都市之武厨王-第81章
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就连坚持长期拼搏练功，才能练出一身精湛武艺的楚慎，也为这女明星的拼搏举动而动容：
“看不出来啊，天气这么冷，这大姐真是蛮拼的”
玲珑玉做了什么？她当着现场所有人的面，将她自己原本穿着的皮大衣脱了下来
在这又湿又冷的时节，玲珑玉仅穿了一身白纱连衣裙当她转身的时候，楚慎甚至注意到这条连衣裙后背几乎“真空”，坦出了好大一片雪白肌肤
如此时节如此打扮，自然配得上楚慎一句“蛮拼的”
宣传了几句“没有买卖就没有杀害”，请所有观众“少穿或不穿真皮衣物”后，玲珑玉走到一座竖置的大转盘前
这转盘上分了好多格子，每个格中都写着某种烹调方式，要不就是食物所属的种类转盘顶端有个指针，玲珑玉告诉观众，当她转动转盘以后，当指针对准哪个格子，就代表本环节以格子里写的内容来比赛
在观众热烈的喝彩及鼓掌声中，玲珑玉用力转动大转盘过了将近半分钟，转盘才缓缓停下
从指针对准的格子看来，“厨王杯”第一天上午的比赛项目，是“火锅”
经过约一小时的紧张角逐，“厨王杯”第一天上午比赛的胜者终于有了着落这位获胜选手名叫柳坚，他凭借着一道“辣牛杂锅”，击败了这环节中的所有对手
第169章 169 遮羞布（）
为了响应“厨王杯”那“用最便宜的食材做最好吃的菜”这口号，比赛第一天上午的获胜者柳坚，所用的食材都是便宜货色
光州人冬季喜吃牛肉所以光州最近的牛肉每斤零售价格，已过五十华夏元，堪称天价但柳坚上午所用的却都是“下脚料”，每斤零售价倒不比猪肉贵，有些甚至比猪肉还要便宜
在柳坚这道“辣牛杂锅”里，总共用了牛肚肉、牛筋、牛毛肚三款“下脚料”他将这三款肉类食材切成条状，每条都仅如成年人小指般粗细
当柳坚把这“辣牛杂锅”送给评委品尝以前，他花了许多心思进行装盘锅中的三款肉条被分为六组，每组以小葱、香菜或青辣椒段用做间隔
暗红色的辣椒油汤，将锅中食材染得红艳艳地锅中没冒出多少热气，这是因为热气都被辣椒油封在锅里了
“这是把过桥米线的做法用在火锅里”
以上是某美食家评委的说法
“颜色又红又绿的，如此鲜明对比看起来好诱人”
以上是某女评委的说法
把评委们林林种种的评价综合起来便是：
“柳坚这火锅的火候功夫非常好”
于是乎，这位柳坚选手，便第一个获得与擂主楚慎较量的资格较量时间为今天下午
到了午休时段，楚慎正与其他工作人员一样，抱着一盒快餐正在吃着程忠先生这美食家此时也苦着个脸，坐在楚慎旁边吃盒饭
这里有段小插曲程忠先生原本说中午由他作东，说要请楚慎到附近的饭馆午饭结果楚慎却坚持与其他人一起吃盒饭，程忠先生见状便坚持相陪，结果就成了现在这样子
楚慎刚吃完自己那份盒饭，正端着杯热开水当茶小口品着，一个裹着棉大衣的人忽然凑到他身边来者不是别人，正是“厨王杯”的女主持人玲珑玉
玲珑玉一来到楚慎身边，便自来熟似地与楚慎扯家常话她说她的经纪人告诉她，说楚慎与她一样，都是从农村进城务工，一番堂堂正正的拼搏后，在某领域里闯出一番事业的人，所以建议她来跟楚慎套近乎
一番交谈后楚慎得知：玲珑玉上午的表现太引人关注，令与她一起主持节目那男主持人发了脾气结果导演一合计，干脆把原本那男主持人给轰走了接下来如无改动，这几天的“厨王杯”，就只有玲珑玉一个主持人啦
说实话，楚慎的确有点佩服这“蛮拼的大姐”所以两人没几句，便开始以姐弟互称了
扯了一阵家常以后，楚慎居然问出了玲珑玉的本名“樊带弟”
城里人听了玲珑玉这本名，估计个个都会笑得肚子疼，但楚慎这农村出身的孩子却绝对不会因为光他老家那条村子里，以“带弟”、“连弟”做名字的女性就非常多，楚慎早就听惯了
楚慎有意称呼对方的艺名，而非本名：
“玉姐你刚才够拼的啊”
“小弟你见识得少，比刚才拼的事姐我也干过”
“这么厉害？有机会我可要见识见识”
当楚慎与玲珑玉闲扯家常的时候，而不知在什么时候，之前与楚慎一起啃盒饭的程忠先生，已悄悄离开了
在这对“姐弟”闲扯的过程中，午休时间不知不觉便结束了“厨王杯”第一次擂主与参赛选手的较量终于开始
有些等到迫不及待的现场观众，都已经开始大叫“等好久了”之类的话啦
这次比赛的具体项目，自然也得等女主持人玲珑玉去转大盘来抽签还没等她开始转盘，光凭她那身打扮，已再次激起现场观众一片欢呼
这位年约三旬的美女明星，下午的打扮比上午那身还要招摇
今天上午才宣传过环保理念的她，现在的穿着“绿色”得非常彻底居然是用某不知名植物的叶片，串成了几张貌似泳装的“遮羞布”就穿着这种东西站在低温的室外
看玲珑玉如此打扮，楚慎随即想起中午与对方那段闲聊：
“这玉姐，果然比她上午拼啊”
今天下午这场比赛的项目是“面点”楚慎稍加思索，便开始从食材展示架上取食材他总共挑选了吐司面包、盒装鲜牛奶、土豆这三种食材
当楚慎挑选好食材，回到自己所用那灶台的时候，主持人玲珑玉拿着无线话筒走到楚慎身边她这回虽然也是过来闲扯家常，但却不是为了过来套近乎，这是比赛预先安排好的环节之一
楚慎一边回答着玲珑玉提出的各种问题，一边将吐司面包整条竖起只见他飞快地手起刀落，吐司面包的褐色外皮已被他飞快地切了下来
无论是身在现场，还是通过镜头观看比赛的观众，当时都只觉得眼前一花他们都是靠事后的慢镜头重播，才看清楚慎出刀切面包外皮的动作
玲珑玉自然也看不清楚慎的出刀过程，于是她马上向楚慎提出抗议楚慎故意装出委屈表情来回应：
“我还故意放慢手了我”
他这是临时兴起的表情变化，事先他并未与玲珑玉有过这方面的沟通但玲珑玉配合得相当快，马上便表示她代表全体观众，请楚慎将手放得慢些
于是在现场观众的热烈呼喊之下，楚慎用一般人能看得清的出刀度，将没皮的吐司面包切成片状
只有以他的刀法，象他这般手稳，才可如此来切面包
看清楚慎的出刀手法，见楚慎不扶着面包块，却仍然切出厚薄如此均匀的面包片，现场观众不必玲珑玉开口，便不约而同地热烈鼓掌
大伙儿其实并非心理阴暗，不一定非看到楚慎出洋相不可只要表演够精彩，观众们就会高兴
切好面包片，楚慎便开始下一个烹调步骤他一边配合玲珑玉为厂商而念出的广告宣传语，一边将该厂商提供的纸盒装鲜牛奶倒进某大碗中
第170章 170 炸面包卷 对油炸三文治（）
楚慎准备了好几只空盘子，他一一把被牛奶稍做浸泡过的面包片，一一平摊在空盘子里这可不是为了晾干面包上的牛奶，而是等面包将牛奶吸收进去
要是在牛奶中浸泡得太久，这些面包，就无法完成他今天要做的这道面点啦他觉得照现在这处理方式来办，最合适不过
考虑到观众动态视力可接受的水准，楚慎这回刻意减慢了下厨的度但他依然找到了能够表演的地方
他故意将牛奶碗及面包盘，分别放在灶台两端当他如行云流水一般“稍浸泡就摆盘”的时候，他的身影在观众眼前如同变成了两个人一般
楚慎自然不懂得什么“分身术”他只是利用时快时慢的度节奏，给观众的视觉上留下了残像罢
将所有面包片都浸泡过以后，楚慎开始准备今天这面点的馅料他准备的馅，就是刚才他取来的那些土豆
当楚慎开始削土豆皮的时候，他又如同杂技表演了一番，再次引来观众们大声喝彩
他用左手食指尖顶着土豆，先用右手将这土豆拨得嘀溜不住直转，然后趁左手指尖上的土豆仍在转动，右手抄起菜刀便凑到土豆身上
他的手极稳即便以弯腰、探身如此大的动作幅度去取刀，土豆却不会从他指尖上丢落
他用的力度也恰到好处当刀锋削去薄薄一层土豆皮，那皮上却没连带着半点“肉”，仅仅是皮
观众们看这表演都看愣了直到楚慎切好土豆丁，开始为这土豆丁调味的时候，观众们才纷纷爆发出喝彩，叫好声响彻天际
楚慎无视那震耳欲聋的欢呼声，他正专注地为自己面点的馅料进行调味
他所用的调味料共有两种，除了盐以外，还有他的祖传高汤粉这两种调叶料的分量都不多，盐的分量甚至比祖传高汤粉还要少
因为楚慎知道：吐司面包本身已有咸味他认为馅料里盐的分量若太多，对身体健康可没好处
当楚慎的目光偶尔划到另一处灶台那边，当他看到他的对手，即那名叫柳坚的年轻厨师也认真地在忙碌，而没被欢呼声吓到，楚慎见状不由得暗自夸奖了对方一句
以被牛奶渗透的吐司面包当皮，以经过调味的生土豆丁为馅过没多久，楚慎已包出一个个看起来既象饺子，又象春卷的生面点
女主持人玲珑玉见状，马上凑过来问说“这样是不是已经完成了”楚慎闻言马上摇头，表示这点心还得经过油炸
楚慎很快便烧起一锅热油他一边炸他的“面包卷”，一边在玲珑玉的搭配下，向观众讲述烹调这道面点的窍门
把这两人搭配过程中说的废话都除去，基本就只剩这一点点有用的内容啦：
“炸这点心的油温度不要太高，看到油里面稍微有点气泡就可以开始炸了要是家里有电磁炉的话，记得温度不要过一百五”
当面包卷通体炸至黄金色，楚慎制作的这道面点便算是完成了由于楚慎的对手，即柳坚选手的面点目前未完成，所以楚慎的“炸面包卷”便先行送给评委品尝
“外酥里嫩”
这句能用在绝大多数油炸食物的评价，乃出自某女性评委之口
“皮的口感比较软，明显比普通春卷皮有特色馅明明只有熟土豆丁，却有股特别的鲜味，入口感觉如同喝了用牛奶加鱼肉熬出来的高汤”
以上则是某美食家评委的说法但这人并非程忠，受邀来“厨王杯”当评委的美食家，可远远不止程忠先生一人
在这美食家的再三求教下，楚慎终于说出炸面包卷中的高汤滋味，来自他师父留给他的祖传高汤粉配方
现场观众顿时议论纷纷，纵然柳坚选手的面点作品上桌时，仍不能打断观众们的讨论
柳坚选手所做的面点，其实也是一道炸面包卷他是先把切片土司面包做成三文治，然后用多根竹签串起三文治面包再往面包外表裹上一层蛋浆，然后再放进锅里油炸
楚慎的“炸面包卷”色泽浅黄，看起来没有半点油腻的感觉柳坚选手那道“油炸三文治”，看起来却象异常厚的一块炒鸡蛋
当评委们看到柳坚所做的面点，其中两位女评委甚至不愿意去吃她们说一看到那层油亮的蛋浆，就觉得容易肥人，而且吃多了会很腻，所以不愿意去吃
特别被邀请来“厨王杯”当主持人的美女明星玲珑玉，仅仅一句话，便挖苦得那两个女评委无地自容玲珑玉这话是“这么挑嘴来厨艺比赛当评委干什么？干脆去减肥比赛当选手好了”
一段不太愉快的小插曲以后，所有评委都品尝了柳坚选手制作的“油炸三文治”
柳坚最后依然输了因为他的三文治里用了太多馅，所以不得不用竹签串着这样油炸的时候三文治虽不至于松散，但当评委拨掉竹签并进食的时候，这油炸过的三文治却整个散了开来
输给楚慎以后，柳坚向媒体表示他输得口服心也服楚慎也向媒体称赞柳坚，说他非常佩服柳坚在比赛过程中表现出的专注
由于第一天的比赛结果未够悬念化，一场参赛选手与楚慎较量的擂台赛里，最后几乎演变成了楚慎一人的独角戏所以比赛主办方当晚马上开会，商量改变“厨王杯”的运作细节
而楚慎，则作为比赛主办方的成员之一，也参加了这场会议
当其余合作伙伴试探着提出，说“希望比赛能变得有戏剧性一些”的时候，楚慎想都不想，便表示他“愿意配合”
合作伙伴生怕楚慎感到为难，即便�
