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第108章

好食多磨-第108章

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    “哦,这样啊。”蔡祯马上对王思敏道,“思敏,你给她们一样食材,让她们赶紧走吧。”

    王思敏当真从袖子里掏出一袋葡萄干,扔给了小胡椒。

    “喏,食材挑好了,赶紧滚吧。”蔡祯一面呵斥着,一面靠近了沈依依,小声而得意地笑,“大嫂,你不是让我把手段使出来么?我听你的话,现在使手段了,你觉得怎么样?”

    

第211章 拼技术 豆皮() 
“挺好,有长进。”沈依依说着说着,瞅准她的脚,狠狠地踩了上去。

    “你!你踩我?!”蔡祯吃痛,却不好意思弯腰捂脚,毕竟那姿势太不符合千金小姐的形象了。

    沈依依一把推开她,对王思敏道:“糍粑太简单了,如何彰显我朝实力?王九小姐何不考虑一下做豆皮?”唔,刚才蔡祯说王九小姐是她的手帕交,然后王九小姐就迎了出来,那么这位应该就是王九小姐本人没错了吧。

    “豆皮?豆皮是什么?”王思敏好奇问道。

    就知道她没听说过。沈依依道:“我做给你看,你就知道了。”

    “思敏,你别上当!”蔡祯赶紧忍着脚疼,跑了过去,“豆皮,豆皮,一听就是用豆子做的,跟糯米有什么关系?她不过是找个借口哄骗你,借机留下来罢了。”

    “没见识就别乱说话。”沈依依瞥了蔡祯一眼,又对王思敏道,“是不是糯米做的,王九小姐尝尝就知道了。”

    是赶她走,让蔡祯高兴重要,还是多一种点心的选择重要?王思敏没有多想,便做出了决定,拍了拍蔡祯的手,道:“祯祯,就让她做做又何妨,如果做得不好,再赶她走不迟。”

    为什么要给她机会?蔡祯很是不忿:“思敏,你别被她骗了,她的厨艺烂透了,今年暖炉会的时候,她给朱九郎做了一道百合面,结果惹得朱九郎大怒,罚她做银丝供,差点把命都丢了。”

    银丝供的事,王思敏有所耳闻,她打量了沈依依几眼,突然知道了她是谁,惊讶道:“你是沈依依?”

    “对,我是沈依依。”沈依依大大方方地道。她猜得出王思敏在想什么,毕竟本尊在京城的上流社会社交圈儿里太“出名”了。

    不过……王思敏作为蔡祯的手帕交,连她的嫂子都不认识?看来蔡祯的那句话很有水分啊?所谓的手帕交,是她自己的一厢情愿吧?

    王思敏像是想起了什么,又去问蔡祯:“沈依依不是你嫂子吗?”

    完了,只惦记使手段,忘了装贤良淑德了。算了,管他呢,反正已经这样了,不如撕破脸算了!

    蔡祯想了想,替自己做了决定,道:“她是什么出身,什么名声,你又不是不知道,我没这样的嫂子!”

    沈依依的名声的确不好,王思敏见她这态度,倒是没奇怪,不过,也没打算再听她的了:“你别老记着银丝供的事,既然她是沈依依,那我必须尝一尝豆皮了。前段时间,我堂兄送给我们几盒火锅底料,味道绝美,而且前所未见,据说就是她研制出来的。”

    呀,又是火锅底料,美名远扬啊,沈依依忍不住得意了一下,顺嘴问道:“不知王九小姐的堂兄是哪位?”

    “我堂兄是王士廉,想必你认识他。”王思敏道,“我们两家虽然早就分家了,但一直有往来。”

    原来王思敏是靖安伯的侄女,怪不得蔡祯非要上赶着说人家是手帕交。她好歹也是骠骑大将军府的小姐,至于这样么。

    沈依依真心瞧不起她,暗自撇嘴。

    王思敏上前挽起了沈依依的胳膊,笑着道:“你早说你是沈依依嘛,我对你就有信心了。我还知道你做,看起来就像一朵云,我堂兄那机,听说就是你做的,我让他送给我,他非不肯,小气死了……”

    她们就这样亲亲热热地走了??蔡祯被遗忘在原地,半晌才回过神来,急得大喊:“思敏!”

    王思敏听见她喊,有点不好意思,毕竟蔡祯是她请来的。她连忙回过头去,道:“要不你来做糍粑,你嫂子做豆皮,让我挑一挑?”

    “不必了。”接话的人却是沈依依,“糍粑我也会做,我还会用糍粑做夹合,做面窝。”

    这就尴尬了,人家会的花样太多了,王思敏不好意思地冲蔡祯笑了笑:“祯祯,要不你陪我一起尝你嫂子的手艺去?”

    沈依依太狠了,连做糍粑的路都给她断了!蔡祯脸黑得跟锅底似的,却又不好冲王思敏发脾气,只得努力挤出一点笑来,道:“不用了,正好我还有事,先走了。”

    “那行,咱们回头见。”王思敏完全没有挽留她,挽着沈依依的胳膊,继续朝前去了。

    蔡祯死命地绞着帕子,不甘不愿地朝回走。她原本打算把沈依依赶出光禄寺,结果到头来,走的人是她自己!

    三小姐太惨了,没事儿干吗去惹少夫人呢?听说三老爷对少爷下药蛊,都是被少夫人诓出来的,难道三小姐能比三老爷还聪明?

    澄心同情地看了看蔡祯,道:“三小姐,您别生气了,咱们回去吧。”

    “不回!”蔡祯斩钉截铁地道,“她不是让我耍手段吗,我的手段还没耍完呢!”

    还没完?澄心愣了一下:“那您要去哪儿?”

    “去找少爷!”蔡祯说着,气冲冲地朝光禄寺大门去了。

    

    光禄寺的一间小厅里,王思敏在请沈依依喝茶:“蔡夫人,做豆皮需要什么食材?你说给我听,我先让他们备着去。”

    沈依依看了看手中的茶水,道:“王九小姐,叫我名字就好。”

    她都已经走到光禄寺了,谁知道还能当几天蔡夫人。

    王思敏倒是没多想,很爽快地道:“行,那我叫你依依,你叫我思敏吧。”如果沈依依真替她解决了党项使臣的难题,她还真不介意跟她交个朋友。

    沈依依微笑着点头,道:“我需要肥瘦肉、豆干、香菇、糯米、白面和鸡蛋。调味料要油、盐、和酱油。除此之外,还需要一口大锅,我想这些光禄寺都是有的。”

    “有有有!”王思敏一叠声地应着,当即喊了人进来,让他们去准备。

    瞧瞧,食材里明明有糯米嘛,她就知道沈依依做得出来,是蔡祯太瞧不起人了。

    食材很快备好了,王思敏兴奋地站起身来,道:“走,咱们做豆皮去!”

    沈依依跟着起身,两人去了厨房。

    光禄寺准备的食材,乃是精品中的精品,沈依依一一检查过后,很是满意,当即系围裙,戴攀脖,开始忙活。

    王思敏留神看去,只见她先把糯米洗净,隔水蒸了起来。

    在蒸糯米的时间里,她把豆干、肥瘦肉和香菇全部切成细丁,加了盐和酱油,用热油炒熟了。

    用油炒菜,王思敏还是第一回见,闻见香味儿就想流口水:“依依,这是你自创的烹饪方法?”

    这个她可不敢居功,但又跟王思敏解释不清,沈依依只得默认了下来。

    她把炒好的各种丁盛起来,又把白面调成了糊。

    一时糯米蒸熟,沈依依终于用到了她特意要求的大锅,,热了油,端着面糊碗,匀速绕锅一圈,锅内便出现了一层厚薄均匀的面皮儿。

    紧接着,她朝锅里打了个鸡蛋,用勺子搅开,均匀地糊在了面皮上。

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第212章 告状() 
王思敏虽然厨艺不佳,但还是能看出门道来的,沈依依摊面皮和糊鸡蛋的动作看似简单,其实极为考验技术,就凭她一手拿勺,一手缓缓转动大铁锅的本事,便不是一朝一夕能练成的。

    本来她还想让光禄寺的厨子来偷个师,看来只能算了,短短三天的时间,肯定学不会。

    那边,大锅里的鸡蛋微微凝固,沈依依便把蒸熟的糯米平平展展地铺了上去,用锅铲压结实了;随后,她又把炒好的肉、豆干等味料铺在了糯米上。

    除了转锅摊面皮儿,其他的步骤看起来挺简单的嘛,王思敏正想着,就见沈依依手腕一抖,铁锅一颠,速度快到让她眼前一花——等她再度定睛朝锅里看去时,所有的食材已经全部翻了面,金黄的皮面在上,糯米和馅料在下了。

    给锅里的食物翻面,不算难事,但这么大的铁锅,锅里的食材还分了好几层,想要整整齐齐地翻过来,真不算简单的事。翻得慢了,糯米会散,翻得快了,味料会撒出来,须得把力道和速度都控制得十分精准,也许,还得加上一点熟能生巧的巧劲儿。

    好吧,她收回先前的话,做豆皮一点儿都不简单,不是一朝一夕可以学会的。如果这豆皮满足礼宾院的要求,到时得请沈依依亲自来做。

    翻好面的豆皮热了一会儿,沈依依将其分成等份的小块,调小了火:“熟了!就这样搁在锅里,想吃的时候再盛。”

    现在就是想吃的时候!王思敏唤了人进来服侍,盛起一碗,尝了起来。

    面皮儿软滑,糯米鲜糯,味料口感丰富,相互融合在一起,是那样地和谐,一点儿也不突兀。

    王思敏尝了一块,颇有些激动了:“这豆皮肯定行!你等着,我要请我爹来尝!”

    王思敏雷厉风行,当即命人把她的父亲,光禄寺卿王德让请了来。

    王德让尝过豆皮之后,连声称赞,道:“赶紧盛一盘子,给礼宾部送去,问问他们行不行!”

    王思敏见王德让很满意,这才向他解释沈依依:“爹,这是蔡礼的夫人,豆皮就是她做的。”

    王德让道:“沈家的女儿?难怪。”

    连王德让都知道她是谁?本尊的“知名度”可真高。沈依依屈了屈膝,给王德让行了礼。

    许是看在豆皮的面子上,王德让虽为从三品的官员,待她却很客气:“估计这两天,礼宾部会把食单定下来,倘若他们选中了豆皮,还得请蔡夫人帮帮忙。”

    王思敏快言快语地对她道:“到时会有礼宾部的官员去找你的。”

    “行。”沈依依爽快地答应了。

    王德让命人把剩下的豆皮打了包,对沈依依道:“无论豆皮成与不成,今天蔡夫人都受累了,改日我让思敏准备谢礼,登门致谢。”

    “王大人不必客气。”沈依依忙道,“倒是我今天来光禄寺,是想挑一样食材,不知能不能请王九小姐带我逛逛?”

    她说着,把腰牌取出来,给王德让看:“这是皇上御赐之物,我想把它用了。”

    王德让身为光禄寺卿,自然知道有这么一块腰牌,当即对王思敏道:“那你快带蔡夫人逛去,不管她要什么食材,都给她找出来。”

    王思敏脆声应了,挽起沈依依的胳膊,把她带去了后面的食材库。

    迈进食材库的大门,沈依依便知道请王思敏陪她,是无比正确的选择了。这里的食材琳琅满目,五花八门,足足装满了好几个院子,除此之外,还有地下冰窖,若非有人带领,估计绕上一天都看不完。

    王思敏问她道:“依依,你想要什么食材,我帮你找。”

    沈依依道:“我想要梅花脯。”

    “梅花脯?那东西收在果子库,你随我来。”王思敏带着她朝另一间库房去。

    路上,沈依依问她道:“宫里贵人们吃的梅花脯,是不是都在光禄寺收着?”

    “是。”王思敏答道,“怎么,你想要宫里贵人们吃的梅花脯?”

    沈依依笑道:“好容易来一趟光禄寺,当然想带点不一样的东西回去了。”

    说得也是,王思敏不疑有他,领着她到了果子库。

    在果子库的一间小房间里,靠墙立着一面大柜子,柜子上密布小抽屉,抽屉上贴着标签,井然有序。

    “宫中贵人们吃的梅花脯,全在这里了。”王思敏道,“这里平常不让人来的,即便你有腰牌也不行。不过今天你帮我做了豆皮,来而不往非礼也,我便带你来一次,你出去后可不要跟别人说。”

    沈依依连忙谢她,朝墙边的抽屉看去。

    王思敏打开其中的一个抽屉,对她道:“这是皇上爱吃的梅花脯,是晋国府进献的,但不知怎么回事,现在买不到了。”

    沈依依走上前去一看,那抽屉里放着寥寥数颗梅花脯,每粒梅花脯的中间,都赫然夹着一片芙蓉花。

    芙蓉梅花脯,这不是她做的么?她如今已经离开武昌府,嫁进了骠骑大将军府,当然买不到了。

    原来芙蓉梅花脯是入了皇上的眼……沈依依想着,关上了抽屉:“我不要皇上吃的梅花脯,我要太后吃的那一种。”

    “太后吃

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