餮仙传人在都市-第36章
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经获得了他们的好感。
“谢谢高老关心，我已经准备好了，随时可以开始！”
古争笑笑点头，他现在精神很好，状态也好，几个评委互相看了看，随即高老宣布开始。
这次没有总厨参与，也没有设置时间限定，总厨刚才还在找他们华总谈，对葱花面输给古争他很不甘心，可华总实实在在的告诉了他，不争的煎蛋真的比他葱花面要强，两人说的是悄悄话，这点华总没必要欺骗他。
连华总都这么说，总厨即使不服，也无话可说。
古争用一瓶次等级别的矿泉水洗涮了之前煮鸭汤的高压锅，洗的干干净净，最后还用一瓶普通级别的矿泉水涮了一遍。
他现在有足够的水源，可以奢侈一把，不过用普通食材洗锅，就是古争自己也嘴角抽动，骂自己败家。
这可是普通食材，极其稀少的普通食材，除了提升的普通食材，到现在为止他只见过一种，就是最开始蜜汁鸡用的蜂蜜。
锅洗好后，古争先将矿泉水倒入煮上，这边则拿出个盆，倒入次等级别的矿泉水放在另一个火上加热，最后才从他自己抱过来的那个小箱子里拿出一只约莫两斤来重的白羽毛的鸡来，这鸡刚拿出来，明亮的眼睛还忽闪了下。
看到古争居然带着一只活鸡来到，很多人都愣在了那里，连评委也是如此，甚至有人张大了嘴巴。
第069章 极香化形（为书友150719213537335加更）（）
活的鸡，古争居然带着一只活鸡来参加美食比赛？
今天最初约定比赛的食物可是鸭血粉丝汤，后来加赛才改变了食材，古争带着鸡蛋来已经有些奇怪，但鸡蛋还好说一些，毕竟也不占地方，可这一只鸡，而且还是活的，怎么都给人种怪怪的感觉。
谁也不知道，你来比赛鸭血粉丝汤，带只活鸡干嘛。
“本来打算比赛结束给朋友做这道汤，感谢他们的帮忙，所以才带着！”
饶是古争脸皮厚，看着众人奇怪的眼神也是脸红受不了，急忙解释了句，众人恍然了，杜阳他们却神情变的有些古怪。
你从出门就没提过今天要请客好吗，更没有说要拿这只鸡来给我们做，骗谁呢，不过既然你说了，今天肯定饶不了你，回去一定要给我们做一顿好吃的，古争做出的美味，他们可是百吃不厌。
活鸡需要现杀，古争杀鸡没有当着大家的面，毕竟算是有些血腥的事。
处理好的鸡被古争整个放入了高压锅中，新鲜的鸡血则暂时放在个陶瓷碗中，鸡血汤和鸭血汤不一样，因为古争用的是普通级别的食材，这个鸡血一会是可以放入汤中一起煮的。
古争握着高压锅的手突然动了动，一股浓郁的清香从锅中慢慢渗透而出，现场所有人都忍不住嗅动了下鼻子。
这股浓香，要比之前古争煮鸭子渗出的香味还要浓很多，眼下时间已经快到中午，很多人闻到香味肚子都不争气的叫了下。
“这是鸡汤的香味吗？”
高老诧异的问了声，之前古争煮鸭子时间很短就有香味，只是那会众人并不知道香味是从他那出来的，也就没有仔细询问，此时这些评委都看着古争，他们大都是美食家，可实在想不出，有什么样的鸡，能到锅中就煮出如此的浓香来。
“我这鸡的品种不同，一般的方法养不出来，需要特殊的手段，市场上独一无二！”
古争解释道，他的鸡可是仙鸡仔，要在洪荒空间中才能生长，一般的方法确实养不出来，说特殊的手段也没错，这鸡可是他用仙力催熟，除了他谁也不会。
至于市场上独一无二，那更没得说了，这种鸡别人根本买不到，除非他能自由来回洪荒仙界，或者像古争这样有一个洪荒空间做出来的仙器。
十分钟后，古争打开高压锅盖，浓郁的香味再也控制不住，四散而出，包括评委在内所有人都忍不住站了起来，身体前倾，去闻这股诱人的香味。
包括高老在内，所有人心中都有一个相同的想法，这到底是什么香味？怎么这么香？这是他们这辈子从没有闻过的香味，虽是浓香，但却没一丝油腻之感，哪怕不饿的人，闻到这股浓香现在肚子也开始叫了起来。
煮好鸡汤，只是鸡血汤的第一步，古争准备好小锅，将配料先放入锅中，又将高压锅的浓汤倒入小锅一部分。
小锅开火，古争一手握着点火开关，一手握着小锅，仙力不自然的释放了出来。
餮仙传授给他的厨艺，只要传授一次基本都印在了他的脑子里，他只要回忆一下就能全程照做出来，其实从现在开始才是餮仙鸡血汤的真正厨艺，之前都是准备工作。
汤类食物，火候很重要，古争还做不到自由外放仙力，必须握着点火开关才用仙力来操控火候。
锅中的汤也需要仙力调和，古争另一只手一直抓着汤锅，轻轻摇动着。
“快看，那是什么？”
一个评委突然惊叫了声，所有人又都瞪大了眼睛，古争的小锅并没有盖锅盖，他们看到，小锅的上空渐渐升起一层白雾，这层白雾并没有消散，而是在上面凝聚着，一团浓雾只在锅口的上空，显得极为奇特。
“极香化形，居然是极香化形！”
高老突然激动的叫了起来，他直接离开评委席，向前走了几步，本想走到古争的面前，最后在古争前三步处的地方停了下来。
他身子微微颤动，脸上还有些纠结，他真的很想靠近去看，可又怕靠近了影响古争。
“高老，什么是极香化形！”
一个年轻点的评委也走了出来，来到高老面前好奇的问着，其他人也都看向高老，也有两个评委脸上满是震撼，一脸的不敢置信。
“回去说！”
高老长长吐了口气，努力控制住自己的情绪，重新走回自己的位置，这会的古争全部心神已经都在**血汤的身上，这是他第一次用餮仙厨艺**血汤，必须要全神贯注。
“极香化形，是一个已经消失很久的传说，相传食物的味道做到极致的时候，香味可以化形，甚至可以变化食材本身的样子，只有真正的厨神才能做出这样的食物来，最早有记载的极香化形，是我们的祖师爷，易牙！”
高老缓缓的说着，高老以前是厨子出身，厨师界算是专业的人，对厨界的事比纯粹的美食评论家要懂的多。
易牙，厨师界的祖师爷之一，春秋时期齐国人，相传他最擅于调味，他用调味品做出的菜，味道极香极浓，只要他做菜，周边十里的人都会走出来闻他做菜的香味，就是说他做菜香味足足能飘出十里之外。
只是飘出去十里也就算了，易牙做菜最浓郁的时候，香气会凝聚成雾气，成形而不散，有次他做的鹿肉，雾气居然形成了一只小鹿，在锅的上空欢快奔跑，这就是极香化形的来历。
古争做的鸡汤，虽然没有化成鸡的样子，可那股浓雾已经形成，加上浓郁的香味，高老这才认出极香化形，在之前他肯定没有想到过，而且这也是他第一次见有人做菜做到这样过，之前的他一直以为这就是个夸大的传说。
浓雾依然飘在效果的上空，静静的飘着，阵阵浓香从锅中不断散出。
“好香啊，这是哪里传来的？”
“不知道，好像是前面，走看看去！”
“这么香，这是什么香味？”
“不知道啊，闻不出来，这么香，不管做的什么都要去尝尝，看看是不是附近又开了什么新饭店了？”
鸭血粉丝汤店外，行走的行人很多都停了下来，伸着脖子闻空气中飘出来的香味，不仅仅是店门口，店外方圆一百米，三百米，五百米，乃至于一千米的地方都有人伸着脖子，越往外越淡，但这股香味又确确实实的存在。
古争没有做到香飘十里，但香飘两里还是有的，而且这是浓香，不带一丝油腻，不像有些食物用利用一些浓油向外扩散香味，那样的香味是香，但也会引起人的反胃。
第070章 出锅（）
煮汤，是**血汤的第一步。
古争并不知道外面的反应，他现在完全沉浸在鸡血汤的厨艺之中，厨艺虽然是印在他脑子里，但毕竟是他第一次来做，加上又是比赛，容不得一丝的马虎。
汤煮好了，古争拿起陶瓷碗的鸡血，掌中仙力一分多股，暗暗运作在正缓缓凝固的新鲜鸡血中。
鲜红的鸡血加快了凝结的速度，而且不是整块凝结，鸡血被分成了整齐的小块，每一小块都正好一小口，鸡血的大小可是很有讲究，能够让人正好一口吃下，最大化的感受到鸡血的鲜味。
店门口，门外的保安已经拦住了几个人。
“为什么不让我们进去？”
门外一个年轻人大声的质问，此时门口有四五个人，都是被香味吸引而来，他们距离最近，很容易找到了香味的来源，就是这家鸭血粉丝汤的总店。
“不好意思，我们今天有活动不营业！”
保安小声的说着，他们也闻到了香味，很可惜的是，这个香味并不属于他们店，是别人做出来的。
“不营业怎么会这么香，里面做什么活动呢，我们能不能进去看看？”
又一人问了句，这香味确实太吸引人了，特别是这里，香味非常的浓，他们在外面透过玻璃窗能看到里面有人，但却看不到做菜的古争，也不知道是什么传来的浓香，别提有多着急了。
“里面是美食比赛，不对外开放，真的不好意思！”保安再次解释。
“美食比赛，怪不得！”
有人恍然，但也有人更好奇了，就在这说话的功夫，周围又多了几个人，这里的香味最浓，加上有人，很容易把别人给吸引过来。
鸡血在陶瓷碗中全都变成了一块块状，古争拿起陶瓷碗，顺手一斜，鸡血一块块稳稳的落入古争另只手握着的煮过内。
鸡血汤这里最关键，古争只有两只手，在倒鸡血的时候是没有办法控制火候，只能控制锅内的情况，让汤和火候继续保持着完美融合状态。
鸡血全部倒入，古争的手快速落下，重新控制住火候，并且深深吐了口气，刚才的火候并没有出现任何的意外，火候有一丝不对，都可能会影响鸡血汤最终的味道。
“快看，那团雾有变化！”
一个眼尖的评委叫了声，小锅上的雾气一直存在，这会的雾气变小了一些，但却露出一丝朦朦胧胧鸡的样子，高老也变的更为激动，极香化形，这确实是传说中的极香化形。
“高老，这次来的对，来的值啊！”
不远处一个四十多岁的评委对高老说了声，他和高老一样也是厨子出身，而且他现在还没有退休，依然做着厨师的工作。
“没错，幸好来了，否则怎么能看到这传说中的极香化形！”高老深感认同，不断点头。
“我以前一直以为，极香化形只是传说，根本不会存在，今天才明白，厨艺达到极致是真的会出现这些情况，这是极香化形，但不知道其他的传说会不会也存在！”
橱子评委感慨的说着，厨师界有很多的传说，各种小道的就有数百种，不过真正被认同的却是十大传说，这些传说都和他们厨师界能称得上祖师爷的人有关系，极香化形就是这十大传说之一。
在之前包括高老在内，都认为这些传说是假的，是故意夸大形容，直到今天他们才明白，传说并不是假，而是很久没人做到过了，没人做到，做不了验证，自然会认为是假的。
“我现在对这锅汤有着极大的期待，我有种预感，这汤会给我带来最大的惊喜！”
两人中间的一个评委突然说了句，高老和那橱子评委都愣了下，随即都笑了起来，没错，今天最大的惊喜还不是看到极香化形，最大的惊喜，是他们有幸能喝到这种汤，这才是今天最大的收获。
鸡血倒入锅中，古争的鸡血汤已经完成了大半，看着鸡血在锅中翻滚，古争脸上的笑意越来越浓。
鸡血汤做的很成功，两种普通食材在一起做出的鸡血汤，就是古争也有着极大的期待，小蒸锅中的汤并不少，这可是一整只鸡的鸡血，一会要给自己留点，这可是餮仙厨艺做出的鸡血汤，而且又是第一次做，不尝尝多对不起自己。
“好了！”
高老突然坐直了身子，小锅上方的浓雾渐渐在消散，最终这些浓雾并没有形成鸡的样子，让高老他们稍稍有些遗憾，传说中能化成食材本身的样子，那才是真正的极香成形，没有变化完成就不算是，只能算是接近，极香形成了，但没有化出形状，只完成了一半。
即使如此，高老他们也没什�
