果茶小说网 > 历史电子书 > 带着系统去宋朝 >

第34章

带着系统去宋朝-第34章

小说: 带着系统去宋朝 字数: 每页3500字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    你想说大豆油吗?那个豆子目前是重要主食之一,宋朝人民还没有奢侈到敢于拿上品的黄豆来榨油的程度。

    于是这年月只能用猪油羊油来炒菜。

    牛是战略资源,牛油是罕有之物,用来制备军需蜡烛都喊不够。山洞里头点几根牛油巨烛,在武侠书里似乎是低阶土匪爱干的事情,其实在当代奢侈得很!钻山豹之流,还是乖乖地点几个松明火把去吧,那个最便宜。

    羊油炒菜的效果是极其悲催的,原因不解释。

    猪油的沸点有点不靠谱,“爆炒”的效果完全无法实现,只能用于闷烧。

    以苏东坡和小王夫人之绝妙天才,也突破不了这个爆炒的瓶颈。

    于是红烧肉,成为这个时代非穿越土著天才所能达成的最高成就。

    时代正在呼唤菜籽油军团的强势崛起,蒯飞感觉自己还真是穿对了时候,这年月最大的金手指其实就藏在这里头!

    哪需要做什么土肥皂!哪需要配兑什么新火药!

    种油菜!榨菜油!这天下,我可以有!

    这第二次美食革命的大高0潮,非我们穿越一族莫属!

    话说这榨油的工艺,简单得不要不要的。

    四根大方木头,三根摞成一个品字,用水车出力,用绞索吊起第四根来……开关一扳动,砰地一下子,第四根方木头砸进品字凹槽……这清油就出来了!

    特别抠门特别节约原料的话,还可以给这些大木头上再缠几圈麻绳,用绞盘慢慢绞紧……绞得越紧!榨得越干净!

    目测这个是商纣姬武时代就有的老科技,一点都不黑!

    宋人唯一的盲点在于……没有想到油菜花这东西除了可以用来滚野战之外,竟然还有如此大用。

    蒯飞甚至不需要考虑这油菜怎么种的问题,宋人已经会种了,只是没想到要去重视它。

    至于气候和水土服不服……二十世纪遍地盛开的油菜花,在更绿色更环保的十二世纪,会养不活?才怪!

    蒯飞现在已经预见得到,未来不久后,自己继续升级,将要向这个时代推出多少多少宋时人目瞪口呆的旷世美味。每一个家常小炒菜,对于宋人,那可都是神作!

    可怜我大宋清明上河图如此繁华,却卡在一个油菜籽环节,烹饪上的修为,一直无法突破到更高境界。

    以致于现如今的大宋连铁锅都没发明,大家用的还是汤煲和蒸笼,只知道蒸煮,没听说过什么是炒。大宋虽然还没有天工开物,却已经完备了各种官方校订版正规营造法式。不是造不出铁锅来。是造出来也没用,谁会想到去造它。

    苏东坡夫妻自行悟出了烧的奥义,也算是绝顶的大智慧。在现有条件下,突破了蒸煮的传统,率先晋阶到了烧的境界。

    未来这个时代,必定是属于穿越客的!仅仅只因为穿越客能为大家提供炒菜新思维!这还不够?这已经足够笑傲整个世界了!

    要知道滚油锁汁技术,不仅仅只是让美味的程度翻十倍,同时意味着营养效率也上翻好几倍……

    这可就不得了!这将意味着:全民健康获得极大增幅!健康增幅也就寓意着力量增幅!卧槽!我大宋朝横空崛起,超越大唐盛世,北平契丹女真以及棒子,西扫高加索、黑山、匈牙利,不要太容易。

    不过话说回来,这油菜地现在哪里,飞哥这里八字还没有一撇呢。

    目前这个大相国寺烧朱院里,炒菜是别去指望了。

    还是只能像苏东坡小两口当年一样,用烧的!

    这绝不是简单意义上的日常烧!这将是,雅骚之烧!

