大宋好官人-第54章

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　　　　只是，在宋朝这个毫无基础的时代，张正书觉得实在是太难了。工业化需要的不仅仅是设备，还有熟练的工人、各种人才，甚至还要有顶尖的科学家。如今的宋朝呢，别说什么了，工匠也只是营造匠、木匠、铁匠、雕匠、石匠……之类的工匠罢了，专业化的人才那是一个都没。至于顶尖的科学家，或许会有，但张正书估计也不会多。而且研究的方向，估计也不是工业方面的。

　　　　要想在这么一个白纸一样的时代建立工业化，那基本是妄想。说不定，工业化雏形都未必能诞生。

　　　　“不过，事情还是要做的……”

　　　　张正书已经开始盘算，是不是要弄一个技术学校了。区别于其他私塾、学院，张正书弄的这个技校，就不打算把肥水流向外人田。反正他就要弄纺织工厂了，纺织业是一个劳动密集型产业，需要不少熟练的工人。要是成立一个技校，专门教导怎么操作纺织机，好像也挺可行的。等以后再开其他工厂的时候，也可以开多几门课程。就算其他东西不教，也能让那些佃客的儿子女儿过来学习，怎么种田。

　　　　张正书敢保证，在宋朝，甚至在全世界的范围内，没有一个人的种田技术比他更高超。毕竟是拥有“种田术”的男人啊，在这方面怎么可能输给其他人呢？更何况，系统对于经验值的判定是只要和他相关的种植就行了，那开学校授课，似乎也是一个捷径？！

　　　　“哎呀，我怎么没想到这个？”

　　　　一拍大腿，张正书有点懊悔了，不过现在的他有些分身乏术，大棚蔬菜要弄，纺织工厂要搞，《京华报》也要他审稿，甚至水车这类的灌溉农具也离不开他。

　　　　“小官人，怎么了？”

　　　　来财轻轻地摸了一会那“神奇”的纺织机之后，还撩拨了一下转轮，小心肝也吓得扑通扑通地乱跳。此刻听得张正书拍大腿的声音，他还以为自己这么做惹恼了张小官人了。要知道，这可是张小官人的心血啊！说完这句话之后，来财像个鹌鹑一样，低着头不敢做声了。

　　　　“不关你事……”

　　　　张正书想了想，突然又问道：“是了，张家庄里还有多少孩童？”

　　　　“啊，小官人……我……我不知晓啊？”

　　　　来财有点傻愣愣地答道，他没想到张正书突然问出这句话来。

　　　　“那这样，明日你去庄里，看看哪家还有七八岁的孩童，甚至还未出阁的小娘子都成，说我张家愿提供一日三餐，让他们过来学种田。学得好的，我还有钱奖赏。”张正书觉得这种田术的升级实在太慢了，慢到他有点忍受不了的地步。为了加快升级速度，花点钱算什么？再说了，后世打网游还不是这样，如果想强，想要升级快，那就充钱啊！

　　　　“啊？”

　　　　来财又一次被张正书的天马行空给惊吓到了，“小官人，谁来教他们种田？”他觉得很不可思议，张家庄里，除了张家以外，哪一家哪一户不懂种田，还需要张正书来教？

　　　　“这你就莫要管了，去做就成。”张正书说道，“是了，这个种田班不会太快开始，你这次去只是打一声招呼而已，懂吗？”

　　　　来财似懂非懂地点了点头，张正书也不知道他傻愣愣的，听没听明白。

　　　　“我还欠些教材，等我弄完后，种田班就开课了。”

　　　　张正书盘算道，要把《天工开物》、《氾胜之书》、《齐民要术》、《陈敷农书》、《王祯农书》、《农政全书》这几本书里最精华的东西找出来，配图印刷，确实需要一定时日。张正书也后悔，为什么之前自己没想到这个法子，以至于升级慢了这么多。不过也还好，此刻醒悟了过来也为时不晚。

　　　　“小官人，那你该去吃饭了罢，官人怕是等到不耐烦了……”来财有点畏畏缩缩地说道，看得张正书有些好笑。

　　　　“那去吃饭吧……对了，你去跟通叔说，李家村那边的工厂一建好，就要第一时间把这写纺织机运过去。”

　　　　张正书嘱咐完这些琐事后，才哼着小曲前往偏厅。

　　　　不得不说，这张家实在占地太广。也幸亏是在汴梁城郊外，若是在汴梁城里，怕是皇帝都容不下有这样的豪奢所在。走了约摸半刻钟，张正书才总算来到偏厅。这时候，张根富好似满腹心事，背着手在烛光摇曳下踱着步子。

　　　　“我来了……”

　　　　张正书淡淡地说道，然后很自觉地坐下了。这时候，一旁伺候的养娘，连忙端上一碗饭来。旁边还有一碗羹汤。张正书注意到，桌子上的吃食，也全部是符合他口味的。不会再有什么鱼脍、肉脍了，甚至还有一小块羊肉。只是这羊肉，膻得张正书直皱眉头，暗道浪费食材。要知道，宋人以羊肉为贵，以猪肉为鄙，羊肉很贵，一般人根本吃不起。

　　　　为什么呢？因为这时候的羊，可算是战略物资来的。羊皮可制营帐、军服，可以抵御北地严冬。如果宋人能御寒，那么辽国和西夏、吐番，就失去天时的优势了。这时候的羊肉，贵到什么地步呢？起码要九百钱一斤！这就好比后世，差不多两千多块钱一斤羊肉了，普通人能吃得起么？

　　　　然而，这张家的厨娘不会弄羊肉——都是穷苦人出身，哪里会弄这些高档食材啊，于是难免有膻味了。张正书也很想尝一尝这羊肉，只可惜这羊肉实在太膻了，他无法忍受。

　　　　“你去寻个小火炉过来，再寻些胡椒、花椒、八角、茴香、桂皮、丁香、小葱、姜块过来。”

　　　　张正书吩咐那个养娘道，张根富不明白张正书要弄些什么，疑惑地问道：“吾儿这是要做甚么？”

第108章　烤羊肉（）　
“烤羊肉……”

　　　　这时候的张正书，正拿着小刀把偌大块的羊肉给切成不厚不薄的肉片。不得不说，虽然张家厨娘不会弄这羊肉，但因为这羊肉是上好的羊肉，便是蒸煮到这个地步，也还只是微微软化而已，油脂溢出，却还没完全散掉。准确来说，这就相当于九成熟的羊排而已。

　　　　只是那股膻味，张正书在切的时候，已经闻得几欲做呕了。张正书都想不明白，这么膻的东西，张根富是怎么吞咽下去的？

　　　　“吾儿是不喜欢这膻味？”

　　　　张根富似乎有点明白了，但他是无所谓的，甚至还有点喜欢这膻味。在这时候的宋人看来，吃羊肉不惹得一身膻，那都不算吃过羊肉。要不然怎么炫富呢，就靠的是这一股膻味啊！所以，张正书其实是错怪了那厨娘了，不是她不想祛膻，而是张根富喜欢这样吃！宋人早就发现了，若是用胡桃和羊肉合煮，就能除羊膻；要是用杏酪和羊肉同烹，能让羊肉的口感更佳。若是厨艺更佳的，还会调酱料腌制羊肉，这样做出来的羊肉，肉质丰盈，不腻不膻。因为配以调制的独特秘方蘸汁，入口即化，香气四溢。因为这种羊肉的肉质鲜嫩，在汴梁城中七十二家正店，三千脚店里都是上等菜，寻常人根本吃不起——因为一斤就要几贯钱了！

　　　　要知道，这时候的一个县尉，每个月的俸禄不过是七千七百文钱，县官是九千文钱。要是小县，俸钱更少，不过四五千钱罢了。而边境的县官，甚至只有三四千钱而已。连当官的都买不起几斤羊肉，更别说平头百姓了。也就是张家这等大富豪，还有高官，皇帝能这样奢侈而已，吃羊肉都是几斤几斤来的。

　　　　“恶心之至！”张正书毫不留情地说道。

　　　　这时候，几个养娘把生着炭火的小火炉捧了过来，然后又把张正书要的佐料带了过来。

　　　　张正书也不客气，他在前一世可不是什么衣来伸手，饭来张口的小皇帝，烧烤这种事情，他可算是很有天赋的。先是把胡椒、花椒、八角、茴香、桂皮、丁香、小葱、姜块等等碾碎、剁碎了，加入了酱油中，然后把切好的羊肉浸入佐料里，再用小刀穿起，放到炭火上炙烤。

　　　　张根富只道张正书是觉得好玩才这般做的，想要尝尝新鲜的做法。富家子弟里不乏吃货，而张根富也是其中一个。要不然，他也不会吃得如此肥头大耳了。年轻时的张根富，也吃了很多稀奇古怪的东西。最好吃的，莫过于樊楼厨匠做的河豚了。真个是一尝难忘，可惜后来听闻吃死了人，张根富才不敢再尝了。

　　　　“这味……怎个如此香？”

　　　　张根富也傻眼了，闻到了烧烤的香味后，他连夹菜都忘了。筷箸停在半空，鼻子却掀动，贪婪地闻着空气里的香味，差点没流下口水。

　　　　张正书却摇了摇头，这时候的宋朝没有辣椒，是最为遗憾的事。要是有辣椒的话，估计会更好吃。甚至连孜然，张正书都无法找到。没有孜然的烤羊肉，始终欠缺了一些东西似的。

　　　　好在，即便是这样，也足以征服这时候的宋人了。看张根富的样子就知道了，盯着这烤羊肉，眼珠子都定住了一样。在一旁伺候的养娘，张正书分明看到她们吞咽口水的声音了。

　　　　“为父也吃过这炙肉，为何从不觉有如此香味？”张根富终于回过神来，问张正书说道。

　　　　张正书也知道，在汴梁城中有很多烧烤，比如“烧臆子”、“炙鸭”、“炙子骨头”、“炙金肠”等等。烧臆子，也就是烤出来的胸叉肉；炙鸭就不用说了，就是后世的烤鸭；“炙子骨头”是从宫廷传出来的烧烤菜肴，极负盛名，也是烤羊肉，只是用的是羊肋肉而已；炙金肠是把羊肠烤至金黄……如此烧烤，种类繁多，多是路边摊，正店酒楼里也有，脚店也会提供。可以说，汴梁城里的烧烤几乎是随处可见的。

　　　　只是张正书不明白，为什么孜然居然没有出现在宋朝？或许是出现了的，只是张正书不知道它这时候叫什么名字而已。

　　　　“酱料问题……”

　　　　张正书淡淡地说道，很快，一块烤羊肉已经烤至金黄——毕竟本来就已经九成熟的了。

　　　　为了展现“孝道”，张正书把这块羊肉让给了张根富。

　　　　张根富看得两眼放光，也顾不得烫嘴，三口两口就把这块羊肉消灭掉了。完事后还感慨：“今日方始知羊肉香味！”

　　　　张正书倒是觉得很正常，虽然汴梁里的饮食已经很接近后世了，但始终比起后世来说，还是差了那么点的。食物一道，越是历经了时间，就会沉淀出越多的美味。张正书利索地翻烤着手上的这块羊肉，嗅着升腾而起的香气，他也觉得肚子有些饿了。

　　　　好不容易烤好之后，张正书毫不客气地把这块羊肉放到自己的碗中，吃将起来，根本不理张根富那“幽怨”的眼神。

　　　　“咳咳，轩奴，为父有些话要和你细谈……”

　　　　张根富把养娘挥退后，才轻声说道：“你是真个喜欢那曾家小娘子吗？”

　　　　张正书一愣，把口中的羊肉咽下去后，才皱眉问道：“自然是真的，为何这般问？”

　　　　“为父听闻，那曾家小娘子行为乖张，怕是非吾儿良配……”

　　　　原来张根富这几日遣人去打听曾瑾菡的名声，发现她似乎很喜欢假扮儒生，假扮秀才，到处游荡。甚至还出入青楼，勾栏瓦肆，庙会等等地方。张根富虽然是商贾，但听得这种女子，他也想打退堂鼓了。

　　　　张正书皱眉道：“那些人乱嚼舌头，这些话也能信？姝儿她虽然生性跳脱，但绝对不是那种人的。我今生便认定了她，你快寻媒人提亲罢！”想到曾瑾菡那单纯的眼眸，张正书从不觉得她会是什么乖张之人，只不过普通人理解不了罢了。若是没遇到张正书，曾瑾菡说不得会成为一个悲剧人物。毕竟在宋朝，几乎没人能理解，为什么曾瑾菡如此特异独行。但对于张正书来说，这完全不是问题，因为相对后世的一些狂野的女子来说，曾瑾菡只是很普通的一个了。

第109章　错觉（）　
不过，要说张正书多喜欢曾瑾菡，那也说不上。

　　　　一见钟情这种事，成熟的人都不会太相信的。偏生宋朝的婚姻，都只是经过了一次相亲而已，能了解多少？张正书和曾瑾菡还算好，起码见过两次面，还深入交谈了一次。坦白讲，张正书只是对曾瑾菡很有好感，毕竟一个寂寞的灵魂，遇到另一个寂寞的灵魂之时，总是会互相吸引的。要是这两个灵魂还很相近，那肯定会产生好感。这也是为什么彩袖对张正书无感，甚至还很反感，但曾瑾菡却对张正书刮目相看的缘故了。只因为，他们对很多事情的看法都是一致的。或者简单来说，张正书能理解曾瑾菡，曾瑾菡也能明白张正书。这，就足够了。。

　　　　所以，张正书分得清，他对曾瑾菡只是好感，并无关爱情。

　　　　不过没关系，反正很多宋朝人都是先结婚再恋爱的。只要成亲了，张正书有时间和曾瑾菡谈情说爱。

　　　　而张正书现在最想要的，是曾瑾菡的才华，