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第39章

郡主要上天![娱乐圈]-第39章

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    秦枫疼的冷汗直流,她当然知道不应该和这个渣男硬碰硬,但心里却好像是压了一口闷气,若是不发泄出来,她觉得自己好像要发疯。她用脚趾头想都知道这是原主残留的神识在作怪。

    “放手!”冷漠的声音在两人身后响起。

    秦枫一回头就看到一张大写的帅脸,硬朗的剑眉就像是刻画出来的一般,五官的线条也很明朗,语气淡定,但却让人无法忽视。

    若只是这些,秦枫顶多只会多看他两眼。让秦枫无法忽视的是,她居然看不到这个男人的气运和面相。

    前世里,她不能看出面相和气运的只有袁爷爷和义父,这个男人又是怎么回事?

    其实看不出一个人的面相和气运,还有一种情况,那就是这个人是她命中注定的那个人,因为那个人的面相和气运里也关联着她的,她当然不能给自己算命。

    可如果是这种情况,她应该只是看不清这个人以后的面相,对于认识她之前的面相她应该是可以看清的。

    然而事实却是,就算她将手背在背后认真掐算,这个人的一切,仍然是一团迷雾。

    更加奇怪的是,这个男人的身上有一股蓬勃的生命气息,即使他面容冷峻,但秦枫依然觉得呆在他旁边有一种很舒服的感觉。

    这还是她来这个时代之后第一次认真掐算别人的命格,居然失败了,而且这掐算的过程也实在太耗费灵力了,她现在脸色都有些发白了。

    许晋一抖手就放开了,还乖乖的叫了句:“君教授!”

    教授?他看起来三十岁不到吧!想不到居然是教授。

    君教授面无表情的点了点头,没有先走的打算。

    许晋虽然心有不甘,但还是乖乖的走了,眼前的这个人他得罪不起。

    秦枫虽然对这个君教授很好奇,但看到对方也在皱着眉头打量她,她就有些心虚了,自己这算是借尸还魂吧!不知道他能不能看出来。

    “刚刚谢谢了。”秦枫礼貌的道谢。

    君教授点了点头就离开了,留下了一脸问号的秦枫,在现代词汇里这叫高冷?

    一回寝室,杜灵就拉着她,关心的问她有没有事,秦枫语气平淡的描述了一下事情的经过。

    想不到杜灵一下就跳了起来:“你说真的?君教授和你说话了?”

    秦枫后知后觉的问:“有问题?”

    杜灵一副孺子不可教的神情:“当然有问题,冷面男神居然和你说话了,早知道我也找个人去上演一场拉拉扯扯的戏码!”

    秦枫看着她身体周围粉红色的雾气:“你的桃花运已经够旺了,追求者不少吧?”

    杜灵一挥手:“那些人和冷面男神比起来算什么?绝对会被秒成渣啊!”

    看着杜灵花痴的样子,秦枫的好奇心也被勾了起来:“这个君教授有你说的那么神奇?”

    她也认为确实是有点神奇,因为他是自己来到二十一世纪之后第一个看不清面相的人。

    杜灵的话匣子一下就打开了。

    原来这君教授之前是副院长的学生,现在在浅江大学教授哲学,对于金融专业的学生来说那只是一门选修课,但这并不妨碍他圈粉。

    君教授全名叫君易,是副院长的得意门生,在哲学界算得上是一个享誉中外的人物。而且听说他不光研究哲学,在医学上也有很高的成就,据小道消息称,他在业余时间还在研究玄学。

    奇怪的是他长得那么帅却没有女朋友,想接近他的女生倒是不少,可看着那张万年不变的冰山脸,很多人就望而却步了。

    秦枫若有所思的点了点头,原来他还研究玄学,难道他掩饰了自己的面相?只是他年纪轻轻的,难道能够达到义父那样的层次吗?

    如果这样的就算男神,那义父若是生在现代岂不是男神仙,他老人家精通的可又要多得多了。

    也不知道义父发现自己失踪了会不会很难过,他要是知道自己跑到禁地去了,应该会气的吹胡子瞪眼睛吧!

    杜灵看着秦枫莫名其妙低落下来的情绪有些尴尬的问:“你不会是又想起了那个许晋吧?”

    秦枫耸了耸肩:“他是他,我是我!这两者没什么关系。我只是想不到你口中的冷面男神居然会路见不平拔刀相助。”

    杜灵一脸苦恼:“我也没想到,要不然我早就拉个渣男开始排练了。”

    说完渣男这两个字,她觉得失言了,但看秦枫毫无反应的样子,就把心放下了,也许是死过一次之后大彻大悟了吧!

    秦枫能看出杜灵只是犯花痴,而不是真的对那个君教授有什么想法。索性就不理会她,拿出自己的水果手机开始逛论坛了。

    秦枫去换药复查的时候,向阳眉头紧皱:“你用外力按压过伤口。”

    不是疑问句,而是陈述句。

    通灵小记者:君教授,您对于自己的台词居然只有两个字有什么看法吗?(小记者娇羞低头状)

    一分钟后没有回应。

    通灵小记者:咦?教授人呢?