    这烧法,就好像写意山水画。

    ……

第48章、装逼犯() 
只懂得把食物弄熟,那是厨子中的渣厨子。

    要把食物做成诗篇和画卷,那才堪称厨神。

    本能欲0望的满足,毕竟只是最低阶的享受。这个层面上做到极致,也就是苍老师的那个境界。要想成为餐饮界的米开朗基罗,非得学会装逼不可。

    这逼,还不能装得恁小器,得往大了去装。

    张择端的代表作是清明上河么?不是,是“踏花归来马蹄香”。

    踏花归来马蹄香,恰好就是眼前这个政和时代装逼最成功的一张美学名片。

    这七个字,是宋徽宗赵佶想出来的题目,他拿这题目出来,是想要考考画家们的修为境界。

    踏花行,这本身就是一个入画的好题材。

    赵佶的境界远远不止于此。我们佶哥,那可是道君皇帝、道教教主,这境界,又岂是寻常修仙客可以比拟的?

    佶哥也是深明艺术家三段式美学奥义的。

    王国维曾经举过这么一个形象的例子,说天下绝妙好辞,都蕴有三层境界:第一层,昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路。第二层,衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。第三层,众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。

    这王老师无疑也是一个逼格极高之天才装逼犯。

    简简单单一句话可以说清楚的,他非得矫情,扯出了三首诗篇来形容。

    其实这意思说白了就是,第一写景,第二写情,第三伤情。

    三段叠进,才是装得一手好逼。

    这话倘若说白了,逼格也就没有了。所以王国维必定不能把这话说白说透,必得像他那么来上三段诗词,才算是装逼之大成。

    为什么写情之后,还要伤情才好?

    这个说白了又没逼格了。这意思说白了其实就是,别人的媳妇才是最好的媳妇,妻不如妾,妾不如偷,偷不如偷不着。

    这个所谓的“那人却在灯火阑珊处”,分明就是个偷人不如偷不着的那种距离美。

    这便是艺术的奥义,这便是极好极好的装逼境界。

    诗与画,形不同,意相通。

    我们佶哥当然也是个深明装逼大义的大艺术家!

    所以这个“踏花行”,仅仅只是第一层。

    “马蹄香”,算是第二层意境提升。

    香氛本来就是无形的,这叫画家们如何去画?倘若不是来自于后世,预先晓得答案的话,这可真是道很坑爹很坑爹的大难题。

    然而我们佶哥的境界还不仅仅止步于此。

    “踏花归来马蹄香“,这里头还必须表现出“归来”这样一个延时的效果。有了这么一个延时规定,那花香,便应当是趋淡转薄的。

    尼玛!不是穿越客的话,你杀了我算了吧,题目这么变态这么难!老资根本就不可能画得出来!

    然而张择端却画出来了!

    这就是高手的境界!

    我们飞哥此刻面对一锅正在煮着的猪肘子,心里头正在想着这个三层逼格的技巧问题。

    要如何在一道菜色当中,也贯穿这个三段式装逼的艺术精髓呢?

    这个问题以前不敢想,现在乍然这么一想,顿时就觉得老苏这家伙,确实很伟大!老苏那个小媳妇,简直就是厨女神。

    也不晓得那两口儿当年是怎么悟出来的!

    从东坡肘子这道菜色上看,那两口儿,还真是严格遵循了大艺术家的三段式装逼套路!

    这煮到微微发出焦香味儿的猪皮,仅仅只是第一层。

    翻过来再蒸一遍,让某些不适合水煮的植物香辛料气息,温和散发出来,渗入肉质深处,这是第二层。

    最难得还是这第三层。

    这东坡肘子上桌之前,还要在锅里炒料、勾汁,最后热腾腾地浇在这肘子的正面。

    红彤彤的颜色,油淋淋的外观,亮闪闪的光泽度,全都靠最后这么一浇。

    虽然大宋没有铁锅和清油,炒料嘛,并不是以锁汁为目的,就用大宋时代流行这陶瓷材质的圆底大钵盂,倒也将就用得。

    最有境界的就是,这肘子经历了水煮和气蒸反复折腾之后,油腻气息早就荡然无存。

    这肘子看上去红亮亮、油腻腻,其实吃起来一点都不腻。

    这样一来,即视感和入口感产生巨大的反差,就给吃肉的人带来巨大的惊喜,王国维先生所讲的三段式美学奥义,也就完整体现在了一道菜上。

    蒯飞不得不由衷敬佩苏大胡子小两口儿。

    真乃大艺术家也!吃个猪肉也能吃得来这么装逼,而且是原创,不服不行啊!

    蒯飞现在已经从理论上略懂了这个装逼奥义,可是,他却是个质朴老实的穷孩子出身,虽然知道了原理,却并不能够立即在实践中运用出来。

    再加上,写意山水画啊,踏花归来马蹄香啊,众里寻他千百度啊,如此这般高上典雅的东西,我们飞哥作为土包子,不得不表示遗憾:这个……俺根本就不擅长。

    他也就只能把活儿做到:想偷但是偷不着,这么一个勾魂境界上来。

    现如今,要在武松的跟前树立未来厨神的庄严形象,又要让烧朱院僧众无话可讲,这道菜,势必就要做得来格外出彩,这具体应该如何去做呢?

    就按后世最正常的东坡肘子做法去做?

    还是试探性来上一点最新领悟的厨神勾魂奥义?

    没什么可犹豫的!

    想勾那就放手去勾勾看吧!

    嗯!所以说……这道菜其实应该这么去做……

    这一头,老和尚还在继续思考着哲学的至高奥义。

    武松却是个磊落大方的英雄,他可不耐烦磨磨唧唧,直截了当就对梁红玉说道:“梁家小娘子……”

    梁红玉秀眉飞起,“不许叫人小娘子!我只是个卖了身的小婢。”

    她在宰相府上有些日子了,比武二郎更懂得一些阶级尊卑的大道理。

    自己命苦,身在贱籍,那就得认这个命,绝不可以在这丫鬟身子里头私藏一颗想做小姐的心。那样出格的玩法,会把自己玩坏掉的。

    梁红玉是没有看过红楼梦,倘若看过,那就会有一段更痛的领悟。红楼梦里的晴雯,就是丫鬟的命,小姐的心,结果就是死得来略惨。

    当然梁红玉也没有听星爷说过:没有理想的咸鱼不是好咸鱼。

    武松呵呵一笑,完全无视了这些在他看来毫无意义的琐屑细节,“那么红玉,你觉得我家哥哥为人如何……是不是顶好的?”

    武大郎截至目前为止的表现,哪里都谈不上好。唯一还算忠厚善良的这个美德,也在适才跟老和尚饶舌的过程中,败坏没了。

    只不过,“兄友弟恭、有仁有义”,这八个字的美誉,那可是梁红玉自己口里说出来的。

    武二郎现在就在想,说不定王八看绿豆看对了眼,这姑娘说不准就是命中注定跟我哥有缘,偏偏就喜欢我哥哥这一款呢?

    这武二郎心里头始终惦记着大郎想要卖掉阿莲,找王干娘另说一门亲事这样一档子破事儿,一有机会就想给哥哥说合一个新嫂子。

    倘若对方真有那么个意思的话……那么新嫂子日后自然就会帮叔叔出力。

    那么,透过照姐姐这条门路,去向赵官家告个御状,这件大事儿,也就变得来易办了许多。

    至于,如此开门见山地,当面直问一个女孩子如此羞臊的事情,会不会有点不够妥帖,武二郎倒是没有认真想过这样细腻的问题。

    至于武大郎的身材、相貌、本领,是不是完全配不上人家美貌如花的一个萝莉女侠,这个至关紧要的班配问题,武二郎反倒是认真想清楚了的。

    或者说,自以为自己想清楚了。

    ……

第49章、震惊!他竟然是苏东坡的私生子!() 
奴婢是商品,不能算人。

    本朝盛传着一个最劲爆最火辣的坊间绯闻,说是苏大胡子当年外放时,把自己一个怀了孕的妾侍,送给了朋友。

    然后这个妾侍在别人家里生下了这个苦命的娃。

    这个苦命的娃,从小就知道自己是苏东坡的儿子!然而苏东坡偏生就是不肯跟他相认!

    这段绯闻,后世几乎是路人皆知。

    这事情,倒不能说苏大胡子邪恶残忍。这是有公论的,不能用未来社会的道德标准,去绑架一个古代人的良心。在老苏那个年月,像他那么玩,其实蛮正常的。

    婢女也算是人么?必须要整个社会确立了婢女也有尊严和人权这个先进价值观之后,老苏才有可能好好善待自己的小妾。

    然而,大多数同学想不到的事情是……

    老苏这个流落民间的私生子,后来竟然做了太监。

    还是个赫赫有名的大太监!

    他的名字叫做苏师成!哦!不对,老苏不承认这孩子姓苏,所以这孩子只能跟着养父姓梁。

    六贼之一的大反派:梁师成!

    震惊!水浒传里青面兽杨志、急先锋索超的主管上级,大名府的梁中书!生辰纲的甲方托运人!竟然是苏

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的