带着现代去大唐-第111章
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什么？您说您吃巨无霸长大的，非牛不欢，没牛肉吃，活不下去？这都是惯出来的毛病。好吧，如果拼了性命也要吃牛肉，唐人倒也不是没有变通的办法。
最简单的方法是去乡村私下买点儿牛肉，或者自己家养几头牛，趁黑夜里偷偷杀掉，关起门来自己弄熟了吃，别让别人看见。就算有邻居闻着味道不对，一推门进来了，现场抓到您家吃牛肉，您也能强词夺理地辩驳：“我杀了牛没错，不过是误杀！误杀！一时失手而已！”
唐律明文规定，杀自家牛马徒一年，但是“误杀，不坐”。至于怎么证明是过失杀，而不是故意杀，赶紧把煮好的牛肉盛一盘送给邻居，那就肯定是误杀啦……
如果您的厨艺水平跟作者鹿差不多，那么就不建议自己在家烹饪牛肉，八成会糟蹋了这好不容易弄来的珍品，顺带毒死自己。拎出门去，交给相熟的食店整治吧！注意，一定要是相熟的，跟店主交情特别好才行，否则人家没准儿会向官府告发您。
普通的食店，整治牛肉的方法大概就是清水煮，放些葱姜酱之类的调料。再高级点儿，在院子里生一堆火，烤（当时叫炙）牛肉至八成熟，焦香味道飘出来后，再撒些胡椒，就是罕见的美味了。
要说唐朝的牛肉名菜，给您郑重推荐一道“牛头褒”。
这道名菜主要在南方地区流行，天高皇帝远，长安管不着的地方才有牛肉名菜的生存空间嘛。制作过程如下：
取皮光肉嫩的小牛头，先在火上烧一下去掉毛，再用开水烫洗，把毛根都去除干净。锅里下酒、豆豉、葱、姜，把牛头煮熟，剥下肉切成手掌般大的肉块，跟酥油、花椒、酸橘等一起调好味，塞进瓶瓮里，用泥封住瓮口。最后把肉瓮埋进火塘，用微弱的火力慢慢加热烘出风味来。
这种菜品在唐朝叫“褒”，也不知道跟现在岭南地区的煲仔饭有什么关系没。总之，唐朝人想吃到牛肉挺困难的，所以疯牛病也传染流行不起来。
那么，唐朝人最经常吃的肉类是什么呢？
说错了吧，不是猪肉，是羊肉。
忍不住又要羡慕嫉妒恨一下皇亲国戚达官贵人，这些家伙只要做官做到了五品以上，那么每个月公家就给免费发好多肉吃。亲王以下到二品大官，每个月供给二十头羊、六十斤猪肉，三品官每个月只给十二头羊，四品五品官每个月给九头羊，都不给猪肉，可见羊肉要比猪肉普及得多。
您嫌羊肉膻味大吗？没关系，我们在烹调方式上多注意点儿，精益求精，高手是能把羊肉做得很好吃的。
普通唐朝人吃的炙羊肉、蒸羊头、羊肉面条，就不多说了。单说某天您的同事请您去家里吃饭，说宴客主菜是“过厅羊”，这可是当世名馔，您千万别错过这个机会。
到了宴会的日子，您和其他被请的客人齐聚主人家里大堂上，一番推让以后，德高望重的主客坐了上位，是在靠近堂口的食案边。
唐朝人家的正堂，南面往往是没有墙的，只用几根柱子支起来檐顶。南面需要挡风时可以用屏风行障之类围住，夏天就干脆撤走，是一座半露天的建筑。人们坐在堂上，可以直接看到堂外院子里的情景。
贵客坐在堂口的位子，一方面是便于上菜时先敬给他；另一方面也是方便观看歌舞—那时候举办正式宴会，堂下院里八成要有歌舞节目佐餐。
酒过三巡，菜献数道，歌舞告一段落，主菜要上场了。
只见一名庖人＇40＇牵着一头活羊，走到堂前阶下，向堂上行礼毕，翻手擎出一柄明晃晃的尖刀，熟练地插入活羊颈子，杀羊放血，剥皮斫肉。
这时候主人请众宾客下堂，也来到刚杀好的肥羊前，客人们觑来看去，瞅中哪块羊肉好，自己用刀子割下来。一旁服侍的下人奉上颜色不同的彩锦，把自选羊肉包扎好，送去蒸熟。
时间到，蒸好的羊肉一块块送回来。您可要认准自己选的那块彩锦，接过来打开，把羊肉放进自己食器里，用主人提供的竹刀切成一片一片的，再撒上胡椒，浇上杏酱，大家开吃吧！
也正因为羊肉是唐朝人最常吃的肉食，而羊肉膻味很重，所以能去膻的胡椒就特别受重视。这玩意儿是来自西域南亚的进口货，卖得很贵，如果您哪天听说当朝宰相被治罪抄家时，家里抄出来800石（6。4万公斤）胡椒，不要吃惊哦。＇41＇
那边又有客人说啦，老子不爱吃膻腥的牛羊肉，老子就要吃猪肉，不供给猪肉就投诉你唐穿团宰客。唉，至于嘛，客人别激动，谁说唐朝没猪肉啊。虽然不像牛肉那么金贵，也不像羊肉那么普及，但猪肉也算人们常见肉食之一，不会没供给的。
唐朝人吃猪肉，最常用的做法也是蒸着吃。《西游记》里动不动就弄个大蒸笼来伺候师父和二师兄，那是有生活基础的。
吃牛羊肉要撒胡椒，吃猪肉则一定要就着蒜。您在别人家做客蹭吃的，主人端上来一盘热腾腾的蒸猪肉，您把肉片搅碎了，浇上蒜汁蒜泥，再来点儿豆酱，用刚出炉的金黄的面饼卷裹起来，送嘴里一咬，顺边流油，别提多美味了。
除了猪、羊和牛以外，唐朝人也吃驴肉、狗肉，另外还时不时能吃到些野兽肉。当时自然环境好，人口少，到处都是山林野泽，唐朝人又喜欢打猎，所以像兔肉、野猪肉、熊肉，甚至蛇肉、果子狸肉都曾经进入唐人的食谱。您问这些野味里最经常出现的是哪种动物肉？我才不告诉你是鹿肉呢！
不过这又有个问题了，比如说您跟几个朋友外出打猎，忙活半天，放倒了一头大野猪，找柴生火，剥皮切肉，原野烧烤，哥儿几个美美撮一顿，然后野猪肉还剩下一大堆呢！叫下人背回家去也一顿吃不完，这要是放坏了怎么办？暴殄天物是要遭天打雷劈的。
同理，过年前大规模杀猪杀羊，也会有很多肉一时吃不完。这时候就得动用科技手段—人工防腐剂什么的弱爆了，古人用盐、醋、酒、花椒等各种调料，加上风干、烘干、发酵等制作技术，就能做出脯、腊、酢、菹＇42＇等各种纯天然、无公害，保质期又很长的食物，而且很好吃哟。
第240章 疯狂吞并（下）（）
恢复正常更新喽兄弟们！！
“你是什么人！竟然敢这么没跟我说话！哦？不对，你是唐狗？哼！努尔哈勃，这可是你自己找死，那可就莫要怪我不念旧情了啊”。。
阿史那普贺算是被李佑的话激怒了。
“这这~”看到阿史那普贺发怒，努尔哈勃却是下意思的心里害怕，真不知道跟了这个大唐的小子到底是好是坏，不知道这小子到底有没有本事保护自己。
努尔哈勃的表情自然全都被李佑收在眼里，李佑嘴角淡淡一笑：“我是什么人？我是取你狗命之人！”
下一刻，原本还在几案前的李佑身形却是鬼魅一样，在所有人都还没有反应过来的时候，便已是到了阿史那普贺的身前，对着阿史那普贺的肚子抬起就是一脚。
啊~
可怜的阿史那普贺一声惨叫还没有叫完，向着帐帘倒飞的身体却是诡异的改变了方向，再次向着大帐的正中央飞去，直到阿史那普贺那壮实的身体重重砸在地面上的时候，众人才反应过来，看着正笑眯眯的站在阿史那普贺刚刚站立的那个位置上的李佑，努尔哈勃使劲的咽了口口水。看来刚刚是自己想得太多了。。
蜣螂~~
阿史那普贺可不是一个人来的，跟随他一同来的，可是有着十几号阿史那部的勇士，除了留在账外的，也是有着四人跟着进了这大帐之中，见到自家主子被打，顿时抽出腰间的佩刀，对向了李佑。
在那四人抽刀的同时，努尔哈勃还有赫连达马也是同时操起自己的家伙，毕竟现在跟了李佑，更何况努尔哈勃并不傻，知道李佑绝对不会用自己动手。既然如此自然要表现一下的好。
果然，李佑并没有用努尔哈勃跟赫连达马动手，只是身形一晃，那四人便是消失在了原地。
嘶！~~
李佑所表现出的这神鬼莫测的本事，顿时让正趴在大帐中间地上的阿史那普贺倒吸了一口凉气，这到底是人是鬼啊~~
“你~你你~你到底是人是鬼啊~”
阿史那普贺那带着颤抖的声音足以表现出此时他内心深处的恐惧来，在凶悍的对手他都不会害怕，可是李佑这自己把四个活生生的大人便没了，却是下破了阿史那普贺的胆子。
砰！
李佑的鞋底再一次跟阿史那普贺的脸来了一次亲密接触。。
“噗！我错了，你饶了我吧！我们愿意归顺这位大人~”吐出嘴里带着血沫子的大门牙，阿史那普贺是不敢有一点的反抗。
砰~
砰~
一连十几脚，阿史那那原本就不小的大脑袋此时更是已经变成了一个大猪头。。
“呵呵，你愿意归顺我？”看着面前的猪头，李佑冷冷一笑。
“愿意！愿意！”这个恶魔终于不再打自己了，阿史那普贺算是松了口气，连连点着血肉模糊的大脑袋。
“可是我不愿意！”砰！又是一脚直接把阿史那普贺踹昏了过去。。
“大人，咱们不是要吞并他们吗？为何大人不愿意让他们归顺啊！”看着被李佑一脚踹晕过去的阿史那普贺，努尔哈勃小心翼翼的问道。
“归顺？他们不配，而且我也不需要他们，敢伤害我的亲人，我要让他生不如死，还有，以后的薛延陀，将不会再有阿史那一部！”
李佑的话让努尔哈勃后背有些发凉，面前这个年岁不大的唐朝小子，竟然这么狠辣。看来自己以后可要小心在小心啊。不然要是真的得罪了这位爷，到时候可绝对不会有什么好果子吃。
很快，阿史那普贺被李佑收进了貔貅空间里，他带来的那十几名手下也是无一例外全都进了李佑的貔貅空间。
“可汗，接下来咱们怎么办？”实在是惧怕李佑这个恶魔，所以就连对李佑的称呼也由大人变成了可汗。
“怎么办？进行围剿，咱们把那帮狗娘养的阿史那直接吞并了！”
“可是，咱们的人比那阿史那部可是差了不止一点啊，现在咱们能战的勇士还有六千余人，那阿史那部最少还有这六万左右，如今这十四万大军可是有着一半都是阿史那的人啊！”听到李佑说直接吞并，努尔哈顿时就拉下了脸，不是他不想，实在是他没有那个实力啊~
“哦？他们竟然有着这么多人？十四万大军？你么这次不是来了二十万大军吗？为何你却说是十四万？”
接下来的努尔哈勃的回答到是让李佑猜对了，这果然就如后市说的一样，这古代的突厥人打仗。都是要带着一家老少一起的，也就是说，这二十万大军实际上，有着小一半的人是妇孺，是不能上战场的。
现如今的薛延陀可以说已经没有什么战斗力可言了，这虽然还有这十四万大军。可是那小可汗可以实际掌控的兵力已经只有五六万人，这和阿史那普贺的兵力已经一样了，准确的说，阿史那普贺的兵力已经比他的还要多上那么几分了。现在可以说，小可汗不敢轻易的用兵，派阿史那普贺，阿史那普贺却不出兵，这如果自己在出兵损失了这最后的兵力，那么到时候这薛延陀小可汗的位置恐怕就要保不住了。
“呵呵，这么一来就好办了，努尔哈勃，现在你派人前去你部防守的一侧，接应我的士兵，咱们直接拿下阿史那部，到时候这个可汗的位置就是你的了，哈哈”
李佑听了努尔哈勃的话，到是一愣，这么一来想要拿下这薛延陀就简单的多了。
“好好。我这就去让人迎接咱们的天兵前来！”努尔哈勃直接让那个赫连达马亲自去负责接人。
“凌霄全体注意！凌霄全体注意！全体向西面靠拢！准备进入薛延陀大营，西面会有人负责接应你们！收到回答！”李佑直接按下了耳朵上凌霄的通讯系统。
“凌风收到！”
“凌雨收到！”
“凌雷收到！”
“凌电！凌电收到回答！收到回答！”很快李佑的耳麦里便是传来了风雨雷的声音，可是凌电的回应却是迟迟没有出现~~
【未完待续。。】
第241章 俘虏小可汗（）
“这个凌云到底在给我搞什么！”李佑在凌霄的频道里喊了半天也没有听到凌电的回答，忍不住骂了一声，直接接入了凌电的内部频道。
“头，我这边已经就位了。”
“我们也就位了，随时可以行动。”
“凌翼就位。”
。。
李佑刚一接入频道，就听到此时凌电队员正�
