校花之无敌高手-第121章
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店之中走了进去。这些人都是头一批消费的人群。也算是第一批来照顾寒门餐饮生意的人。当然，他们之中，大部分都是被邀请而来的。是杨露，或者是寒门餐饮的经理人赵立忠的朋友。
两个人的人脉都比较广，请了不少人来。加上闻讯赶来的吃货人群，二楼和三楼的包厢竟然一下子就满了三分之二，大厅也落座了近半数的座位，酒店一下子就十分的热闹。
“嚯，好多人啊！”李大胖惊呼道。
“这算是开门红吧。”杨露站在进门口，脸上十分的开心。
刘小蕾一直在忙，她完全顾不上肖寒了。但是，肖寒却对刚刚刘小蕾的那一句话听得真真切切。肖寒和李大胖换上了服务生的衣服，同时，肖寒跟杨露等人悄声叮嘱过了，绝对不能泄露自己的任何身份。
“肖寒，你小子和刘小蕾的关系不一般啊？”李大胖嘿嘿一笑。
“别胡说。”肖寒瞪了她一眼，道：“我和刘小蕾的关系很纯洁。”
“哈哈……”李大胖一边传菜，一边说道：“我怎么就听着这么不相信呢？”
肖寒嘴角扬起了一抹诡异的笑容，他嘿嘿笑道：“赶紧做事。”
第一天开业，各种事情都有磨合，难免会有什么差错。再加上招聘的十多名服务员大多都没经过培训，所以更加需要肖寒和李大胖一起帮忙。人多才能力量大。杨露也加入了帮忙的队伍之中。厨房，两名大厨带着七八个学徒在忙碌着。掂勺的就有四个人，切菜，配菜的有五六个人。
厨房里一片火热朝天。大伙都干得十分的都斗志。
第一天人气如此兴旺，也算是开了一个篇。中午吃饭的人也越来越多。门口索性排起了队伍。不过，人流动还是很快的。毕竟这个酒店有这么大，有人出去，就立刻有人进来。这样的时间持续了将近有半个多小时。
一直到下午两点，饭店里面的用餐的人才逐渐的少了。但是，生意却一直没有少，而是一直持续着。甚至到下午三四点都有人陆陆续续进来用餐。
下午三点，杨露和肖寒等人进入了三楼用餐。
用餐的时候，杨露把今天中午的营业额统计了一遍。
“嘿嘿……”杨露嘿嘿一笑，道：“光今天中午的营业额都很可观了。”
“多少？”李大胖迫不及待的问道。
“你猜？”杨露嘻嘻笑道。
“按照人均消费一百，应该有一百个人吧？那得一万了？”李大胖好奇的说道。
“你也太小瞧我们寒门餐饮了。”杨露轻哼一声，道：“中午营业额三万三。其中酒水占据了两万。卖了一瓶茅台，三瓶五粮液，章贡王也卖了好几瓶。其他的就是啤酒和椰岛鹿龟酒。看来，章贡王要多囤货了。”
（本章完）
第168章 卸胳膊（）
杨露对财务工作做得很精，而且也会统筹学。她把酒水的销售都统计了下来，包括卖得比较火的菜，都统计了出来。如此一来，下一次进货的时候就知道什么菜需要多一些。
“不错，没想到一个中午竟然就做了三万三。”肖寒内心还是比较窃喜的。
“别以为很多呢。”杨露笑道：“一万二保本，每天必须做到一万二，否则就要亏本。”
“嗯。”肖寒点头，道：“应该有信心吧？”
“这个还看不出来。”杨露摇头，道：“毕竟是餐饮行业，流动很快。而且，菜品必须不断的推出新品。”
“今天第一天营业，大多数都是捧场的好友。”赵立忠面露凝重之色，道：“所以，我们不能被表面的数据所迷惑。我觉得，晚上的营业额可以作为一个参考标准。”
“有道理！”杨露微微点头，道：“我觉得，我们可以适当的做一些推广和宣传。”
“杨姐，这一块就交给你吧。”肖寒笑道：“我马上要高考了，恐怕没空。”
“嗯，你安心高考！”杨露点头，道：“工作上的事情就交给我。”
几人是寒门的高管，肖寒作为喊门的董事长，可谓是寒门之中最为神秘的人物。所有人都知道寒门的总经理是杨露。知道寒门餐饮的负责人是赵立忠。但是，却从来没有人知道寒门的董事长是谁？到底是男是女。
