都市极乐宝鉴-第275章
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舒三叔喝了一口酒,对马自强说道:“就说鱼翅吧,鱼翅是用鲨鱼的鳍干制而成的一种名贵海味,它除了含水份、蛋白质,脂肪,还含钙、磷、铁等营养成分。鱼翅性味甘平,具有益气、开胃、补虚的功效,能够补肾、强筋、壮骨、消痰,老少皆宜,乃滋补极品。”
舒三叔吃了一口菜,慢慢悠悠的说着,大家都边吃边听他讲课,要做到吃得也认真,听得也认真,这可真是不容易啊,要知道,这道菜香成那个样子,多么吸引啊,还要分出一根神经来听讲。但是马自强可不一般,他有超强的吸收能力,一心二用对他来说也不是问题,所以只有他频频的点头,芋头和顾飞扬已经管不了那么多了,美食当前,最重要的当然是吃了。
舒老喝着酒,小口吃着菜,笑眯眯的看着儿子,很欣赏的样子,当然了,这样的儿子谁不欣赏啊。
最忙的当是舒奶奶了,她礼数周全,真诚待客,给每一位布菜,倒酒,真的是一看就知道以前出自大户人家,这些规矩做得非常的细致,舒小叶看着奶奶,眼尖的帮着她的忙,看谁的碗空了,酒杯空了马上就会给添满,这舒小叶的一家人真是深得这几位的心,特别是芋头,他本来哪有这样的口福啊,幸好舒小叶答应让他露一小脸,才能来到这雅致的小院吃到这美食极品,而且还要多谢顾飞扬的大力保荐呢。
顾飞扬当然不必说,他本来就对舒小叶的第一印象好得很,现在再加上看到了舒小叶的大方,好客,举止优雅,家教甚好,就更加喜欢舒小叶了,而且这样的家庭也是他向往的,所以他吃着舒奶奶给他添得菜,喝着舒小叶倒得酒,听着舒三叔讲的话,看着舒老神仙一般的风骨,真是觉得幸福极了,在商场上,都是充满着阴险,加上最近要跟顾氏接洽,他正在烦恼呢,这一家子人一下就把他带进了一个温馨祥和的氛围中,他是由衷的感到高兴。
再来说马自强,来到一个陌生的地方,整天接触到的都是建筑材料,尘土飞扬,汗流浃背,铜筋水泥,能够在繁忙的工作中偷得半日闲,来到这有着浓浓人情味的小院子里,让他充满了新奇感,从一道佛跳墙,真切感受到了中国文化的博大精深,受益匪浅,所以这三个人都觉得这舒小叶简直就是仙女下凡,普度众生的。
舒三叔继续给好学的马自强讲着鱼翅的处理方法,他对这些方法简直是烂熟于胸,随口拈来: “处理鱼翅的第一道工序是剪边,就是将鱼翅的薄边剪去,然后第二道工序是浸泡,需要在冷水中浸泡十多个小时,至鱼翅慢慢的变软,第三道工序是焖煮,把鱼翅放入沸水中煮一个小时,再焖四五个小时,等到鱼翅里面的砂粒大部份鼓起后,用刀边刮边洗,除净砂粒,第四道工序是出骨剔腐,就是把里面坏掉的,不好的地方去除掉,最后一道工序是漂洗,鱼翅用清水漂浸二十四小时,中途需要换水两次,以促进泡发和去腥味。然后在放入锅内焖煮一到两个小时,至完全发透后取出,用清水漂洗干净之后,才是半成品而已。”
这一番话下来,芋头和顾飞扬只有吐舌头的份儿,怪不得佛跳墙这么名贵呢,就这一个鱼翅的处理都要费这么多的功夫和时间,贵得有道理啊。就算是鱼翅那么贵,也是物有所值,值得就是这个功夫!等到酒喝到一半的时候,舒小叶跟着舒三叔去厨房端出来一碟蓑衣萝卜,一碟熟火腿片拌豆芽、一碟冬菇炒豆苗,还有银丝卷和芝麻饼,这几位就如同风卷残云一般一扫而空,直吃到走不动道儿了。
这一顿饭简直就是盛宴加科普,把几个人说得都放弃了自己做来吃的念头,太麻烦了,最后大家共同举杯对舒小叶一家表示了由衷的感谢。
第三百六十七章 顾飞扬的顿悟
吃完饭,舒奶奶又拿出水果招待他们,大家都已经吃不下任何东西了,看得舒老和舒奶奶老两口乐呵呵的,一直说家里好久没这么热闹了,丝毫不觉的这几个人冒冒失失的跑进来海吃了一顿有什么不妥,感动得几个人都想拜在舒三叔门下,做舒老的徒孙来报答他们家,太无私了,太好客,太热情了,顾飞扬的脑子里出现了一堆词语,最后总结出:舒小叶真是一个难得的好姑娘。
