灵泉之悍妇当家-第175章
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不少人都听着人这话也都进了店铺里头去看，位子虽是不多，但整个都是干干净净的，半点也没啥不好的地方。
“这菜啥时候上啊？”也有好奇的人在里头忍不住问了，饭菜也不算太贵，这要是不想自家做了，那就来店里头吃个饭也合算着呢。
“现在吃午饭的时辰还早了一点呢，厨子后头已经在准备了，再过一会就能有了。”萧易急忙上前说道，“现在才巳时三刻呢，这要是吃的早了就容易饿得早。”
那些个好奇的人也忍不住笑了起来，这也的确是稍微早了一点，一般午饭也是要接近午时才有，现在来了也的确是稍微早了点。
“那成，等到午时左右我们再来！”其中有人就道，也有不少人那也只是随意地看看而已，也没有表露出想要再来的意思。
崔老大他心中也有几分的着急，但那脸上也都是带着笑容的，倒也没说个啥。
崔乐蓉和崔乐菲两个人则是把门口的地面给清扫了个干净，鞭炮声过后路上就有不少的红纸，光是这样留着也委实是有些扎眼，而且这般留着给上门来的客人瞧见也是不好，所以两人也十分迅速地把路面清理干净了。
崔乐文的动作也算得上是利索，原本也是因为今天第一天开业到底也是不知道这人到底会来，所以在菜色上也不敢放开了做的太多，毕竟做的多了留到晚上那一餐更是不好，所以在这肉菜上也就不敢放开了做，像是肉菜的话就做了红烧肉，每一块肉也都是切的十分的均匀，肉饼蒸蛋，红烧鲫鱼，红烧鸡块，红烧大排，接下来就是一些个素菜了，像是清炒豆芽，青菜，韭菜，平菇，空心菜一类现在十分时鲜的菜色，还有一大盘的卤蛋，卤蛋也是另外加钱的，三文钱两个。柜台最旁边的就放了一个大桶，也就是那些个骨头汤，骨头汤也是从早上开始慢慢熬的，里面虽是没放多少东西，但光是那骨头汤就已经熬出了奶白色出来，喷香的厉害。
这些个菜都摆在那专门定做的柜子上头，肉菜的底下放了一桶的热水，这样一来也能够让菜保持好一会的温暖，素菜现在这个季节里头也没有必要一直都保温着，所以基本上就算是个凉的也没有多大的关系，反而是有些清爽。
学堂里头定的那些个孩子的饭菜，崔乐蓉也早早地就准备好了几个食盒，这食盒也还是萧易和崔老大给做的，太过细致的东西他们两个人是不怎么做的来，但这食盒倒还是能做的，那食盒不像是寻常人家去酒楼里头提了菜那种上下几层可以容放着盘子的类型，而是一个长方形的一个盒子，盒子里头分成五个格子，最大的一格是用来放饭的，其余的就是用来放菜，倒也是方便的很，像是那些和学子要的基本上都是一荤两素的菜色，那放置起来的时候也是绰绰有余的。
这些个木盒子雕琢的时候崔老大和萧易也算的上是用了心思了，用醋煮过再放到清水里头泡过之后那原本的木头味道也就去了，就算是直接用上了也没有什么问题，萧易还做了不少的竹节杯，用来装了骨头汤也是刚刚好。放在店里面用也刚好，甚至还剩下了买碗的钱。
他把那五个定量的给装好，每个饭盒里头的装的肉菜也是不一样的，就连素菜也尽量不是重样，再装好了骨头汤之后，他把东西往着背篓里头一放，直接背着就去了私塾哪儿去了。
崔老大他们也是在店里面吃了起来，像是萧大同他们看着也是觉得这店别看是不怎么起眼，但也是处处透着心思的，而且吃着这饭菜，那滋味也是十分的不错。
等到午饭的时候，之前来瞅了热闹的人不少也是上了门来了，看着那摆放着的一大盆的菜色也觉得还不错，有凑热闹的就要了一份饭，这打菜的时候也是十分的讲究，像是肉菜基本上都是用小碗装着，几样素菜都是拿了一个盘子装着，荤素不混，这米饭也是一碗，若是不够还能加两文钱再来一碗米饭，不要米饭的话也能够来一个两面馒头，那馒头也有拳头大小，三文钱两个，单买的话就得两文钱一个。
吃一口菜，再吃一口饭或者是咬一口馒头的，倒也实在，胃口不大点的，要一荤一素加个馒头总共不过就是八文钱就能填饱肚子，还能喝上一碗骨头汤，那骨头汤是用竹节杯装的，喝着的时候还能够嗅到淡淡的青竹香味呢。要是想吃好一点，十文钱一荤三素也很不错了，肉菜虽然不能算是满满一碗，但也绝对不是那么一两块
来凑了热闹来吃饭的人那也基本上都是吃的眉开眼笑的，别看这店小，但滋味还是正经不错的。
“老板，你们这饭菜做的不错啊，这手艺都能够赶上那些个大酒楼了！”来吃的人基本上都会说出一句来，“而且你们家老厚道了，这饭吃着也合算着哩。”
崔老大送走了萧大同崔十六他们，听到店里面吃饭的人这么说着心中也是高兴的很，开店的哪个是不希望听到旁人叫上一声好的，他那一颗提着的心也终于是落回到了肚皮里面。
“哪里的话，今天第一天开张，也不知道要做点啥，就先做了这几样，像是素菜一类也不好做多，等到晚上的时候再做点新鲜的，这样你们吃着也舒心。”
郑氏紧忙张口道，她原本还有些心疼呢，想着反正都是炒菜了干啥不一次性地多做了点，还得分了午饭和晚饭做两次，忒是费油，现在这么一说之后，她也算是回过了味来了肉菜什么的还不要紧，就像是卤蛋这些，这是越卤越香的，但素菜一类的那还是正经要做两次来的好，自家晚上吃中午剩下的还不要紧，可上了门来的客人那能吃剩菜呢，传出去他们这店哪里还会有什么生意上门来的。
听到郑氏这么一说之后，在店里面吃饭的那些个人也跟着笑了起来，神色里面也更是满意了，“那感情好啊，有你们这一家铺子在，往后家里头都不需要开了火了。”
“得您照应咧！”郑氏也笑了起来，笑容里面也算是舒坦的很，“我们也给送饭，像是我女婿刚刚就去给私塾里头上课的孩子送饭去了，三盒起送呢，只要是在镇子附近，咱们就给送，提前说一声就成。”
郑氏的话也是让旁人叫好了一声，能够下了馆子吃饭的人也是不差那么几个钱的，所以基本上也都觉得在这样的饭馆子里头吃一顿也没啥不好的，更何况这菜色吃起来那是半点也不差的。
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昨天晚上网络出了问题一直连不上网，抱歉tat
第一百七十三章（）
也不知道是第一天开店不少人要来凑热闹的关系，今天一天的生意也还算是不错，中午的时候等到萧大同和崔十六他们一走之后，生意也是一直都热热闹闹的，中午做的那点菜，除了肉菜之外，素菜基本上也是卖了个精光的，哪怕是肉菜，像是肉饼蒸蛋和鲫鱼原本做的就不多，所以基本上也都卖了个精光，吃过饭菜的人也基本上都会称赞上一句好吃的。崮繆琰尚崮繆琰请
听到这些个称赞，郑氏那是越发的眉开眼笑起来，从她的脸色上也能够看得出来那些个喜色的，只是她不知道的是，崔蓉一大清早借着机会在井水里头放了不少的灵泉，洗菜做饭里头加的都是这些个灵泉水，不为别的，现在刚开业要是没有把客人给笼络住，那还谈什么以后，趁早别谈了。
晚上的时候他们一家子也都是留在铺子里头吃了晚饭的，崔安也跟着过来了，一进门来的时候那脸上都是带着笑的。
“阿哥，二姐，他们说菜可好吃了！今天又有几个人来同我说了我午饭的事情呢，说是明天也要在咱们店里头定了！”崔安一进门就嚷嚷开了，那脸上都是笑。
“真的啊？”郑氏听到崔安这一句话的时候那是越发的高兴了，“他们都是这样说的？”
“那是，他们都说店里面做的菜好吃的很，可比家里面做的还要好吃哩！”崔安连连点头，这种事情哪里还可能会有啥假的不成，就算是真的要作假他也不能拿这件事情来糊弄人不是？就今天他那姐夫把定下的那些个盒饭送过去之后那些个自己带了干粮又或者是出门去吃的人看到送来的那些菜色之后就觉得早知道还不如定上这么一个快餐呢，那肉油滋滋香喷喷的，还有那几样素菜那叫一个清爽的，吃在嘴里面别提是有多么的滋味了。
“成啊，反正三盒以上起送，反正肉菜啥的要是有指明的咱就到时候给装了，要是不点明的话咱们就随意装了。”崔蓉看着那一脸开心的崔安道，“我看啊，大家伙还是点不一样的好些，到时候也能够分享着吃点。”
对于这个年纪的小家伙们崔蓉也还是知道的，除非就是性子使然，否则还是愿意一群人在一起吃饭的，那也算的上热热闹闹的不是？！
“是呢，就是这么一个道理。”崔安也这么说着，像是今天他们这几个吃饭的人就每个人的荤菜每个人都不一样，素菜也基本上都弄的不一样，像是他们今天就有相互分享着吃呢，那每一道菜也都是十分好吃的。
“成，你和阿哥说去，几个人要定菜，要的是几文钱的套餐，这样也好算计着明天的饭菜量。”崔蓉拍了拍崔安的肩膀，其实现在除了肉菜还需要他们在外头买，蔬菜一类的也还是自家提供的，好在两家人家基本上都种了不少的菜，崔和萧易最近又补种了一批蔬菜下去，以后也是随时能够补种的，基本上供应自己家是足够了。
崔安听到自己这么一说，屁颠颠地去里屋找了崔去了，崔蓉也已经把今天的营业额给结算出来了，不算自家种的菜，扣掉买肉买鱼买鸡的钱，今天一天赚了差不多有三百多文，四百文差点。
但崔蓉知道，今天是因为新开业的关系，不少瞅着热闹的人都会上门来吃上一顿，等到明天那可就有点说不准能挣多少钱，但至少从今天的评价上来看，那也都是十分不错的。
崔蓉也是有心想要把这馆子做的越发的好。
郑氏对于这铺子也是上心的很，但铺子就那么点大小，一家子全都挤在那里头很显然也是十分不切实际的，再加自己家里面也还有不少的事情要忙活，到底也是不怎么能离得开人的，所以郑氏也就决定每过几天再上镇子上去帮忙，倒是把崔菲安排到店里面去帮忙了，这忙活的倒也不是啥紧要的事情，就是早上过去之后洗洗菜，等到吃饭的时候不帮忙打菜的话就收收盘子回头给洗洗碗筷啥的，倒也不是什么忙活的事情。
崔菲自己干的也是十分的勤快，崔蓉也是没有白白让自己妹子干活的道理，所以也是说好了一个月给三百文钱的工钱的，而且也说也就到冬天为止，等到冬天的时候崔蓉是肯定不舍得自己这妹子还沾着那冷水洗的，哪怕是说井水说是冬暖夏凉，事实上这暖其实也没暖到哪里去的。而且崔蓉也已经打算好了，等到过一阵子那肯定是要请两个人的，一个在后厨里头帮忙洗菜洗碗，一个就在前头帮着送外送的活计。
第二天的生意在崔蓉的意想之中多少会有些下跌，但事实上昨天来吃过的那些个人也都基本上来了，有些还是中午吃过了晚上自家做了，但怎么吃着都觉得有些不大对味，觉得还是这铺子里头吃的更加好吃一些，而且价钱也算不上太贵，若是一家三口过来，只要点上两份一荤两素的多要一份饭也足够一家三口吃了，要是吃的多一点的话，两份一荤三素的都能吃的可好了。
镇上教书的秀才也不止一个，像是崔安的那个教书的秀才底下就教导着好几个孩子，再加上镇上还有大一点的书院，书院里头的那食堂原本就是个肥缺，可这做菜的手艺也就一般而已，现在镇子上出了这么一家店，对于书院里头那些个不怎么差钱的学子来说也不值一提，所以书院外送快餐也一天一天地增加起来，吃过快餐的人基本上也都觉得不错，很少会有第二天不用再送的，而且经过那些吃过的人的说法，更是增加了好几个要定的。
崔老大还深怕往后这要外送的单子多了店里头备着的饭盒竹筒杯不够，还特地又做了好一些，对于他来说，做这种东西也不是个什么费劲的，现在的他每天都高兴着哩，只要店里面的生意好了，对于他来说那也是个十分高兴的事情，而且店里面的泔水基本上也没啥浪费的，每天晚上萧易和崔蓉回来的时候就会把崔菲给稍上，然后把店里面的那些个泔水给运回来，这对于养猪也是大好的。
崔在酒楼里头也是干过的，对于成本的掌控多少也懂点门道，基本上瞅着每天卖出去的饭菜多少心里面也是有个准数的，也把私塾和学堂休假的日子问
