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第11章

大唐粮草王-第11章

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    闻听那鸿当头不知好歹的想对“自己的女人”出手,李玄霸砂锅大的拳头握得嘎吱嘎吱作响,面色一沉,抬步就要去那鸿运赌场,一拳将那鸿当头打爆。

    李玄霸才走出一步,衣襟后摆被梅寒雪一把拉住,“你回来!咱们没有证据证明这些事情是他干的?你去将他打杀了,算是什么?仗着你王爷的身份吗?”

    “小爷是个憨人,打人杀人还有讲究什么律法吗?”

    李玄霸嘴中虽是如此说,却没有挣脱梅寒雪的手,赶往那鸿运赌场。

    他当然想一拳头将那鸿当头打爆,不过,“自己的女人”劝告自己,那还是得听的。

    不然的话,岂不是太不给“自己女人”面子了。

    而且,他现在还真的不想暴露他王爷的身份,不然的话,怕是就得回长安,面见自己的便宜二哥了!

    见便宜二哥可以,但是得先把“自己的女人”搞定,不然的话,这么贤良淑德的好娘子,指不定便宜哪个王八蛋了。

    很显然,李玄霸光顾着泡妞,忘了自己就是那个想吃梅寒雪的人了!

    拳头虽然收回来,李玄霸的大脑却急速旋转起来,在看到街上还在乞讨的那些乞儿之时,顿时双目一亮。

    李玄霸也不管三女害羞不害羞,一把将三女拉到身边,凑到三女耳边嘀嘀咕咕说了一阵之后,在三女惊叹的目光下,大步流星往厨房走去,再次干起他的厨师大业。

    李玄霸在后厨再次做着白吉馍,梅寒雪三女则在大堂前面召集了那些刚才来乞讨过一次的小乞儿。

    “那,这些钱给你们,你们每个人别买太多的东西,一人买一点就行,不要引起他人注意,已汇入回来的时候,去后门送食材”

    梅寒雪递给每个小乞儿给了一些铜币之后,对他们交代了一句,然后挨个拍了拍小乞儿小脑袋,指挥着他们开始满城转悠,“顺便”购买回来一些要用的各种蔬菜、肉和鸡蛋等食材。

第20章 肉夹馍带来的火爆() 
这一次,李玄霸,再次做了五百多个白吉馍,却没有做那里面的卤肉。

    不是因为李玄霸他舍不得那些肉,也不是因为做这1级的食物没有经验值,而是因为白吉馍单独存放,才能长时间的保存,放了肉,恐怕不过一天就会坏了。

    白吉馍做好,李玄霸端着这香喷喷的两簸箕食物,往后门的磨盘上一放,打开大门,就这么倚着磨盘,等着一会儿要来的小乞儿。

    “掌、掌柜的,这是梅姐姐要我买的食材”,李玄霸没等多长时间,后门走进来一个脏兮兮的小乞儿,脸带怯色的看着身高两米多的李玄霸,递过手上的一点点小白菜。

    “进来、进来,别怕,以后叫我李大哥”

    小乞儿惧怕猛汉似的李玄霸,李玄霸却面带和蔼之色,将小乞儿叫过来后,把那一小堆小白菜放到一边,递给他五个白吉馍,有递过去点铜钱,拍了拍他的小脑袋,“这是给你的食物,这还有十个铜板,你自己去买自己需要的东西”

    “嗯嗯,谢谢李大哥,狗子走了”,眼见李玄霸和颜悦色的和自己说话,这叫狗子的小乞儿咧了咧嘴,露出带着几个漏洞的牙齿,显得很是可爱。

    李玄霸蹲下。身子,给狗子擦了擦脏兮兮的脸袋,柔声道:“去吧!路上别乱跑,回去后洗干净了,以后叫我东家!平时给我送菜,李大哥给你吃的”

    “嗯嗯,狗子记住了”,闻听自己有了新工作,狗子的脸上乐开了花,告别李玄霸后,蹦蹦跳跳的走了。

    狗子走后,陆陆续续的又有小乞儿来到这后院,将菜交给李玄霸后,得到了李玄霸给他们的五个白吉馍和十个铜板,同时也领到了他们的新工作,欢欢喜喜的四散而去。

    食材齐全,得到消息的厨师和伙计,也回到了梅花酒楼,在李玄霸的指点下,做着最新的食物——肉夹馍。

    “东家,您确定这方法做出来的食物有人吃?这猪肉也只适合我们这些泥腿子,那些人可不屑吃这脏猪的”,黄厨师按照李玄霸的交代,一步步的做着那肉夹馍,眉头却皱了起来。

    在这个时代,整只猪估计也就猪头能被他人认可,剩下的部分,可是让那些所谓的“中产阶级”没有吃的欲望的。

    “放心吧!小爷做的肉夹馍,可不是你们所做的那些食物能比的,一会做出来,你们尝一尝就知道了”,回答的时候,李玄霸眼皮子都没抬,语气中却带着十足的傲气。

    笑话!

    后世的长安城里,肉夹馍可是十大美食之一,凡是去了长安,这肉夹馍可是必吃的美食之一,那怎就没见他人嫌弃这猪肉呢!

    李玄霸腹诽中,黄厨师将那卤肉和白吉馍全都做好,放到案子上之后,眼巴巴的看着李玄霸,期待着那所谓的肉夹馍。

    “给客人吃的时候,先拿这刀将这膜中间划开个豁口,记住,底下不要全都豁开,留个连接处,盛一勺这卤肉,再放一点野菜,这就算好了”

    李玄霸手上不停,嘴巴里面讲着“工艺程序”,以及那注意事项,三两下,一个鲜美的肉夹馍做了出来,随后往黄厨师面前一递,“你尝尝吧!”

    “谢东家!”

    黄厨师对李玄霸拱了拱手,接过那肉夹馍,一口咬了上去,随即眼睛一亮,嘴里咀嚼了几下,将那鲜美的食物咽了下去,冲着李玄霸生了一个大拇指,眼带崇拜的说道:“东家厉害!简单的两种食材,变换了一下制作方法,就像这精美的实物做了出来,老黄佩服”

    “哈哈!尝到这肉夹馍的好了吧!方法教给你们了,你们用心做吧!你们几个,先尝尝,给客人介绍的时候,也好有点说头”

    对于老黄的夸奖,李玄霸欣然接受,随后对那些伙计挥了挥手,让他们这些眼馋的人也尝一尝肉夹馍,只不过嘛,这一次他可不会亲自动手给他们做了。

    “是,东家”

    “谢东家!”

    饱餐过后,梅花酒楼再次重新开业,卖点就是从来没有出现过的肉夹馍。

    当然,这肉夹馍只是主打食品罢了,其他的那些菜式,李玄霸依旧让这厨师做着,倒是把那生鱼片去掉了,免得将那客人吃出病来,在给自己的梅花酒楼惹麻烦。

    梅花酒楼在这蓝天县里的名声很好,就开业的牌子刚挂出去,马上就有客人上门了,店小二把那毛巾往肩膀上一搭,笑着上前招呼道:“王掌柜,您来点什么?”

    “两个胡饼,一盘羊皮花丝,一大碗蛋花汤”,那穿着还算可以的客人刚一坐下,随口点着以前经常吃的食物。

    店小二拿个毛巾把那案几擦了一遍,堆笑道:“王掌柜,我们这新推出一种主食——肉夹馍,一个两文钱,价格虽然贵了一点,但是味道很是鲜美,还是我们东家,刚发明出来的,您要不要来上一两个?”

    “肉夹馍?听着挺新鲜,来两个尝尝,好吃的话,我再来点带走”,听到“肉夹馍”这没有听过的名字,这王掌柜挑了挑眉头,豪气的挥了挥手,一个肉夹馍才两文钱罢了,对于他这个经营布匹的掌柜的来说,还真不算什么钱。

    “好咧!王掌柜您稍等,两个肉夹馍,一盘羊皮花丝,一大碗蛋花汤嘞!”

    王掌柜‘豪气’的点餐,这伙计把手往耳边一放,冲着后厨喊了一声嘹亮的号子。

    “收到!两个肉夹馍,一盘羊皮花丝,一大碗蛋花汤”

    肉夹馍一上,闻着那卤肉的香味,再看着肉夹馍外面雪白的白吉馍,里面洪亮的卤肉,那绿色的青菜,那王掌柜顿时就有了一些食欲,大口一张,咬了一口的肉夹馍,随后双目放光,也不说什么话,低头闷吃起来。

    吃了这一个肉夹馍,那王掌柜端起案几上的蛋花汤,一口气干了半碗,随后冲着伙计一伸大拇指,高声喝道:“好吃,给爷们再来十个这肉夹馍,一会儿爷们带走”

    “好嘞!十个肉夹馍带走!”

    许是看到王掌柜这老饕餮一口气点了十个肉夹馍,那新来的客人,冲他案几上的肉夹馍看了两眼,一个个也对那伙计高声喊了起来。

    “伙计!四个肉夹馍,一盘羊皮花丝、一盘炙鸭点椒盐、一大碗蛋花汤”

    “伙计!五个肉夹馍,一盘兼皮熟肉脸、一盘炖薤、一大碗蛋花汤”

    “伙计!十个肉夹馍,包好带走”

    梅花酒楼一楼大堂热热闹闹,到处都是点菜的声音,而且每一次必点的就是肉夹馍和那蛋花汤。

    原因很简单,肉夹馍的香味隔得老远就能闻到,在加上那雪白的白吉馍,红亮的卤肉,绿色的青菜,让人看上去就很有食欲。

    而那蛋花汤嘛!

    这梅花酒楼虽然是叫酒楼却没有酒,因为此时天下的粮食都不够吃,却又哪里有酒可卖!

    除了皇室和那些大家族,或者是那些有后台的大酒楼,几乎无人喝酒的。

    看着酒楼重新开业,而且在李玄霸做出来的肉夹馍之下,生意比以前更火爆,梅寒雪欣慰的笑了笑,一双美眸放在李玄霸的身上,柔柔的说道:“李公子,还是你有办法,一个肉夹馍,让我这梅花酒楼起死回生了”

    “哈哈!”

    李玄霸得意的挑了挑眉毛,笑眯眯的看着美丽的梅寒雪,嘴角一挑,神神秘秘的笑了笑,“不是让你的梅花酒楼起死回生了,是让咱们的酒楼起死回生了,况且这只是小小的办法罢了!我交代的那些黄豆和铁饼送来了吗?”

    “送来了,都在后院呢”

    闻听梅寒雪的话,李玄霸乐了一下,转身往后院走去,“好!小爷我去做豆油去!”

    “豆油?”

    听到李玄霸嘴里吐出的这个新名词,梅寒雪挑了挑秀眉,和那好奇的杜兴璇二女,随着李玄霸去到了后院。

第21章 蛮力榨豆油() 
到了后院,那里放了一麻袋李玄霸需要的蒸炒过后的黄豆,还有两个车轱辘大小的铁饼。

    这两个铁饼说是铁饼,中间却各有一个可以相扣的凹凸之处,最底下还有一个出油的小口,虽然不精致,却也需要一些手艺。

    幸好李玄霸要的是铁饼,而不是铁质兵器,不然的话,那铁匠还真的不敢给他打造呢。

    “噹噹!”

    两个50斤重的铁饼拎在李玄霸手中,宛若无物,好像轻飘飘的羽毛,然则随着李玄霸的敲击,他的眉头就皱了起来,这铁饼的形状勉强还算可以,就是质量不咋地,也不知道能用多少次。

    让梅寒雪三女把那挑选好的黄豆放入两个铁饼中间后,李玄霸双手一合。

    “嘿!”

    “吱嘎!”

    随着李玄霸吐气开阖之声,那两个本是相隔半寸的铁饼,在李玄霸一下下加重力道之后,迅速的往中间合起来,而在其底部那留出来的小口子中,一滴一滴半透明的金黄色液体冒出来,往下滴了起来。

    “滴答,滴答”

    这些液体刚开始还是一滴一滴往外滴,待得李玄霸猛的加大力道后,顿时像小溪流一样,不断的往下滴,直接落到地上那铁盆之中,发出一阵悦耳之声后,一种大豆油特有的淡淡的清香味,飘散在了空气之中。

    “吸吸!好香的油味儿,这就是你说的豆油吗?这黄豆竟然可以炼油,而不是只能做豆腐、豆浆的吗?”

    梅寒雪吸了两口的大油豆油的清香气,目露惊叹的看着轻轻松松将这豆油压榨出来的李玄霸,心中满是佩服之意。

    自己这新的合伙之人还真的有本事,不但做出肉夹馍等美味的食物,还能在眨眼之间想到解决食材的办法,现在竟然做出了大唐从来没有出现过的大豆油。

    这可是植物油啊!

    要是质量真的够好,可以等同于皇室和那些大家族吃的那种菜籽油了。

    “还好!这黄豆虽然能榨油,但是里面的含油量却不太高,能榨出来的豆油也不是很多”,闻听梅寒雪夸赞自己的声音,李玄霸淡淡的笑了一下。

    自己现在用的可是最最笨,也是最简单的榨油方法。

    最笨,是因为这个方法早已经被抛弃了,因为它太费力。

    最简单,也是因为自己有的是力气,一点也不在意这点力气的损耗。

    “滴答!滴答”

    “当啷!”

    等到这一盘儿豆子变成了豆饼,那些豆油出来了大半之后,李玄霸把两块铁饼往那磨盘上一放,取出最上面的那块铁饼,把里面带着扑鼻香气的豆饼拿出来,也不浪费,直接扔进牧场空间里面,给追风万里云增加一些营养。

    再次让三女帮着装黄豆后,李玄霸继续他的人工榨油之法,压榨大豆油。

    来回压榨几次之后,一麻袋两百斤的黄豆,变成了30斤金灿灿的大豆油,也就

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