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第115章

蜜宠田园:农门娇妻,有喜了-第115章

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    这道菜是用略泡过的豆腐皮卷着调好的肉糜下锅炸制而成,皮层松脆有豆香,里层鲜嫩可口肉汁饱满。

    吃的时候再辅以甜酱或花椒盐,更别致风味。

    “哎哟,好香!青青,快、你快尝尝怎么样!”孙婆连连笑着道。

    看起来比坎儿还要紧张两分。

    原本她虽然不太同意这事儿,但坎儿执意如此,且昨夜又同她说,青青姐技艺高超,自己能得她传授几分,一辈子足以立足。

    孙婆想想还真是这么个理,自己的孙子总不能一辈子在玉水帮打杂啊。

第234章 收徒弟() 
况且,对于安分守己只想过普通平安日子的百姓来说,玉水帮那样的帮派总不是个好归宿。

    于是,孙婆的态度顿时一百八十度大转弯,又担心起自己的孙子入不了纪青青的眼了。

    纪青青笑道:“嗯,你们也尝尝!”

    用筷子夹起一个尝了尝,纪青青不由大感诧异的看向坎儿,道:“这道菜你做的很好,一切都恰到好处。里层与外层味道分明又相互融合,外层很酥脆,但不焦,里边却很嫩,不干。没想到这道菜你能做的这么好!便是我来做,也是如此了。”

    “只这腐衣略有些松,下回做的时候将腐衣沾水之后略蒸一蒸,便不会松散。”

    坎儿眼睛一亮,喜得连连点头,笑道:“我爹在的时候做这道菜也说腐衣容易松散,可沾水沾多了又太过湿润,炸起来不够酥脆,他想了许多办法也没用,没想到这么简单就能解决,青青姐真是厉害!”

    纪青青微笑道:“这也不是我想的,是书里说的。”

    穆管家年前送来的年礼中,除了各种调料食材等,还有三卷关于做菜的菜谱,纪青青如获至宝,翻看了一些。

    即便当着薛氏的面说起这方面的专业知识,薛氏也丝毫不会疑惑她怎么会知道这么多?

    当然,这处理腐衣的法子其实并不是从那些书卷中学来的,而是她原本的经验。。。

    可不管怎样,在坎儿眼里,她就是很厉害了。

    坎儿又喜滋滋的钻进厨房,去做那一道炒鸡片。

    炒鸡片选用鸡脯肉做主材,去皮斩成薄片,加调料腌制调和后,用大火爆炒。

    这道菜做起来也很快,坎儿之前就将鸡脯肉处理好了,回了厨房下锅爆炒,很快便端了上来。

    纪青青尝了尝,笑道:“味儿调的不错,就是肉有点儿老了。你可知道问题出在哪里?”

    孙婆和薛氏也都尝了尝,两人都说好吃,至于肉老不老?两人可都没觉得,觉得已经很鲜嫩了。

    坎儿一愣,挠挠头道:“爹说这道菜鸡脯肉要斩的薄薄的,下锅要用极大极大的火爆炒,这样出锅之后才会鲜嫩。我也是这么照做的啊。。。。。。”

    纪青青笑道:“你爹说的没错,你做的也没错,只是这鸡脯肉的量有点多了。做这道菜,鸡脯肉最多不要超过四两,火气才透,否则出锅时间稍一延长,这肉就老了。”

    坎儿看看自己盛上来的这盘鸡脯肉,“啊”的一声恍然大悟。

    他有些不好意思笑道:“好像是有点多了啊,我觉得不用完太浪费了,所以就。。。。。。”

    纪青青笑道:“挑选食材也好,调味也好,适量即可,过量或者不足,都会影响口感,可不存在什么浪费不浪费的说法!”

    坎儿由衷佩服,连连点头:“我记住了!那——”

    他小心翼翼的看了看纪青青,讨好的赔笑:“青青姐觉得我怎么样?愿意收我做徒弟吗。。。。。。”

    孙婆也有点紧张,忙笑道:“青青,这孩子是诚心想要跟你学的,你就收下他吧!”

    坎儿的确天分很高,纪青青也乐意有一个有天分的徒弟,在这个男尊女卑的时代,女子出面总归不太好,有个徒弟就好办的多了。

    这何尝不是她的幸运?

    “你们不嫌弃,那我就收下了。”纪青青笑道。

    坎儿大喜,“扑通”跪了下去,实实在在冲纪青青磕了三个响头:“徒儿拜见师父!徒儿一定会好好跟随师父学艺,会一辈子孝敬师父、维护师父,如违此誓天地不容!”

    “起来吧!”厨行拜师即便是在现代,许多传统老师父也是要徒弟磕头跪拜的,纪青青没有阻拦坎儿,待他磕完三个头,方命起身。

    “我虽年纪小,既收了你做徒弟,一身本事便不会藏私,尽数都会传授于你,日后能走多远、成就如何,却是全看你自己的悟性了。我也不需要你孝敬我,但只做我们这一行的,行事需俯仰无愧于天地,你可记住了?”

    坎儿连连点头,恭恭敬敬道:“师父的教导,徒儿都记下了!”

    孙婆已经端来了茶水,纪青青便坐下,坎儿又给他恭恭敬敬的敬了茶。

    纪青青接过这一杯师父茶饮了两口,给了坎儿一个红封做见面礼,内里封着二两银子。

    纪青青笑道:“等以后咱们的生意做起来了,师父给你寻一把好刀,那才算是送给你的拜师礼,这个,图个吉利,你收着吧。”

    坎儿虽然没做过厨子,但跟在爹身边久了,自然也懂得一把好刀对一个厨子的重要性。尤其是师父所赐,许多厨子更是视若性命般一辈子带在身边的。

    他当即大喜:“谢谢师父!”

    纪青青笑笑,有些恍惚。

    在前世的时候,她并没有正儿八经的收过徒弟,只在一家自家入了股的烹饪学校里教授过课程。

    也听了无数句“纪老师”的,却没有一次比得上此刻这一声师父来的触动心肠。

    她也是有徒弟的人了呢。

    “以后你还叫我青青姐吧!”纪青青又向坎儿说道。

    毕竟她的年纪还小,若让坎儿“师父师父”的叫出去,好像有点太招摇。

    不知多少人又拿来当做一件稀罕事儿说个没完没了。

    因为退亲事件,她已经被人说过一回了,可不想再卷入什么是非中去。

    薛氏也忙点头笑道:“对对,你青青姐看着年纪小,你管她叫师父让人听见了也不太好,还是叫青青姐吧!”

    坎儿想了想,便道:“嗯,那以后在人前我便叫青青姐,没人的时候就叫师父!”

    这小子心思倒是挺活络的。

    纪青青莞尔:“随你吧!”

    坎儿一乐,又道:“好的,师父!”

    惹得几人都笑了起来,他自己挠挠头,也有些不好意思的笑了起来。

    孙婆笑呵呵道:“这可是件大喜事,今儿我去买些好菜回来,应该要好好庆贺一番!”

    薛氏忙笑道:“哪里用你老出钱,我去买!”

    “不成不成,”孙婆摆摆手,笑眯眯道:“这拜师得有拜师的规矩,这算是坎儿孝敬师父的,这一顿得算我们的!”

    薛氏想想还真是这么个理儿,这才罢了。

第235章 两地思() 
下午的时候纪同宁来了,孙婆便喜滋滋的同他说了这事儿,又十分热情的留他晚上在这吃饭。

    纪同宁:“。。。。。。”

    他的内心是懵逼的。

    他那过几个月才满十六岁的妹子,成了坎儿的师父?还不是那种随口叫叫算完的、还是正儿八经磕头拜师的?

    纪同宁表示整个人都不好了。

    那种违和感,真是——无以言喻。

    纪青青和薛氏从外头提着大包小包回来,看见他十分高兴的喊:“四哥,你来啦!”

    纪同宁冲她笑笑,上上下下的打量她。

    那目光,看的纪青青感觉有点儿毛毛的。

    “我有哪里不对吗?”纪青青莫名其妙。。。

    薛氏瞪纪同宁:“什么眼神啊你,怎么那样看青青!”

    “没有,”纪同宁摸了摸下巴,感慨道:“我家青丫头长大了啊!”

    纪青青眨了眨眼,一脸懵逼:“。。。。。。”

    听起来好像很有内涵的样子,她一时没听懂。

    “你这是什么话?”薛氏也愕然。

    “没,”纪同宁再次感慨:“我家青丫头都已经开山头收徒弟了!”

    纪青青“扑哧!”一笑。

    薛氏又笑又骂:“什么开山头收徒弟?你妹子又不是土匪山大王!她手艺那么好,人家坎儿又乐意,收个徒弟怎么了?”

    纪同宁摸摸鼻子,笑道:“没怎么了,我也觉得挺好的。”

    这样一来,他妹子又多了个人保护了。坎儿那小子人品还是不错的。

    纪同宁本来是不打算留下吃晚饭的,不过既然碰上了这样的大事,当然就留下一起了。

    孙婆又拜托他帮忙给玉水帮的人说一声,以后坎儿就去纪青青和薛氏的铺子里帮忙了,玉水帮那边就不去了。

    坎儿听见了忙奔过来笑道:“祖母,我自己会跟管事的说的,这种小事情不用麻烦同宁哥!”

    孙婆笑道:“我这还不是担心你不会说话,万一惹恼了人家管事的怎么办?”

    纪同宁忍不住微微皱眉,心下稍稍的起了一丝丝别扭。

    面上也没显,笑道:“我会跟管事的打个招呼,你自己也去说说。”

    “我自己说就可以了,同宁哥!”

    “哎,那谢谢同宁你了!”孙婆已经欢喜道谢。

    吃过晚饭,纪同宁跟薛氏要了二十两银子便走了。

    这是翻修房子院子需要用到的,纪同宁的钱在过年前大头都已经上交给了薛氏,剩下几两零碎的,跟狐朋狗友们混着已经花的差不多了,翻修的钱他这会儿可拿不出来。

    薛氏也知道这肯定是要花钱的,没有犹豫的就给了他,笑着叮嘱道:“能快就快些动工,不然开了春雨水多了,也就不方便干活了。银子不够的话,你再来说。”

    纪同宁答应着便去了。

    银子自然会够的,翻修、加盖、加砌院墙、更换门窗、淘井,差不多也就是二十两左右。

    晚上,躺下睡觉的时候,纪青青心情还颇为激动,翻来覆去的有些睡不着。——毕竟,收徒弟了嘛!

    这可是她头一回收徒弟。

    坎儿天分又好,品行也好,人又勤快灵活,之前还不觉得,如今越想,就越觉得自己赚大了。

    以后铺子里也有个人帮忙。

    自己和娘也能轻松许多。

    唔,先三个人这么着吧,料想也差不多了的,若实在忙不过来,过一阵子让四哥再帮忙从人牙子手里再买个老实忠厚、手脚勤快、三十来岁的仆妇帮忙打下手便是。

    如今铺子已经买下来了,四哥已经拿了银子去翻修了,需要的各种工具也都已经下了定金订做,只要那边房子一翻修完毕,定制的各种家具、工具器物差不多也能做好了。

    到时候,便可择吉日开张。

    细算起来,最多也就是一个月的事儿。

    只是那会儿家里正春耕农忙呢,唔,那就等忙完农忙那一个月再开张吧。

    横竖凭她的手艺,赚钱是肯定的事儿,迟一个月早一个月根本无需计较。

    也不知道二哥的腿伤好了没有,他说与爹在家准备把新房子的地基打起来、顺便趁着时节栽种果树,不知如今做得什么样了。。。。。。

    但不管怎么样,家里的日子总归是越过越踏实、越过越好了。

    生活总是如此,磕磕绊绊少不了的,但只要一家人齐心协力、只要看得见希望,总会越过越好。

    大房也好、二房也好、还是纪老太太、高美芸母女也好,他们作他们的,她们家只当做看戏便是。

    自家有爹娘有兄姐,人丁兴旺,难道就是那么好欺负的吗?

    脑海中下意识的,又飘过赵玄懿的身影,纪青青忍不住暗暗想道:不知他究竟是何身份?如今又在做什么呢。。。。。。

    脸上微微一热,忙又打断了想法。

    觉得人心真正是不足,对于美好的事物总是下意识的便会关注多一点,比如对于美男,想忘都没有那么容易。

    何况一次次的,双方的关系似乎也不算浅了。

    但想必,也仅此而已了。

    对于自己将来嫁个什么样的人,私心里,纪青青自然是奢望着赵玄懿那一类的。

    长得英俊,而且不俗气,人品也挺好,简直可遇不可求。

    但那般的气度,又怎么可能出身平凡?

    大宅院的生活,纪青青是敬谢不敏的。

    各种勾心斗角,一不留神半条命都能被斗掉,想想还是算了吧。况且,这也不过是她不负责任乱想的罢了,人家可没说要娶她。。。。。。

    她却不知,赵玄懿带着小胖子离开新州回京城过年,还在路上,便已经开始想她了。

    到了京城,忙着各种亲戚权贵间的应酬,忙了几日清闲下来,更是想得心情烦躁。

    穆管家没有跟随他回京,跟他回去的是阿随、阿善、侍卫长常山

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