那些做四爷外室的日子-第49章
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“丫头,赶紧来坐,你可是好久没有来了呢。”太后笑的眼睛眯成一道弯弯的月牙。其实雅茹的长相不符合老太太的审美,老太太一生受了董鄂妃太多的气,而那董鄂妃也是这么一副江南女子婉约的狐媚样,雅茹就比他多了点子灵气,可是挡不住底子上的媚态在那里摆着。
雅茹也就是战略天时地利,在太后娘娘最想家的时候,送上一份最贴心的礼物,而且还是她孝顺的好儿子帮她寻来的,更为雅茹加了不少分。再则雅茹在她面前一直乖巧娇憨。虽然开始有些惧怕,可是后来就是用真心换真情了,在冷硬的心都被暖热了,何况老太太本来就是个心软的慈祥老太太。
“皇玛玛,闻闻,香不香?”雅茹拎着篮子凑近让太后来闻。
“恩,香,真香。这是个什么?”虽说金银花到处都有,可就是因为太过贫贱,这才导致太后不识此物。
“金银花,败火的凉茶,专门採来给您的。”雅茹炫耀道。说着又拎起另一个篮子,“皇玛玛,瞧瞧《这是奴婢自己做的豆腐哦,这是豆皮,这是豆干”一样样的数下去,听得老太太脑袋都晕了。
“这些都是你做的?”老太太不信,这里有的东西自己都没见过,这么可能吃过呢?
“真的,皇玛玛,你也知道的,奴婢家境贫寒,没有什么嫁妆,这是四爷专门允许奴婢开的店,也是奴婢的嫁妆铺子,将来是要留给奴婢的孩子的。”雅茹说着一脸幸福的摸着小腹。
“啥?罗丫头有了?这么大的事哀家这么不知道啊?怎么也没人跟哀家说啊?”太后吃惊于这个突然的消息。
“已经快四个月了,之前由于身子弱,需要静养,就没张扬,海专门到庙里住了一段时日呢。这不,刚刚满四个月,奴婢就来找皇玛玛玩了。”雅茹笑嘻嘻的说道。
“哦!你这丫头,有了身子是好事,不过也要多休息啊。”太后拍着雅茹的手,真是个贴心的好孩子。
雅茹不好意思的摸摸脑袋“皇玛玛,奴婢今天是特意来给皇玛玛做好吃的来的,就用这些豆腐,奴婢要给您变出一顿丰盛的饭菜来呢。”
“好好好!今天就尝尝你这猴精的手艺,要是不好吃,看哀家这么惩罚你。不过也不要太累哦,要小心肚子里的孩子”老太太殷殷的嘱咐道。
“好嘞,皇玛玛就喝着花茶等着吧。”说完,雅茹磨刀霍霍朝御膳房前进。
雅茹做的是全素的斋菜,为此研究了好多的有关美食的游记与杂谈。再总结后世吃过的记忆中的式样与味道,才摆弄出这些菜式,这也是自己计划中重要的一部分。
全素的斋菜所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等,这些御膳房都有,御膳房的程式办事。主料都由固定的作坊供应,此次雅茹进宫的主要目的就是把一品豆腐坊过来明面,成为皇家御用的豆腐店。
雅茹拿出自己带进来的豆制品,因为这些东西颜色一般都较浅,还要加用酱油,使之色重味浓、咸甜适中,同时提高鲜度,增加品种。最好把素菜做得色、香、味、形皆佳。说起来简单,可是做起来就难了。素菜除烹调技术外,还要造型好。一般多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名,所以必须做成这些荤菜的形状最好还可以保持其味道。上好的素菜能经得起切片,切时不散不乱,保持完好的鸡、鸭、鱼等形状,既好吃,又好看。
雅茹所学的素斋与其他素菜烹调有不同之处。雅茹一般不采用四季的时令蔬菜,而是以面筋、豆制品油皮为主要原料,以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料,以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成,分卤菜、卷货、炸货三大类。它有北菜下料重,又有南菜鲜甜的口味,与当下庙里的素斋不同,形成自己的独特风格。就是为了推销自己的豆腐制品,如果能够从太后口里得到美誉,也不枉费雅茹之前在西郊的庵里呆了一个多月。其实是刚刚回府,不烦府里那些女人的骚扰,躲了出去吧,不要问自己的懒惰找借口。这个计划雅茹规划了很久,如果不是突然的怀孕,导致雅茹在床上躺了很久,雅茹早就来太后这里献媚来了。
雅茹此次时间有限,所以只打算做几道经典的菜色。其中一道就是“异味卷果”,选用果肉、枣泥、山药、蜂蜜、白糖、桂花等原料,用油皮卷好蒸炸,再用蜜渍。上盘后,加青红丝、金糕条,撒上白糖,五颜六色,做好摆上桌之后,分外好看。
再加上素白斩鸡、青椒焖豆皮、烧肘子、九转肥肠,最后来个四喜肉丸。
所有的菜式都做好后,雅茹看着小太监没端到了餐桌上,这个过程都在雅茹的眼皮子底下进行的,虽说没人敢在太后娘娘这里弄些幺蛾子,可是雅茹却赌不起这个万一。如果太后吃了自己的菜出了什么事,那么自己就小命休矣。
第106章 一波三折的赐字()
饭菜全部上桌后,雅茹扶着太后娘娘来到餐桌上坐定。站在她身后摆盘服侍。
太后拉着雅茹的手慈祥的道“丫头,你身子重,不要忙了,赶快坐下,赔着哀家一起用那食。”
雅茹正为难的时候,试菜结束的格日勒嬷嬷也笑着道“格格你就听主子的话吧,你这般周到,倒叫奴婢无地自容了。”
雅茹听了嬷嬷的话,害羞的做到了一边的小凳子上。
太后瞧着这些漂亮精致的菜式,“丫头,这些都是你做的?”