晚上，寒门餐饮的灯光打开，炫丽的灯光，五颜六色的招牌，在这一片漆黑的地方，顿时显得格外的显眼。用餐时间，寒门餐饮门口已经陆陆续续停了不少的车子。
LJ市的人民都对吃的东西比较热衷，所以，这里开了一家这么有特色的餐厅，他们自然不能错过。很多人闻讯都开车赶来这里吃。开业的时候，噱头能够吸引大量的人群前往消费。但是，真正能够留住人的东西那就是这里的口感和口味。如果口感不好，味道不正宗，恐怕留不住人心的。
晚上的时候，人群依然十分的热闹，显得格外的火热。
门口的停车场更是停满了车子，摆了四五十辆车，最后，陆续赶来的人群只能把车子停到了复兴社区里面去了。
晚上的生意依然火爆，依然是满场。如此火爆的生意主要得益于前期的推广和宣传，再加上网络信息的发达，微信和腾讯通讯产品的传播相当于媒体的传播。很多人得知这里开了一家很有特色的餐厅，他们甚至从CX区驱车赶来。所以，再远的路程也阻挡不了一群吃货的心。
晚上营业一直到十一点，依然有人赶来吃夜宵。
“肖寒，你怎么还在？”刘小蕾看着肖寒。
“我今天不是兼职吗？”肖寒嘿嘿一笑。
之前，肖寒一直在楼上忙着，刘小蕾在楼下厨房和大厅跑。现在肖寒下来了，突然就遇到了刘小蕾。
“不是让你回去吗？”刘小蕾皱着眉头，道：“你不知道这样很耽搁你的学习吗？”
刘小蕾很担心肖寒的学习，所以看到肖寒的时候有些惊讶，这家伙竟然从中午一直到晚上都耗费在这里了，还有一个月的时间就要高考了，这家伙就这么不担心自己的成绩吗？
“不会的。”肖寒嘿嘿一笑，道：“小蕾姐，你中午对我说的话，能再说一遍吗？”
“干嘛？”刘小蕾问道。
“没听清！”肖寒笑道。
“你赶紧回去复习功课。”刘小蕾瞪了他一眼，然后说道：“你大学的学费，我给你出，还不行吗？”
虽然中午已经听到了，但是，晚上再听一次，肖寒内心依然十分的感动。一个女孩子，未婚，未嫁，她竟然说要给自己出大学的学费。光这一份情意，就足以让人感动万分了。
“小蕾姐，你也很辛苦！”肖寒说道。
“什么工作都辛苦！”刘小蕾开口说道：“我辛苦是应该的。可是，你马上就要高考了，你应该好好的复习功课。而不是在这里赚钱。明白吗？这个社会上，每个人都有自己职责，我是这个酒店的大堂经理，我就应该做好我的本职工作。而你是学生，你就应该好好复习功课，准备高考，明白吗？”
“小蕾姐，你放心吧。”肖寒点头，道：“我一定不会让你失望的。”
“傻小子！”刘小蕾瞥了他一眼，道：“赶紧的回去，下次别来了，否则我会打你！”
“嘿嘿……”肖寒嘿嘿一笑，然后背着书包回家去了。
有时候，肖寒觉得很累，一个人要扮演多重身份。不仅是寒门的董事长，同时他还是一个学生。而且，他还是寒门培训班的神秘授课老师。三重身份的叠加，让他有的时候感觉活得很累，也活得很虚拟。什么时候才能够让自己的另外两重身份光明正大的展现出来？
也许要等高考之后吧。
也许，高考之后的自己就能够轻松许多了。
肖寒嘴角扬起了一抹笑容，背着书包离开了寒门餐饮。
今天一天的营业额达到了八万多。其中，酒水占了近一半。而且，其中酒水的利润也是最高的。在超市里，一瓶八十八的白酒，在餐厅售价一百五十八。而且，餐厅明文规定，禁止外带酒水。所以，酒水的利润是最高的。
杨露是个聪明的女孩，为了吸引更多的消费者，他们刻意把菜价定得稍微低了一些，这样，就能够吸引很多人来消费。同时，人多了，酒水的消费自然而然就上去了。如此一来，利润也就上去了。
肖寒对今天的一切都很满意。
