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第233章

借贾修真-第233章

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    宝玉立时住了声,转过头看探春,瘪了嘴:“三妹妹……”

    宝钗笑道:“大嫂子还没说下午做什么呢,你们一个个急什么?还有,咱们到底是诗社,可什么时候作诗呢?”

    李纨笑道:“这个不急,正是要整套下来助你们兴的,到时候不怕你们不得佳句。”说了示意丫头们上来伺候。

    几样盖子揭了,那圆木筒子里盛着满当当的蒸饭。眼看着里头翠的银杏、粉的菱角、碎的核桃、整的花生配着指头尖大小的火腿肉丁子,散嵌在晶莹剔透油汪汪一锅新米饭里。果物新粮配着荤油蒸出来的香气,恰当秋凉,就有股子人间烟火的踏实暖意。

    都盛了一碗,舀一口放嘴里,粉、脆、糯、酥、润,咸、鲜、微甜各样滋味在舌尖口里翻转。黛玉尝了两口,叹气道:“嫂子,这还叫胡乱对付一口?那还真不晓得什么叫认真吃上一餐了。”

    湘云也道:“这看上去也不过这几样东西,配在一起就有这样味道了!”

    贾兰笑道:“姑姑们莫要被哄了去。你们再细看这,里头还有黑褐、油黄、奶白的小块儿,那得是三四种不同的菌子。恐怕还是庄上送来的时鲜货呢!肉也不止火腿一样,还有同米粒大小的肉圆子,我尝着该是鸡肉的,亏他打得这般上劲,才能挤出这么小的丸子来,还能不散碎。

    另有七八种香气滋味却不见东西,我想着,定是在那蒸饭的汤里做了手脚了。定不是拿清水蒸的饭。想是特地熬的高汤。”

    惜春在一旁无奈道:“看看吧,上回我说那个蒸茄儿的酱汁,若是兰儿尝了,里头几样东西都能给你说出来。只我练了这许久还是不成。林姐姐,下回你家去带了我去吧。我还得找彦月听蓉她们好好学学。”

    李纨笑道:“那是松蕈、口蘑、羊肚儿同灰树花几样鲜菌子,这干的就不易得,鲜的更少了。除了往老太太太太那里送了些过去,余下的都在你们跟前了。蒸饭的汁水,是用如今田地里正当时的几样菜蔬连着鸡架、鳝骨、虾子、肉蟹熬出来的。怎么样?虽累了这一上午,也不算很亏了吧。

    只是这饭食虽好,你们若不动弹足了,不过吃个一口两口就罢了,不是可惜了的?是以才让你们劳作在先,也是接接地气,近身尝尝这秋日滋味的意思了。”

    湘云那里已吃了一碗,笑道:“我方才还直喊累,这会儿倒不好意思吱声了。”

    李纨见翠缕正要给她再添,便提醒道:“往下头挖挖,还有好东西呢!”

    那头惜春抢过入画手里的青竹饭勺,自往那底下挖去,一阵浓香涌上来,她笑道:“哈!底下有焦饭!”

    贾兰笑道:“四姑姑,那叫做锅巴!”

    几人都拿了勺子去舀,原来那木桶只是个外圈,里头衬着一口粗陶的扁锅。那锅底当是极厚的,如今上头都结了一层焦黄香脆的饭粒儿。李纨笑道:“方才在炭火上烤过的,挖了那层吃,才叫香。”

    哪里还用她说?一个个都奔那个去了。李纨又笑:“你们倒是吃口菜啊!”

    众人再看攒盒,里头莲子火方、青瓜鸭丝、酸姜鱼片、炖生敲、蒸嫩茄儿五样菜色并一碟子咸酸小菜。每样都只掌心大小的青瓷莲花盏里一盏。却是模样周正,红嫩绿鲜的。

    伸筷子尝了一口,宝玉就忍不住了:“大嫂子,怎么没有酒?”

    李纨笑道:“这会子吃了酒,下晌的活儿哪个来干?先把那酒虫子压一压,晚上再喝吧。”

    湘云也叹:“可惜了这样好菜色。”

    到那盅汤,却是几样瓜茄鲜菌子吊出来的素汤,点了一筷子淡淡的米酱,饶是都觉得吃饱了,仍是喝了个精光。

    待众人都用好了,才让到外头厅里坐着,丫头们沏上茶来。

第246章 。秋社(三)() 
天高云淡,这时候坐在院里廊下,高大槐树叶儿黄绿交杂,一阵风过,打着旋儿飘了一地。坡下良田,这会子看来却无端端地近了许多,不是往常眼前一幅图画的意思了。迎春同黛玉两个一时都于心有悟,默默不语。

    宝玉却会错了意,犹豫了会儿,对正临风轻笑的李纨道:“大嫂子,下晌还有什么要做?不如作罢吧。”

    宝钗同湘云看他一眼,并未言语,探春先道:“果然!我还是换个人搭伴吧!”

    黛玉回过神来,微微皱了皱眉头,看了看宝玉道:“二哥哥有旁的事自去也罢,我们还正得乐呢,怎么一声不响替人把主都做了?”

    宝玉一听黛玉这般说,心下又急又疼,“林妹妹,你向来身子弱,这大半日下来,定是累着了。虽是好玩,也要适可而止。若是下晌还由着性子折腾,恐怕累过了容易伤了身子。左右大嫂子这里日日都是如此的,你想玩,往后歇过来了,什么时候不能来?”

    黛玉轻轻叹口气,心里不由得生出丝不耐来,忍了性子回道:“我哪里弱了?这大半年来,你们个个都告过病吧?我可有过?二哥哥,你那脑子里的念头,稀奇古怪也就罢了,只不晓得那些念头都有什么根据没有。

    咱们也不是玩呢,还能体悟到许多东西。想来与你说了你也不懂。只告诉你一句,要走你自己走吧,也没人拦你。只莫要随意把我们的主也一同做了,人都在这里,个人有个人打算,何须你来说?”

    宝黛二人自小一起长大,吵架拌嘴的次数没有一千也有八百,黛玉小性子发作时也会把“死”啊“活”啊的挂在嘴上,只哪回也没有今日这话这般疏离。宝玉没听清旁的,只清清楚楚的“你”同“我”,那滋味,好似明明长在一起的两棵树,忽地被硬生生掰开了一般。一时心里酸涩难耐,面上就不由得露出了几分。

    湘云性子粗,更不晓得儿女情长的事,这会子见那两个又拌上嘴了,便道:“好了!二哥哥,你也真是的,林姐姐又没说错。咱们都玩得挺高兴的,你这出的什么头!倒让大嫂子多心。林姐姐嘴上向来不饶人的,你又不是不知道,今日却忽然受不得这样话了,倒也稀奇。”

    宝钗赶紧拦着:“你也少说两句,唯恐天下不乱的样儿。有你这样劝人的?”说了又对黛玉道,“林妹妹,宝兄弟定是见你默默不语,只当你累着了又不好开口,才会说这番话的。你这样说他,却是错怪他了。”

    宝玉听了这话胸口一热,越发心里发酸发胀,想着:“我同你自小一起长大,多年情分,如今却不如宝姐姐知道我了,可见你在我身上实在是不用心的。”

    黛玉听了宝钗的话,笑道:“宝姐姐又知道他怎么想了?!只他这样胡乱猜人心思,偏还猜错了。还不许我说两句了?”

    宝钗一听这是说她也是在猜宝玉的心思罢了,原同自己给宝玉开脱的道理是一样的,一时避免想起上回“拿自己做过的事奚落旁人”的话头来,心里没意思,便住了口,不再多言。

    宝玉却道:“宝姐姐却没有料错,我正是以为林妹妹已累了的缘故。”

    黛玉两手一摊:“好,好,好,你们说什么就是什么吧。反正左右都是你猜的,你料的,你以为的。又关我什么事了。”

    迎春不由伸手轻轻拉了她一下,黛玉朝她一笑,也不言语了。

    李纨这才笑道:“下晌活儿更重了,这会子就闹僵了,往下可要怎么协力呢?这若是在农家,一家子人心不合,那真是等天罚的命了。辛苦大半年种的粮菜,不能及时收进来,哪时候一场雨就能让半年心血付流水的。你们是不晓得那厉害。”

    探春忽然自言自语道:“什么样的人家,只要心不齐,还能有过得好的不成?却不知又是何样天罚了……”

    李纨耳力过人,听了这话心里生叹,转过话头道:“早上不过是些杂果,原是给你们玩笑的意思。一会儿才是正经活计呢。这回要对付的都是同一件物什,只是要分工序。你们自商议了去选来。这会子日头大,可先歇一歇。”

    众人眼看早上那条案上如今又换了木牌子了,便上去细看。却是“割”、“打”、“晒”、“舂”、“碾”等字样。正费心思挑选,就听李纨又道:“先随意选了,一会儿按着前后轮流,总要把这一套都顺一遍,也算开个眼界。”

    原来不过是个先后顺序的事,当下随意拿了,黛玉同迎春拿的“割”,宝钗同湘云拿了“晒”,探春同宝玉拿的“打”,惜春同贾兰选的“舂”。惜春又道:“还剩个碾呢,嫂子你来?”

    李纨笑道:“这都是脱壳的法子,舂也成,碾也成,你们选了舂,这碾就放下罢。”

    湘云笑道:“大嫂子使劲使唤我们,自己却躲懒了。”

    李纨笑骂:“好个没心肠的!农家做活,家里不得留个做饭烧水的?还是你们想忙了半日回来一人来一碗前日刘姥姥说的‘水泡一窝丝’?”

    大家听了这话一笑而散,生怕真的力气出了,却落得个‘竹篮打出一窝丝’的了局。

    要说这稻子收割,先要弯了腰使镰刀收割,一束束缚好了交叉晾在一根树立在地的长木棍上。待得略干了,才到一个里头放了一块疏孔竹板的大木箱子里摔打,稻粒在疏孔间拖拽下来,剩在手里的那一节就是稻草了。

    那打下来的稻谷,又要寻地方翻晒,途中还得筢草、扬瘪以去除裹挟进里头的草棵瘪谷。待得晒干了,才装了袋子收贮起来。也有地方以席围成谷廪,散堆其中,以便取食。

    要把它做成饭,还得先拿了土垄推去谷壳,或者直接舂碓。再筛再扬,越是精白米所需舂碾的回数越多。是以庄户农家多食糙米,若糙米再舂,即得米糠。这米糠平时是喂养鸡鸭的饲料,到了灾年,也有连糠都吃不上的时候。

    姐妹兄弟、姑叔侄儿哪里见过这样的事。这回一个个都见识了个遍,自然也不会真让他们如何使力,却也是从未有过的“劳作”了。又有几个通晓农事的媳妇嬷嬷在旁指导,说些古话趣事。湘云便笑:“二哥哥,那日你听那刘姥姥说话就听住了,她要家去,你还送了她一件极珍罕的古董。却原来家里就有这许多能说故事的老人,可见李嬷嬷说你的原也没错,‘只照得见旁人,照不见自家’。真是灯下黑了。”

    探春道:“却不是这样说来。不是还有一句话,‘外来的和尚好念经’?二哥哥最是好新鲜的,便是说的一样的话,也是外头的人说了比身边的人说的听着有理。”

    宝玉今日所经历实乃平生未见之事,这会子心里不晓得多少念头打着转,也不在意姐妹们拿他取笑。反倒有几分正色道:“从前说是饭,就只是碗里盛的饭罢了。哪知道后头这许多事!原见书上常有酸腐口气曰‘民生多艰’,全无头脑。此番经过,倒让我信实了几分。想我们几人,若要靠自己力气舂出这米来蒸饭,怕得忙上个三两天还不一定能入口。这一口饭尚要这许多功夫,何况旁的来!”

    宝钗听了笑道:“能让宝兄弟说出这样一番言语来,今日这累却是大有所值了。也不枉大嫂子这一番心血。”

    说话时就有人送了茶水来,领头的走近了,众人看时,不是别人正是袭人。且说袭人见一众姑娘连自家爷们都是这样打扮,不由露了笑意。却又担心,上来见了礼,就拉了宝玉在一旁问这问那。

    宝钗见了暗暗摇头——这一家子从上到下都直把宝玉当成个宝来护着管着,却从未想过‘宝剑锋自磨砺出,梅花香自苦寒来’的话,如今看着竟没有豆丁似的贾兰有担待。气力学识可以慢慢长养,这性子为人却不是容易改的,长此以往,恐怕只能长成个风流废物了。

    那宝玉生生被“奴役”了这半日,袭人这番温柔小意才是他所熟知的“园中岁月”啊!只四下看去,连黛玉都还在同迎春对推碾子碾谷,更别说另一头一人踩着一端,上蹿下跳正开心地拿碓子舂谷的贾兰同惜春了。遂也不好多磨,只接过茶饮了两口,同袭人说几句话,仍往众人这堆里来了。

    袭人见了又好笑又心酸,只想着这大奶奶寡居之人性子难免古怪,竟想出这么个主意来磋磨二爷同姑娘们。也亏得这些人都敬着她,性子又好,才能忍到现在。转日少不得要在太太跟前提上两句,免得玩出滋味来,可就要累坏自家主子了。

    不说旁人心思,只说众人忙了快两个时辰,忽听得坡上传来清脆的锣声,旁人尤罢了,贾兰一个跃身从地上蹦起来,一把抓了他四姑姑道:“收工了,收工了!开宴,开宴!”

    果然几个媳妇子上来笑着接过了众人手里的活计,笑道:“今日劳作已毕。因值秋收,奶奶让人在上头备了祭秋宴,宝二爷同姑娘们这就去吧

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