“恩,这些都是奴婢想做给皇玛玛吃的,还有好多,可是时间不够,只能下次了。”雅茹小声的说道,转而兴奋的介绍道“这个是五颜六色的是异味卷果,是甜的哦,软糯香甜,皇玛玛应该会喜欢,这个是白斩鸡、青椒焖豆皮、烧肘子、九转肥肠、四喜肉丸”
“慢着,你不是要给哀家做素斋吗?怎么白斩鸡,烧肘子都出来了。”太后一脸凝重的看着雅茹,希望她给自己一个解释,毕竟虽都不喜欢弄虚作假的孩子。
“皇玛玛,你还不相信奴婢吗?你尝尝就知道了,”说着用公筷夹了一块白斩鸡到她的碟子里。
太后半信半疑的看了眼盘子里白色肌肉外裹浅黄色鸡皮的肉块,夹起来小心翼翼的要了一口,顿时一股子清香弥漫在整个儿口腔里。
“是豆腐!”太后娘娘笑吟吟的看着雅茹。
“是啊!这些全是奴婢用豆腐、面粉和新鲜蔬菜做出来孝敬您的,结果皇玛玛还怀疑人家。”说着哀怨的瞅着太后娘娘。
“哎哟!瞧着小猴子委屈的模样,好啦,是哀家委屈你了,格日勒,去吧哀家那套翡翠头面拿来,堵上这丫头的嘴。”说完瞧着雅茹解释道“你可别应为是翡翠就嫌弃它啊,这可是哀家当年的嫁妆,是哀家及第时额娘送给哀家的第一套头面。”想起那时的自己,不正是罗丫头这般大的年纪吗?
“皇玛玛,这可使不得,太贵重了。”雅茹这时不敢收了,这么有纪念价值的东西自己拿了,这后宫的女人又要闹腾了。
“给你你就拿着,怕什么。”太后状似生气的模样看着雅茹。“哀家自己的东西,想给谁就给谁,你就受着,我看谁敢乱说什么。”
“呃!谢皇玛玛赏赐。”雅茹只好认下。回去又要面对血雨腥风了。
“皇玛玛,奴婢把这些菜的方子留下,您什么时候想吃就叫御膳房的人做,等下次奴婢来再给你做新的菜式。”雅茹赶忙巴结到。
“恩,好,你又心了,对了,你不是说这些豆腐是你店里卖的吗?那就直接内供好了。”太后的一番豪言壮志差点把雅茹吓尿了。要是成为内供,那就没法向外销售了,这可不是自己的初衷啊。
“皇玛玛,不需要这么麻烦,就作为奴婢孝敬皇玛玛的好了,反正都是自家的东西,要是在收钱就失了这份心意了。”雅茹赶忙劝说到。
“你呀!你个不吃亏的猴精,别以为哀家不知道你怎么想的。不久是怕内供了影响你嫁妆铺子的生意嘛!”太后毫无情面的揭穿。
“皇玛玛!你也说了这是奴婢的嫁妆铺子,还要赚钱给您的小曾孙买玩具呢,而且这么物美价廉的东西内供了就没法让咱们大清朝的百姓吃到了,岂不可惜。”
“是啊!”想想也对,内供了外面的百姓就吃不到了,就像丫头说的,物美价廉的东西就是要让老百姓也吃到。难得有大觉悟的太后一高兴,大手一挥就说道“好吧!那就成全你的孝心了。”
“谢皇玛玛。”雅茹感激的看着太后,为自己的利用感到羞愧。争扎再三,雅茹决定坦白。
起身跪在太后边上,低着头“皇玛玛,奴婢错了。”
“你这丫头,怎么说跪下就跪下,不照顾好自己也要体谅你肚里的孩子啊!”太后感觉让格日勒去扶。
“皇玛玛,奴婢对不起您这份真心待奴婢的心意,这次奴婢来虽然是抱着孝敬皇玛玛的心意,可是还有自己的私心。”雅茹一口气说完,顿时觉得整个人轻松了,看来自己还是不习惯算计人啊。剩下的就看太后怎么处罚自己了。
“你这丫头。”太后看到这个实诚的丫头,心里微微有些意动,其实身边的人巴结讨好自己,多少都带着些目的,这些自己都是知道的,可是只要不违背原则,太后还是能帮就帮,可是被人算计了一辈子的太后哪里见过这么直接说出心里话的人啊。叹了口气,太后说道“你这个笨丫头,有就有了,干嘛说出来,知道你心软,不忍欺骗哀家这个老婆子,哀家知道,虽然你是想通过哀家壮大你的豆腐铺子。可是没有九分的真心,是研究不出这么好吃的菜式的。起来吧,以后不要这么实诚了。”
雅茹感动的一塌糊涂,起身斩金截铁的保证到“皇玛玛,以后奴婢一定更加用心的为您研究菜式,”
“好啦!好啦!快坐下。哀家等着你的心意的。”太后笑的慈祥,可是眼底一闪瞬间消失的狡黠只有格日勒瞧到,叹息般的看了罗格格一眼,被人卖了都不知道,自家主子真是扮猪吃老虎的最佳典范啊。
一顿饭吃的太后惬意无比,松软可口的饭菜简直对极了太后的胃口,这让本不喜欢吃素却又不得不吃的老人家找到了解决的办法。越看雅茹月满意。想了想,决定赐给雅茹几个字。
“格日勒,准备笔墨,哀家要写几个字赐给罗丫头。”说着就站起身挽着袖子准备大显身手。
雅茹看着格日勒嬷嬷一脸的惊恐,当时心下就咣当一声,赶紧说道“皇玛玛,太麻烦您老,就算了吧。”
“那里会麻烦,你瞧好吧。”说着就指示格日勒笔墨伺候。
格日勒嬷嬷无法,只好苦着脸想着挽回的方法,私底下拼命使眼色给罗格格。
雅茹一脸茫然的看着面前的这一排字“孝心豆腐”,真难得太后她老人家认识这几个字。不过瞧着一旁较为小些的同样的四个字,瞬间觉悟,绝b是格日勒嬷嬷先写出来,太后娘娘在描下来的,不过,这歪八斜扭像是螃蟹般的字样真的可以挂出去?
瞧到格日勒嬷嬷从刚刚开始一直冲自己使眼色,现在眼睛都要抽筋了似的模样,叹了口气道“皇玛玛,奴婢有个贪心的想法。不如您用蒙语写一遍,奴婢再去央求皇上用满语写一遍,再叫四爷用汉语写一遍,这样祖孙三代,满蒙汉三种语言,不更有特色吗?”说完用亮晶晶祈求渴望的眼神看着太后。
老太太一听,诶!这个想法不错,丢开写好的汉字,大笔一挥,一串像是泥鳅蝌蚪的字样在纸上流淌。雅茹看不懂,悄悄瞅了格日勒嬷嬷一眼,见她微不可察的点点头,立马狗腿的巴结到“哇~~~~皇玛玛写的太漂亮了,”
“你看的懂?”老太太不信雅茹的这番话,用高傲的眼神虚着雅茹。心底还是有这个信心的。汉字哀家写不好,难道老祖宗留下的蒙语还写不好吗?哼!
“看不懂,可是觉得好漂亮。”雅茹一点都不为此感到羞涩,理直气壮的说着。
“你个猴头,哈哈”老太太被雅茹的厚脸皮惹得笑的前俯后仰的。
笑闹一会,老太太也有些困了,雅茹和格日勒嬷嬷服侍着老太太睡下。抹去额头上的汗,吐了口气。真是疲累的一天啊。
带着太后的赏赐的头面和布料,雅茹坐上马车回了贝勒府。四爷就快回来了,自己再到处乱跑,指不定要怎么挨训呢。最近自己还是乖乖的吧。
现在豆腐店里管事的是李伟推荐的一个朋友,一个叫王李全的中年男子,眼神很清明,性格也好,虽不说是多么的可信任,不过在没有人选的时候,也只能靠他了。豆腐店的秘密核心则是李大娘管着。那