而且，接下来的几天，几乎每天的营业额都在五万以上。每天的利润在三万左右。一个月下来接近九十万了。由此可见，餐饮行业的利润还是十分可观的。不仅如此，寒门餐饮一直都在采购附近村庄农民种植的蔬菜，瓜果，也带动了附近村庄的收益。而且，寒门餐饮一号店位置位于复兴社区的大门对面，有利于带动周边的消费。
而且，寒门餐饮一号店的服务员基本上都是从复兴社区招聘过来的。薪水给了三千，相对于市场行情的两千，寒门餐饮给的价格已经算是高薪了。
所以，复兴社区的居民对寒门餐饮还是格外的满意。
……………………
寒门餐饮一号店的成功，让杨露和李大胖等人看到了希望。既然一号店能够成功，那么，二号店肯定也能够成功。当然，二号店必须要有二号店的特色，而且，菜品什么的绝对不能和一号店一样。
为了二号店的特色，一帮人凑在了寒门科技公司办公室内开会。讨论二号店的情况。
“我觉得，一号店的成功，主要是因为新鲜和菜色不错！”赵立忠分析了一下，然后认真的说道：“所以，二号店绝对不能给人一种普通，平凡的感觉。”
“那……”肖寒好奇的问道：“你觉得我们应该有什么样的特色？”
“二号店，我觉得我们可以走小资，轻奢的路线！”赵立忠笑呵呵的看了几人一眼，道：“肖寒，我这两个月特地去了一趟北上广深，去这些地方学习了他们的特色。其实，一号店能够成功，很大一部分原因是因为我们店里的装修有特色，人家喜欢来，而且带着朋友来吃也觉得有面子，有意思。”
“对！”肖寒点头，道：“我觉得这一点你说得很对。”
“谢谢夸奖！”赵立忠嘿嘿一笑，道：“我有些老王卖瓜，自卖自夸的意思。”
“赵大哥说的很对！”肖寒急忙点头，笑道：“而且，你的能力我们是有目共睹的。”
“嘿嘿……”赵立忠嘿嘿的看了刘小蕾一眼，然后说道：“其实，二号店的风格我已经想好了。不过，这一家餐厅，我打算开在市中心。不打算放在周边。”
“为什么？”肖寒问道：“市中心的房租很贵，成本上可没有太大的优势。”
“这有什么关系？”赵立忠摇头，道：“二号店的风格还真得开在市中心。首先，装修风格我打算走奢侈风。装修打算依然走中式风格，现在欧式，西式风格的餐厅太多了。唯独我们中式风格的餐厅很少。所以，我就打算走中式风。”
“那是因为中式风格的餐厅装修费普遍要比西式风格餐厅贵三分之一！”杨露笑了笑，然后说道：“谁愿意把那么多的成本投入到一个中式风格？而且，国内崇洋媚外的心态比较多，国人也比较浮躁。”
“是的！”赵立忠点头，道：“所以这更加坚定了我要走中式风格餐厅的决心。大家都在搞欧式，或者西式风格，我却偏偏弄中式风格，而且，桌椅都绝对要采取统一定制，请知名的设计师上门设计。每一把桌子和椅子都采取编号统一管理。这样才能够彰显我们餐厅的高贵，才能让我们餐厅更加名气远扬！”
“可以！”肖寒点头，道：“风格是好，可是，那也得有合适的厨师，一开始的噱头打起来了，如果口感不行，也是留不住客人的。”
（本章完）
第169章 一匹烈马（）
“对！”赵立忠点头，道：“我已经物色好了一家餐厅的厨师，不过，人在BJ我打算高薪把他挖过来。你觉得如何？”
“可以！”肖寒立刻点头，道：“如果你觉得他的厨艺可以，那就挖过来。”
“行！”赵立忠点头，道：“人家的厨师证可是国家级的，据说他以前在钓鱼台国宾馆干过一段时间，后来被一家五星级餐厅挖走了。想要挖他，估计最少三万以上的月薪，还得算提成。”
咝……
在场的所有人都忍不住倒吸了一口凉气。
“薪水太高了。”杨露急忙摇头，道：“我们现在请的这个厨师才九千，算上提成，人家一个月才拿一万三。你这个倒好，竟然要三万，而且还得算提成，估计提成比例也不低吧？”
“那也得看看人家技术怎么样啊。”赵立忠嘿嘿一笑，然后说
