道田-第175章
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不像煮的时候豆香那么浓郁,不过这淡淡的豆香合着鲜嫩爽滑的口感,却也将口腔充实得满满当当的。
徐毅很快就把碗里的豆腐脑吃掉了,不由得在心里暗自赞叹一声,随后就把电饭锅再盖上,自己端着那桶豆花再进了帐篷,准备开始做豆腐。
徐毅把豆包布蒙在豆腐成型机的模具上面,小心地用手压平,用勺子在桶里面搅拌起来。
一直搅拌到桶里面大块的豆花全都散落成小块以后,徐毅端起桶把桶里面的豆花直接倒在豆包布里面。
豆花里面的豆浆直接就从豆包布上面的孔里向下流去,成型机下面接豆浆水的桶里立刻就响起了密集的落水声。
徐毅把豆花全倒下去以后,放下桶提起豆包布的四个角,朝上轻轻地提了一下,就再把豆包布朝中间叠起来,盖住模具里面的豆花。
随后,徐毅拿过模具就把压在模具里面,用手转动着紧压螺杆上面的罗盘,使得螺杆旋转下来,顶在盖板中间紧压着下面的豆腐。
桶里面的落水声更加的急促了。
徐毅不喜欢吃太老的豆腐,感觉到差不多少的时候就停了下来。
等了一会儿,听到下面的桶里面的落水声停歇下来,徐毅反转罗盘,直接把螺杆提了起来。
拆掉模具,徐毅把豆包布再给展开,一整块莹白如玉的豆腐就呈现在徐毅的面前了。
第一次做豆腐圆满成功!
徐毅按着需要的大小,把豆腐全切开了,分别放到冰柜的冷冻室和冷藏室里面。
徐毅在锅里面倒了一点油,开火烧开以后,把葱姜末煸炒一下再加了点酱油炝锅,就在锅里面添上汤。
汤水烧开,徐毅直接把准备好的那些木耳、黄花菜和肉丝都加到里面,再煮开以后,就往里面加上盐和其它调料。
看着汤水有些寡淡,徐毅再拿过来两个鸡蛋打成蛋花淋在汤里面,最后用一点水淀粉勾好芡,撒上切碎的香菜末妆点一下,做成了一锅晶莹剔透,如同玛瑙一般的卤汁。
徐毅舀了一点卤汁尝了一下,滋味果然非常鲜美。
把卤汁倒在一个大碗里面,放在电饭锅的蒸笼里面,徐毅端着蒸笼放在了电饭锅上面,这东西要是凉了也不好吃呀。
打扫了一下卫生,徐毅就带着东西出了空间。
徐毅刚把电饭锅放在灶台上面,就看着两只小狐狸唧唧地叫着跑过来,眼巴巴地看着灶台上面的电饭锅。
不言而喻,这俩小东西想要吃!
徐毅给它们舀了大半食盒的豆腐脑,再给它们浇上了一些卤汁放到客厅去。俩小东西现在也知道这热的肯定不能吃,就蹲在食盒旁边等了起来,时不时地还把鼻子凑到食盒边上去感受下温度,满脸的焦急。
徐毅等到烤箱提示以后,再把饼上下交换一下,接着烤了起来。
很快,两盘子金黄、**的豆渣饼就出锅了,sè泽红润,异香扑鼻。
徐毅拿了一个品尝了下,外酥里嫩,味道也十分的鲜美。
早餐的准备,齐活儿了!(未完待续。)
。。。
0237 会餐()
干掉一个饼之后,徐毅再给俩小东西扔了两个豆渣饼,就拨通了胡逸飞的电话。“老大,你们起床没有?”
听到是徐毅的声音,胡逸飞笑着说到:“我和老四刚起来,胖子一早就出去跑步,到现在还没回来呢。
徐毅听着,笑了出来:“这胖子可真行呀,这还真坚持下来了,早知道这样,早给他找个女人呐。”
“可不是,这货现在一门心思想减肥,这肚子都瘪下去了,这就是爱情呐。”胡逸飞也笑,然后就问徐毅:“老三,早饭吃了没,等下要不要给你带一份儿?”
徐毅说到:“我还没吃呢,你也知道,我养那两条狗,就算自己不吃也得喂它们呐。等会儿你们别去食堂了,我过来的时候给你们带过来。”
胡逸飞听了,不禁眼睛一亮,笑着问到:“这么好,你做的什么呀?”
徐毅嘿嘿答到:“保密,等会儿你们就知道了。”
胡逸飞开玩笑地说到:“这样啊,那我也出去活动一下,等下多吃一点儿!”
看到饼的温度凉了下来,徐毅把它们开始往塑料袋里面捡,笑着答到:“行,管够吃,我看能不能撑死你。还有你跟老四说一声,让他把小刘也叫过来一起过来吃。”
打完电话,徐毅拎着袋子端着电饭锅出门直接朝着学校走去。自己这车子还是新的呢,这要是放在车棚一天,没准儿晚上回来的时候这车子就不在了,搬回宿舍的话,这搬上搬下的也太不方便了。
打个车倒是省事儿,不过徐毅觉得太浪费了,从家里到学校自己快点儿走的话,不过十几分钟的路程,有等车的时间没准儿自己早就到学校了。
徐毅上楼看到宿舍大门紧闭,听到里面几个人正在说着什么,两手都拿着东西,也懒得再去敲门了,伸脚朝着房门踢了两下。
胖子听到有人用脚踢门,起身来打开门,嘴里还嘟囔着:“谁呀,没长手呀……”
看到徐毅两手端着东西,胖子笑着挠挠头,伸手就把电饭锅接过去,然后吸吸鼻子,抬头就问徐毅“我闻到黄花菜的味道了,是豆腐脑?”
徐毅笑笑,这胖子的鼻子,只怕比自己家里两只小狐狸也不差了,点头到:“是呀。”
徐毅进了屋子,把手里的袋子放在桌子上,笑着说到:“看,咱们胖子就算一心惦记着女人,也还改不了这吃货的本质,这鼻子跟狗鼻子似的!”
胖子笑呵呵地放下电饭锅,然后伸手去掀电饭锅的盖子,回到:“那是呀,这吃可是头等大事儿,爱情来的快去得快,只有猪肉卷才是永恒的。”
看到碗里面的卤汁,胖子奇道:“咦,你这不是在农大门口买的呀。”
徐毅点头,“不是呀;你怎么知道的?”
胖子伸手去端蒸笼,说到:“这味道比农大门口那里强多了,他们做不出这么好的味道,他们那卤汁就是一股子酱油味儿,颜sè也黑糊糊的,根本没这么清亮!”
等到把蒸笼拿掉,胖子心下了然,“看不出来,老三还有自己做豆腐脑这手艺呀,我还奇怪你怎么拿个电饭锅买早餐呢。老三,你这黄花菜怎么是绿的,你不是买到染sè的黄花菜了吧?”
徐毅笑笑,自然不能说这是在空间里面晾晒的结果了,就说到:“这是昨天我们村里人昨天帮我寄过来尝鲜的,这是刚从山上采下来的,上哪儿给你染sè去。”
“这么绿,难道是蒸出来的?”胖子不由得给这黄花菜的颜sè找了个合理的理由。
“嗯,这样颜sè漂亮点儿,味道也不错,这可是纯粹的山货哦,天然无污染,大伙儿尝尝味道怎么样。”徐毅也不置可否,扭头再跟几个人说到:“把餐具都拿过来,老四把你的大调羹给我,就你那个调羹够大的,这要是拿着胖子那小勺子舀,吃完就得中午了。”
胡逸飞把几个人的饭盒都拿过来摆在桌子上,笑着问徐毅:“老三,做这么多东西,你几点钟起来的?”
徐毅拿起个饭盒,然后用调羹往里面舀豆腐脑,也不抬头,笑着说到:“五点多点。”
严培民竖起大拇指,“老三,真够辛苦你了。”
徐毅自然不能说如果把空间里面的时间都算上,自己这都起来有半天的时间了,笑着说:“我昨晚上睡得早呀,农村么rì落而息rì出而作是常事儿,呵呵,以后我要回家种地的话,这chūn种秋收两个季节,早上三四点起来也是家常便饭呢。”
把盛好的豆腐脑递给刘丽萍,徐毅看着刘丽萍鼻子上长出的小痘痘,笑着说:“加多少卤自己随意,我没做那么咸。小刘,你这上多大的火呀,怎么痘痘长得更多了呢。”
刘丽萍接过饭盒,撅着嘴说到:“考试没考好呗。”
徐毅讶异地看了眼刘丽萍,“真的?”
刘丽萍舀着卤汁,笑呵呵地说到:“假的,可能是我这段时间休息不好吧,再加上我这油xìng皮肤,这个季节容易长痘痘。没看我把头发都拉下来了嘛,额头上更多呢。”
徐毅心头一动,然后说道:“你先忍两天,过两天我帮你弄点儿中药洗洗,不过这调理的事情还得靠你自己了。”
刘丽萍加好卤汁,笑着说:“谢谢,麻烦么?要是麻烦的话就算了,我等着今天出去,去买点儿滋润的面膜。”
徐毅再拿过来个饭盒,说到:“不麻烦,不过我这两天有点事儿,抽不出空儿来,等着弄好了我给你拿过来。”
闻到刘丽萍拿出来的饼香,再看着那饼sè泽红润,严培民赞叹到:“这饼闻着就香,看着也漂亮,想必非常好吃!”
徐毅笑**地看着严培民。“老四,你确定要吃这饼?”
严培民有些诧异,“咋?”
胖子看到那饼,早就猜到是什么做成的,贼兮兮地看着严培民,“我也觉得你还是不吃的好。”
严培民茫然地抬头看着徐毅,“老三,这饼咋了,不就是面饼么,怎么你们一个两个的都不让我吃?”
徐毅扭头看着俞杭生,呶呶嘴,“胖子,你上。”
胖子自然心领神会,说到,“要说这饼呢,别人吃了都没事儿,我看你呢,还是不要吃的好!”
严培民伸手拿了一张饼出来,然后闻了闻,味道很香,一点儿异样都没有。“你少扯蛋,这饼到底怎么了,不让我吃?”
胖子嘿嘿笑到:“这饼呢,就是豆腐渣做成的,这豆腐渣呢农村都是拿来喂猪的,这可是正儿八经的猪食,你还想吃么?”
徐毅再把手里的饭盒递给胡逸飞,也笑着说到:“是呀,这豆渣在农村可是挺好的猪饲料呢,花钱都买不到!”
严培民听到这儿,松了口气,就这点儿事儿呀,张嘴恶狠狠地在饼上咬了一大口。“我管你呢,闻着这么好,就算长出猪拱嘴来,我也吃了再说!”
不过,这货一口咬得太多,嚼完之后往下咽的时候却噎到了,伸手抢过刘丽萍手里的豆腐脑,往嘴里倒了两口才把饼给咽下去,这狼狈样子直把几个人差点儿给笑倒了。
胖子擦去笑出来的眼泪,朝着严培民笑到:“看,我就说你不该吃这个饼的,你不信,这饼吃下去连抢食儿都学会了!”
所幸,除了这点儿小插曲,别的啥事儿也没发生,几个人在赞叹连连中吃完了一顿丰盛的早餐。
胖子心满意足地摸摸肚子,“老三,我发现你还真有当厨师的料呀,这早餐水平不错,你这饺子馆要是开不下去,你直接去摆摊卖早餐的话,我天天去照顾你的生意!”
徐毅摆摆手,“滚蛋!我真摆摊的话,等你来,我就给你加点儿料,什么癞蛤蟆皮卷葱,什么鼻涕嘎巴蘸酱之类的给你加进去。”
胖子嘿嘿笑着,问到:“那想不想听听这中肯一点儿的建议呢?”
徐毅把饭盒收集起来,准备带到卫生间去清洗,听胖子这么说,就直起身来,问到:“那你说呀,有啥建议呢?”
胖子耍怪地说到:“嗯嗯,我这嗓子吃到酱油就觉得干,谁给我倒点水呢?”
徐毅白了他一眼。“滚蛋,卫生间马桶里有,自己喝去。要说就说,不说拉倒。”
胖子笑嘻嘻地说到:“嘿嘿,这饼的胡椒如果能再少一点儿,再稍微刷点糖或者蜂**再烤的话,这美拉德反应能更好一些,颜sè和味道也会更棒的,不过这饼的味道真的已经不错了,不信你问别人。”
胡逸飞点头,“我倒是觉得这样刚刚好,也不觉得这胡椒味道有多重呢,不过这要是撒点芝麻在上面肯定能更香一些。”
几个人把餐具都清洗干净,再歇了一会儿,就准备出门去了。
徐毅看着刘丽萍从严培民的**拿了顶大檐的帽子扣在头上,整个脑袋都被蒙在这帽子下面了,笑了起来“小刘,你至于这样么,这出去让老四给你打伞不就得了?”
刘丽萍再把包拎起来,扭头白了眼严培民。“他就算下雨天都想不起来给我打伞,这年头儿呀,女人当自强!”(未完待续。)
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0238 抵达()
从学校到沿江差不多要横跨整个市区,所幸的是交通比较便利。。
几个人在校门外面坐上公交车,再换了一班地铁,差不多两个小时以后,几个人就站在了徐毅小楼下面地铁的出口。
江畔风光依旧,一道江水把尘世与绿野分隔开来。徐毅深吸一口气,只觉空气非常清新,跟地铁上面满是“人味儿”的污浊完全两样。
时间不过早上八点多钟,几个人还是第一次这么早到这里来,所以看到的