坐了一会,消化到可以走路的程度的时候,大家终于起身告辞了,舒老一家还挽留大家吃晚饭呢,几个人实在是不好意思了,心想着,下次再有机会来,一定给舒老带一瓶好酒,给舒奶奶带几盒好的燕窝什么的才能报答这次的盛情款待呢。
一直把他们送到巷子口,舒奶奶和舒老才回去,舒三叔有事要回学校,跟他们道别之后就自己开车走了,然后舒小叶才开出自己的m i n i c o 0 p e r s,准备把他们几个送回到工地去。
上车之后,马自强还在那整理着自己记下的佛跳墙的笔记,顾飞扬和芋头一改以往嬉皮笑脸的摸样,对舒小叶隆重的,华丽丽的赞美了一番,把她说得小脸绯红,一头漂亮的短发甩得跟拔浪鼓上的装饰品似的。
“你们就别夸我了,这院子是我爷爷和奶奶多年的心血了,他们俩一手一脚的收拾起来的,一根草一朵花,一块青石一片碧瓦,都是细心的照看着,我只是从小享受着他们的劳动成果罢了,那佛跳墙就更与我没有什么关系了,那是我三叔的手艺,所以啊,这些好听的话我听着受之有愧啊!”舒小叶笑着说。
“你奶奶那么漂亮,爷爷气质绝佳,肯定有一段传奇故事吧,说来听听啊,小叶。”
顾飞扬看那两住老人家,简直就是一对神仙眷侣,一定有什么非同一般的经历。
“呵呵,你怎么知道他们有什么故事啊,幸福的家庭都一样,不幸的家庭才各有各的不幸呢,我爷爷奶奶很恩爱,他们的故事很平常的。”
舒小叶开着车,回头看了他一眼。
“唉,听你这么说,一定有的,说来听听啊,我这个人就是喜欢听个快乐幸福的故事,安慰一下自己的心灵,在这浮夸,无聊,的生活中,调剂一下自己,让我觉得人家有真爱,多好,别吝啬嘛……”
死皮赖脸是顾飞扬的特色。
“对啊,小叶,如果有哦什么故事,说来分享一下,我最喜欢听了。”
马自强也放下手中的笔记,凑上去问道。
“舒奶奶那么漂亮,年轻的时候一定很多追求着吧?她是不是大户人家的小姐啊?气质很好呢!”芋头望着舒小叶, “我最喜欢这些才子佳人的故事了,讲讲呗。”
“呵呵,什么大户人家的小姐啊,我奶奶也不过七十岁左右的样子而已,她出生以后没几年就解放了,还小姐,还大户人家呢,呵呵。”
舒小叶拐了一个弯,很快就看到工地的大门了,她轻松地说: “几位,这就要到了啊,我也要会电视台去了,有很多准备工作要做的呢,要拟定稿子,和摄像师安排拍摄的事情,要听故事啊,以后有机会再说呗,芋头,你别想象民国时代了,我奶奶虽然是生在解放前,也是长在红旗下的,呵呵。”
芋头扣扣脑袋笑了,说: “主要是你奶奶那气质,真的,年轻时候绝对就是一市花级别的美女,放到什么选美大赛去,肯定能夺得冠军,说不定还能出国参加什么亚太小姐,环球小姐之类的呢。”
“呵呵,我奶奶淡泊名利,不然也不会跟着我爷爷受了那么多苦。”
舒小叶轻轻的皱了皱眉毛,想必还是有些不快乐的故事曾经发生在舒老和舒奶奶的身上吧,顾飞扬想想那个动荡的十年,这二位一定受了不少的波折。
m i n i c 0 o p e r s虽然精致小巧,可是性能一流,没几分钟就到了工地门口了,顾飞扬和芋头遗憾的对舒小叶说: “那么下次我们在见面的时候,记得给我们讲讲二位老人的故事啊,因为特别喜欢他们俩,所以很有兴趣,呵呵,不是八卦,是希望了解。”
说得冠冕堂皇,其实也就是打听八卦消息而已,这是芋头的生活乐趣。
“好的,有机会的。那么几位就再见了,谢谢你们今天陪我在工地参观,也谢谢你们陪我回家和我爷爷奶奶,叔叔一起热热闹闹的吃饭。”
舒小叶真的是很有礼貌,这一番话说得三个人脸都红了,跟着白吃白喝了那么丰盛的一顿饭,反而还是舒小叶在道谢,这可真是不好意思的很呢。
“不要客气,再有这样的时候,我们还是很乐意陪你一块去的!”还是顾飞扬的脸皮厚,他马上就嬉皮笑脸的对着舒小叶说。
“呵呵,好,那我就走了,几位再见!”舒小叶嫣然一笑,开着车离开了。
芋头深情地望着舒小叶的车消失在大路尽头,他由衷的感叹: “这个舒小叶是落入凡间的精灵啊,真是瓷娃娃般的美丽,仙子一样的心灵,太完美了!”顾飞扬给他头上一个爆粟子,说:“别在这乱想了,人家是正经人家出身的女孩,你看看她奶奶做事时候的样子,简直太有教养了,她教出来的舒小叶,肯定和我们以前看到的那些女孩子不一样。而且,她老爸还是个外科医生,姑妈,叔叔都在大学教书,这个女孩自己又那么美丽能干,啊,真是儿媳妇的一流人选!”“我看这个舒小叶倒是一点架子都没有,而且可能是遗传自舒老,性格里面有着豪爽大方的一面,虽然也许他们家对她的家教甚严,但是也是闲谈举止上,并没有限制她的个性,所以她是个让人很轻松的女孩子。”
马自强很少评论女孩子,也不禁被这个舒小叶深深的吸引了,语气里面充满着欣赏。
“是啊,你们就一直站在这痴情的看着她的车屁股感叹吧,我可要进去了,女儿红的后劲真厉害。”
顾飞扬这样一说,芋头和马自强立刻有了感觉,赶紧走回到马自强的办公室去了。
“快,喝点茶喝点茶。”
马自强的办公桌上长期有一壶茶水,他习惯喝浓浓的酽茶,可以提神醒脑,他比较严谨,咖啡只是早上喝,其余时间都是喝茶,星加坡人有很多潮汕,福建的人,这位马自强也不例外。这次能够吃到著名的闽菜,也算是对自己家乡的极品美食有了一个全新的体验和认识,他特别的高兴,所以又拿出那个笔记本在那翻来翻去的研究着,还会所以回到星加坡要跟妈妈讨论一下,找时间好好地做一锅佛跳墙来祭祖。
芋头坐在沙发上喝茶,他跟顾飞扬说:“顾哥,这个齐胖子一口就同意了舒小叶来做主题公园工地的专访和跟踪报道,也不知道他和舒小叶的爸爸是个什么关系啊,怎么看他齐胖子和医生的关系也不过是医生,患者而已啊,呵呵,怎么会成了朋友啊。”
“那有什么奇怪,我和你还是朋友呢,我多厉害,我也没嫌弃你啊!”顾飞扬大言不惭的说道,顺便把芋头的荼给他掺上,芋头本来想发表一下看法,一下子有感动了,也就认了这句话。
“这个舒小叶这么妙,她的父母肯定也不错。”
马自强说。
“我真心喜欢舒三叔,太厉害了,看那身板就知道功夫好,不但功夫好,还在大学教书,而且还能做那一手好菜,谁能做到啊!”芋头这次是真的掉进舒三叔的魅力陷进里去了,他的偶像已经郑重的靠向了舒三叔。
“有啊,很多武林高手都喜欢做菜,为什么,要讲究营养搭配啊,而且练功夫的人都要有好耐性,一个马步都要扎一天,多坚强的意志才能做到啊,所以这一锅佛跳墙,是舒三叔这样极有耐性的人才可以做得出来的,你看看书上那些研究美食的武林高手,比如黄蓉啊,楚留香啊,哪个都是会吃会做的。就放在现实里,好像香港的倪匡,洪金宝都是厨房里面的高手高手高高手!”顾飞扬什么东西都好奇,什么都要去沾点边,最近他却开始觉得自己相当的才疏学浅了,首先,跟着吴月西去那开心农场,正真的四体不勤,五谷不分,跟白痴一样,现在看到这舒小叶,更是不得了,武林,厨艺,哇,真是要学习的东西太多了,所以人家才说女人都是一本书,都要细细的去读呢。
这是他的顿悟。
第三百六十八章 芋头烧的鱼
很快,工地的夜就要来临了,看看天边,太阳就要从这灰蒙蒙的城市天空中隐去。顾飞扬和芋头告别了马自强,从工地出来,坐车回家。
下了车,路过附近的市场,芋头厨兴大发,拉着顾飞扬就要去买菜,准备回家一显身手,这顾飞扬哭笑不得,才刚刚吃了那么好吃的佛跳墙,谁愿意吃芋头做的菜啊,不过也没办法,总比回去吃桂林米粉的强,于是两个人去了那个充满喧闹,讨价还价,各色人等的大菜市场。
芋头兴冲冲的去了鱼档,想要弄一条鲈鱼回来蒸熟了吃,顾飞扬懒得跟他一起进去,就在门口抽着烟等他。
正在那左顾右盼,百无聊赖呢,电话响了,一看号码挺陌生,顾飞扬都懒得接,心想多半是谁