心情，自己站直了身体，看着秦战国脸上的肤色比之前还深了一些，就知道肯定又是去外面奔波了。她心软了，伸手搂住其中一只胳膊，笑道：“走，快点回家去。”
自己媳妇情绪变动的太快，秦战国还没有跟上节奏，无奈的扯了扯嘴角，伸手提起地上的包袱。
“好，回家。”
知道秦战国今天回来，连秦大周都没有去酒店，李梅也早早的收了摊子，准备好好招呼自己这小叔子。
一年没有见面的秦战国和秦大周兄弟两显得有些激动，秦大周拉着秦战国坐在了小桌子上，李梅已经端了做好的热乎乎的卤肉拌面过来了，“战国，你先填填肚子，待会嫂子再做顿好吃的，你和你大哥好好喝一杯。”
秦战国忙道：“大哥大嫂，不用这么麻烦了，随便吃点就行了。”
“这可不行。”秦大周不乐意了，“咱兄弟可一年多没见了，今天一定要好好喝喝。”
刘芸将秦战国的行李收拾好了之后，也换了衣服去厨房里帮忙了，经过小客厅的时候，夫妻两还眉目�
