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第75章

博弈高手-第75章

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一三九、双子星的腾飞(二)() 
看到大家都表态了,郑涛显得非常高兴,喝了一口茶才缓缓的说:“小吴这个同志是我们看着一步步成长起来的,我记得选拔主管的时候这个小子就让我们吃了一惊,很善于动脑嘛,接着海洋之心的评选也是榜上有名,很好,既然大家都赞同他他做客房部经理,我看就由余总那边下个公示一下,没问题的话就直接上岗任用。”

    听到这句话,大家都知道吴越这个经理算是定了,那个所谓的公示只不过是个过场而已,一方面这是总经理钦点的客房部经理,谁敢没事儿瞎起哄反对,另一个方面,吴越平素为人谨慎,从来不轻易和任何结仇,而且餐饮部上上下下的几个领导都吃了他的黑钱,谁会没事儿挑事儿?再说,他走了餐饮部的传菜主管就空出来了,大家都等着提拔呢。“

    郑涛说完这一席话,感觉非常惬意,这一仗打的漂亮,不管是从气势上还是实质效果上都压了李新一头,郑涛胸中的一口闷气一扫而光,舒服的很。

    这时只听许海芳说道:“郑总,既然小吴已经定了,是不是议一下传菜主管的事宜?毕竟这个岗位也是非常关键的。”

    郑涛似笑非笑的看了看徐海芳说:“海芳经理不要着急,你们部门的事情需要从头理一理。”

    郑涛这句话说的非常怪异,这个会议开到现在,内容已经够多了,已经处理了连山,提拔了吴越,难道还要再议什么不成?

    没错,郑涛不光要议,而且决定再打李新一个措手不及,只听他不紧不慢的说道:“各位同仁,我们刚刚解决了客房部的事情,下面我们来议一下餐饮部的事情。”

    说到这里,郑涛环视了一下四周说道:“刚才我们解决了客房部的问题,这样一理,我们的管理就顺畅了,那么我想,我们餐饮部的组织架构合理吗?长久以来我们是实行的扁平化管理,之所以这么做,一是因为在我们开业初期要严格控制人力资源成本,提高酒店政策上传下达的时效性,但是,随着我们生意的火爆,弊端就出来了,这种扁平化管理有什么弊端呢?一是由于管理层级少,导致了我们的海芳经理根本忙不过来,大家可以想想,餐饮部有三四个业态,中餐、西餐、自助餐,光厨师就有一百多口子,更不要提其他部门的员工了,这些人太多,太难管,这就需要我们增加管理层级,以便于更好的调度。第二,我们的餐饮做到现在,是需要再进一步了,进一步靠什么呢?就是靠换思维,同志们,我们不能再默守陈规了,我们需要走出去看一看、瞧一瞧,那谁走出去看一看瞧一瞧呢?就是这个餐饮总监,任重而道远啊,所以我的意见很简单,餐饮部也要增设餐饮总监,大家有什么意见可以提一提。“

    其实郑涛的话不无道理,但是对在座的人来说,听到这一席话的反应完全不同,最紧张最兴奋的是徐海芳,毕竟这和她的利益息息相关,其余的几个人张伟张倩等则反应不大,毕竟这件事情和他们没有直接关系,增设这个岗位无非是多花点钱,对于华兆来说属于无所谓的事情,最难受的是余晚舟,她作为人力资源的一把手,人事的事情属于她的领域,第一次开除连山,第二次提拔吴越,再接着突然搞出来餐饮部的事情,郑涛完全没有和她通气,余晚舟有一种权力失控的感觉。

    郑涛今天的做法确实很不地道,但是杀伤力却非常强,私营企业和政府不一样,政府虽然也有首脑、一把手,但是一把手可不是随便乱来、什么事情都可以当家做主的,重大事项需要人大很和政协批准,但是在私营企业不一样,在私企老板和店长就是天王老子,上级要想整下级实在是太简单了,只要在公共场合给几个难堪,就能让下级颜面扫地。

    刚才处理连山、增补客房经理的事情说起来倒也勉强过得去,毕竟面上是姜超查出来的,但是这个餐饮部人事调整的问题就完全出乎意料了,所以对于余晚舟来说,她必须要捍卫自己的权力。

    但是余晚舟也不是吃素的,无论郑涛的动机如何,至少他是打着有利于工作的旗号提出的这个提议,而且他贵为总经理,是有权力提出这样的说法的,所以余晚舟的反击也非常有技巧,她审慎的说道:“郑总,我同意您的提案,但是我有两点顾虑。”

    说到这里余晚舟停顿了一下,郑涛笑眯眯的看了看余晚舟说:“余总,有什么顾虑说出来,大家讨论一下。”

    余晚舟不紧不慢的说:“郑总您是知道的,集团公司有明规定,酒店的组织架构调整需要报总审批,现在我们讨论人事架构的调整,是不是有点过早?第二,人事部确实也没有对餐饮总监的人选进行准备,这件事情是不是缓一缓?”

    余晚舟说出这一席话来,李新心里一喜,郑涛来的这一手霸气至极,直接不和任何人商量就要改变组织架构,自己也非常惊讶,但是要想阻止他必须要有合适的理由,余晚舟这两个理由简直是绝妙至极,你郑总不通过执行总经理也不通过人力资源总监,就搞突然袭击要增加餐饮总监,没关系,但是总不能不遵守集团公司的规定?

    余晚舟说完这两句就不说了,事实上,就算是得罪郑涛也必须死扛到底,如果这次她没能阻止郑涛,那她这个人力资源总监就会威严扫地,以后恐怕再没有话语权了。

    在场的人都知道,余晚舟这是要将军了,大家都屏息凝视,看看郑涛怎么接这个招。

    郑涛认真的听完余晚舟的话,哈哈一笑说:“余总这个顾虑是对的,有个事情开会开的匆忙我忘了通知大家了,昨天去集团公司开办公会的时候,我已将把这个想法向总做了汇报,总非常赞同,关于组织架构调整的事情,估计今天下午集团公司就会下件了,至于这个餐饮总监的人选,我认为餐饮部和别的部门不同,人多事杂,而且华兆的菜体系和管理体系和别家有本质的区别,所以这个人不能从外面找,只能从内部提拔,谁合适?自然是海芳经理,当然,大家有什么好的人选都可以提一提。“

    这一席话一说出来,李新和余晚舟深深的吃了一惊。

    长久以来,郑涛给两人的印象都是一介武夫,出牌毫无章法,只靠猛打猛冲来解决问题,但是今天这个会,从一开始拿下连山到现在提拔餐饮总监,每一步都走的缜密无比无懈可击,让权谋高手李新加上余晚舟毫无招架之力,单单就郑涛反驳余晚舟的这一手来说,简直就是绝妙至极,这充分说明,郑涛在抛出这个提案之前,就完全考虑到了余晚舟会用集团制度和没有准备来搪塞,郑涛在开这个会之前就做好了准备。

    李新非常怀疑这一套绝对不是郑涛自己想出来的,他背后一定有高人指点,但是这个人是谁呢?郑涛的死党当中,白鹿胸大无脑,崔富贵黑钱还行,玩权术就差的太远了,张倩张伟又属于中间派,肯定不是这些人当中的一个,那这个幕后的高手是谁呢?是谁策划了这天衣无缝的攻击?

一四零、无招胜有招() 
在办公会上,郑涛一套组合拳打下来,可以说把李文新和余晚舟打的满地找牙。

    李文新怀疑这一招招一步步策划的如此严密,根本就不是郑涛的手笔,那么,究竟是谁在幕后指挥呢?

    这个人就是即将来华兆做房务总监的陈平。

    前文曾经说过,郑涛是一个非常讲江湖义气的人,在华兆的创业初期,因为有了陈平的高瞻远瞩,郑涛这个总经理做的风生水起,正因为这个原因,陈平成了他最器重最相信的人,在郑涛和齐杰的斗争中,陈平凭借敏锐的洞察力屡出奇谋,帮助郑涛度过了一个又一个的难关,虽然后来陈平最终离开了华兆到了更广阔的天空,两个人始终也没有断了联系。

    在连山出事之前,郑涛已经找到了陈平,通过郑涛简单的叙述,陈平敏感的意识到,这个李文新实在是太厉害了,当然,这也从另外一个方面反映出了陈平的厉害,这个人不在华兆,单凭几句话就能判定出这里面的猫腻,不得不说他确实是一个权谋高手。

    陈平经过仔细的分析,很快就判断出李文新和余晚舟达成了同盟,两个人联手发挥影响力,已经形成了一股不可小视的力量,虽然郑涛凭借总经理和十几年的积累占据了上风,但是时间一长,肯定会被李文新等人搞垮。

    郑涛是个粗人,但是他有一个非常大的优点,那就是能够无条件的听从别人好的建议,陈平把李文新从来到华兆到现在所做的事情串起来一分析,郑涛意识到他说的是对的,接着陈平给郑涛提出了几个建议,今天这场会议上突然袭击,就是出自陈平的手笔。

    郑涛首先安排姜文超和崔富贵打头阵,很快就把连山拉了下来,接着顺理成章的把陈平抬了出来,最后故技重施再搞突然袭击,要动餐饮部的班子,这一招一式好比笑傲江湖里的独孤九剑,无招胜又招,一下子就把李文新好不容易建立起来的威势打的粉碎。

    当然,两个人并不在意一两个职务的得失,这场会议上最大的胜利,就是通过绝对的权力告诉在座的每个人,要认清楚谁才是老大,这个酒店只有郑涛才有生杀予夺的权力,别人是不行的。

    这一场会议,给李文新和余晚舟造成了毁灭性的打击,在职场上混久了,人就会变得非常现实,在这个江湖中,情怀是没有用的,当你是一棵大树的时候,所有人都会来抱你的大腿,但是一旦当你不行了,原本建立起来的威势就会在一瞬间倒塌,不管你是总经理也好,执行总经理也好,只要失去了权柄,那就等于去掉牙的老虎,只有一个空架子罢了。

    当初为了运作江南川和吴越,李文新曾经暗示过徐海芳要帮助他晋升餐饮总监,也给过张倩张伟空口承诺,几个人之所以能够站到他这边,就是因为他通过几个小规模的战役占据了一定的主动,给了大家一个错觉,他李文新是能够和郑涛一较高下的人,但是通过这次郑涛大开大合的冲击,所有人都明白了,李文新是没有办法和郑涛抗衡的,这对于李文新来说,是毁灭性的打击,以至于在以后的很长时间内,李文新的所有命令都被阳奉阴违,他的发号施令,根本就没人搭理。

    言归正传,郑涛提出来要提拔徐海芳当餐饮总监,有很多方面的原因,其中一个就是白鹿,自从齐杰不再过问酒店的事情之后,徐海芳就成了没娘的孩子,惶惶不可终日,这个时候老天爷帮了她一把,她的幸运天使就是白鹿。

    徐海芳混迹酒店多年,对职场里的道道实在是太了解了,很快她就发现了郑涛和白鹿的暧昧关系,她和白鹿的关系一直不错,在齐杰走了之后,她有意识的加强了和白鹿的关系。

    白鹿是个胸大无脑的女人,对于徐海芳抛出的橄榄枝欣然接受,两个人很快就成了好闺蜜,郑涛斗败齐杰之后,本来是打算要把徐海芳干掉,但是因为有了白鹿的枕边风,郑涛慢慢的也就打消了这个念头,徐海芳是个八面玲珑的人,很快就通过白鹿向郑涛表了忠心,再加上这个女人的工作能力确实很强,所以才能坚持到现在。

    提名徐海芳当餐饮总监也是白鹿的功劳,自从上次出了海洋之星的事情之后,徐海芳更加紧密的向白鹿靠拢,在白鹿因为孟瑶吃醋的时候,也由徐海芳多方开导最终才让两个人没有分开。

    对于这些,郑涛心知肚明,这也是陈平计策中的一部分,那就是全面孤离开李文新,本来徐海芳还把希望寄托在李文新身上,但是等来等去也没有等到,但是最终确实由郑涛一锤定音决定的,所以这就直接导致了徐海芳的转变。

    李文新听到郑涛听命徐海芳当餐饮总监,不由的吃了一惊,这个世界真是太奇妙了,自己昨天还酝酿着要把徐海芳提拔上来,现在竟然被郑涛占了上风,这可不是小孩子过家家,以后餐饮部已经很难再受李文新的指挥了。

    郑涛当着在场所有人的面搞了个突然袭击,这里面的关窍很简单,那就是郑涛当着在场人员的面提出了要徐海芳上,大家当着徐海芳本人的面,谁好意思说个不字?大家都是同事,以后还见面不?

    尽管徐海芳本人数次要求回避,但是没有郑涛都没有批准,所以徐海芳非常幸运,亲眼看着自己从餐饮部经理变成了餐饮总监。

    解决了餐饮总监之后,郑涛简单的对徐海芳做了恭喜,接着马上抛出了另外一个话题,那就是谁来继承客餐饮部经理的职务。

    这个餐饮部经理是酒店当中最难过的一个岗位,首先这个岗位担的责任太大,餐

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