回到明朝当学霸-第30章
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“对，小兄弟说的好，我们花钱吃饭，凭什么受你的窝囊气？”
这里的情况终于引起了大堂一众食客的注意，开始有人出头说话。
“哼，你这食为天好大的脾气，怎么着？店大欺客？”
“咦？那不是四方客栈的少东家吗？他不会真的是来找茬闹事的吧？”
“你管他是谁？人家正常来这里点菜吃饭，一不惹事，二不闹事，还一直在讲道理，他食为天凭什么拍桌子？”
“对，凭什么拍桌子？这不是欺负人吗？”
。。。
这里的食客很多都认识余墨，毕竟很多人都听过余墨说书，但是，他们也不是偏帮余墨，他们吃饭看热闹的，就是看热闹不怕事大，帮理不帮亲，那点出余墨身份的人，明显是在故意煽风点火。。。
“你是四方客栈的人？”果然，壮汉一听余墨的身份，顿时面露怒色。
“是又如何？不是又如何？怎么？你们食为天招待客人还要看人下菜碟？”
“哼，我怎么知道你是不是来捣乱的？”
“嗬！”余墨冷笑一声。“这话说的有意思，我来你这吃饭，一没砸桌子，二没赖饭钱，我怎么就闹事了？”
“可你。。。。。。”壮汉还要再说，却发现楼上突然又跑下来一个杂役。
杂役跑到壮汉耳边，轻声嘀咕几句，壮汉面色变了变，然后冷着眼睛看了看余墨，冷声道：“这事是我们食为天唐突了。不过，这位客官，您这样随意点了几个菜名，我们也不知道您要的菜是什么样的，毕竟这同一个菜可能有很多名字，要不，您把您要点的菜跟我形容一下，我好按照您的要求去做。”
“怎么？想偷师？这菜的秘方岂可随意外传？”余墨眼睛转了转，接着道：“不过，你说的话糙理不糙，这样，这饭点都过了，我也不耽搁你们的时间，我告诉你们做法，你就给我做两道菜，能做的让我满意，今天的饭钱，我双倍照付！”
壮汉大师傅傲然的撇撇嘴。“做什么？你说！”这个大师傅也不是普通人，他也是师出名厨，在各大酒楼都做过掌厨，他有着自己的骄傲。
余墨抿了抿嘴，随意道：“我也不难为你，就做这里面最简单的两道，茄鲞和蛋炒饭。你听好了，这所谓的茄鲞，就是把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨了，将香油一收，外加糟油一拌，用炒的鸡瓜一拌就是。”
“滋~！”余墨说完，周围响起一片滋溜口水的声音。
连顶尖吃货唐星都听得直咽口水，低声道：“乖乖，这哪是吃茄子，这就是在吃鸡啊，这茄子居然用这么多好东西当配料，这茄子莫不是黄金做的？”
壮汉大师傅听罢，面色也逐渐凝重，这菜谱说是一回事，亲自做起来又是一回事，更何况余墨说的很简单，配料还如此复杂，要想做出好的味道，根本不是简单的事，就连精通上百道菜的他也有些心里没底。
“再说蛋炒饭，这蛋炒饭。。。。。。”
“不用了。”壮汉冷着脸打断了余墨的话。“我虽然不是什么名厨，但是蛋炒饭我还是会做的。”
余墨闻言，嘴角突然勾出一个诡异的笑容。“哦？你确定？”
壮汉冷哼一声。“当然！”
说吧，壮汉转身离去，他不想再和余墨多说一句话。
“啧啧啧，东哥又是这个笑容，我感觉，这莽汉子要完蛋了。”唐星一脸的幸灾乐祸。
“星星，我现在心里怎么越来越没底，你说长东不会也是厨子吧？”老虎突然凑过来，疑神疑鬼得道。
唐星鄙视的看了老虎一眼。“你怕不是饿懵了吧？都开使说胡话了！东哥要是厨子，我就把自己饿上三天三夜！”
“哦？你确定？”余墨突然转过头，看着唐星，依旧是那抹诡异的笑容。
唐星顿时打了个哆嗦。“咳咳，东哥，你别这么看着我，我害怕！”
“去！”余墨清啐一声。“那个，伙计，把桌上的菜都撤了吧！”
“哎，别价啊！这不是没用了吗？让我先垫补垫补，我真饿了！”
唐星一把拦住伙计，眼睛直勾勾的盯着桌子上的菜。
余墨顿时失笑。“瞧你那点出息，放心，咱们不吃这个，吃别的！”余墨说着，向酒楼门口一招手，喊了句。“小白，进来吧！”
第56章 满满的套路（求收藏，求推荐）（）
余墨话音一落，一个灵活的身影提着两个大食盒就跑了过来，正是小白。
“小白？你去哪了？”
唐星嘴上跟小白打招呼，眼睛却直勾勾的盯着小白手中的食盒。
小白一路小跑着来到桌前，把食盒打开，里面装的全是汤菜。
“哦，我回去给你们拿汤菜去了！”
说着，小白开始把菜往出端。
唐星早就等疯了，看到终于有吃的了，随手拿出一双筷子，然后随便夹了口菜就往嘴里送，将整张嘴塞得满满的，还满脸的满足。。。。。。
秀才在一边看得直摇头，到酒楼吃饭，自带饭菜，这奇葩的事，他也是第一次经历。。。。。。
老虎却不管那么多，也抄起一双筷子，跟唐星一起开始狼吞虎咽。
“伙计，给我们上五碗饭！”余墨看小白只带了菜，没带饭，便随口吩咐。
那伙计跑过来一看，眼珠子差点没瞪出来。
“客官，你们吃饭。。。怎么。。。怎么自带汤菜？”
“你说呢？”余墨收起折扇，也拿了一双筷子，随口道：“你们这的菜，做了一个时辰都不能让我满意，我再不自己找点吃的，难道一直饿着？”
“可是。。。。。。你吃的这些菜，本店也有啊，您可以在这点啊？”
“废话，连我要吃的菜都做不出来，我能相信你们的厨子？还不如吃自己家的。四方客栈的菜，菜香量足，让你吃出家的味道！”
“噗！”
唐星一口菜喷了出去，然后眯着眼睛笑个不停。“哎呦，东哥，你太无耻了，自带饭菜就不说了，居然还在人家酒楼为自家生意卖吆喝，你太无耻了！哈哈哈哈！”
余墨顿时满头黑线。“注意素质，笑就笑呗？差点毁了我这一桌子菜。”说完，又看着呆愣傻站的伙计，没好气道：“还不快去？”
伙计叹了口气，再次跑开了，不大一会，端着五碗饭走了上来。
一众食客见此，都忍不住笑出声，不住地议论，自带饭菜在人家酒楼吃饭，这尼玛就是摆明了要挑事，可偏偏人家挑事挑的有理有据，食为先就算不爽，也只能忍着。
又过了好一会，余墨等人终于酒足饭饱，唐星和老虎吃得最多，现在这两位已经撑的摊在椅子上不想动。
有意思的是，一众食客也没走，吃晚饭了都坐在座位上闲聊，就等着看热闹，食为先已经半个时辰没来新客人了，几个伙计凑在一起，皆是无奈，想必他们也知道，如果不能摆平余墨几人，根本不能好好做生意。
又过了好一会，那个壮汉厨子终于再次走出来，这一次，他是亲自端着饭菜上来的。
壮汉来到余墨这里，看到满桌子的残羹剩饭，先是眉头一皱，之后，没多说什么，而是把他做的两道菜放在余墨面前。
余墨像是看了看蛋炒饭，然后摇摇头，直接撇在了一边，之后，他又看向茄鲞，再次摇摇头。
壮汉一见此，顿时就怒了。“您什么意思？这可是按照您的意思做的，您连尝都没尝就摇头，有些过分了吧？”
“废话，都吃饱了，还尝什么尝？”
“什么？”壮汉眼睛一横，就要发火。
唐星等人也是不禁莞尔，他们还是头一次发现，余墨居然也有这么实在的一面。
“咳咳，急什么？听我说完！”余墨再次取出这扇，站起身，昂着头，目视四方，轻轻一笑，开口道：“这一每道菜，他最基本的要求就是色香味俱全，如果没有这三样，那你做的菜，就是腌臜糟粕，和毒药无异。”
“哼，你说的这些，众人皆知，用不着你特意叙说！”
壮汉冷哼一声道。
“别打岔，我还没说完呢，你着什么急？”余墨冲壮汉翻了个白眼，接着道：“咱们说说你做的这道茄鲞，先说色，你这色就不过关。”
“色怎么了？”壮汉忍不住道。
“你说呢？茄子是只有夏天能吃到的青菜，还不易长久保存，所以，才发明了茄鲞这道菜，他可以在保留茄子本身味道的同时，还能延长茄子保存的时间。那么，这道菜最大的忌讳就留有水分，你看你这道菜，稀得跟粥一样，显然做的很失败。”
壮汉闻言，顿时不愿意了。“你告诉我食谱时，可没说这是腌菜！”
“这还用我说？”余墨鄙视地看了壮汉一眼，不屑道：“我方才说没说过，拿油炸了、拿汤煨了、拿香油收了、拿糟油拌了。这“炸、煨、收、拌”就是茄鲞的“四字真经”。其窍门就是充分去掉水分、使其干了的同时，又使之经久保存，充分入味。你身为大师傅，连这点窍门都看不出来，还好意思掌厨？”
余墨嘴上骂得痛快，实际上，他说食谱时，留了个小心眼，这道茄鲞，是需要用汤煨，但是需要煨干，而且，最后还要用磁罐子里封严，如果他说出这些，那汉子或许还能领会，但他没说，那汉子自然会找错方向。
壮汉被说得满脸通红，想反驳又不知道说什么，虽然他总感觉有哪里不对，但是，他又觉得余墨说的有道理。使得他一时间憋得脸通红，却一句话说不出来。
“啧啧啧，东哥居然懂这么多，他不会真会做菜吧？”唐星看着满脸自信的余墨，心里突然开始打起鼓来。
“你说呢，你别忘了，东哥家里可是开客栈的。”老虎早就有些怀疑，现在更是不自信。
只有秀才在自在的看戏，他心里也在庆幸，还好没和余墨打赌。
“色说完了，香和味就不用说了，你做菜的方向都找错了，这香和味也不会好到哪去，我也不怕告诉你，这真正的茄鲞，成菜味道咸鲜，有浓郁的糟香，略带回甜，色泽光量鲜艳，你看看你这道菜，符合哪一样？”
壮汉厨子闻言，看了看自己做的茄鲞，抿了抿嘴，低下了头。
余墨见此，呵呵一笑，折扇一手，重新做了回去。
“至于剩下的蛋炒饭，我都懒得品评，真正的蛋炒饭颗粒分明，皆包蛋黄，色似炸金，油光闪烁。你再看看你做的，不用我多说什么了吧？”
一众食客听着，忍不住啧啧称奇，纷纷议论开来。
壮汉厨子脸色又是一白，他低着头，手中拳头攥了又松，突然，他抬起头，冷声道：“我不服！这都是你一家之言，我不相信有人能做出你说的菜，我不服！”
第57章 豪赌（）
“不服？技不如人就要认输，有什么可不服的？”余墨嗤笑一声。“说真的，我对这里很失望，我本以为你们能说出那样的豪言，肯定本事也不小，但是现在看来，也不过如此，门口的对联，不适合你们！”
“那您觉得，什么对联适合我们？”
突然，一个清冷的声音传来，众人抬头一看，皆是倒吸一口冷气，整个大堂，瞬间陷入到诡异的安静中。
只见楼上，一个身穿红色长裙的曼妙身影，缓缓从楼上走下，饱满的酥胸坚挺俏立，浑圆笔直的大腿若隐若现，鲜红的嘴唇勾起一丝诱人的风情，眼神明明很冰冷，但却让人生起一种难以言说的火热。
余墨眼中同样闪过一抹惊艳，不过，一闪而逝。越漂亮的女人越扎手，靠的越近越扎心，对于漂亮的女人，余墨一直都很警惕！
“你又是哪位？”
余墨淡淡的声音突然传出，将安静瞬间打破。
“嘿，东哥，人家是大美人，你态度好点。。。。。。”唐星突然贱兮兮的凑了上来，眼睛却直勾勾的看着那女子。
余墨没好气的推开唐星。“别闹，办正事呢，别精虫上脑！”
唐星撇了撇嘴，退了开去。“难怪你单身！”
余墨顿时满头黑线，严肃的表情差点没绷住。
“小女子胡妖，是这食为天的大掌柜！”
胡妖来至楼下，一个杂役急忙给搬来一张椅子，胡妖优雅的做了下去，旋即才抬起头，看着余墨，淡淡回答，声音透漏着难以言说的清冷。
“狐妖？这名字。。。很女神！”余墨随手整理了一下衣着，向前走了几步，折扇一展，道：“四方客栈少东家，余墨余长东！”
秀才等人见此，知道正戏来了，皆是收敛心神，面带正