52。大火() 
小河帮也称盐帮菜,以自贡和内江为主其特点是大气,怪异,高端。om古代盐业的发展造就了这一名菜,故又被称为“盐帮菜”、“盐商菜”,正是以井河(釜溪河)饮食风味为代表的“小河帮系”。

    自贡的特色菜有:火鞭子牛肉、冷吃兔、冷吃牛肉的冷吃系列,富顺豆花、跳水鱼、鲜锅兔、鲜椒兔、牛佛烘肘、梭边鱼火锅等等。内江特色:资中球溪河鲶鱼。

    宜宾特色:宜宾燃面、竹海名菜、李庄白肉、叶儿粑、泥溪芝麻糕、柏溪潮糕、兔火锅。泸州特色小吃:白糕、伦敦糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱

    小河帮同时也是水煮技法的发源地,自古就有水煮牛肉的吃法。水煮技法经由下河帮川菜派得以发扬光大,成就了水煮鱼、水煮肉片等水煮系列精品川菜。

    (3)下河帮

    下河帮以重庆,达州、南充为中心,下河帮川菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称。重庆达州南充川菜以传统川东菜为主。

    其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列(多以干豇豆为主)、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列。'4'

    鲁菜

    鲁菜起源于山东的齐鲁风味,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。

    早在春秋战国时期,齐鲁肴馔便崭露头角,它以牛、羊、猪为主料,还善于制作家禽、野味和海鲜。对当时的烹饪要求及风尚嗜好,有许多文字记载。

    在西周、秦汉时期,鲁国都城曲阜和齐国都城临淄,都是相当繁华的城市,饮食行业盛极一时,名厨辈出。历史悠久,起源于山东淄博博山区,宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大。

    是八大菜系之首。一般认为鲁菜内部分为两大派系,分别以济南和胶东两地的地方菜演化而成。有时也分为三大派系,为以上两种加上孔府菜。

    特点是清香、鲜嫩、味醇而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。烟台福山为胶东菜发源地。以烹制各种海鲜而驰名,口味清淡。om济南历城为济南菜发源地。擅长爆、烧、炸、炒,口味偏重。

    即山东菜系,由齐鲁、胶东、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系,中国四大菜系之首。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是中国古文化发祥地之一。

    地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横,河湖交错,沃野千里,物产丰富,交通便利,文化发达。其粮食产量居全国第三位;蔬菜种类繁多,品质优良,是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。

    宋代以后鲁菜就成为“北食”的代表。明、清两代,鲁菜已成宫廷御膳主体,对京、津和东北各地的影响较大。是八大菜系之首。

    一般认为鲁菜内部分为两大派系,分别以济南和胶东两地的地方菜演化而成。有时也分为三大派系,为以上两种加上孔府菜。都蜚声海内外。

    (1) 齐鲁风味

    齐鲁风味以济南菜为代表,在山东北部、天津、河北盛行。

    齐鲁菜以清香、鲜嫩、味纯著称,一菜一味,百菜不重。尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩着称。

    用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫保鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。济南著名的风味小吃有:锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汉饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。德州菜也是齐鲁风味中重要的一支,代表菜有德州脱骨扒鸡。

    (2) 胶东风味

    亦称胶东风味,以烟台福山菜为代表。流行于胶东、辽东等地。

    胶辽菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色。胶东十大代表菜:肉末海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼、崂山菇炖鸡、原壳鲍鱼、酸辣鱼丸、炸蛎黄、油爆海螺、大虾烧白菜、黄鱼炖豆腐。

    胶东十大特色小吃:烤鱿鱼、酱猪蹄、三鲜锅贴、白菜肉包、辣炒蛤蜊、海鲜卤面、排骨米饭、鲅鱼水饺、海菜凉粉、鸡汤馄饨。

    (3) 孔府风味

    以曲阜菜为代表。流行于山东西南部和河南地区,和江苏菜系的徐州风味较近。

    孔府菜有“食不厌精,脍不厌细”的特色,其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫廷御膳相比。孔府菜的代表有:一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋、炸鸡扇、燕窝四大件、烤牌子、菊花虾包、一品豆腐、寿字鸭羹、拔丝金枣。

    粤菜

    粤菜即广东菜,狭义指广州府菜,也就是一般指广州菜,含南番顺),为八大菜系之首,是中国汉族四大菜系之一,发源于岭南,广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成。是起步较晚的菜系,但它影响深远,世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主,在世界各地粤菜与法国大餐齐名,国外的中餐基本上都是粤菜。因此有不少人,认为粤菜是海外中国的代表菜系。'5'

    粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、香山、四邑、宝安等地方风味的特色,兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长,融为一体,自成一家。

    粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,善于在模仿中创新,依食客喜好而烹制。烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。

    粤菜著名的菜点有:鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐焗鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。'5'

    (1) 广府风味

    以广州菜为代表,集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色,主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。

    广府菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。

    有“食在广州”的美誉。代表品种有:广州文昌鸡、龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。

    (2) 客家风味

    又称东江风味,以惠州菜为代表。流行于广东、江西和福建的客家地区。和福建菜系中的闽西风味较近。

    客家菜下油重,口味偏咸,酱料简单,但主料突出。喜用三鸟、畜肉,很少配用菜蔬,河鲜海产也不多。代表品种有:东江盐焗鸡、东江酿豆腐、爽口牛丸、酿豆腐、酿三宝等,表现出浓厚的古代中州之食风。

    (3) 潮汕风味

    以潮州菜为代表,主要流行于潮汕地区,和福建菜系中的闽南风味较近。


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