盛唐金手指-第34章
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其他州县的话,哪怕一地一年只能出售几十石,但州县一多,数量也非常可观,不知王伯以为如何?”
“大郎这个想法不错”,王群首先肯定到,接着话锋一转道:“不知大郎想过没有,如果是我出面联系那些在真定的行商,恐怕烧酒出自甄家的秘密就保不住了!”
甄乾立即意识到王群的话没错,心有不甘道:“如果王伯不出面,我又不能出面,那些在真定的行商恐怕不会愿意帮忙推销烧酒,这可怎么办?”
王群沉吟了片刻道:“也不是没有办法,如果我暗中联系一二家商贾,再有这些商贾出面联系其他行商,应该能说动不少的行商试水,只不过我们要拿出一部分利润……”。
这不就是后世的总代理吗?
当然这种名词在大唐还没有出现,甄乾对这种营销方式并不排斥,毕竟自己的手不可能伸到大唐各地,而人脉也不如这些商贾,立即答应道:“就这样办,我们可以按照酒价的八成给那些商贾,至于这些商贾我们只要七成的酒价,也不会去管他们什么酒价出售给其他行商,我们只要求有一个稳定的销售量,唯一的条件就是不能在恒州州县内出售!”
唐代商业运行模式并不比后世匮乏,只不过没有形成系统理论,甄乾和王群解释了总代理的销售模式,虽然现在还无法推行,但王群有了这样的概念,做起事情来也方便许多。
“这地区总代理岂不是要在每个州,又或者每一个道找一个总代理,这些人如何甄别,又如何管理,大郎可考虑过?”
“这件事情不急,我可以先写一份总代理章程出来,王伯先看看思量一下,现在还不是推行总代理的时机,先和你说的两家商贾接洽一下,他们恐怕也有些顾虑,剩下半年的时间也可以多联系一点商贾,如果今年我能离开甄家,明年我们就可以先在周围几个州推广这样运行模式。”
烧酒在市场上的认可度还不高,就算推出总代理模式多半也会夭折,还不如等半年之后再说。
两人又将如何提高烧酒产量的事情商量了一下,这段时间院子里充满了浓郁的酒气,再这样下去恐怕甄家真的要发现这个秘密,好在秦家那边的酒坊快要建成了,甄乾也准备把蒸馏作坊先移到城外,这样以后烧酒的大宗生意也不需要在城内交易,减少了货物入城时的盘剥。
“奴隶市场那边可有什么消息?”
甄乾让王群到奴隶市场找奴隶贩子曹任毅,购买会编织和木匠手艺的奴隶,已经二十天过去了,也没听到王群有什么消息,不由得着急起来。
“大郎,这种事情记不得,一般会手艺的奴隶不是被官府截流了,就是被人早就预定了,曹任毅那边已经在托人去询问了,不久之后就会有消息传来!”
甄乾在心里暗叹了一声,不管在什么时代,有手艺的人都很吃香,哪怕是已经成为了奴隶也是一样。
“那我要的十六岁以下的孩子呢?”
“这些倒是有不少,但大郎的条件有些苛刻,又要机灵乖巧的,又要没有家人的,还要家事清白,这样的孩子就很难找了,曹任毅那里倒是有四五个,要是凑齐二十个也恐怕不容易!”
“四五个就四五个吧!你让人先把这些孩子带到城外宋家安置,让曹任毅帮忙加紧寻找?”
王群嘴上倒是没说什么,但心里却一个劲的嘀咕起来,别人都是购买能干活的奴隶,或者有手艺的匠人,再或者长相靓丽的婢女和歌姬,到了甄乾这里,却要还没长大的娃娃,价格虽然便宜,可买回来能干什么,就连伺候人恐怕也要从头学起,真不知道甄乾心里在想什么。
两人分手前,甄乾突然道:“王伯,这段时间帮我购买几车硝石来,过段时间我有用?”
王群点了点头,也没有询问甄乾要硝石做什么,虽然很好奇,不过甄乾身上奇怪的东西太多了,也不少这一件。
走上小楼,就看见小竹和小梅正带着宋毅的孙女在那里“劈哩啪啦”打着算盘,见甄乾推门走进来,对着甄乾露出了一张笑脸。
“什么事情怎么开心?”
小竹将桌几上的账本挥了挥道:“郎君,这三天醉仙楼的生意不错,每天除去酒水之外,营业额达到了三四贯,照这样的速度下去,一年的营业额就能超过一千贯,难道不高兴吗?”
“才一千贯,还是营业额……”,甄乾顿时无语了,这有什么高兴的劲,不过也不想打击两个小妮子道:“不错,这的确比宋家那时的小餐馆强多了”。
还是小梅察言观色发现了甄乾脸上并没有什么喜色,“怎么?郎君还不满意?”
甄乾坐了下来,端起被子喝了一口凉开水道:“那你们告诉我,这几天除了三四贯的营业额,我们能赚多少?”
这下小竹不出声了,小梅拨弄了一下算盘,很有女管家的潜质道:“开张前醉仙楼欠下了很多商贾的钱,大约有八十三贯,这笔钱如果不算的话,单就考虑营业额和食材、人工成本的话,每天醉仙楼能赚一百八十文左右,一年就是六百五十多贯?”
“是吗?”
甄乾笑了笑道:“你们还少算了一笔账,正常的商税和黑白两道的赏钱,一年至少也要二百贯吧,就算我们不考虑酒楼的折旧,只是考虑今后的发展,现在真定前十的酒楼每座也要二千贯以上,我们需要多长的时间才能把醉仙楼挤进真定前十……”。
两个小妮子立即有些傻眼了,以前两人可没有接触过这些东西,突然一听甄乾这么讲,马上意识到做生意比自己想像的要复杂多了。
就在两个小妮子不知道如何回答时,一旁宋毅的孙女宋茜道:“甄郎这样算账可不对,如果说现在醉仙楼能用六七年的时间就购置真定前十的酒楼,这样的速度可是不慢,做生意哪有一夜暴富的好事?”
被小丫头教训了,甄乾感觉自己平时太好说话了,宋茜才跟了不到一个月的时间,就知道当面反驳自己了。
“你说的不错!”甄乾并没有对宋茜的反驳感到生气,这个小丫头很有经商的潜质,要是放在后世磨练一段时间,绝对是女强人,“时不待我、只争朝夕,这句话你们现在还不明白,但要说到如果经商赚钱,一夜暴富并非不可能,小梅不妨把酒坊的生意给小茜说说!”
酒坊的运作属于甄乾的秘密,就连王群和宋义都不清楚,宋茜更是不可能知道。
宋茜更是张着嘴说不出话来,现在她还不知道这意味着什么,不过她很快就知道甄乾为什么会把秘密透露给自己了。
小梅从柜子里取出一个带锁的铁盒,打开铁盒拿出一本账本,有些不情愿的说道:“郎君制作各种制酒的工具前后花去了十五贯,和其他酒肆签订了买卖契约,每月向我们提供一百石浊酒,加上运费共计三十五贯,如果一百石浊酒全部制成烧酒的话,可以加工出来九十石烧酒,其中头曲十五石、二曲五十五石、三曲三十石,如果按照醉仙楼出售的酒价计算,九十石烧酒可以卖出一百九十贯以上,除去各项其他开支外,能赚一百六十贯……”。
宋茜简直不敢相信自己的耳朵,从其他酒肆购买的一百石浊酒,加工后立即就能转到一百六十贯,等于利润一下子翻了五倍,这样的赚钱速度简直就是神迹了。
一旁的小梅继续道:“如果我们不从其他酒肆购买浊酒,自家直接酿造的话,一百石烧酒还能多赚二十多贯,而且郎君的酿酒制酒工艺还在改进,准备酿酒时不采用粮食,而是采用价格更低的五谷杂粮,这样的话,每一百石烧酒的利润就可以突破二百贯,郎君还说烧酒越存越香,窖藏之后的酒会更加醇厚,酒价至少上升一倍以上,那时烧酒才真正的是日进斗金!”
宋茜的脑子快计算不过来了,当初自己看见甄乾用了一个月的时间酿造出来一百多石烧酒,也就是说甄乾一年可以轻松的赚到二千贯以上,这对于宋毅这样一个工匠家庭来说,就是天方夜谭。
“听小梅姐这样一说,甄郎岂不是一年之后就能购买一座真定前十的酒楼?”
甄乾知道宋茜这样的农家女,一年如果能省下几十贯,已经能乐疯了,但每个人的眼光不同,比如甄家,一年的日常开销就达到了五六千贯,还不活活的把宋茜吓死。
“瞧你这没出息的样子”,小梅嬉笑着:“几千贯你以为郎君能看的上眼,用郎君的话说,你要把眼光看得更远些,眼光看的越远,脚下的路才会走的越宽……”。
(本章完)
第48章 牛肉和蛋糕()
第一批酒瓶终于烧制好了,在王群和宋义奇怪的目光下,甄乾拿起桌几上的酒瓶看了看,第一个像是半截样子的葫芦,暗黑色没有什么光泽,第二个像是一个竹筒,连颜色都是青色的,第三个是红色的长方形,开口都很小很标准,正好可以塞进一个软木塞子。
甄乾在酒瓶中倒满水,接着又把水倒出来,发现三种酒瓶的密封都不错,内部的容积也相同,大约正好可以装进一斤半左右的酒。
为什么不是一斤的酒瓶,甄乾这是考虑到唐人的酒量,如果容积太小,遇上一些酒鬼,三十多度的烧酒根本不够喝,这样会让人感觉卖酒的人小气,不符合唐人的豪饮习惯。
“这酒瓶做的不错,成本是多少?”
事情是有宋义负责的,对于甄乾的信任,宋义不敢有丝毫差池,“甄郎,这暗黑色的陶瓶每只五文,青色的瓷瓶每只十文,红色的瓷瓶最贵,每只要十二文,窑场那边说了,如果甄郎需要的数量超过千只的话,价格可以下浮一到二文,如果长期订购的话,还可以给我们打九折,不知甄郎意下如何?”
现在才知道,难怪古代没有出现瓶装酒呢?
这酒瓶的价格,绝对快赶上买椟还珠的效果了,如果按照唐代一文钱的购买力来计算的话,最便宜的暗黑色陶瓶也要相当于十三元,想一下一斗才卖到三十文左右的浊酒,如果使用好瓷瓶装的话,都快和酒钱一样贵了,谁舍得啊!
古代用在酒上的单位主要是坛、斗和壶,坛又分大坛和小坛,里面到底能存放多少酒,还真没多少精确的概念,斗同样分大斗和小斗,出售酒的时候都是使用小斗,至于壶更是五花八门了,只能当作一种容器来看。
好在古代的度量衡就没有真正统一过,秦始皇统一中国,推行车同轨、书同文,可官方和民间对于各种度量衡长短、大小、轻重就没有一个系统的概念,只有一个相对模糊的理解。
这倒不是说官方就没有一个衡量的标准,或者没有后世知道的标准度量衡,只不过从古到今都是上有政策、下有对策,推行力度又不强,什么对自己有力就采用什么,这才造成了每一个朝代的度量衡都不一样。
王群也感到这些酒瓶价格高的有些离谱,“这些酒瓶的价格是不是太高了,用来装酒有些不合适?”
宋义也有同样的想法,怎么看甄乾都像败家子,不过这话也就心里腹诽一下,可不敢说出来。
“这酒瓶如果是装一般的酒,价格的确有些贵了,但如果我们只装最贵的酒,一瓶价格在二百文左右,酒瓶这点价格就无所谓了”,甄乾甚至想到了自己把玻璃制造出来,就是不知道用玻璃酒瓶装酒,能不能把唐人活活的吓死。
本来还想在酒瓶上做一个商标,让宋毅雕刻几块板画,搞些名人书法家的题字印在酒瓶上,后来想了一下,现在做这些事情还为时尚早,过于标新立异反而容易被人当成妖孽了。
“如果只是装最贵的烧酒,这倒是可以试一试?”
王群和宋义都不是思想僵化的人,商人和管家一样,都讲究头脑思维敏捷,如果一瓶酒能卖到二百文,十几文的酒瓶就显得不是那么突出了。
送走宋义,王群留了下来道:“大郎,你上次说的牛肉,我托人搞到一些,已经让人送到厨房里去了”。
“牛肉!”甄乾差点把这件事情忘记了,立即蹦起来就往厨房里跑,牛肉可是稀罕东西,不要说普通人吃不到,就是一般酒楼里也没少出现,价格比羊肉贵多了,这还是到了唐代才听说的。
真定市面上也有不少牛肉出售,不过那些都是从北地运来的牛肉干,并不是新鲜的牛肉。
新鲜牛肉只要在大唐境内都不容易见到,这主要是因为小农社会以农耕为主,而种地又主要依靠畜力,牛的力气最大,性情有比较温顺,所以不管是在官府还是在民间,牛都是宝贝,每一只牛都有畜籍随便宰杀是要重罚的,除非牛生病或者老死,否则根本就见不到新鲜