变革1854-第63章
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全家到了这边没几天就开始忙活开了。至于张大牛的老丈人一家六口，以两成收入的低租金佃租了张大牛的一百亩地。因为军屯田在任何情况下都不得转让，所以没办法出售。可是除了出售，其他类似出租佃租等，军队就不管了。新军部队需要的就是把土地所有权抓在部队的手中——至于最后是谁在种，那就不管了事实上也管不了。
随着部队军属到达耕种开始，各连的供销社也开始忙活起来。最早出售出租的都是些农用机械包括畜力机。然后是如今最先进的全元素肥料，据说用了这全元素肥料之后能增产五成以上。
自然界出了地壳运动能带来肥沃的火山灰肥料之外，也就是一些鸟粪石等半天然肥料，如果闪电带来的氨水也是一种肥料的话，其实这些两河流域都是不多的。
两河流域又不像尼罗河每年泛滥，带来大量有营养的泥土。所以，想种好地的话人工肥料是不能缺的。中国农民很早就现了用粪尿制造绿肥的方法，家里人多大牲口也多，看似每年能造不少绿肥，可是这地也多。这点绿肥怎么也不够上千亩土地用的。
所以，宋海平只好祭出当年拿到日本被当作神迹的全元素肥料，低价供给军屯部队使用。
除了全元素肥料，还有从很早以前印第安人种玉米时期得到的经验，用腐烂鱼肉给种子堆肥法。这样能保证每一颗种子都有足够的营养茁长成长。
两河流域三面沿海，19世纪渔业资源是不缺的，不但不缺，反而是海中的鱼太多了些，如今尽管下网，网网都是大鱼。除了一部分口感好的鱼肉拿出来改善部队生活，那些口感不好的，以及鱼内脏之流就被制造成了种子肥料和种子一起播下。
论耕种的话，一头牛马之类的大牲口能顶五个人用。张大牛家如今四五个壮劳力加上五头大牲口用了钢犁，每天都能开垦出百多亩地出来，只是这时期牛马也是每天掉膘，都要用精饲料喂养不说，干上两三天还要歇一天。
这期间，张大牛拿出军饷，给家人也是各种改善生活，每天白面大饼、白面馍、白面面条、大鱼大肉、牛奶红糖水可劲造。因为连部供销社的目的不是赚钱，所以很多看似好像应该很贵的东西其实比大米白面还要便宜些的多。
张老爷子本来是想呵斥张大牛这种败家行为的——中国的地主没有一个是败家败出来的，都是几代人十几代人攒出来的，一个败家子往往就能干掉几代人的辛苦积攒。
129 物价（）
张大牛没辙，将老爷子带到供销社看物价。≥ ≯＞张老爷子看了物价，大米白面的价格还算正常，就是杂粮的价格贵了不少——这一带其实不产杂粮的，但其实像小米之流的杂粮的营养价值非常高。万里迢迢运过来价格就不是太便宜了。
张老爷子再看鱼肉价格，真的比米面杂粮之类的便宜好几倍。问那供销社的人员，人家说是美洲进口的肉牛，部队补贴了一些价格就这么高，至于鱼肉，是按时段算钱的。虽然鱼还没死，但是捕捞上来时间越长价格越低。刚死的鱼最便宜，没人要供销社后勤自己就要炖鱼了。
至于龙虾帝王蟹之类的，这里也不缺，而且价格更低——如今美国的地主们给奴隶吃的就是龙虾，至于美国地主自己却只敢吃牛肉之流的安全食品。就龙虾那恐怖的样子，已经吓坏了不少美国人了。新军部队会吃的人也少，都是一些会吃的买回去打牙祭。只是这东西在中医医学上是大寒之物，不能吃太多。
张老爷子和张大牛提了一条十几斤重的活鱼和几斤牛肉回去了。张老爷子纳闷：“这么看吃这鱼肉的价格真的比吃粮食便宜。我这几十年算是白活了。”
张大牛：“不都说了，鱼肉是本地特产，附近海里多的是。牛肉牛奶红糖价格是大帅自己掏钱补贴的。”
张老爷子：“那为啥不补贴粮食价格，我看那小米价格就比老家贵一倍了。”
张大牛：“那小米从万里外运过来，产量也低，都吃小米哪够啊。我听司务长说，这是大帅要改变人们的饮食习惯。简单来说，就是多吃肉菜少吃主食。这样人长得壮，有力气。尤其是吃牛肉，部队里都说吃牛肉和豆子涨力气的。不过平时人吃牛肉、豆腐涨力气就行了，豆子豆饼豆渣是要拿来喂养大牲口的。”
张老爷子：“那是，这大牲口一天没有吃豆料盐巴就没力气拉犁。咱们家这些天开了这几百亩地，没他们真不行。”
张大牛拍拍胸口的金质勋章：“咱家这几头大牲口，都是俺得这个金牌牌的时候一起赏的，没花钱。”
张老爷子：“你懂啥，这叫赏功金牌，当年朝廷在的时候，也是有的。尤其是各朝开国的时候武勋多，这种东西下来的最多。这还不是最高一等的，俺听那说书的人说，这最高一等的赏功金牌叫做丹书铁券。能给子孙免罪的。”
张大牛：“那倒没听说，我们部队最高一等的据说叫做个人特等功，还没有人拿过。”
张老爷子：“你拿个金牌好好收着吧，给子孙后代留个想念。”
张大牛：“在这边不能收着，除了战斗外，只要人活着平时都要戴在身上，让人看得。”
张老爷子：“嗯，这是新朝新气象，重武勋。对你们当兵的，是好事，不过，大牛，附近咋没有县太爷腻。”
张大牛：“这里就是没有县太爷，有事都是军管。但是犯了事，也都是行军法。”
张老爷子：“那要打板子吧！”
张大牛：“没有，够不上杀头的都是关禁闭。”
张老爷子：“这可稀奇了，我听说部队里都是打板子。”
张大牛：“刚才您也说了新朝新气象。”
张老爷子：“也是，晚上，大牛你也加把劲。早点留个后，这样就踏实了。”
张大牛：“哎！”
这世上，总是有人欢喜有人愁，就拿张大牛老家的村子来说。本村中，张大牛家原本人口多地少，还要租种本村地主的几十亩地，才够一家人嚼口。这一下张大牛一家七八口人全投奔张大牛去了，剩下的十几亩地暂时够大哥张大力耕种了，今年也就没有租种土地。
加上阿花一家，以及同村和大牛一起当兵的另一家佃户人家也迁走了。全村的地主家空出百多亩地没人佃租。
中国地主也是分很多种的，有自己一家也干活下地农忙时请些短工的经营型地主，也有十指不沾阳春水的收租型地主。如今这供求关系一旦打破了，就不是以前地主说了算的租方市场了，一下变成了佃户精贵的佃方市场。
佃户们自然是要求更低的租税以及好一些的土地。如今劳动力精贵，就是买那白奴也是价格不菲，而且根据中国人细致的观察，那些白奴很多不善于种地。至少没有自家长工和佃户干得好。怪不得各省督抚买了白奴都是送到矿井里面采矿去，这些白奴采矿卖力气倒是一把好手。
可这点现并没有什么鸟用，中国的耕地已经被持续不断地耕作了上千年了。土地本身已经很疲惫了，如果没有人精耕细作的话，开春一亩地撒上十几斤种子，一年风调雨顺到了秋天一亩地能收获百多斤粮食那还是老天爷给脸。
要是老天爷不给脸，一年水旱汤蝗颗粒无收也不是没有过。南方地区十年一遇的水灾和北方地区几年一遇的旱灾蝗灾等，压根就没停下过。而且，大灾之后必有大役也是上了古书的话。
这点蝴蝶效应，其实早在宋海平的考虑之中，人多地少和地多人少完全是两种概念。可作为一地之地主，不管你是经营型的还是租种型的，该缴纳的皇粮国税各地的地方官是一分也不会少收的——这直接影响到人家的业绩考核也就是前程。
为了让更少的人种更多的地生产更多的粮食，一些经营型的地主从传说中的日本引进了农业机械和化肥。
其实像畜力收割机、畜力脱粒机、畜力播种机等都是很简单的东西。不考虑质量和耐用性，一些木匠铁匠看一遍就能完成山寨品。古人山寨起来，更是一点节操都没有的。
不过，不管怎么说，推动了机械化，哪怕是畜力机械化宋海平还是蛮高兴的。未来人类一定会走剥削机器的道路。这一点的大方向是不会错的。在这个大方向下，懂机器用机器的人自然是越多越好。
130章 保鲜（）
如今美国的经济在战后得到了恢复。这也归功于清军将战火烧到欧洲，很多富人又跑到美国。虽然如今的美国不许民间资本进入重工业、矿山、钢铁、港口、铁路、银行等国家命脉行业——以前把持美国这些行业的资本家在南北战争期间不是被当做战犯处死了（人家不死不跑怎么好意思没收财产），就是抛弃了带不走的产业跑去外国了。最后获得胜利的南军政府做了接盘侠。
戴维斯总统因为带领南军轻易获得战争胜利的关系很容易的获得了连任，在任期间，以恢复美国经济为主。此时美国只有几千万人口，这里面还包括几百万定居美国中西部不久的华裔。
简单来说，如今的美国经济想要恢复，仅靠内需是远远不够的。美洲土地上很长一段时间都是牛比人多。
从宋海平决定在小站练兵后，美国肉牛的出口激增，日本商社和美国的奶农们又进行了合作，奶农用低息贷款的方式从日本进口奶粉制备和奶酪制作的流水线。
如今的牛奶除了制作奶酪外，就剩下喝鲜奶了。就连奶酪的储存也是有要求的，没有冰箱的时代鲜奶更是隔夜就臭。制成奶粉后，储存得当就能长期存放。这新技术无疑给美国农牧业带来一针兴奋剂。
如今美国出口的拳头产品，以红糖、肉牛、奶粉、棉花、木材为主。走的是典型农业出口国的路线。
虽然后世美国人自己也不喝奶粉（因为到处都能买到鲜奶），可这出口为王的时代，只要能出口，人家要什么咱们就的卖什么。其实关于牛奶保鲜问题，欧洲已经研究了很多年了，大英帝国的资本家们从化学家那里花钱得到的办法是加水银对牛奶进行保鲜，因为水银价格本身也不便宜，所以为了更低成本的大英帝国资本家用的矿上废弃的工业污水所含的部分水银——这成本简直不要钱。
当然因为水银是有毒的，里面甚至可能也含有其他有毒物质，伦敦也出现过一天被奶糖毒死七个孩子的事故。不过这不叫事。只要大英帝国的资本家自己吃的是安全食品就行了。大不列颠的老百姓无疑是资本家们的暗黑料理试验品。
大英帝国的暗黑料理远不止这鲜奶一项，无论是鲜肉还是茶叶，都要到不同的工业废水里过一下，以保证能增加保险时间。至于在咸肉里面加入亚硝酸盐，已经是公开的事情了，这样的亚硝酸盐咸肉放置时间长了，经过打磨会产生一种红木特有的光亮色泽，美国大兵就喜欢用这种咸肉做木雕——号称是百年不腐的咸肉你见过吗。
所谓的西方化学，就是从这一个个工矿业的污水中送上人们餐桌开始的。此时化学比较达的大不列颠资本家口中流转着一个口号就是：只要没有当场吃死人的添加剂就是好的添加剂。
也难怪这个时代英国人平均寿命也就三十多岁了，可是对资本家们来说，这已经够了。这个时代四十岁以后劳动能力会明显下降，三十多岁足以生下下一代给资本家们孕育新的工人。
所以这个时代的欧洲人也说不上高大强壮，反而是人一过中年就各种积累的毒素爆导致重金属中毒什么的痛苦死去。这个时代的伦敦，就是城里人命硬的最好写照。大量的童工每天工作十二小时甚至十六小时，却只能拿到成年人三分之一或一半的工资，呼吸着雾都肮脏的空气（因为大量使用蒸汽机），吃着各种工矿业废水处理过的食物。
往往只有十几岁的孩子他们幼稚的身体因为长期疲劳工作而佝偻着——但是他（她）们还是要坚持工作，用微博的薪水抚养自己的弟弟妹妹或已经失去了工作能力的父母，这就是资本主义工业化给人类带来的幸福生活的一个缩影。
这也无怪大量住在伦敦贫民区的女孩子走上出售身体的道路了——而伦敦的大量皇家海军和商船、民船、渔船的水手成了她们最忠诚的客人。在这毫无希望的黑暗之中，连活到哪天都不知道，只有当前肚子饿是真实的。
在这个普遍营养不良的时代，宋海平给新军配备了大量的奶粉、红糖之流的营养品改善新军士兵身体。通过物价调节，让人们餐桌上多一些牛肉、鱼肉。
在两河流域，宋海平自己也分了五百亩土地，只是�
