与南宋同行-第53章
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吴大鹏笑着说：“这里有一个市场容纳度的问题，如何让你的货物保持在高价？”
“物以稀为贵！”
“但是，你还想快一些销售出去呢？”
“当然要卖到人多的地方了……”
“对头，这就是要有大市场精神。市场，你就不要管它是哪里了。一个合格的商人眼里，是没有国界的……”
鲍威点了点头。
大家上了三原小井准备好的游船。
这是典型的内河游船，三个船工有摇橹的，还有撑船的。
在习习的江风中，小船悠悠地向着西湖驶去。
大家看着岸上那些高高低低的二三层楼，不由得不发出感慨。
在宋代以前的城市里，高楼并非没有，但都是皇宫内府，建筑供市民饮酒作乐，专事赢利的又高又大的楼房，是不可想象的。
只是到了宋代城市，酒楼作为一个城市繁荣的象征，才雨后春笋般发展起来了。
在大宋的北宋时期，酒楼中的佼佼者，当属白矾楼。
由于它建筑在稠密的店铺民宅区，故向空中发展，其结构为三楼，但是高度与五楼相向。
整体高低起伏，参差错落，楼层与楼层之间，各用飞桥栏槛，明暗相通，西楼高得可以下看到皇宫。
那时东京里的宋皇宫是以高大闻名于世的，白矾楼却高过它，这种高度真是骇人！
白矾楼是因商贾在这里贩矾而得名，后改为丰乐楼，自此沿续下去。
到了南宋临安，人们在西湖之畔又盖起了一座新的瑰丽宏特、高彻云汉，上可延风月、下可隔嚣埃的丰乐楼，人们简直把它当作南宋中兴盛世的一个标示。
所以在这里吃饭，那简直是第一享受了，那牙郎和鲍威都喜不自禁地露出笑容了。
众人终于到了西湖边上的丰乐楼，大家等船工搭好了跳板。
吴大鹏等人看到那丰乐楼门首扎缚的彩楼欢门，像供人观赏的艺术品。
门口的两边排设的黑红相交的杈子，它是用朱黑木条互穿而成，用以拦挡人马，在这个时代，有名气的酒家要是没有这个可太没有面子了。
门前站着两个伙计，他们头戴方顶样头巾，身穿紫衫，脚下丝鞋净袜，正对客人彬彬有礼，往酒楼里相让，见他们拱手齐胸、俯首躬腰的殷勤模样，让进门的人都感觉很好。
众人一进去，只见一个小二上来殷勤相让，大家直上三楼入座。
依次坐好后，那小二嘴里快速地把上百品菜肴，报喝如流，甚至还有过卖、铛头，这家伙有卖弄之嫌了。
三原小井极为客气地让万士达等人点菜，但是他们哪里记得住那些菜名？
万士达说：“休得聒噪，捡七八样拿手的菜肴端上来……”
酒呢？
只有在这个临安城，他们才有可能喝上高度酒了；在临安县城，则不成的。
没有办法，这个时空，酒是专卖，大宋朝廷才能卖。
南宋的酒政是多样化的，酒的专卖仍是城市的主要形式。
为了有效地控制酒税，官府采取从用米酿酒开始计征酒税。
民众自带米到官府酿酒，但必须交纳酿造费，另外还需要缴纳头子钱。
这种方法，官府无须采购原料，也不必承担酒的销售，只需要出面管理一下，就坐收酒利。
酿造场在官府规定的场所，便于集中管理，是一种较好的方式。官府按所用之米计收酒税，也预防了逃税。
酒类则是专卖了，集中体现在酒库的设立及运营。
酒库，是官府控制下酿造酒和批发酒的市场，是官府酒课的主要来源之一。
临安城的酒库则没有高度酒了，这逼得宋子强那个时候自己搞蒸馏。
大宋朝廷为了促进酒的销售，曾经组织所属酒库，进行声势浩大的酒类评比和宣传促销活动。这种活动类似那面世界召开的糖酒大会。
万士达笑着说：“你这里可以好酒？”
那小二说道：“有的，我自家蒸过的丰和春！”
“几蒸啊？”
“二蒸！”
“先上来五斤！”
那小二点头应喏，然后先上了数碟看菜，皆为干果、卤物。
众所周知，蒸馏酒是一种度数较高的烧酒，南宋《洗冤集录》已有了用含酒精较浓的烈性酒消毒的记录，这种酒有别于唐诗中所说的能发出琥珀香的红色烧酒。
有名气的酒店从洒库里买回来后，自己在重新蒸馏，以求吸引顾客。
看来，这一次终于能喝到高度酒了。
第六十三章 对石见银矿有计划（）
在这个冬季里，西湖边上依然是游人如织，尽管此时西湖真的没有啥景色。
西湖湖水发白，水波不兴，万士达知道，冬天嘛，水里的有机物少了。
远处的雷峰塔，在远处的夕照山上有些落寞的样子，吴大鹏知道，在嘉靖三十四年；倭寇入侵杭州；疑塔中有伏兵；于是纵火焚塔；那塔檐等木结构件被毁；仅剩砖结构赭黄色塔身。
此后；人们传说塔砖可以驱病健身；底层砖块被挖一空；终于在20世纪20年代倒塌了……
在那面的世界里，那个新建的雷峰塔不是在原先的位置了，而且还安装了豪华的透明电梯，门票四十，最上层还有小卖部……真黑啊，给所谓的古塔安装了电梯，你说，他们是怎么想出来的办法？
吴大鹏当时真是倒了胃口，可不敢再胡乱联想了。
眼下，整个酒楼都热闹闹的，快要过年了，可大宋的闲人还是这样多。
这一顿酒菜吃得妥帖，其它的菜肴不须多说，单单就是吃了正宗之极的西湖糖醋鱼也算是一个收获了，酸甜口的，味道不错。
大宋在北宋时期，河鱼确实比较高贵。
一尾鱼开价将近一百文，算起来要好几十块人民币呢，也是宴席间少有的东西。
一整条鱼端上来一定是非常隆重的事情。
那时候的材料是黄河鲤鱼，现杀下热锅，汆一下就端出来的，浇一个酸酸甜甜的汁在鱼身上。
现在的人可能会觉得有些腥气，可是吃鱼就是吃腥啊。
后来到了大宋的南宋时期，这种烹饪方法被他们带到了临安城里，西湖糖醋鱼开始闻名起来，而且由于这里的河鱼土腥气弱了些，本地人也开始这样吃了。
其实整个浙江地区只有临安城附近这样吃鱼。
江南水乡，河鱼都是量产货，这道鱼走进临安城人家的寻常餐桌。
在酒量上，古人休想和现代人拼了，特别是吴大鹏主任之类的人，很快那个三原小井和那个牙郎都被吴大鹏两个人灌得迷糊糊的。
四十来度的酒，对他们来说不算啥，但是两个古人就不行了，什么甘香凛冽的猛夸一气儿。
他们两个也没有敢让他们多喝，大家还要谈生意的。
鲍威想跟着尝尝，但是吴大鹏没有让，小孩子喝啥烈性酒？！喊来一个赶趁，给他上了一碗乌梅茶汤。
这个时候的酒楼排他性不强，没有外菜莫入的说法。
吃饭这一会儿，就有数个赶趁的，或是茶博士、经纪人之类的穿插其间，兜售自己的点心、小菜。
还有赶趁的上前问，要不要叫歌姬弹唱助兴，不要的，还要谈生意呢。
大家谈着谈着，不知道怎么回事，三原小井和牙郎竟然赛起宋词来了！
吴大鹏他们两个人对了一下眼神，谁听他们在这里整些文青的事情？
太小资了吧！
好好挣钱的买卖谈成了这个样子，那两个家伙低一声高一声没完没了，他们两人也插不上话了。
不过，反正也谈得差不多了，他们经常借着尿路出去走走看看。
说这个酒楼里热闹闹的，是因为这里还有一帮子来赶趁的人。
一些当地的老百姓在生活无着的情况下，就选择了去酒楼做赶趁这条路。
他们吹箫、弹阮、歌唱、散耍，在顾客的身旁，吹拉弹唱伴奏助兴，顾客满意了，就给一份打赏……
丰乐酒楼的经营者则对他们唱好唱坏，耍优耍劣不太挑剔，似乎只要会唱个曲儿，能逗个乐，就予接纳，让他们在酒楼谋生，只要他们能让顾客高兴。
现在临安城里的酒楼，对这样的赶趁人的需求量很大呢。
看来真正精明的酒楼经营者，无不将此视为酒楼生意兴隆之本：那就是酒楼要想吸引人，除了饭菜的质量和环境外，必须还要有雅俗共赏的文化娱乐。
丰乐酒楼的经营者就弄得不错，在楼梯拐角都摆放着鲜花。
现在特别是在二楼，这里正是唱乐喧天，笙弦聒耳的时候，不知道是谁点了他们演奏，看样子要挣到钱钞了。
丰乐酒楼的经营者为了进一步笼络住光顾酒楼的客人，好像还雇佣了妓/女在酒楼作招待，这就好似现代的夜总会了。
现在刚刚黄昏，他们就能看见，约有数十名浓装艳抹的**，聚坐在约百余步之长的主廊上，以待酒客的呼唤，那里也摆着不少绿色的植物，几个妓/女还冲着他们两人使媚眼，意思是，你想低俗一下不？
吴大鹏拿出了主任的派头，脸上全是正气的样子：“不约，妹子，我们不约！”
那几个妓/女未必能听明白，但是能看懂他们拒绝的意思，于是又板起了化着浓装的小脸，不理他们两个了。
整个主廊里充斥着她们的天然香脂味道，不算刺鼻。
这些妓/女未必全是从事皮肉行当的，她们的作用主要是使酒楼的气氛更加活跃，酒客则潇洒悠闲，各取所需：饮了，数杯邀当垆美人共话；醉了，醺醺地在花团锦簇中品尝秀色……
要是和她就想低俗或是牵手以上，酒楼里还有休息室，肯定没有人抓的。
妈蛋的，宋人的生活太低俗了！
难怪后来的元朝政府狠抓扫黄工作，狠狠地罚他们款……
总之，这顿酒席很好地增进了双方的关系，除了期间他们大谈宋词之外，其它的生意谈得开心。
吴大鹏和万士达不要他的日本刀，因为这个时候，宋人买这个只是装饰品，主要是用它来辟邪。
再说了，也不让带到大街上啊，属于管制刀具，就是没有日本刀实名制，也不要它。
万士达也曾经好奇地问牙郎，如果日本刀在大宋畅销，那么为何没有见到大宋的军人用它当兵器呢？
那牙郎当时笑笑说，一柄日本刀便宜的则要五万钱，贵的则要十万钱……
这个意思就很明显了，成本问题是大问题。
折扇更不要了。
万士达要优质的硫磺、铅和锡，有多少要多少……
三原小井当时正和那个牙郎吟诵宋词，两人摇头摆尾的，喊得非常欢气。
先前，他便一口答应下来，只要让他当这个宋货代理，只要能与刘行首说和了，那些物件不费事的。
这样，这顿酒席，除了鲍威一人不算太开心外，剩下的人个个欢喜。
吴大鹏后来又给鲍威上了一蒸的眉寿酒尝了尝，他只是感觉辣。
怎么就不能喝那两蒸的酒了？！
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在王安国自己的计划里，他是非常看重对日本的利用，同文同种嘛。
比如说日本的石见银矿就是必须拿下来的一个地方，这叫资源共享。
他不仅图希那里的银子，还有伴生的金铜铅锡，这些可都是好东西。
石见银矿现在是在石见国境内，更为关键的地方是，现在它们还没有被发现，要等着到16世纪时，才开始有出产。
石见国现在是日本的令制国之一，属山**，石州。
它的周围都是小国，东是出云国和备后国，西南是周防国，西是长门国，南是安艺国，北面日本海。
当时张国安说：“看看吧，它们那里的国越多越好，越破碎越好……”
该国南端的中国山地是与山阳道诸国的分界线，山脉一直延伸到海边。
只有高津川流域形成了吉田平原，这就够了。
当然，这个计划，要等着他们在流求南部平原开发出一部分后才开始的，现在自保的能力还都不足。
当然，他们还要在这个临安城里有一个存放或周转货物的仓库，囤积和转运啥的有大用处。
这当然就需要这个仓库安全而且长久。
他们的牙郎笑道：“有的，有的，城郭内的北关水门里，有水路周回数里，自梅家桥至白洋湖、方家桥直到法物库市舶前，有慈元殿及富豪内侍诸司等人家；于水次起造塌房数十所，为屋数千间，专以假赁与市郭间铺席宅舍、及客旅寄藏货物等。
那里四面皆
