中华大当家-第86章
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阿七虽是嘴上这般问，但是手上的活一点儿都没有闲下来，已经开始不停的“砰！砰！砰！砰！”剁起了萝卜。
姜江浩刚好手头无事，便开始跟阿七讲起了大道理。
“我让你将萝卜剁细，也不外乎是为了让牛肉末的口感和萝卜更为接近罢了，你试想一下哈，若是让你吃东西的时候，一大把大小不一的东西一起塞进嘴巴里，那嚼起来的感觉会舒服么？！”
阿七歪着脑袋仔细回忆了一下，好像是这个道理。
十三也在一旁跟着点头。
一屋子的内侍顷刻之间都变成了小鸡吃米，不停地点着脑袋，这让姜江浩莫名多了一种自豪感，看来吃货真的有机会发光发热啊！
接下来就是做萝卜糕，他先将提前准备好的大米浆拿出来备用，这个大米粉是用稻米清洗干净之后用水泡发两个时辰后，用石磨一点一点磨成的软浆，而后加少许水进去化为稀浆。
接下来材料的准备就是萝卜洗净切成丝，然后放在热水里煮透，腊肉、腊肠切成颗粒状，海米洗干净之后用方才余下的猪油炒香，芫荽和葱洗净后切碎备用。
将熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌均匀，成为糕坯。而后取方盘一个，轻抹一层猪油，将糕坯倒入，搪平，旺火烧沸水锅，放入蒸笼后蒸制约一刻半的时辰。
之后将将腊肠、虾米撒在糕面上，继续蒸一刻钟，之后熄火，将芫荽沫子和香葱沫子均匀的洒在糕面儿上，用余温加热一会儿，然后揭开锅盖，将蒸制好的萝卜糕放在一旁放凉备用。
萝卜糕的准备工序已经做好，一会儿要吃之前，只要将萝卜糕切成小块儿，然后放在锅中煎至两面金黄即可。
其他的东西都准备得差不多了，接下来就剩下鱼香肉丝、油炸萝卜咸食和炝炒萝卜丝还没有做准备了，至于那道蜂蜜萝卜水，姜江浩早已做了一大缸子准备着在角落里待用了。
炝炒萝卜丝和油炸萝卜咸食有一个共同之处，那就是需要切得均匀的萝卜丝，不过好在方才做萝卜糕的时候就已经切出来不少的萝卜丝了，所以用起来反倒不是太过麻烦。
萝卜咸食的做法极为简单，简单的程度与之前的棒骨萝卜汤有一拼。
油炸萝卜咸食是需要先将切好的萝卜丝加葱花、盐、五香粉、鸡精拌匀，接着就是放在用绿豆面粉、淀粉、鸡蛋和好的糊中拌匀，搅拌完成之后就是直接一点点的把这些拌好的萝卜丝下到油锅中炸至金黄酥脆即可。
“姜大哥，你这么炸能入味吗？”
姜江浩觑了他一眼之后便没搭理他，专注地看着油锅的火候，炸过一次之后，让控火的内侍又将油温升高，之后将方才炸过的萝卜咸食一下丢进锅里又复炸了一遍。
“诶诶！你说他为什么要把这东西又丢到锅里一遍呢？！”
一侧，小内侍不明所以的扯了扯老内侍的袖子，轻言轻语的问着老内侍他看不懂的步奏，而老内侍则先是一脸的莫名，而后恍然大悟般的看着姜江浩在那里忙活，而后悄咪咪的对着小内侍道：“他第一遍肯定没有做熟，所以才需要在弄一次！”
“啊？！不会吧？！他可是很有名的海天盛筵的老板呀！那个市井之中最流行的串串都是他头一个做出来的，他怎么可能会犯这种错误，你瞎说的吧？！”
老内侍老脸一黑，“这你就不懂了吧，一般这样的人在赚到钱之后，都是找人给他工作，他自己反倒不会再亲自动手，我看他八成是他长时间没有烧菜，手生了吧？！”
“不会吧？！”小内侍一脸的难以置信。
阿七和姜江浩两人都不会武功，所以老内侍和小内侍的对话他们没有听到，但是一旁的十三耳聪目明的，这老内侍和小内侍的对话皆一字不漏的听进了他的耳朵。
“大哥，你为什么要将这个萝卜丝炸两遍呢？”
十三话音刚落，阿七便像是乖宝宝一样举着手想要回答，姜江浩鼓励地看了一眼阿七，阿七立即便有了底气：
“我知道！我知道！这个我知道，姜大哥之所以将这个萝卜咸食炸两遍是有原因的，姜大哥炸第一遍，是为了让里边的萝卜丝能够熟透，炸第二遍的时候油温升高，这个可是有说法的，油温升高，可以把方才这边吃进去的多余油脂全部逼出来，还能增加食物的酥脆口感。对不对？！对不对？！姜大哥！我说的对不对？！”
看着阿七一脸邀功的臭屁样，姜江浩咧着嘴笑开了，用力点了下头，这下阿七圆满了，侧过身抱住十三就开始一通乱蹦。
“怎么样？！怎么样？！我还是懂的挺多吧！！！”
看着阿七又蹦又跳，十三感觉颇为无奈。你激动个鬼呀，我也知道好不？！只是有一个不开眼的老东西不知道，我想让他知道知道罢了，至于嘛，跟捡了钱似得。
一旁的老内侍这下可彻底黑了脸，旁边的小内侍捂着嘴偷偷笑了两下，生怕刺激到一旁的老内侍，还刻意的清了清喉咙，避免脸上的笑容被抓到后一脸尴尬不说，回头又要被老东西找借口收拾。
“来！刚出锅的萝卜咸食是最好吃的，来来来！你们两只小鬼头赶快尝一尝，剩下那一部分我就不复炸了，等上桌前在过油。”
看着阿七和十三吃的一脸幸福，小内侍站在一旁不停的吧唧着嘴，他感觉自己的口水都快要滴下来了，他也想吃！心里头郁闷得无以复加！手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百七十二章 宴会前的午餐（）
“来！刚出锅的萝卜咸食是最好吃的，来来来！你们两只小鬼头赶快尝一尝，剩下那一部分我就不复炸了，等上桌前在过油。”
看着阿七和十三吃的一脸幸福，小内侍站在一旁不停的吧唧着嘴，他感觉自己的口水都快要滴下来了，他也想吃！心里头郁闷得无以复加！
剩下的炝炒萝卜丝和鱼香肉丝都是快炒菜，只要将料头配齐了，余下就没有什么事儿了，可是姜江浩又在一旁犯起了难，这些准备东西都是为了嬴政的晚宴，他们在这里时不时尝一些，吃一点是没什么太大问题，但是堂而皇之的吃大王宴席的菜品岂不是要给自己找麻烦？！
大约到了正午时分，残阳大摇大摆的走进了膳房。
“喂！姜老板！今天中午吃什么？！”
见残阳一脸痞子相，姜江浩有种合理切深刻的误解，残阳好像要把他的午膳赖到自己头上了？！姜江浩着实郁闷！！！
“你吃什么我怎么知道？！”
我吃什么都还不知道呢，我怎么知道你要吃什么？！姜江浩小声嘟囔着，丢给残阳一个大大的白眼，以残阳的武功，不可能听不到姜江浩所嘟囔的内容，所以他郁闷了，趁着大王去后宫跟夏美人开小灶，他才得以脱身跑来膳房，本想着可以跟着姜江浩蹭一些好吃的，结果姜江浩自己都没有吃的，他总不好吃大王的晚宴膳食吧？！
“咳咳！姜老板，午后若无事，我们几人去我休息的地方打麻将吧？！”
一听到麻将，姜江浩都还没有反应，便看见阿七的眼睛已经开始隐隐泛着绿光了，十三也是一脸的期待，哎！想他堂堂姜江浩，以吃货自居许久，没想到居然带出了一帮子赌徒？！
不过说起这个赌徒，突然间让他想起了之前苏末秋说的，他们洞房花烛也的第三个约定，太他喵的扯淡了，用麻将来决定洞房的，也不知道是那个奇葩想出来的？！不过他也真应该好好谢谢那个奇葩，让他彻底打开了和苏末秋的心结。
这下突然间说起麻将，居然他的心有一瞬间的慌乱，这是为什么？难不成他真的对苏末秋动心了？！
“中午吃什么？！”
姜江浩很郁闷，在转头看看残阳的脸，好像也没有方才那般的那么痞，看起来反倒顺眼多了。
“你们想吃什么？！”姜江浩头大如斗，巴不得赶紧吃好饭开战！
“红烧肉！！！”
“水煮肉片！！！”
“烤鸭！！！”
翻了翻白眼，姜江浩无语问苍天！红烧肉，锅里就有，敢吃吗？？？掉脑袋的好吧！！！
水煮肉片？？？貌似材料没有带够。
烤鸭？！是谁说的？？？烤鸭没个一两天的准备功夫能做吗？能做吗？能做吗？做事情干嘛不过脑子？！！
“谁说的烤鸭？！！”
姜江浩怒气冲冲的盯着面前的三人，结果三人你看看我、我看看你，都摇头说不是，那他喵的是见鬼了？！
这个时候，一道弱弱的声音从姜江浩的背后传来，险些将他吓得跳起来。
“师父！是徒儿说的！”
转头看着紫茄子，本想冲他发火，但在看到如此打扮得紫茄子后，姜江浩反倒是一愣。
黑红相间的袍子贴在他减肥成功瘦长的身板儿上，头发高高地束起，露出一张温润却不失帅气的容颜，这一刻，姜江浩真的觉得自己的徒儿很帅，帅到自己真的很想拿鞋子打他的脸，特别是在他说了烤鸭之后，姜江浩更是郁闷到无以复加。
“茄子，以前做烤鸭，师父我可是手把手的教的你，对吧？！”
姜江浩问的正经，紫茄子同样也一本正经的点了点头：“是呀，师父！”
“那为师问你，之前做烤鸭用了多久的时日？！”
紫茄子低着头开始掰指头，数了半天才老老实实的抬头道：“七八日。”
姜江浩一记眼刀甩给他，在他面前扬了扬拳头，“七八日功夫做出来的烤鸭你要现在吃？！你脑子被驴踢了？！”
紫茄子被姜江浩一通臭骂之后开始蹲在地上忧郁的画着圈圈，旁边的其余三人捂嘴偷笑，他们都已经习惯了紫茄子在姜江浩面前吃瘪，可是一旁守着的内侍内却是头一次见到，他们纷纷用恐怖的眼光盯着姜江浩直看，这感觉让姜江浩误以为自已是什么十恶不赦的大罪人似的，想了半天才想清楚，原来是因为他凶了紫茄子，而紫茄子除了是这大秦国的官员以外，更是田相爷的嫡子、大王的外甥！！！
姜江浩懒得理会旁人异样的眼光，他现在着急吃完午饭去打麻将呢！
可是吃什么呢？看了一圈儿，发现问他们都不靠谱，还是自己想得了。
节省时间！节省时间！节省时间！咦？！有了！吃面！
看着一旁剁好的牛肉末，还有泡发好剩余的木耳，还有芫荽和香葱，想想自己的配料袋子，一个完美的想法便出现在了他的脑海。
打卤面！！
想到就行动，这是姜江浩的一贯作风，他先将面粉加水活成面团，当不停的揉搓至手光、盆光、面光的时候，他将和好的面搭上一块儿麻布放在一旁备用。
接着取出适量的牛肉末，又将木耳切成细小的碎沫子备用，芫荽和香葱也切成了极短的小段儿放在一旁备用。
他从调味料包里取出了甜面酱和干黄酱，放在一旁待用。
灶上起火，将牛油放在锅里加热后，将牛肉末放在牛有力翻炒均匀，之后放入木耳沫，再度翻炒均匀后就往锅里放入了适量的干黄酱和甜面酱，酱香味出来后，往锅里加入一些热水，锅开后放入适量的白糖、咸盐调味，而后用水淀粉勾芡，临出锅前摆入一点香油，再将切好的芫荽和香葱放进锅里便大功告成了。
接下来就是擀面了，因为要包饺子，所以姜江浩便把擀面杖无论大小都带上了一套，没想到还真的派上了用场，只见姜江浩把面团取出后方才已经撒了干面粉的面板之上反复揉搓了几下后，就开始认认真真擀起了面团。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
第一百七十三章 三光政策（）
接下来就是擀面了，因为要包饺子，所以姜江浩便把擀面杖无论大小都带上了一套，没想到还真的派上了用场，只见姜江浩把面团取出后方才已经撒了干面粉的面板之上反复揉搓了几下后，就开始认认真真擀起了面团。
只见姜江浩一边不停地擀着面，另一边时不时的还朝着正在擀的面皮子上撒着干面粉，一直在背地里偷师的一老一少两个内侍不由得面面相觑，这是啥情况？！
和姜江浩熟识的人里边，由于基本上都吃过面条，所以对于面条的擀制都有一定的心得。
现在的洛邑人，怕是十人里边有七八个都是吃过面条的，所以对于面条，他们其实并不新鲜，但是因为内侍常年侍候于宫中，对于外界的消息接收并不是太全面，若非如此，他们对于风靡全城的面条不可能这般好奇。
“其实手擀面的制作也是有一定的诀窍，比如说面里
